Superbia Summer en Hotel UNICO de la Riviera Maya

El evento gastronómico que es un auténtico viaje para todos tus sentidos regresa a Hotel UNICO 20° 87° en la Riviera Maya: Superbia Summer, el cual toma el control de restaurantes y bares, para que todos los huéspedes, comensales y visitantes puedan disfrutar de la creatividad culinaria de chefs ganadores de estrellas Michelin y posicionados entre los 50 mejores del mundo. Fotos: Cortesía UNICO. 

En Superbia Summer que comenzó el pasado 2 de julio y concluirá hasta el próximo 27 de agosto, habrá catas de vino y tequila, cocteles artesanales de los principales mezcladores y fiestas en la alberca con los mejores DJ de Tulum. Además de contar con la presencia de grandes chefs que deleitarán a todos los presentes con sus exquisitos platillos.

Los que dieron inicio a este delicioso encuentro fueron el chef Paco Ruano, del restaurante Alcalde, de Guadalajara, y Luis Vallejo, mixólogo de ejecutivo de UNICO, y el chef Ángel Vázquez, del restaurante Intro, de Puebla, y el Dr. Iván Saldaña, mixólogo y maestro de licores mexicanos, quienes ofrecieron un menú centrado en el uso de ingredientes orgánicos y sabores locales a través de un proceso100% artesanal.

Continuarán con la fiesta gastronómica del 16 al 23 e julio, el chef Darren Walsh, del restaurante Lula Bistro, de Irlanda, y Sheila Zenteno, mixóloga invitada, de Fairmont Mayakoba. Luego el chef Kiko Moya, del restaurante L’Escaleta, de España, y Edzon Arzate, mixólogo, deleitarán a todos los invitados del 23 al 29 de julio.

Y del 30 de julio al 6 de agosto, estarán el chef Javier Aranda, del restaurante La Cabra & Gaytan, de Madrid, y Lorena Seligson, mixóloga invitada. Del 6 al 13 de agosto los encargados de ponerle sabor a Superbia Summer serán el chef Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos, de la Ciudad de México, y Alberto Posadas, mixólogo. Mientras que del 13 al 20 de agosto, estarán el chef Diego Gallegos, del restaurante Sollo, de Málaga, y Bosé Echeverría, mixólogo invitado.

Para cerrar con broche de oro estarán el chef Abel Hernández, del restaurante Eloise, de la Ciudad de México, y Diego Valencia Rodríguez, mixólogo invitado. Recuerda que todos días se contará con catas de vino y tequila, y música de grandes DJ. No te quedes fuera del Superbia Summer y checa más información en unicohotelrivieramaya.com

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    • Si aún no tienes planes para la comida, ve a @mxsesame en la Roma. El carpaccio de res al estilo oriental realmente nos encantó. Sentarte afuera compartiendo una deliciosa copa de vino y disfrutando del interesante menú de comida callejera asiática es la manera indicada de pasar la tarde. ¿Dónde vas a comer hoy? 📷: @mili.ssk
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    • Para poder capturar la belleza natural de Celestún los viajeros tienen que despertar a extrañas horas. Todo vale la pena al llegar a un santuario de flamingos y sentir la suave caricia del sol en los rostros. ¿Que amanecer te ha dejado sin aliento? 📷: @mateos_arturo
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    • Atún picante: Atún aleta azul marinado en chipotle, aguacate, pepino, mayonesa y crujiente tempura. Nos encanta que no se puede pedir un platillo más fresco que en un restaurante a las orillas del mar. El restaurante Tseenja, dentro de Azulik @azuliktulum, en Tulum a cargo del chef @hkawahito y chef ejecutivo de Azulik @chef.jorgeildefonso es el lugar perfecto para este tipo de cocina. ¿Se te antoja?📷: @josemeillon .
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    • Los flamingos, rosados y elegantes consiguen su tinte del particular alimento de alga y artemia. El impresionante festival de colores y coqueteos de estas aves se aprecia perfectamente en Celestún. Viajar a Yucatán es obligatorio para quienes quieren conocer este mítico sitio. ¿Qué animales son tus favoritos? 📷: @mateos_arturo .
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    • En el corazón de Tequila, Jalisco, se encuentra Matices Hotel de Barricas @maticeshoteldebarricas, un alojamiento compuesto por 30 habitaciones con forma de barrica, rodeadas por senderos de piedra y campos de agave. El destino ideal para conocer la zona y empaparte en el sabor local ¿Eres amante del tequila? 📷: @mateos_arturo
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    • Platillos simples y contundentes, como este pulpo a la brasa con kale y polenta, es parte de la propuesta de @sidecutwhistler, uno de los restaurantes de @fswhistler. ¿Ustedes que van a comer hoy? @gowhistler 📷: @charlyramos
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    • Ubicado en la zona más exclusiva de Punta Cana, Sanctuary Cap Cana cuenta con más de 30,000 hectáreas de impecables playas e insuperables vistas al mar. Es el destino ideal para todo tipo de viajero gracias a su sinfín de actividades como deportes acuáticos, actividades al aire libre, y restaurantes de alta gastronomía. ¿Estás listo para viajar? 📷: @sanctuarycapcana
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    • Dos sitios hermosos para celebrar eventos memorables en Cuernavaca son Huayacán, con grandes jardines, ojos de agua y un bosque de bambús; el otro es el hotel Las Mañanitas, con enormes árboles que abrazan las construcciones y coloridos pavorreales decorando los jardines ¿A quién llevarías a este increíble lugar? 📷: @ana_lebasi
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