Josefina López Méndez, chef del restaurante Chapulín, fue la encargada de cocinar para el mejor chef del mundo: Massimo Bottura. ¡Checa la experiencia!
Food and Travel > Viajamos por el estado de Baja California de la mano del chef Javier Plascencia, quien nos compartió su pasión por la gastronomía mexicana. ¡Checa el video!
La visión modernista del chef Francisco Ruano ha logrado convertir la cotidianidad de las recetas caseras en creaciones extraordinarias. Con sinceridad culinaria, encamina su restaurante Alcalde a un futuro más brillante, dispuesto a sorprender a todo aquel que cruce sus puertas. Texto y Producción: Elsa Navarrete / Fotos: Charly Ramos / Maridaje: Miguel Ángel Cooley. Desde […]
Food and Travel > Estuvimos en el festival Vallarta Nayarit Gastronómica, en el Hard Rock Hotel de Vallarta, y cenamos con chefs rockstars como Jordi Roca. ¡Chécalo!
Food and Travel > Checa el video realizado por Restaurantería MX y conoce el día a día de uno de los mejores chefs de México, Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos.
Por sus venas corre la pasión carnívora, pero tiene muy claro que el consumo sostenible es importante para seguir disfrutándola. Este gusto del chef argentino Dante Ferrero lo ha llevado a diversificar los cortes, apoyar el producto local, asar vacas completas y añejar cortes hasta 450 días. La primera vez que conocí a Dante Ferrero […]
Food and Travel > No te pierdas este clip en el que el chef Edgar Núñez comparte su día a día en el restaurante SUD 777, mostrando lugares y sabores de la Ciudad de México.
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