50 Best Latinoamérica

Food and Travel > Viajamos por el estado de Baja California de la mano del chef Javier Plascencia, quien nos compartió su pasión por la gastronomía mexicana. ¡Checa el video!

La visión modernista del chef Francisco Ruano ha logrado convertir la cotidianidad de las recetas caseras en creaciones extraordinarias. Con sinceridad culinaria, encamina su restaurante Alcalde a un futuro más brillante, dispuesto a sorprender a todo aquel que cruce sus puertas. Texto y Producción: Elsa Navarrete / Fotos: Charly Ramos / Maridaje: Miguel Ángel Cooley.  Desde […]

Food and Travel > Matteo Salas nos compartió algunos secretos de su cocina, lo que lo motiva y qué es lo que más le gusta preparar.

Food and Travel > Estuvimos en el festival Vallarta Nayarit Gastronómica, en el Hard Rock Hotel de Vallarta, y cenamos con chefs rockstars como Jordi Roca. ¡Chécalo!

Food and Travel > Checa el video realizado por Restaurantería MX y conoce el día a día de uno de los mejores chefs de México, Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos.

Food and Travel > Alfonso Cadena, quien nos compartió algunos secretos de su cocina, que sirve en el restaurante Hueso en Guadalajara.

Por sus venas corre la pasión carnívora, pero tiene muy claro que el consumo sostenible es importante para seguir disfrutándola. Este gusto del chef argentino Dante Ferrero lo ha llevado a diversificar los cortes, apoyar el producto local, asar vacas completas y añejar cortes hasta 450 días. La primera vez que conocí a Dante Ferrero […]

Food and Travel > No te pierdas este clip en el que el chef Edgar Núñez comparte su día a día en el restaurante SUD 777, mostrando lugares y sabores de la Ciudad de México.

Food and Travel > Recorrimos las calles de Michoacán y estuvimos tras los pasos del chef mexicano Fernando Martínez, conociendo y saboreando la gastronomía del estado.