Fauna es hoy el restaurante de México con la mejor posición en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023. Platicamos con el chef David Castro sobre este reconocimiento, el éxito de Fauna, su filosofía y nuevos proyectos, ¡te contamos!
Posicionar la gastronomía de su país como un referente mundial ha sido el logro de este famoso cocinero de 44 años, al colocar a su restaurante Central como el mejor del mundo, de acuerdo a The World's 50 Best Restaurants.
Conoce a los restaurantes y chefs galardonados en la entrega de Latin America's 50 Best Restaurants 2023. México se consolida con 11 restaurantes incluidos y cuatro premios individuales.
¡Revelados los puestos del 51 al 100 en el listado de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023! Oficialmente se ha publicado la tan esperada lista y aquí te la compartimos. Spoiler: hay 8 restaurantes mexicanos.
Charlamos con Mario Castrellón, chef propietario de Maito, restaurante de Ciudad de Panamá ubicado en las posición 6 de Latin America's 50 Best Restaurantes. Esto nos reveló sobre su misión, historia y fascinación con México.
Este mes de octubre llegará la 13 edición del festival gastronómico Morelia en Boca. Te contamos lo que debes saber sobre este evento, además de las novedades que trae para este 2023. ¡Toma nota!
En preparación para conocer a los sitios dentro de la lista The World’s 50 Best Restaurants 2023, este 8 de junio se reveló el nombre de los incluidos en los lugares del 51 al 100. Conócelos.
Este año, el premio a la mejor chef del mundo es para la mexicana Elena Reygadas, quien dirige una serie de deliciosos restaurantes. ¡Conoce todos los detalles!
¡Se dio a conocer la esperada lista de los Asia’s 50 Best Restaurants 2023! En su décimo aniversario, la ceremonia de entrega de premios se llevó a cabo en Singapur este martes 28 de marzo. Aquí el listado completo (este año hay 11 países distintos).
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