Lexington Candy Shop: la fuente de sodas en Nueva York que se hizo viral

5 de marzo de 2024

Recientemente Nicolas Heller compartió en sus redes sociales un video que se hizo viral a una fuente de sodas en Nueva York, en donde hoy en día sirven la Coca Cola como se hacía en 1940. Te contamos todos los detalles. Fotos: Cortesía.

En la fuente de sodas Lexington Candy Shop ubicada en Upper East Side de Manhattan, Nueva York todavía preparan la Coca Cola mezclando el jarabe color caramelo con la receta secreta, con agua carbonatada; mientras revuelven la mezcla a mano vigorozamente y al final, coronan la bebida con una enorme bola de helado de vainilla. A esta azucarada bebida la llaman Soda Candy. Nicolas Heller hizo un video de este proceso y no tardó mucho en hacerse viral y en llenar la fuente de sodas de Nueva York, pues además dejó prepagadas 50 Sodas Candy para que sus seguidoras corrieran a probarla.

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21 de enero de 2023

Las hay de fresa, vainilla y chocolate, con mucho helado y crema batida, por mencionar las más clásicas. Pero también hay de sabores exóticos que harán que se vuelvan tu guilty pleasure favorito y algo con lo que no te importará romper la dieta. Si estás en busca de las más deliciosas malteadas en CDMX, te dejamos una lista de algunos lugares que no te puedes perder. Fotos: Adobe Stock y sitios oficiales.

Malteadas en CDMX para todos los gustos

A partir del helado y la leche se pueden desatar una infinidad de malteadas, un batido al que pocos se resisten por ser refrescante, de consistencia espesa y sabor goloso. La historia detrás de estas creaciones se relaciona con Guillermo Horlick, quien las inventó en 1897 como un reconstituyente para niños.

En sus inicios, contenía leche en polvo, crema batida y harina de trigo, y fue hasta la invención de las máquinas frigoríficas y las batidoras eléctricas, a finales del siglo XIX, cuando se comenzaron a hacer accesibles para todos.

Hoy, las malteadas están presentes en cafeterías, fuentes de sodas, restaurantes y, por supuesto, en heladerías, donde muestran versiones desde las más clásicas, hasta las más dignas representantes del food porn. ¿Listo para probar algunas de las mejores malteadas en CDMX?

Le Petit Lola

Su especialidad es la malteada de gansito, una excelente bebida que es hecha en casa. Este tipo de antojo solo se puede satisfacer en este restaurante de comfort food. Pero si el gansito no es tu favorito, hay infinidad de opciones que puedes agregarle a tu malteada, como las de Lucky Charms, galletas Oreo o Chocotorro. Dónde: Calle Amargura 14, en San Ángel. Cheque promedio: $300. lepetitlola.com

Isabella Café

Este es un lugar en donde predomina el color rosa y todo es muy girly e instagrameable. Sus malteadas no son la excepción, y por ello podrás disfrutar de versiones golosas y sabores como taro, matcha, Ferrero o plátano. Chispas, macarrones e incluso donas forman parte de los toppings que adornan estas creaciones.

Para ir por una de sus malteadas, puedes elegir entre alguna de sus dos ubicaciones que recrean un perfect pink spot, una en la Roma y otra en Condesa. Dónde: Durango #330, Roma Norte; y Amsterdam #215, Hipódromo Condesa. Cheque promedio: $350. isabellacafe.mx

Johnny Rockets

Sencilla pero deliciosa: así es la fórmula de estas malteadas siempre llenadoras. Una de sus características es que tienen una consistencia muy espesa que puede disfrutarse sola o acompañada con sus hamburguesas. Hay sencillas y Deluxe Malts, con sabores como plátano, café, cereza, fresa-oreo y, la de mantequilla de cacahuate, que probablemente es la mejor. Dónde: Parroquia 179, Del Valle, dentro de Galerías Insurgentes. Cheque promedio: $300. johnnyrocketsmexico.com

Heladería Escandón

Al ser un elemento clave para su preparación, no es raro que una heladería tenga una de las mejores malteadas en CDMX. Por ello, en este lugar dedicado al helado artesanal son una de sus creaciones icónicas. Para elegir la tuya, solo tienes que decidir entre los sabores de la vitrina, pero también tienen sabores destacados son la de brownie, nuez, cereza y flan. Dónde: Celaya 9, Condesa. Cheque promedio: $150. IG: @heladeriaescandonmx

Vibra Bonito Café

Además de tener algunas de las mejores malteadas en CDMX, este lugar destaca por ser muy instagrameable. Las hay de sabores tradicionales, pero también de KitKat, Conejito o Kinder Bueno. Además, azúcar, flores y muchos colores son la clave de este lugar en el que lucen letreros con luces neón, por lo que será una cafetería en donde te encantará disfrutar de una malteada. Dónde: General Benjamín Hill 99, Hipódromo Condesa. Cheque promedio: $300. IG: @vibrabonito_cafe

Chiandoni

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Con 70 años de la existencia, este lugar se ha vuelto casi una tradición en la Ciudad de México. Un detalle importante de la tienda es que todos los helados son hechos artesanalmente. El menú cuenta con más de 30 sabores hechos con receta italiana, mismos que son la base de sus exquisitas malteadas. Sin duda, una excelente opción para tomar un break. Dónde: Pennsylvania 255, Nápoles. Cheque promedio: $200. IG: @heladoschiandoni

Si ahora que ya conoces lugares donde tienen algunas de las mejores malteadas de CDMX, también buscas tendencias para tu espíritu foodie, no te pierdas:Las recetas que TikTok hizo famosas

1 de noviembre de 2022

Una y otra vez lo hemos dicho: cuando se selecciona con cuidado, el té puede hacer un trabajo similar al del vino y las bebidas espirituosas en términos de degustación, maridaje y, por supuesto, coctelería. Ciertamente, el té ha sido pieza clave de todo tipo de bebidas refrescantes desde hace siglos en el mundo entero. Sin embargo, en los últimos años la infusión de hojas y brotes de Camellia Sinensis, la planta del té, se ha convertido en un aliado indiscutible de la mixología de autor. ¡Sí!, las distintas tipologías son literalmente capaces de potenciar todo tipo de cocteles con té y de llevarlos en múltiples y maravillosas direcciones. Fotos: Escuela Mexicana de Té.

Sensaciones al paladar

Lo primero que hay que entender es que todos los tés (blancos, verdes, negros, Oolong y Puerh) surgen de la misma planta: Camellia Sinensis. Esto es realmente importante en términos de desempeño en coctelería puesto que, a diferencia de las tisanas frutales y florales, que no contienen Camellia Sinensis entre sus ingredientes, el verdadero té posee taninos capaces de provocar diferentes sensaciones en boca: sequedad, aspereza, astringencia o frescura.

Una vez comprendido esto, será más fácil jugar con todo tipo de combinaciones para brindar efectos particulares a los sentidos. Por ejemplo, mezclar partes iguales de un robusto té negro, como el mítico y extraordinariamente ahumado Lapsang Souchong, y un chorrito de jugo de cereza roja bien ácido, resultará en cocteles con té vibrantes.

¿Qué considerar a la hora de hacer cocteles con té?

Los tés negros, de aroma, sabor y textura robustos, brillan espectacularmente cuando se combinan con especias como nuez moscada, clavo de olor, canela, pimienta y cardamomo. Pero también con pulpas de frutas blancas, como manzana y pera, además de cítricos, caramelos y jarabes dulces.

Los tés verdes chinos y japoneses, por el contrario, son aliados indiscutibles de romero, tomillo, limoncillo, eneldo y todo tipo de hierbas de olor frescas. Y los complejísimos Oolongs, cuyo aroma y sabor recuerdan a los jereces amontillados por sus tonos ambarinos y recuerdos de nueces y frutos secos, combinan bien con frutos de hueso, jengibre, jugo de granada y todo tipo de cítricos.

Si bien una correcta infusión, en tiempo y temperatura, es básica para garantizar la expresión del té en un coctel, existen innumerables máximas desarrolladas por los mixólogos de todo el mundo para catapultar el resultado final:

1. Siempre hay que preferir las infusiones en frío, mucho más respetuosas con las delicadas hojas y brotes de Camellia Sinensis.

2. Los jarabes concentrados actúan como vehículos de aroma y sabor. Piensa en una sencilla y cálida mezcla de 50% azúcar refinada y 50% agua, donde el té literalmente deberá infundirse por varios minutos.

3. Los tés molidos, como el delicioso matcha, primero deben infundirse por batido con agua caliente y después incorporarse a la coctelera.

Atrás quedaron los días en que el preciado matcha se licuaba con todo tipo de lácteos, frutas, especias y demás mezcladores «en crudo», sin el respeto que una bebida de su categoría merece.

Finalmente… ¡El llamado es a experimentar y experimentar! Las grandes recetas de la coctelería internacional han nacido a partir del ensayo constante. escueladete.mx

También lee: Tisanas: ¡Cultívalas y mézclalas en casa!

26 de julio de 2022

Estamos en pleno verano y esta calurosa temporada amerita bebidas en calidad de urgente. Esta vez te hablaremos sobre 3 bebidas virales en TikTok, porque sí, Food and Travel México, ¡ya está en TikTok! Foto portada: Adobe Stock.

Y para inaugurar nuestra llegada a esta red social, te contamos más sobre estas bebidas y cómo prepararlas: desde jugo de naranja con espresso, pasando por un café helado y cremosito, hasta una una bebida detox. ¿Se te antoja alguna? ¡Descúbrelas!

Jugo de naranja + espresso

Para comenzar este listado de bebidas virales en TikTok, nada como esta idea que combina lo mejor de dos indispensables en el desayuno: jugo de naranja y café. ¿Combinación ganadora o no? Esta idea se viralizó rápidamente en TikTok donde varios usuarios publicaron videos mostrando sus reacciones al probar esta bebida.

Y es que así como en México es común combinar el café con leche o con alcohol en el caso de los populares carajillos, en otras partes del mundo es común combinar el café con cítricos. Para ejemplo el Espresso Romano en Italia (café y una rodaja de limón amarillo), en Australia el Sparky (espresso doble y rodajas de limón verde) y en Estados Unidos el Americano Spritzer (jugo de naranja, agua mineral y café).

@thecoffeesnob

#stich with @bundaddy Atrocity or delectable⁉️ #espresso #orangejuice #coffeetiktok #coffeesnob #reactions #cringe #triggerwarning #fyp

♬ original sound – Michael Stone

¿Cómo preparar esta bebida?

Ingredientes:

jugo de naranja
hielos
un shot de café espresso
una cuchara para revolver

Preparación:

Agregar un par de hielos al vaso
Llenarlo hasta tres cuartas partes con jugo de naranja
Incorporar el espresso
Revolver

Café helado cremoso

Y si te quedaste picado con la tendencia del café, ¡esta otra bebida viral te interesa! Se trata del “creamy iced coffe”, que se ha vuelto otra de las bebidas virales en TikTok. Lo mejor es que solo necesitas mezclar tres ingredientes para lograr que el café tenga esta consistencia semisólida, muy parecida a la de la crema batida.

Y es que esta tendencia llamada “café dalgona” comenzó en Corea del Sur, donde adquirió el nombre porque se asemeja a la textura de la masa dalgona, un popular caramelo coreano.

@thatssopar

YALL BETTER MAKE THIS COFFEE ITS SOO GOOD #creamycoffee #coffee #makeadrink #foryou

♬ 3 Nights – Dominic Fike

¿Cómo preparar esta bebida?

Ingredientes:

(partes iguales de cada uno)

café instantáneo molido
azúcar blanca
leche
agua hervida

Preparación:

Batir los tres ingredientes a mano hasta lograr una textura espumosa y color marrón claro
Llenar una taza con hielo y agregar la leche
Agregar la mezcla del café

“Ducha interna”, otra de las bebidas virales en TikTok

Es el turno de una bebida detox que rápidamente se viralizó en TikTok, con más de 40 millones de visitas en videos que la rodean en esta plataforma. La bebida conocida como “Internal Shower”, se compone de semillas de chía y jugo de limón fresco.

Su objetivo es estimular la digestión y aliviar el estreñimiento. Y es que aunque las semillas de chía pueden disminuir el estreñimiento, esta bebida no resuelve problemas en el tracto digestivo ni mejora la salud intestinal del cuerpo. Siempre es mejor consultar a un especialista.

@jacvanek

Trying the chia seed internal shower so you don’t have to. #internalshower #constipation #ibs #travelhack

♬ Dua Lipa – Jack Harlow

¿Cómo preparar esta bebida?

Ingredientes:

2 cucharadas de semillas de chía
un vaso lleno de agua
el jugo de un limón recién exprimido

Procedimiento:

Revolver y dejar que las semillas de chía absorban el agua
Dejar reposar por 15 minutos
Revolver una vez más y beber

¿Qué piensas de esta bebidas virales en TikTok? Recuerda seguirnos para que te sigamos antojando platillos, destinos, productos gourmet y más cosas que todo buen sibarita querrá conocer, ¡ahora en este formato! Nos encuentras como @foodandtravel.mx

Y si te gustan este tipo de bebidas virales, pero prefieres los clásicos, checa estos 5 cocteles con whisky para disfrutar uno de los destilados más aclamados de todos los tiempos.

2 de agosto de 2021

El consumo de té en México es cada vez más frecuente en todas las generaciones, y una forma muy original de consumirlo es a través de las bebidas que ofrece Gong Cha. Conoce todo acerca de esta marca que tiene presencia en más de 23 países. Fotos: Cortesía.

Personalizar tu bebida

Gong Cha es la franquicia taiwanesa más grande en México, y llegó a nuestro país en 2019. El té que utilizan es traído directamente de ese país, pero también proviene de cultivos de países asiáticos, como Sri Lanka, Vietnam y China. Para prepararlo correctamente, cada tipo que utilizan está trabajado de forma estandarizada en tiempo, temperatura y cantidad correcta. De esta forma, cada infusión puede expresar la mejor calidad. Además, cada cuatro horas cambian el té para los invitados, con lo que se busca que estén disponibles siempre frescos.

Una de las ventajas del té de Gong Cha es que puedes personalizar tu experiencia al beberlo. Elige entre frío o caliente, el nivel de dulzor (que va de 0 a 4), la cantidad de hielo y el topping de tu preferencia. El endulzante se mide por niveles y está estandarizado de la misma forma para todo el mundo. De esta forma, la tecnología y el entrenamiento de los colaboradores hacen que que la calidad sea siempre la misma.

Consumo en ascenso

Desde la invención del bubble tea hasta la actualidad, han pasado años suficientes para perfeccionar esta bebida y llevarla a todas las generaciones. «Su origen se remonta a finales de los 80 en Taiwán, en donde se cree que surgió por casualidad al querer desarrollar una nueva bebida», nos dijo Cristina Soto, directora general de Gong Cha México, en entrevista telefónica. Se trata de té con tapioca, algo mundialmente famoso que hoy es parte de la cultura moderna. Décadas más tarde, Gong Cha fue de las primeras marcas en explotar esta bebida y trasladarla a un modelo de franquicias.

“En México, hay un incremento del 10 al 30% del consumo del té desde 2019. La gente que ya se cansó del café y quiere algo diferente puede encontrar en Gong Cha una buena experiencia. Además, puedes personalizarlo y disfrutar de una bebida original», afirmó Cristina Soto.

Los imperdibles

Actualmente hay 12 tiendas abiertas en todo el país, en ciudades como Guadalajara, Ciudad de México, Monterrey y Cancún. En ellas puedes disfrutar el mismo menú, que posee bebidas como el Milk foam green tea, que lleva té verde con milk foam y tapioca, o el Brown sugar matcha, con el balance perfecto entre el té y dulzor. La serie frutal a base de té también son solicitadas por quienes no desean consumir calorías de más.

Además, en México hay algunas creaciones exclusivas, como el Mango Green Tea Chilli Smoothie, que combina mango y chamoy. Visita próximamente una de sus sucursales y vive la experiencia del té personalizado en una bebida original. Tip: Lleva a tu perro y deja que lo consientan con un premio, las sucursales de Gong Cha son petfriendly. Dónde: Gong Cha Gran Terraza Coapa: Acoxpa 610, Coapa, Tlalpan. Cheque promedio: $100 pesos por persona. gongcha.mx

25 de junio de 2021

El barista Carlos de la Torre nos demostró que el café se puede tomar a cualquier hora y con cualquier clima, ya sea frío o caliente. En la más reciente emisión de Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocines, este barista profesional nos enseñó a preparar diferentes cafés utilizando como aliada la Breville Barista Pro. ¡Prueba estas recetas! Foto de portada: Unsplash.

Citrus Moka

Ingredientes:

15 g de chocolate amargo
15 ml de jarabe de naranja
1 espresso ristretto doble
150 ml de leche

Procedimiento:

Colocar el chocolate y el jarabe de naranja en un vaso. Extraer el espresso sobre el vaso e incorporar todo con ayuda de una cuchara.
Texturizar la leche con la lanceta de vapor hasta obtener la temperatura deseada.
Verter la leche sobre la mezcla inicial del espresso. Servir.

Espresso Tonic

Ingredientes:

120 ml de agua tónica
1 espresso doble
Limón amarillo, para decorar
3 cubos de hielo

Procedimiento:

Colocar el hielo en un vaso y verter el agua tónica. Añadir el espresso doble.
Utilizar la cáscara del limón para decorar.

Jarabe de mascabado y naranja

Ingredientes:

100 g de cáscaras de naranja
100 ml de agua
100 g de azúcar mascabado

Procedimiento:

Hervir las cáscaras en el agua por 5 minutos.
Agregar el azúcar mascabado y mover constantemente.
Llevar a punto de hervor. Colar y dejar enfriar.

Tips para el café perfecto

Durante el streaming, Carlos de la Torre nos explicó que “el Espresso Tonic es un clásico en muchas cafeterías y es muy sencillo de preparar en casa. El agua tónica hace que el café saque muchas notas florales y frutales”. El barista recomendó que, si te gusta el café cargado, prepares esta bebida con un espresso doble. De lo contrario, puedes preparar una carga de espresso doble en la cafetera Barista Pro de Breville y utilizarla para dos bebidas.

Si eres amante de los carajillos, el barista nos explicó cómo preparar uno en casa. “Necesitas tu espresso doble y una cantidad igual de algún destilado como brandy, coñac, orujo o ron. Agrega una pizca de sal y media onza de jarabe natural, de naranja o de especias. Tu carajillo va a ser bueno si tu café es bueno”.

Foto: IG @coffeelosofee.

Cafeteras de Breville: conviértete en un barista en casa

Carlos de la Torre nos explicó algunas de las características de la Barista Pro. “Este modelo es muy amigable con el usuario y tiene funciones más avanzadas como el molino de café y una opción de preinfusión. Es una máquina muy rápida. Su sistema ThermoJet hace que el agua tenga la temperatura adecuada para hacer café en solo tres segundos”.

Con la Barista Pro puedes preparar todas las bebidas a base de espresso. “Es una máquina de espresso casera que entrega bebidas con calidad de una cafetería. Puedes hacer capuchinos, lattes de sabores, cortados, americanos, moka y hasta coctelería”. IG: @coffeelosofee

Foto: FB @brevilleusa.

El experto también nos platicó de los diferentes modelos de Breville. “La Barista Express es la clásico de Breville, mientras que la Barista Touch tiene una pantalla táctil con un menú de bebidas preprogramadas. La Bambino es más compacta que el resto. Y el modelo Oracle es la versión avanzada de la Barista Pro y puede servir para un bar o un restaurante, además de para el hogar”. Desde $10,990 pesos en breville.com

Para conocer más a detalle todo lo que puedes realizar con los otros modelos de las máquinas de espresso de Breville, checa la reseña que te preparamos.

15 de abril de 2021

Cualquier fanático del té lo sabe… Pocos placeres en la vida pueden compararse a la deliciosa unión que forman té y helado de leche. ¡Sí!, querido lector, vamos a cerrar abril disfrutando como peques con este singular maridaje. Fotos: Escuela Mexicana de Té.

Créalo, combinar el calor de tés puros con el frío intenso de los helados de leche otorga al paladar toda una experiencia sensorial. Por extraño que parezca, el helado de leche ayuda a enriquecer la textura y el cuerpo de distintas variedades de té, incluso algunos, como el negro, se vuelven más cremosos y consistentes cuando se acompañan con una bola de mantecado. Oolongs con helados de vainilla, blancos con nuez, puerhs con cardamomo y tés negros con dulce de leche se cuentan entre las combinaciones que nunca fallan. Aquella frase que dicta: “polos opuestos se atraen”, nunca tuvo tanto sentido.

Ciertamente, el helado de leche –esa mezcla batida y congelada de leche, yemas de huevo y azúcar, en su más precisa y puntual definición– se caracteriza por ser espeso, rico en cremosidad y dulzor, condiciones que ayudan a equilibrar la potencia aromática y fluidez de la infusión de Camellia Sinensis, la planta del té.

El juego de temperaturas también es atractivo al paladar, ya sea mezclando ambas preparaciones, como en el típico affogato (postre italiano de helado al que se agrega un espresso caliente), o consumiéndolas por separado, entre bocados y sorbos. Sí, la temperatura del helado también funciona como un filtro que permite reducir el calor de la bebida entre tragos.

¿Y qué se puede combinar…?

La suavidad de la vainilla, por ejemplo, ayuda a equilibrar la intensidad de algunos oolongs de oxidación media a alta, resaltando incluso sus aromas y sabores más sutiles. Potente y aromático, el puerh añejado encuentra en helados dulces y especiados acompañantes ideales: nuez de macadamia, cardamomo, jengibre seco, canela y hasta pimienta rosa.

El té negro, con dominantes matices de frutos deshidratados y melaza, combina al punto con helados a base de caramelo, chocolate oscuro, cajeta e incluso toffee (dulce de leche y mantequilla). Claramente, procedencias y estilos particulares tendrán un importante efecto en la unión.

Un buen tip para no fallar al momento de combinar tés puros y helados de leche es dejarse guiar por las notas más elementales de la infusión. Matices tostados como los de algunos oolongs y tés verdes, que se traducen en aromas de nueces en taza, bien pueden acompañarse con helados de frutos secos y especias delicadas, mientras que las infusiones que se enriquecen con leche funcionan mejor con variedades dulces e incluso acarameladas; piense usted en Masala Chai, English Breakfast y hasta Matcha latte.

Pero no es todo, no… Sorbetes y nieves también tienen cabida, para muestra la espectacular unión que forman Rooibos rojo y verde con nieves aromatizadas con jengibre, Sencha o Gyokuro tibios con sorbetes de menta y frutos cítricos, y un sinfín de tisanas frutales acompañadas con granizados de pera, mango, manzana, durazno, chabacanos y todo tipo de cítricos. escueladete.mx

Celebra el Día del Niño con Fiesta de té para niños.

29 de febrero de 2016

Comienza con gran energía y delicioso sabor tu día con estos smoothies preparados con ingredientes naturales, y dale a tu vida el toque dulce desde temprano, pero sin perder la línea.

Smoothie de frutas y avena

Cambia tu rutina de desayuno y prepara este delicioso smoothie de frutas y avena, para el que solo necesitas: 1 taza de fresas, 1 plátano, 1 taza de yogurt light, 1/2 taza de avena, 1/2 taza de almendras tostadas y 1 cucharadita de jarabe de arce. Si lo prefieres frío, solo agrega algunos cubos de hielo y estará listo para darte energía.

Smoothie de jengibre con moras

Si lo que buscas es tener un golpe de energía de manera saludable, haz este preparado de jengibre con moras, el cual te brindará un gran porcentaje de antioxiadantes, que además te ayudará a bajar tus niveles de estrés. Ingredientes: 1 taza de yogurt natural o de vainilla, ½ taza de jugo de naranja, jugo de un limón, 5 fresas, 1 cucharada de jengibre fresco, pelado y cortado en trozos, 1 taza de jarabe de agave y 5 cubos de hielo.

Smoothie de leche de matcha

Deja atrás los tradicionales tés y dale un vuelco diferente a esta bebida, preparando uno con leche de matcha (té tradicional japonés), leche de soya y aceite de coco. Obtendrás una bebida deliciosa y llena de proteína que te llenará de energía. Ingredientes: 1 taza de leche de soya, 1 cucharada de té de matcha en polvo, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de aceite de coco y 5 cubos de hielo.

Smoothie de chocolate y plátano

Esta opción es muy saludable, ya que la cocoa le brinda una gran cantidad de antioxidantes, mientras que los plátanos le aportan hierro, y la crema de cacahuate proteína y vitamina E. Ingredientes: 1 taza de leche baja en grasa, 1 plátano cortado en trozos, 1 cucharada de mantequilla de cacahuate, 1 cucharada de chocolate en polvo, 1 cucharada de miel, 5 cubos de hielo.

Smoothie de canela y dátil

Prepárate esta exquisita bebida cargada de un alto nivel de hierro, fósforo, potasio y vitamina A, gracias al dátil, te ayudará a conseguir una mayor relajación y prevención de enfermedades como bronquitis y asma. Ingredientes: 1 plátano, 4 dátiles cortados y deshuesados, 1 taza de leche de almendra, 1 cucharada de jarabe de maple, 1 cucharada de canela, una pizca de sal y 5 cubos de hielo.