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Notas más recientes
El chef Pepe Salinas comparte su receta (y tips) de su chile nogada
¡A disfrutar la temporada de chiles en nogada! Acompáñanos en la segunda clase y comida de nuestras Experiencias de Chiles en Nogada 2023 que tuvimos con el chef del restaurante Balcón del Zócalo.
Inicia la temporada de chiles en nogada con esta receta del chef Daniel Nates
En una divertida clase en la cocina de Prime Blend Store Mabe en Ciudad de México, el chef del restaurante Maizal Cocina, con sede en Puebla, nos enseñó su particular forma de preparar este platillo, el cual degustamos en una comida de tres tiempos, maridados con vinos Casa Madero. ¡Te contamos!
Banyan Tree Mayakoba celebró A Chance to Meat, su festival de carne y fuego
Una vaca entera asada, cowboy ahumado, lechón a la parrilla, ostiones a las brasas… Estas fueron solo algunas de las preparaciones que agasajaron durante la quinta edición de este banquete carnívoro.
Casa Madero: 425 años de legado vinícola
La bodega mexicana de vino más antigua del continente americano, celebró sus 425 años de existencia, compartiendo la mesa con la misma cantidad de invitados, que se deleitaron con un menú realizado por el chef Jorge Vallejo. Te contamos los detalles.
México Selection by Concours Mondial de Bruxelles: conoce los vinos premiados
En su sexta edición, el prestigiado México Selection by Concours Mondial de Bruxelles otorgó más de 160 medallas a vinos y 53 a espirituosos de México y Estados Unidos. Conoce todos los detalles.
Food and Travel Hospitality Awards 2022: homenaje al talento empresarial
Conoce a los nominados de los Food and Travel Hospitality Awards 2022 que rinden homenaje al talento empresarial mexicano.
Casa Madero: una nueva campaña para una nueva historia
Para celebrar su 425 aniversario, Casa Madero ha lanzado una nueva campaña en la que participa Natalia Lafourcade. Conoce los detalles.
Casa Madero logra más de mil medallas para el vino mexicano
Para celebrar las más de mil medallas que han recibido sus vinos, Casa Madero lanza una campaña que incluye charlas con grandes personalidades del vino en México.
Sandra Fernández: la sommelier invitada del Festival Gastronómico 5 de 50
Con 20 años de trayectoria, esta exitosa profesional del vino nos guió en la degustación de grandes etiquetas que acompañaron creaciones de alta gastronomía para vivir memorables experiencias al paladar.