Chef Carlos Galán

Alcanzar dos décadas de vida dice mucho del compromiso que el chef Alejandro Ruiz ha adquirido con su tierra Oaxaca. Conoce cómo celebró los 20 años de su restaurante, Casa Oaxaca, en este recuento de dos cenas úncias.

Las delicias de ese maravilloso estado no solo van con mezcal. Si quieres maridarlas de manera diferente, en este restaurante y cervecería de la colonia Roma podrás hacerlo. Conoce los tipos de cerveza que producen y las especialidades cocinadas por el chef Carlos Galán.

En nuestra quinta edición de Bichos al plato, reunimos en Guzina Oaxaca, a cinco reconocidos chefs para ofrecer un menú de seis tiempos con suculentos platillos donde los chapulines, chicatanas, cocopaches y otros ricos insectos fueron los protagonistas. ¡Te antojamos!

La vastedad y diversidad de la cocina oaxaqueña brillaban por su ausencia en los menús de la capital. Esto hasta que Guzina Oaxaca llegó para ofrecer otro panorama.

Descubre los nuevos platillos del restaurante Guzina Oaxaca y celebra esta temporada con una comilona al estilo del estado oaxaqueño. ¡Te encantará!

Moles, ceviches y taquitos con tortillas recién hechas: estos es una probada de lo que te espera en Guzina Oaxaca, fundado por Alex Ruiz y dirigido por Carlos Galán.

Desde una chinampa orgánica hasta un hotel boutique eco friendly: estos son los spots verdes que conocimos a bordo del nuevo Audi RS e-Tron GT, un vehículo eléctrico cero emisiones.

Recorrer los caminos a bordo de un vehículo potente y cero emisiones es posible. Compruébalo en este recorrido que hicimos a bordo del nuevo Audi RS e-Tron GT, poderío totalmente eléctrico.