chef Israel Aretxiga

Notas más recientes

6 momentos para recordar de la segunda edición de Millesime GNP Weekend

6 momentos para recordar de la segunda edición de Millesime GNP Weekend

Te compartimos cómo se vivió la segunda edición de Millesime GNP Weekend y las noticias de los chefs que conformaron la escena gastronómica en este evento.

1985 Antifine y Monte Xanic: cena maridaje sin manteles largos ni copas altas

1985 Antifine y Monte Xanic: cena maridaje sin manteles largos ni copas altas

Conoce cómo se unieron los sabores creativos del chef Alfredo González de 1985 Antifine con las notas elegantes de los vinos Monte Xanic en un ambiente sin pretensiones.

6 sorprendentes maridajes en D’Otto Fest

6 sorprendentes maridajes en D’Otto Fest

Te compartimos estos seis exquisitos maridajes que probamos durante la primera edición de D’Otto Fest; un evento que reunió bodegas internacionales, cocinas de afamados chefs y productos premium.

Zeru Lomas, producto del mar al asador y arroces

Zeru Lomas, producto del mar al asador y arroces

Es el nuevo templo gastronómico del chef Israel Aretxiga, quien sirve una cocina vasca a través de pescados y mariscos a las brasas, junto con un toque mediterráneo gracias a la sublime variedad de arroces ¡Un restaurante imperdible!

Restaurante Zeru: con nuevos bríos

Restaurante Zeru: con nuevos bríos

Tras 11 años de estar en Av. La Paz en un espacio para 30 comensales, el restaurante Zeru tiene nueva ubicación, más espacio, nuevo look y nueva carta. Aquí te contamos de este nuevo conocido que conquistó y conquistará en su nueva ubicación a una gran variedad de comensales.

Triple maridaje en restaurante Alaia

Triple maridaje en restaurante Alaia

Es normal que se maride comida y vino, a veces, alimentos varios y otros licores o espirituosos; pero ¿qué tal incluir música en la mezcla? Es algo que ya se ha hecho, pero el chef Israel Aretxiga decidió darle su propia interpretación en el restaurante Alaia.