chef Leonor Espinosa

El 30 y 31 de mayo se realizó la décima edición de este encuentro de expertos en gastronomía en Colombia, quienes expusieron temas en torno a la identidad culinaria, nacional y latina, la sustentabilidad y nuevas técnicas. Entérate de lo más destacado del foro.

Conoce la trayectoria y motivantes de Leonor Espinosa, cocinera colombiana que ha sido nombrada Mejor Chef del Mundo 2022.

Conoce la lista completa de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020, que se reveló a través de una ceremonia virtual. ¿Cuál es tu favorito?

Te contamos de qué va el galardón que ésta reconocida chef colombiana, enfocada en revivir las tradiciones culinarias y culturales de su país, acaba de recibir a través del voto de los chefs de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2020.

Checa como se puso Hokol Vuh 2019, donde 18 chefs nacionales e internacionales se unieron en una exquisita cena en pro de las comunidades mayas.

La undécima edición de Vallarta Nayarit Gastronómica presentó historias de sabor y ejemplos de proyectos responsables, con un marco generalizado de pasión culinaria sin distinción de nacionalidad. Conoce sus momentos memorables.

Carolina Bazán fue nombrada como la mejor chef de Latinoamérica, al ser la ganadora del Latin America’s Best Female Chef 2019 Award.