Basque Ambassadors 2024 fue la primera entrega de premios destinada a reconocer la labor de los chefs de la gastronomía vasca en México. ¡Te contamos los detalles de esta primera edición fuera del País Vasco!
Descubre cómo fue la primera de las experiencias Michelin México en 2024, en la que se proyecta una de las ciudades de la Guía Michelin México: Oaxaca ¡Toma nota!
Este año, el Icon Award que otorga The World's 50 Best Restaurants será entregado al chef Andoni Luis Aduriz. Entérate aquí de las razones y conoce más sobre la trayectoria de este cocinero español.
Andoni Luis Aduriz, los hermanos Roca, Virgilio Martínez, Pía León, Daviz Muñoz y Takayoshi Watanabe son algunos de los chefs que se presentan en la edición XXI de Madrid Fusión. A través de sus miradas se revela un futuro gastronómico esperanzador que mira a la sustentabilidad, la creatividad y al respeto por el producto.
Spanish Extravaganza trajo diversos productos españoles a tierras mexicanas, de la mano y por primera vez de chefs especializados y ganadores de estrellas Michelin. Conoce cómo se vive España en México.
Conoce todo sobre Alimenta tu corazón MX, una iniciativa que propone los pescados como una forma de comer más saludable. El chef Pablo San Román, uno de los creadores del proyecto, nos cuenta del impacto positivo de consumir este valioso alimento.
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