Convocados para cocinar por los 10 años de Quintonil, charlamos con dos leyendas de la gastronomía mexicana: los chefs Daniela Soto-Innes y el Jorge Vallejo. Conoce aquí su visión de este aniversario.
Transpórtate al mediterráneo a través de los sabores del restaurante Karpos, un concepto que honra a las recetas tradicionales, pero que pone sobre la mesa una nueva propuesta culinaria enriquecedora.
Conoce las nuevas medidas que implementarán los restaurantes de Baja California ante las variantes de Covid 19 y para cuidar a sus comensales y trabajadores.
La chef mexicana, que se diera a conocer por su gran talento y por ser socia de Enrique Olvera en Estados Unidos, ofreció una cena en LaMari, y nos contó en entrevista, de sus proyectos.
Vive con nosotros los 10 días del Festival Gourmet Internacional edición XXVI con estos seis momentos épicos que experimentamos. Conoce los platillos creados por los chefs Thierry Blouet, Carlos Gaytán y Ramsés Navarro.
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