¿Hay algo que este reconocido chef no haya logrado en su vida? Parece que no. Desde abrir restaurantes icónicos a preparar el menú de los premios de la Academia, su nombre es sinónimo de excelencia.
Durante el Cayman Cookout 2025, el chef Eric Ripert nos compartió su visión sobre la innovación en la alta cocina, la sostenibilidad y el impacto de la gastronomía en la sociedad. Una conversación profunda con uno de los chefs más influyentes del mundo.
Conoce por qué este espacio ubicado en Lomas de Chapultepec no solo es un restaurante, sino toda una experiencia gastronómica que fusiona la tradición española con un diseño reconocido por la UNESCO.
¿Un restaurante de Andoni Luis Aduriz en Riviera Maya? ¿Fusión entre gastronomía mexicana, vasca y de países asiáticos? ¡Estamos dentro! Esto es lo que se sabe sobre Xal, el primer proyecto que el icónico chef español abrirá en nuestro país.
Nombrada Latin America's Best Female Chef 2024 en octubre de este año, la chef Marsia Taha nos cuenta sobre sus intereses, motivaciones y desafíos representando la cocina de su país, Bolivia.
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