La cocina es el punto medular de la mayoría de las hogares y, sin importar que prepares una lasaña gourmet o te conformes con un pollito asado, contar con la nueva estufa LG Triple Flama UltraHeat™ con EasyClean™ será tener a la compañera perfecta para hacerlo de la forma más rápida, limpia y segura. Fotos: Cortesía. 

¡Ah, claro! Y todo con un excelente look que hará una mejora automática a tu espacio. Así que, sigue leyendo y conoce cada una de sus características para que les des click a este deal.

 

Su diseño y capacidad

 

Estufa LG Hornillas

 

Lo primero que tienes que saber: la nueva estufa LG Triple Flama UltraHeat™ llega con características top de diseño, incluyendo:

 

✔      Cubierta superior de acero inoxidable y cristal ahumado con aluminio, así como parrillas de hierro fundido.

✔       Prácticas dimensiones de 850 x 1200 x 800 mm.

✔       6 quemadores Triple Flama con UltraHeat™ y gran espacio, permitiendo colocar 2 sartenes grandes al mismo tiempo.

✔       Capacidad de aplicar el calor de forma más uniforme y con mayor potencia en la parte inferior de los utensilios de cocción, acortando el tiempo para hacer cada comida.

✔       Horno con bisel de acero inoxidable, 2 parrillas deslizables, 7 niveles de posición y gran capacidad (de hecho la más grande en el mercado) con 5.4 pies3 y 153 l, dándote la flexibilidad para poder cocinar platillos para toda la familia, incluyendo pizzas de hasta 46 cm o hasta un pavito navideño.

 

Y, por supuesto, una estética impecable y elegante que va con cualquier estilo de decoración. Una apuesta segura.

 

Máxima practicidad y tecnología

 

Ahora, en cuanto a las características tecnológicas y de uso práctico de la nueva estufa LG, también podemos subrayar cuatro elementos que harán nuestras vidas más fáciles:

 

✔       Encendido automático, sólo presionando la perilla y girando.

✔       Temporizador y reloj integrados.

✔       Control electrónico con Pantalla LED.

✔       Calentador grill eléctrico de 1,500 W y compartimento inferior.

 

Todo para hacer más sencillo tu tiempo en la cocina, pues sin importar si te gusta o no, la practicidad es amiga de todo el mundo.

 

Limpieza fácil y rápida

 

Estufa LG Limpieza

 

Por otro lado, abordemos el tema incómodo de este espacio del hogar: la hora de la limpieza, la cual afortunadamente, también se ve optimizada en la nueva estufa LG Triple Flama UltraHeat™, dejándonos dos regalitos:

 

✔       Cubierta anti huellas dactilares, la cual prácticamente no se mancha, manteniéndola limpia y ordenada por el máximo tiempo.

✔       Sistema EasyClean™ con recubrimiento especial de esmalte hidrofílico que puede eliminar fácilmente cualquier residuo con sólo agua y tres sencillos pasos: rociar el interior, pulsar el botón y quitar cualquier residuo que quede.

 

Todo esto para limpiar de forma más fácil y, lo mejor, sin químicos que puedan afectar tu salud o la de las personas que amas.

 

Seguridad máxima

 

Y, finalmente, otro feature indispensable para cualquiera: la seguridad, y en este aspecto, la nueva estufa LG tampoco nos falla, destacando tres puntos principales:

 

✔       Cierre Suave que previene que la cubierta de vidrio se cierre repentinamente, ya que queda suspendida a 45° evitando el riesgo de ruptura o de machucarnos los deditos.

✔       Bloqueo Automático de Gas, el cual detiene el suministro si la flama se apaga (después de 30 segundos) mientras estás cocinando.

✔       Facilidad de encendido con una sola mano, eliminando la necesidad de agacharse o utilizar un encendedor.

 

Es decir, no más peligros de encendidos repentinos, incendios o quemaduras dolorosas.

 

 

Tu cocina con la mejor estufa LG

 

Ya lo viste, la nueva estufa LG Triple Flama UltraHeat™ con EasyClean™ es la opción si quieres optimizar tu cocina (y tu tiempo) con uno de los mejores electrodomésticos del mercado, sin duda, una muestra más de la expertise de la compañía al unir cuatro elementos esenciales para cualquiera: funcionalidad, tecnología, limpieza y seguridad. lg.com/mx

 

 

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En esta cuarentena todos hemos pasado demasiado tiempo en casa, tomándonos el tiempo de prestarle atención a cada rincón de nuestro hogar, así que tal vez: ¿Has sentido que tu cocina necesita renovarse? ¿Quieres hacer un upgrade en tu equipo para hacer una buena comida? Pues entonces te presentamos la nueva estufa LG Triple Flama UltraHeat™ con EasyClean™, que te dará los tres elementos que todos necesitamos en este esencial electrodoméstico: estética, potencia y seguridad. Fotos: Adobe Stock / Cortesía. 

Así que, conoce cada una de sus características y decídete a renovar uno de los espacios más queridos de cualquier hogar.

 

Triple Flama UltraHeat™

 

La primer característica a notar de esta nueva estufa LG son, por supuesto, sus seis quemadores Triple Flama con UltraHeat™, los cuales:

✔         Aplican el calor de forma más uniforme y con mayor potencia en la parte inferior de los utensilios de cocción.

✔         Tienen un gran espacio, permitiendo colocar dos sartenes grandes al mismo tiempo.

Además de, claro, su ya conocido encendido automático, que funciona solamente presionando la perilla y girando, es decir, usado sólo una mano y sin necesidad de encendedores o cerillos; perfecto para los que somos despistados.

 

Nueva estufa LG

 

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Diseño seguro y estilo

 

En segundo lugar, otro de los fuertes de la estufa LG Triple Flama UltraHeat™  es, su excelente diseño, pues está caracterizado por:

✔         La mayor capacidad para cualquier tamaño de comida, siendo, de hecho, la más grande en el mercado: 5.4 pies (los cuales permiten cocinar alimentos de hasta 46 cm de diámetro) haciendo que un pavo de Navidad sea pan comido.

✔         Control electrónico con Pantalla LED.

✔         Temporizador y reloj integrados.

✔        Cubierta anti huellas dactilares de cristal ahumado con bordes de aluminio, la cual prácticamente no se mancha, manteniendo la estufa limpia y ordenada.

Y, claro, su sistema de “Cierre Suave” que previene que la cubierta de vidrio se cierre repentinamente, ya que queda suspendida a 45° evitando el riesgo de ruptura. Lo mejor en seguridad.

Nueva estufa LG

 

Un gran horno

 

Por otro lado, el horno de la estufa LG Triple Flama UltraHeat™ también es increíble, pues tiene:

✔         Excelente capacidad de 5.4 pies.

✔         Terminado espejo con bisel de acero inoxidable.

✔         2 parrillas deslizables y 7 niveles de posición.

✔         Calentador grill eléctrico de 1,500 W y compartimento inferior.

 

Y, claro, el mismo encendido automático, sólo presionando la perilla y girando; súper fácil de usar.

 

Sistema EasyClean™

 

Asimismo, este horno también tiene un extra más que es excelente: su sistema EasyClean™, el cual gracias a su recubrimiento especial de esmalte hidrofílico puede eliminar fácilmente cualquier residuo con sólo agua y mediante tres sencillos pasos:

  1. Rociar el interior del horno con agua.
  2. Pulsar el botón para activar la función EasyClean 20 minutos.
  3. Encender la perilla del horno.

Para, por último, limpiar de forma muy sencilla (y sin ningún químico) cualquier residuo; la rapidez que todos deseábamos después de cocinar una deliciosa, pero desastrosa, pasta.

 

Electrodomésticos LG

 

Máxima seguridad

 

Finalmente, el horno de la estufa LG Triple Flama UltraHeat™ también nos trae una característica más que amarás: el Bloqueo Automático de Gas, el cual detiene el suministro de gas si la flama se apaga (después de 30 segundos) mientras estás cocinando, eliminando el peligro de incendio y quemaduras.

Un segurito más que nos brinda confianza al momento de que nosotros o nuestros seres queridos estén cocinando.

 

Electrodomésticos LG

Tu estufa LG

 

Y ahora sí, ya conoces todos los pormenores de la nueva estufa LG Triple Flama UltraHeat™ con EasyClean™, la cual como viste, combina todos los elementos de confiabilidad, funcionamiento y, hasta, higiene que necesitas.

Así que, ya sea que apenas estés equipando tu cocina o quieras renovar tus electrodomésticos, este es un excelente deal que valdrá cada peso de tu inversión. lg.com/mx

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Además de una buena educación, es muy importante que los padres despierten en sus niños, desde temprana edad, la curiosidad por el buen comer y así crear niños foodie. Con la finalidad de que tengan más herramientas para una vida saludable. Si tu hijo disfruta de la hora de la comida, se interesa por su alimentación o le gusta experimentar nuevos sabores, sigue inspirando su alma foodie con las siguientes actividades, y celebra el Día del Niño en grande.

 

Aprender jugando

 

Niños foodie

 

El desarrollo cognitivo de los niños

Este tiene que ser estimulado con algo que atrape su interés, por lo cual los juguetes son los mejores aliados para hacerlo. Lo más importante es buscar aquellos que vayan de acorde a su edad y recordar que además de lúdicos pueden servir como modelo de aprendizaje.

Pon en práctica su destreza mental al organizar una cocina a su tamaño con una de Kidkraft ($4,380 en Amazon amazon.com) o moldea alimentos con Comiditas de supermercado de Play-Doh ($420 pesos en Juguetron juguetron.mx). Para los niños más grandes, intenta que realicen pequeñas preparaciones con la Fábrica de pizza de Mi Alegría ($720 en Palacio de Hierro elpalaciodehierro.com).

 

Letras deliciosas

 

niños foodie

 

Fomenta la lectura en tus hijos

A la vez que aprenden sobre cocina y alimentación, hay algunos libros de estos temas que están destinados a los niños, con explicaciones sencillas o recetas que requieren la mínima intervención de un adulto. Además de despertar el interés por el origen de la comida, puedes dar un giro a sus lecturas y llevarlas a la práctica en familia.

Cocina para Niños

Es un libro que contiene habilidades básicas para preparar comida y está dedicado a niños de menos de 12 años. ($316 en El Sótano elsotano.com). Pero si lo que buscas es algo especializado en postres, Dulces Besos para Niños, de la chef Paulina Abascal, ($224 en Gandhi gandhi.com.mx) es un libro que guía por el mundo de la repostería de manera fácil.

 

Cocina divertida

 

niños foodie

 

Desarrolla en tus hijos el gusto por la comida con ayuda de clases de cocina: Ambrosía (ccaambrosia.mx) tiene un especial el último viernes de cada mes, se llama Little Chefs y es un día diseñado para enseñarles preparaciones a pequeños de 6 a 12 años. En Corbusé (corbuse.edu.mx) tienen cursos de cupcakes para niños, solo tienes que consultar la disponibilidad en sus diferentes campus.

Recuerda que lo más importante es que las actividades que realice tu hijo(a) sean supervisadas por un adulto en la medida que se requiera. Revisa la edad apropiada para los juguetes y accesorios que le compres; intenta que ir al supermercado sea una verdadera experiencia y prueben juntos nuevos ingredientes en su dieta. Pero sobre todo, hereda buenos hábitos alimenticios en los niños foodie.

 

También checa lugares para comer con niños en la Ciudad de México. 

La gastronomía cuenta con diferentes expresiones en la actualidad, y una de las más divertidas son las series sobre comida. Para todo foodie resulta imposible no salivar al ver las delicias en una enorme pantalla de alta definición. Te compartimos nuestras recomendaciones de las mejores series para foodies para que te sientes a disfrutar mientras imaginas degustar lo que ves en la tele. Advertencia: te recomendamos comer bien antes de empezar o de lo contrario el antojo será demasiado.

 

Chef´s Table

 

series para foodies

 

¿Quieres una mirada al interior de las más grandes mentes culinarias del mundo? La plataforma Netflix diseñó esta serie pensando en ti, la cual cuenta hasta el momento con seis temporadas. Con acercamientos en cámara lenta, podrás observar a los grandes maestros diseñar los platillos que les permitieron alcanzar la fama. No pierdas la oportunidad de conocer las historias que se esconden detrás del menú de los mejores chefs del mundo. netflix.com/mx

 

No Reservations

 

series para foodies

 

Anthony Bourdain nos dejó el año pasado, sin embargo, aún podemos admirar su trabajo. En un El prolífico chef viaja por el mundo mientras describe de forma única diferentes destinos. Al observar su cautivante mezcla de humor ácido y reflexiones filosóficas no podrás evitar las ganas de hacer la maleta y salir a descubrir los secretos que el mundo esconde. Te aseguramos que no hay mejor forma de honrar su memoria que seguir sus pasos y viajar a través de esta increíble serie que cuenta con nueve temporadas y que puedes encontrar en Travel Channel y Netflix.

 

The Final Table

 

series para foodies
Foto: Tomada del sitio Netflix/ Adam Rose.

 

Si te gustan las emociones fuertes no puedes perderte este reality show de Netflix. La receta utilizada para su creación te mantendrá enganchado a lo largo de toda la temporada. La dinámica del programa consiste en un viaje a través de la gastronomía de nueve países diferentes, incluyendo el nuestro. Los platillos serán degustados por leyendas de los fogones y el ganador obtendrá el codiciado lugar en la mesa de las leyendas. Sin duda alguna, esta es una de las series para foodies que está marcando tendencia. Disfruta de los 10 capítulos que conforman su primera temporada.

 

Hannibal

 

series para foodies

 

Probablemente te preguntarás ¿por qué una serie de terror aparece en nuestro listado? La respuesta es sencilla, las escenas culinarias que podrás observar en esta serie que cuenta con una temporada de 13 capítulos, te harán olvidar que en algunos momentos el ingrediente principal es un ser humano. No te sientas culpable si de repente sientes impulsos poco convencionales, nadie te juzgará. También la puedes encontrar en Netflix.

 

Samurái Gourmet

 

series para foodies

 

Japón se ha consolidado como un must para cualquier amante de la gastronomía. Su cocina milenaria se ha consolidado como una de las favoritas a nivel mundial y muchos visitan el país del Sol naciente para degustarla. Otro de los símbolos del país oriental, son los guerreros samurái. En esta miniserie un jubilado se embarca en una aventura culinaria conociendo los placeres de comer solo hasta que conoce a su alter ego un auténtico samurái. Prepárate para una historia diferente que te dejará pidiendo más. Hasta el momento solo cuenta con una temporada de 12 capítulos.

 

Hairy Bikers

 

series para foodies

 

Un dúo de motociclistas peludos y amantes de la comida viajando por el mundo ¿Qué podría salir mal? En esta producción de la BBC que cuenta con cuatro temporadas, te embarcarás en una aventura de dos ruedas protagonizada por David Myers y Simon King. Sus divertidos viajes por el mundo mezclados con su excéntrico humor inglés te permitirán conocer el mundo a través de una óptica totalmente diferente. Disfrútala en diversos sistemas de televisión de paga.

 

El Gourmet Experience Center de Mabe recibió a madres e hijos para vivir una deliciosa Experiencia Food and Travel llena de sabor y mucho aprendizaje a cargo del chef Pablo Carrera de Catamundi. Texto: Mary Elizalde / Fotos: Maru Fernández. 

Las estaciones de trabajo estaban listas con ingredientes frescos y coloridos, desde el salmón hasta el jitomate, pasando por el queso mascarpone y las soletas, todo para preparar cuatro platillos que han sido favoritos del chef en su paso por Catamundi: arancini, tortellini de salmón, strozzapreti y tiramisú.

 

Experiencia Food and Travel

 

Cocina en familia

 

Con mandiles puestos, manos lavadas y cabello recogido, los pequeños se dividieron en equipos (al igual que las mamás) para comenzar. El chef Pablo Carrera y su equipo de cocina daban las instrucciones y los tips preciosos para que todo saliera increíble, desde cómo tomar el cuchillo hasta preparar la pasta.

Así, se conformaban distintos escenarios. En uno se apreciaba a los pequeños cortando el jitomate con ayuda de sus mamás; en otro, la felicidad de las niñas se desbordaba al elaborar la masa para la pasta; en las estufas, a los sartenes les caía el aceite de oliva para cocinar los rellenos y la expresión de sorpresa sobresalía al ver cómo se mezclaban los ingredientes del tiramisú.

 

Experiencia Food and Travel

 

En esas horas de convivencia familiar, el Gourmet Experience Center se impregnó de exquisitos aromas, risas, caritas de felicidad y un trabajo en equipo muy especial. Allí, se podía ver al chef Carrera dando instrucciones a sus pequeños discípulos sobre el montaje, ya que, por supuesto, lo cocinado iba a ser degustado.

Sin duda, fue una tarde única en la que las mamás e hijos que vivieron esta Experiencia Food and Travel estuvieron mano a mano sintiendo lo que es realmente la cocina, un acto compartido.

La renovación es constante, pero los cambios se notan aún más al comenzar el año. ¡También en el mundo culinario! La gastronomía sigue evolucionando y con ella, las tendencias que se han estado forjando poco a poco a lo largo del 2018, para que este 2019 estén en boca de todos. ¿Cuáles de estas ya identificaste?

 

Sustentabilidad

 

tendencias culinarias 2019

 

Los alarmantes datos sobre desperdicio de alimentos, de hasta 20 millones de toneladas de comida desperdiciadas al año tan solo en México, llevan al escenario culinario a ser más responsables. Uno de los pioneros es el chef Massimo Bottura, quien incluso abrirá un comedor comunitario en Yucatán, México. La filosofía de este espacio será la misma que en los dos que ya inauguró en Italia y Brasil: usar alimentos en buen estado que muchas veces son descartados por restaurantes y hoteles por estar golpeadas o “imperfectas”. Lo mejor de esta tendencia es que podemos aplicarla incluso en nuestra vida diaria.

 

Mariguana al plato

 

tendencias culinarias 2019

 

La legalización de esta planta en Canadá y Estados Unidos abre el paso a muchas posibilidades en la creación de platillos, probablemente primero lo veamos en productos como sodas de estilo italiano, cocteles y hasta smoothies. Claro que, debemos aclarar que las recetas tendrían Cannabidiol, que puede ayudar a controlar el dolor en distintas partes del cuerpo; pero no THC, componente psicoactivo. ¡Espera verlo en las cuentas de influencers del estilo wellness y fit!

 

Lo bueno de la grasa

 

tendencias culinarias 2019

 

Incluir grasas en nuestro cuerpo es saludable y necesario. Este año probablemente utilizaremos aún más ese conocimiento y mezclaremos ingredientes como el salmón con nueces de la India y aguacate en un mismo plato. Ante esta tendencia, podríamos darles las gracias a los seguidores de la dieta cetogénica, un régimen alimenticio basado en grasas que promete buenos resultados a la hora de bajar de peso. Eso sí, te recomendamos seguirla bajo supervisión de un experto de nutrición.

 

Proteínas alternativas

 

tendencias culinarias 2019

 

Motivadas por las dietas vegetarianas y veganas; pero también por la sustentabilidad, las proteínas alternativas a la animal tomarán más fuerza. Pero, tranquilos, esto también significa que los cortes de carne ofrecerán mucho más para seguir en nuestros menús: desde procedencia responsable; hasta cocciones lentas y cuidadosas.

 

Más orgullo mexicano

 

tendencias culinarias 2019

Ya existen algunos ejemplos de esto, como Maizajo, de los chefs Daniel González y Santiago Muñoz, y Molino El Pujol, de Enrique Olvera. Ambas propuestas dan fuerza a uno de los productos más consumidos por los mexicanos: la tortilla de maíz. Por su parte, restaurantes de cocina poblana, oaxaqueña, chiapaneca y tabasqueña, seguirán dándonos de qué hablar.

Respondiendo a la tendencia mundial hacia lo gourmet, Samsung lanzó recientemente la plataforma digital y aplicación Chef Experience en Latinoamérica. Su misión: despertar tu chef interno y lograr que éste cocine de una forma más lúdica. Aquí, los maestros son chefs mundialmente reconocidos, quienes te ayudarán a confeccionar diversos platillos. Otro de sus objetivos será lograr una cena digna de cualquier restaurante, y a dar un paseo a través de los sabores de los diferentes países de América Latina.

Chef Experience

En México, Samsung anuncia su colaboración con el chef Abel Hernández del restaurante Eloise Chic Cuisine. Quien comparte sus mejores recetas a través de videos muy detallados. “El propósito de Chef Experience no termina solamente con tomar los consejos de los chefs y sus recetas, involucra también la fase práctica de cocinar, en la cual descubrimos que Samsung juega un rol importante”. Comentó este acreedor al premio Joven Maestro Millesime otorgado en la edición 2014.

 

Samsung Experence Samsung

 

 

A la par, en este proyecto encontrarás herramientas útiles, como el chat en línea atendido por estudiantes de gastronomía. Además, de ser acompañado en todo el proceso, desde la inspiración y la compra hasta la preparación de la receta. Siguiendo los contenidos y consejos a través de un smartphone, una tableta o una Smart TV. Todo esto para culminar en la cocina con los refrigeradores, microondas y hornos de Samsung.

Por ejemplo, descubrirás cómo usar su horno 3 en 1:

  • Convección, grill y microondas, gracias a que combina aire caliente con la función de grill y que permite cocinar sin usar aceite.

recetas Samsung

Creado para apoyar a sus usuarios con herramientas y contenidos simples e interesantes, con Chef Experience obtendrás un aliado capaz de despertar el apetito de experiencias únicas y deliciosas. samsung.com/mx/samsungchefexperience

Clara, oscura o ligera, son solo ejemplos de los muchos tipos de cervezas que a los mexicanos nos encantan, ya sea para una tarde acompañado de amigos, para degustar durante la comida o como pretexto para brindar. Pero ahora imagina, si disfrutas tomar cerveza sola, ¿cuál será el sabor al preparar la comida con un toque de esta bebida? ¡Una experiencia única de sabor en tu mesa!

Y para que aprendas a preparar deliciosos platos con este espumoso ingrediente, el chef mexicano Carlos López Guerrero, que con más de 17 años de experiencia en la cocina, ha comprobado que el guisar con cerveza trae diversos beneficios a los alimentos, da algunos consejos para cocinar con este licor.

cerveza

Si ya estás preparando el sartén, pon manos a la obra y anota estos 10 tips que para cocinar con cerveza y te vuelvas todo un experto en el manejo de esta bebida.

  1. Si vas a cocinar mariscos, es ideal saltearlos con cerveza, por lo que los puedes flamear y perfumar con el toque de la cebada.
  2. No hay diferencia de sabor su cocinas con una cerveza oscura o una clara, así que no te compliques en elegir una.
  3. Acompaña siempre la cerveza con hierbas, te darán el toque perfecto.
  4. La salsa martajada con cerveza siempre debe ir asada en comal o en una parrilla.
  5. Si estás pensando en preparar costillas de 180 o 250 gramos a las brasas, siempre ten en cuenta que debes dejar marinando previamente la carne en cerveza, con un poco de sal, pimienta y especies como romero, albahaca y salvia.
  6. Los guisos con cerveza se pueden mezclar con mostaza, alcaparras, curry, cebolla, puerro, apio y pepinos. ¡Les dará un toque delicioso!
  7. La cerveza obscura es apropiada para cocinar carnes fuertes.
  8. También se puede utilizar en la cocción de pastas, arroces o papas.
  9. Si no te gustan las vinagretas tan ácidas, la cerveza es ideal para rebajar este sabor.
  10. Si la cerveza es artesanal procura que no tenga muchos grados de alcohol para que no acapare todo el sabor.

Con estos consejos ya podrás preparar un platillo delicioso con el toque delicioso que solo puede dar una rica cerveza.