Mujeres que trabajan en la industria gastronómica nos compartieron sus historias y aprendizajes sobre su relación con la comida. Aquí 6 frases imperdibles sobre gastronomía y sororidad.
Te contamos los detalles de la segunda edición de Oficios Culinarios, congreso gastronómico de México que se llevará a cabo a partir del lunes 14 de diciembre, en formato virtual, gratuito y con chefs invitados como Jorge Vallejo y Leo Espinosa.
Este es un llamado urgente para que nuestros restaurantes favoritos sigan en pie. Como ayuda anticipada, los bonos gastronómicos y certificados de consumo te serán recompensadas después de la cuarentena.
¿Estás cansado de comer en los mismos sitios? Culinaria Mexicana acaba de lanzar la quinta edición de la Guía México Gastronómico Los 120 restaurantes 2020.
Dentro del Viceroy Riviera Maya se encuentra La Marea, un restaurante dirigido por el chef Carlos Zamora Larios, que se ha vuelto conocido por su enfoque de temporada y técnicas modernas aplicadas a la cocina mexicana. Justo por eso aparece en la Guía México Gastronómico 2019, donde aparecen los 120 mejores restaurantes del país.
Conoce cuáles son los 120 restaurantes más relevantes en la escena gastronómica de nuestro país, de acuerdo a un selecto grupo de expertos convocados por la editorial Culinaria Mexicana, quienes realizaron la Guía México Gastronómico 2019.
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