Los gentilicios son aquellos sustantivos empleados para referirse a los habitantes de cierta región o país. Mexicano de México, argentino de Argentina, marroquí de Marruecos, danés de Dinamarca…

Nuestro idioma es el que más gentilicios tiene, tal es su flexibilidad que es posible crear un gentilicio para cualquier lugar del mundo, lo cual es algunos casos puede ser una tarea difícil. Aquí te mostramos algunos de los gentilicios más raros y desconocidos; es muy importante conocer la forma correcta al referirse a alguien o algo, así que toma nota.

Albania

Albanés – Albania es un país poco conocido, ¿está en Europa o en Asia? ¿En qué idioma hablan? Para cualquiera que no esté familiarizado con el área de los Balcanes resulta difícil ubicar en el planisferio a este país que goza de poca popularidad.

Albania forma parte de Europa pero no de la Unión Europea. Los albaneses tienen raíces en el pueblo ilirio, un grupo emparentado con los antiguos griegos. Su amabilidad y hospitalidad son rasgos que los identifican.

Chipre

Chipriota – Chipre es una isla mediterránea con playas turquesas y con estaciones de esquí, que es fácil de comparar con Ibiza.

Su capital, llamada Nicosia, es la única capital dividida del planeta; la separación está marcada por una línea verde que divide la parte grecochipriota de la turcochipriota. Esta isla es la cuna de la diosa Afrodita, que Boticelli inmortalizó en El nacimiento de Venus.

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Sri Lanka

Ceilanés, ceilandés –Sri Lanka tiene y ha tenido muchos nombres distintos. La tierra de Ceilán, la perla del índico, y la lágrima de la India.

Esta maravillosa isla tropical tiene tres idiomas oficiales, el cingalés y el tamil, proveniente del sur de la India, y el inglés. Y es conocida por su inmensa producción de té; el famoso té de Ceilán es considerado como uno de los mejores del mundo.

Salamanca

Salmantino, salmanticense, salamanqués, salamanquino, charro – La ciudad española es famosa por su universidad, la primera vniversidad del mundo, como la tituló Alejandro IV en 1255.

Un dato curioso es que cuando Colón planeó el viaje a Las Indias, se hospedó en el Convento de San Esteban, un lugar clave para que pudiera llevarse a cabo el descubrimiento de América.

India

Indio –Hindú para la cultura y la religión del Indostán. Este siempre ha sido un gentilicio incomprendido y mucho se ha debatido sobre cuál es el término adecuado para nombrar a los originarios de la India.

En la lengua española, ambas palabras son sinónimos, sin embargo sus significados son distintos. El término hindú se ha ido tomando como uno de los gentilicios pero en la India, además de hindúes, hay cristianos, musulmanes y budistas.

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Kazajistán

Kazajo –Este país de terreno árido, ubicado en Asia Central alberga más de 100 etnias; el 28 por ciento de la población es rusa y vive en el norte, cerca de la frontera con Rusia; después de este país, es el segundo más grande entre las antiguas Repúblicas Soviéticas, y en él se encuentra el principal sitio soviético de pruebas de armas nucleares.

Madagascar

Malgache –En el continente africano se encuentra la cuarta isla más grande del mundo con una extensión de 587,000 kilómetros cuadrados.

El nombre de la Gran Isla Roja, proviene de Madeigascar, nombre de una isla africana mencionada en el libro de Marco Polo, y su gentilicio procede del término francés malagasy, usado anteriormente por los propios habitantes de la isla. El malgache es también el idioma oficial del país, aunque también se habla el francés.

Papúa Nueva Guinea

Papú –Ubicado en el Pacífico Occidental, este país tropical se independizó de Australia en 1975. Su paisaje de montañas, selvas y pantanos acoge unas 7,000 tribus papúes y melanesias, cada una con su lengua propia.

Tienen abundante riqueza en petróleo y minerales, que ofrece buenas perspectivas para este país, que incluye la mitad oriental de Nueva Guinea y muchas otras pequeñas islas como Bougainville y el Archipiélago Bismarck.

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Jerusalén

Jerosolimitano –La Ciudad de Jerusalén o Hierosolyma para los romanos, es considerada como la ciudad más santa del mundo, capital de alguna manera de tres religiones: el cristianismo, el judaísmo y el islam. Situado en el centro de Israel, es el centro espiritual e histórico de la cultura mundial.

En 1918 la Universidad Hebrea de Jerusalén fue establecida por judíos intelectuales como Sigmund Freud y Albert Einstein.

Palma de Mallorca

Palmesano, palmense –En Mallorca, al igual que en el resto de las Islas Baleares en el Mar Mediterráneo, se habla el catalán y el castellano, aunque muchos baleares prefieren denominar su lengua con el gentilicio de cada isla, como mallorquín, menorquín, ibicenco o fomenterés.

En 2015, fue elegida por la revista The Times, como la mejor ciudad del mundo para vivir, por delante de Londres o Berlín. Fue en esta paradisíaca isla, donde el gran artista Joan Miró vivió desde 1956 hasta su muerte.

Sabia, ese es el mejor adjetivo para describir la naturaleza. Cada planta, cada fruto y cada semilla tienen su propósito; no es coincidencia que la zanahoria sea buena para la vista y en su interior parezca tener forma de iris. Lo que sale de la tierra es vida y sus colores dicen mucho, si realmente prestamos atención, nuestra alimentación puede cambiar y mejorar enormemente. Por ello, aquí te mostramos los cinco colores que debes incluir en tus comidas, porque el placer de comer empieza por la vista en una buena dieta de colores.

Verdes: para una digestión de lujo

dieta de colores

Las verduras, ricas en clorofila, ayudan a controlar el peso ya que proporcionan saciedad al consumirlos y disminuyen los niveles de glucosa en la sangre, aceleran el metabolismo y cuidan el sistema nervioso; además contienen ácido fólico, vitamina C y magnesio, el cual se relaciona con la relajación muscular: apio, espinaca, brócoli, kiwi, uvas verdes, limón, acelgas, algas, aguacate, perejil, chile…

Amarillos y anaranjados: con vitamina A

dieta de colores

También son antioxidantes y otorgan un alto contenido de fibra, agua, hidratos de carbono y betacaroteno que nutren la piel y la protegen; ayudan a mejorar la flora intestinal y son diuréticos, lo cual favorece la eliminación de líquidos: naranjas, mandarinas, mangos, papaya, pera, melón, guayaba, piña, durazno, plátano, zanahoria, calabaza.

Rojos: antiinflamatorios

dieta de colores

Los vegetales rojos contienen licopeno y antocianinas que ayudan principalmente a estimular el funcionamiento del sistema inmunológico, mejoran la circulación de la sangre, retrasan el envejecimiento y protegen de las enfermedades cardiovasculares, además de cuidarnos contra la luz ultravioleta y las quemaduras solares: tomates, sandía, manzanas, toronjas, fresas, cerezas, granadas, pimientos, frambuesas, entre muchas otras.

Morados y azules: reyes antioxidantes

dieta de colores

Contienen vitamina C, previenen la pérdida de la memoria, son perfectos para eludir los efectos del envejecimiento y contienen poderosos fitoquímicos, sustancias que protegen al cuerpo de enfermedades peligrosas: uvas, moras, ciruelas, higos, zarzamoras, grosellas negras, arándanos, berenjenas, col morada, cebolla morada y betabel.

Blancos: pureza total

dieta de colores

Los alimentos de este grupo son verdaderamente poderosos, ricos en azufre, el cual sirve para depurar y desintoxicar; refuerzan las defensas del cuerpo, empezando por el ajo, la cebolla, la coliflor, la papa, los champiñones, el puerro y los espárragos blancos. Protegen contra el cáncer y activan la producción de glóbulos blancos, ayudan a mantener niveles sanos de colesterol, y una correcta salud coronaria, además de evitar la formación de coágulos.

Europa llegó a la Ciudad de México por un día y lo hizo para presentar las novedades, productos y experiencias que ofrecen siete países del continente, a través del Workshop I Love Europe 2017.

Evento

El evento reunió a oficinas de turismo y proveedores de Alemania, Austria, Francia, Holanda, Hungría, Gran Bretaña y República Checa, con tour operadoras y prensa especializada en turismo del país, que se dieron cita el pasado 24 de mayo en el hotel Fiesta Americana Reforma.

El embajador de este año es el periodista y cronista de viajes Alonso Vera. Quien en conferencia de prensa compartió las bondades que brinda cada una de estas naciones de acuerdo a las vivencias personales que ha sumado a lo largo de sus recorridos en cada una de ellas.

I Love Europe 2017

“La idea de este encuentro es recordar siete de los 50 principales destinos que hay en Europa, los que más interés tienen en conectar con los mexicanos. Así que dimos un repaso por las ciudades, poblados y motivos más importantes, así como las novedades para éste y el próximo año”, dijo Vera.

La recomendación del anfitrión

El anfitrión, mejor conocido como «Pata de Perro», recomendó que si se deseas dirigir tu próxima ruta hacia “el otro lado del charco”, primero debes considerar los sitios que deseas conocer con base a tu personalidad, gustos e intereses.

“Si lo tuyo es visualizar cómo será el futuro; cómo puede ser una población que consume productos orgánicos, biodinámicos; donde el estilo de vida es trabajar menos y disfrutar más, y aún así son los más productivos del planeta y tienen una historia interrumpida de mil años, entonces tienes que ir Alemania”, dijo.

 I Love Europe 2017

Tour > I Love Europe 2017

A este breve tour agregó que si te gusta la música tienes que ir a Austria; pero si quieres saciar al ser goloso que te caracteriza, indiscutiblemente debes de visitar Francia; que tu corazón de explorador, navegante o ciclista te lleve hasta los Países Bajos y, si te llama la atención las locaciones que utiliza el séptimo arte, Reino Unido es la opción.

“Creo fervientemente que el viaje es medicina y que es necesario para que este planeta no se vaya al carajo”, concluyó. Para mayor información consulta su página web: iloveeurope.mx

El Viejo Continente, con más de 10 millones de kilómetros cuadrados de territorio es más que las clásicas ciudades que resuenan una y otra vez. Recorrer Europa de norte a sur y de este a oeste es tentador gracias a las facilidades de transporte y a la multiculturalidad que puedes apreciar en tan sólo unos días en sus diferentes pueblos y ciudades. Para que descubras otros horizontes europeos te dejamos aquí cinco ciudades, que también son imperdibles e igual de cautivadoras que las clásicas.

Mónaco

Mónaco

El Principado de Mónaco, situado en frontera con Francia y a orillas del Mar Mediterráneo, es el segundo país más pequeño del mundo, tan solo después del Vaticano. Sin embargo, si lo visitas te sorprenderás con todo lo que puede existir en tan solo dos kilómetros cuadrados de superficie: definitivamente te recomendamos caminar. Visita las colinas del Palacio del Príncipe para disfrutar de bonitas vistas de todo el principado, pasa por la Catedral de San Nicolás, construida en 1252 y es la primera iglesia parroquial del país. No te vayas sin acudir al Casino de Montecarlo, construido por el arquitecto Charles Garnier, quien también creo la Ópera de París. Europa te sorprende poco a poco.

Lugano, Suiza

Ciudades de Europa

La Suiza Italiana es una región en el país más pacífico del mundo, donde la lengua y cultura romance se escuchan y aprecian. Este bello poblado fue parte del Ducado de Milán de 1395 a 1447 y luego en 1512 fue ocupado por suizos. Pasea por sus calles con edificios de estilo lombardo y observa las montañas que rodean a la urbe. Sin duda Europa cuenta con este sitio tan mágico y por eso te recomendamos caminar por el Jardín Belvedere, a orillas del lago Ceresio.

Bucarest, Rumania

Bucarest

Se trata de la capital y de la ciudad más poblada Rumania, situada al sureste del país a orillas del río Dambovita. Resulta mística por su arquitectura ecléctica, la cual es una mezcla de estilos neoclásicos, comunistas y modernos. Al recorrerla entenderás porqué los locales la llaman la Pequeña París. Una parada imperdible es el Palacio del Parlamento, construido en 1980, durante la época del régimen comunista.

Bristol, Inglaterra

Ciudades de Europa

¿Alguna vez has escuchado hablar del artista urbano Bansky? Pues esta metrópoli de Inglaterra fue el lugar que lo vio nacer. El nombre original de la urbe era “ciudad del puente”, lo que remite a su principal atractivo turístico: el puente colgante de Clifton, construido por 1864 y diseñado por Isambard Kingdom Brunel. Además su Catedral, situada en el parque College Green, ostenta un estilo de tiempos normandos que da un aire misterioso a la ciudad. Mientras paseas pon atención: encontrarás más de una pieza de arte urbano.

Braga, Portugal

Esta urbe histórica es famosa por su arquitectura que combina estilos del románico al barroco. Visita su catedral, es de las más antiguas del país; también dirígete a Bom Jesus do Monte, un santuario con múltiples escaleras barrocas que por su belleza te quitarán el aliento. A pesar de ser de las ciudades más antiguas de Portugal, aquí encontrarás una vibrante y jovial escena por las diversas universidades que atraen a miles de jóvenes.

 

Alimentada por la cultura cafetera y la actividad industrial, esta metrópoli de Indonesia es el punto de partida ideal para explorar Asia, dice Blossom Green.

¿Por qué ir?

Cuando piensas en Indonesia, seguro vienen a tu mente playas tropicales, selvas y arrozales llenos de turistas, de esos que se toman un año sabático. Sin embargo, Yakarta, la capital del país situada en la isla de Java, es todo lo contrario. Conocida como el Gran Durián, tiene su lado desafiante (con una población de más de 10 millones de personas, el tránsito cada vez es peor), pero una vez que la conozcas, la hallarás adictiva. Vertiginosamente moderna, tiene una de las economías de más rápido crecimiento del mundo.

¿Qué hacer?

Yakarta es un grupo de miniciudades generadas por los pueblos que fueron absorbidos por la industria progresiva a lo largo de los años. Inicia el día como los lugareños y llénate de energía con una taza de café javanés. Indonesia es uno de los mayores productores de café y su cultura cafetera es muy próspera. Visita One Fifteenth Coffee (1-15coffee.com) o el acogedor Giyanti Coffee Roastery (giyanticoffeeroastery.com) y prueba el kopi luwak, si te sientes atrevido. En el oeste de la ciudad, un aire de glamour surge de la arquitectura del siglo XVI y las calles empedradas de su casco antiguo, Kota. Sigue el rastro de los edificios históricos hasta el museo Fatahillah, que exhibe artefactos de la fundación de Yakarta en 1527 y de la colonización holandesa. El crisol de influencias culturales es más visible en sus mezquitas y monumentos.

Yakarta

En Glodok está Vihara Dharma Bhakti, el más antiguo de los 140 templos chinos de la ciudad. El Monumento Nacional es una torre de 137 metros al centro de la plaza Merdeka, como un marcador de la independencia indonesia. Toma el elevador al mirador y contempla las vistas. Cerca de ahí, también se encuentra el mercado de antigüedades de Jalan Surabaya, conocido por sus vendedores entusiastas. Termina el día viendo la puesta en escena de un cuento folclórico por la compañía de teatro Wayang Orang Bharata (todos los sábados a partir de las 20:00 horas) o una obra de teatro de títeres javaneses (wayang kulit).

¿Dónde quedarse?

Un lugar tranquilo para descansar es Kemang Icon by Alila (alilahotels.com), un hotel boutique lleno de arte que está en el frondoso sur de Yakarta. The Dharmawangsa (the-dharmawangsa.com) ha incorporado antigüedades regionales y el estilo javanés a su diseño para brindar un verdadero sentido de pertenencia. Envuelta por árboles, su piscina al aire libre es uno de nuestros lugares favoritos. Mientras que en el centro de la ciudad, Keraton at the Plaza (keratonattheplazajakarta.com) ofrece una versión moderna del estilo indonesio tradicional.

Yakarta

¿Dónde comer y beber?

No tienes que buscar mucho para probar buena comida. Como en cualquier otra ciudad del sudeste asiático, hay un sinfín de comida callejera tentadoramente especiada. Mantén los ojos abiertos para encontrar manjares como satay, bakso (albóndigas), gudeg (yaca con huevos cocidos), soto betawi (sopa de res) y nasi goreng (arroz indonesio frito). Si buscas algo más formal, Bunga Rampai Jalan Tjik Ditiro (pakisculinary.com) sirve platos tradicionales. Ordena el perfectamente sazonado bihun goreng jawa: fideos de arroz con pollo desmenuzado, huevo y echalotes. Skye (ismaya.com) es nuestra elección si buscas un lugar moderno y vistas impresionantes. Sube hasta el piso 56 de la Torre BCA para experimentar una fusión culinaria y decorativa entre Asia y Latinoamérica.

¿Se te acaba el tiempo?

Dirígete al este y visita Taman Mini Indonesia Indah (tamanmini.com) para tener una visión general del país. Tiene jardines tropicales y casas tradicionales llenas de reliquias culturales de cada una de las provincias.

Yakarta

Tip de viaje Encontrar el camino de regreso puede ser algo difícil, así que opta por un taxi —sugerimos los vehículos de Blue Bird (bluebirdgroup.com)— o usa la red de autobuses TransJakarta. Sus carriles de uso exclusivo te ahorrarán un poco de tránsito y el boleto cuesta alrededor de $25 USD.

Información de viaje

La moneda es la rupia indonesia (1 MXN = 706.53 IDR), y el huso horario es GMT + 7. Todo el archipiélago es tropical, pero el mejor momento para visitar Indonesia es durante la época seca, que va de mayo a octubre.

Cómo llegar

Aeroméxico (aeromexico.com) vuela desde la Ciudad de México hacia Yakarta, con escala en Tokio. Vuelo redondo desde $2,300 USD.

Yakarta

Recursos

Wonderful Indonesia
(indonesia.travel) es una excelente fuente de información sobre Yakarta y Java, así como las islas cercanas.

Más información

This Earth of Mankind de Pramoedya Ananta Toer ($10 USD, amazon.com) explora la injusticia del dominio holandés a través de la historia del joven javanés Minke.

¿Cuántas veces te ha sucedido? Planeas tu vuelo con anticipación, llegas al aeropuerto, la hora de abordar se acerca y entonces la aerolínea “invita” a algún pasajero a ceder su lugar porque vendieron más asientos de su capacidad real. Esta práctica conocida mundialmente como overbooking o sobreventa, causa nervios a muchos viajeros, por eso aquí te dejamos una guía práctica sobre qué hacer en caso de que tu vuelo esté sobrevendido.

Overbooking

Cabe destacar que el overbooking es una práctica totalmente legal: alrededor del mundo se permite que las aerolíneas vendan (máximo) el 5% más de su capacidad máxima de vuelo. Esto con el objetivo de evitar lugares vacíos y reducir gastos.

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Derechos de viajero en el vuelo

Sin embargo, como viajero, tienes derechos de acuerdo a la Procuraduría Federal del Consumidor. En caso de que tu vuelo esté sobrevendido o incluso sea cancelado, la aerolínea debe proporcionarte inmediatamente alguna solución. Estas soluciones son variadas y  pueden incluir:

  1. Que te transporten en el primer vuelo disponible y, en este caso, también darte sin costo servicios de comunicación, alimentos conforme al tiempo que esperarás, e incluso hospedaje si fuera necesario.
  2. Cambiarte tu viaje a una fecha posterior en la que ambas partes —tú y la aerolínea— estén de acuerdo.
  3. Reembolsarte el precio total del boleto o la proporción que corresponda a la parte del viaje que no realizaste.

*Toma en cuenta que en las últimas dos opciones la empresa está obligada a pagarte una indemnización de mínimo el 25% del precio del boleto o de la parte no realizada de tu viaje.

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¿Cómo puedes evitar que tu asiento sea sobrevendido?

Presentándote a tiempo (con las horas de anticipación establecidas) para realizar el check in y documentar maletas y eligiendo tu asiento desde la compra de tu boleto, ya sea en taquilla o en línea.

 

Las fortalezas marinas tienen mucha historia detrás. Algunas fueron refugios contra los nazis o los barcos británicos, otras pasaron a ser laboratorios científicos o simplemente terminaron siendo abandonados.

Estas reliquias de salitre y óxido, que han permanecido firmes en el mar, hoy en día representan un atractivo turístico fuera de lo común y muy interesante para remontarse al pasado. Aquí te compartimos un poco de las más sorprendentes alrededor del mundo.

Fort Louvois, Francia

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Sobre una roca sumergida en marea alta, entre la isla de Oléron y la cuenca de Marennes, se encuentra esta fortificación marítima del siglo XVII, dedicada a Louvois, ministro de Guerra de Luis XIV. La construcción se llevó a cabo entre 1691 y 1694 y fue diseñada en forma de herradura, con un torreón central que recuerda los castillos de la Edad Media.

El fuerte, actualmente abierto al uso turístico de abril a octubre, cruzaba sus tiros de cañón con los de la Ciudadela de Oléron. Y protegía de este modo el Arsenal Marítimo de Rochefort. En su interior hay un museo de la historia del fuerte que vale la pena conocer.

Trekroner Fort, Copenhague

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Trekroner Fort comenzó a construirse en 1787 para proteger la ciudad de Copenhague. Es la fortaleza más antigua en torno a la capital danesa, utilizada durante las batallas de 1801 y 1807 contra la flota británica de Lord Nelson. La estructura fue reforzada durante la primera mitad del siglo XIX. Pero, tras la primera Guerra Mundial, perdió importancia, y en 1984 se abrió al público como una excursión turística más.

Fort Alexander / Plague Fort, Rusia

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En el extremo este del Golfo de Finlandia, en el Mar Báltico, se encuentra una cadena de fuertes que alguna vez protegieron la ciudad de San Petersburgo. Una de las fortalezas más famosas es Fort Alexander, construida entre 1838 y 1845, sobre una isla artificial.

Posteriormente, se le dio el nombre de Plague Fort, al convertirse en un laboratorio reconocido por experimentar con la bacteria causante de la peste bubónica. Después pasó a manos de la Armada Rusa hasta que fue abandonado por completo en 1983. A finales de 1990 y principios de 2000, el lugar se convirtió en un espacio para fiestas privadas, y hoy en día es una atracción turística de gran popularidad.

Spitbank Fort, Inglaterra

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En 1878 se erigió esta fortaleza para proteger la costa sur de Inglaterra de los ataques de la marina francesa. Actualmente esta lúgubre edificación de paredes de granito desgastado, con seis metros de grosor, a la que solo es posible accesar en barco desde la cercana Portsmouth, es un hotel de lujo; cuenta con nueve suites para 18 huéspedes. Un spa, jacuzzi y sauna en la azotea es parte de la oferta. Además de espacios para bodas, fiestas y eventos exclusivos para 54 personas; muchos de los elementos originales del fuerte permanecen intactos.

Murud Janjira Fort, India

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En el Mar Arábigo, a 165 kilómetros al sur de Mumbai, se sitúa en una isla rocosa. Esta es una de las fortalezas en forma ovalada, que jugó un papel importante durante una época, siendo el único fuerte no conquistado a lo largo de la costa occidental del país. Famosa por sus tres cañones gigantescos, la construcción original fue obra de un pescador local. Y se levantó con el fin de proteger a su pueblo de los piratas. Posteriormente pasó a manos de los Siddis, un estado independiente y autónomo. Actualmente, el fuerte está en ruinas, pero las paredes exteriores siguen intactas hasta hoy.

Apartadas del mundo moderno y defendiendo sus tradiciones milenarias, las últimas tribus de la Tierra son una ventana a las sociedades antiguas de las que provenimos. Imogen Lepere y Francesca Hool han descubierto aquellas de las que todavía podemos aprender y devolver algo a cambio. Así que empaca tu cámara, porque los tambores te llaman.

Colorido salvaje, Papúa Nueva Guinea

Lo que más llama la atención de un billete de 20 kinas (la moneda oficial de Papúa Nueva Guinea) es la cabeza de un jabalí enmarcada por conchas de mar, en vez de la de algún jefe de tribu o alguien importante.

Papúa Nueva Guinea

Esto refleja un poco de la cultura de Papúa Nueva Guinea, este lugar donde los cerdos valen más que los niños y las mujeres en la jerarquía social. De hecho, un cerdo es más útil que un saco lleno de kinas cuando visitas el pueblo de los melpa, que habitan el valle de Wahgi cerca de Mount Hagen.

En esta comunidad extraordinaria ya que los hombres grandes (un estatus altamente codiciado) intercambian porcinos y conchas marinas en lugar de algún tipo de dinero.

La principal manera de alcanzar el poder es acumular riqueza y darlo como ofrenda en un intercambio ceremonial conocido como moka.

Salvaje y remota, esta zona de las tierras altas occidentales no fue descubierta por el mundo exterior sino hasta 1934, y una vez que pases un día entero con el pueblo melpa, te darás cuenta de que su vida ha cambiado poco en nueve mil años.

Los hombres viven juntos en una casa redonda, mientras que la casa rectangular de las mujeres tiene establos para cerdos. Las pocas concesiones que han hecho al capitalismo son las plantaciones de café y el hecho de aceptar turistas a cambio de dinero. El turismo es una de las pocas industrias en las que los precios, las oportunidades y la capacitación son controlados totalmente por la comunidad; por lo tanto, es fundamental que se les permita continuar con sus tradiciones.

Otra tribu de Papúa Nueva Guinea es la de los huli y sus pelucas ceremoniales. Tan pronto como llegues a Dance Valley, sabrás de dónde obtienen inspiración para sus ceremonias cantadas. Usando pelucas de cabello humano con incrustaciones de plumas de las aves del paraíso, cantan y bailan, imitando el ritual de apareamiento de dichas aves. Como parte del tour de Cox & Kings, pasarás tres noches cerca de este sitio en Ambua Lodge, un escape respetuoso del medio ambiente.

Toma nota Tour Cox & Kings de 11 noches por las Tierras Altas de Papúa Nueva Guinea desde $10,475 USD, incluye vuelos, hospedaje, traslados y actividades. coxandkings.co.uk

Secretos de la montaña, Birmania

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Prepárate para ser sorprendido por el intrincado tapiz de contrastes de Birmania, una tierra apasionante con más de 100 grupos étnicos. En los últimos años ha recuperado su sentido de pertenencia, al salir de las garras de la dictadura y el aislamiento. Sus pagodas relucientes y el murmullo de los monjes confirman que, aquí, el budismo sigue siendo una forma de vida.

En medio de bosques de bambú, arrozales y plantaciones de té, en el borde occidental de la meseta de Shan, encontrarás Kalaw, una antigua estación de montaña fundada durante la ocupación británica.

Aquí empieza tu viaje con Hidden Places, justo en las Tierras Altas del Norte, el lugar habitado por la tribu de las padaungs, cuyas costumbres antiguas prevalecen. Las niñas comienzan a usar anillos de metal alrededor del cuello a temprana edad.

Un juego completo de tres anillos puede pesar más de 10 kilos. La leyenda cuenta que cuantos más uses, más hermosa eres.

Los visitantes pueden ayudar a bañar elefantes en los ríos cercanos, y por las noches, obsérvalos deambular libremente en el valle reverdeciente. También tendrás oportunidad de convivir con los lugareños de Mandalay en un salón de cerveza típico, donde los asados nunca dejan de sorprender. Prueba las brochetas de pescado y carne, las cervezas locales y los pasteles de arroz que le han dado renombre a esta región.

Pagoda Shwedagon de Yangon

Visitarás la pagoda Shwedagon de Yangon, con 2,500 años de antigüedad —el recinto budista más sagrado del país—, y podrás ayudar a servir una comida para los jóvenes monjes de un monasterio/orfanato.

Los hospedajes van desde un hotel de cinco estrellas situado en la ciudad de Yangon, hasta un cómodo alojamiento sobre pilotes en el lago Inle. Explora esta cultura de pueblos flotantes para ver cómo están construidos los barcos locales y cómo son criados los gatos birmanos.

Shan e Intha

Puedes recorrer el lago en bicicleta y hacer escala en los pueblos Shan e Intha que se entremezclan con templos budistas, lo que te permitirá indagar de manera más profunda en la cultura tribal de la región. Toma un caballo y dirígete a Bagan, donde un guía local te llevará a su casa y te mostrará su estilo de vida.

TOMA NOTA Tour por Birmania de 12 noches operado por Hidden Places desde $4,815 USD, incluye hospedaje y traslados locales. hiddenplaces.net

Belleza peculiar, Etiopía

Es una curiosa contradicción que las personas más decoradas de la Tierra nunca hayan visto su reflejo en un espejo. El valle del río Omo, con 165 kilómetros cuadrados de bosques y roca volcánica, es el hogar de 200 mil personas que viven estilos de vida preindustriales.

Los bidones de plástico para transportar agua han llegado a sus manos; sin embargo, no lo han hecho las superficies reflejantes. Curiosamente, esto no les impide que utilicen sus cuerpos como lienzos para expresar sus identidades tribales.

Los hamar practican la escarificación haciendo cortes en su piel con formas serpenteantes, las cuales curan con ceniza para obtener cicatrices lisas. Desde los 15 años las mujeres mursi estiran su labio inferior con discos de madera hasta conseguir el tamaño de un plato grande. Mientras que la tribu karo mezcla barro y mantequilla para producir un tinte de pelo color rojo, y embadurnan sus cuerpos con azufre y piedra caliza.

Responsible Travel

El tour de Responsible Travel te llevará a conocer el corazón de esta extraordinaria región, que, se cree, es la cuna de la vida humana. Los paleontólogos han descubierto restos de seres humanos que vivieron aquí hace 195 mil años.

A lo largo de dos semanas visitarás los pueblos de seis tribus. Éste es uno de los lugares más remotos del planeta y el hospedaje es un reflejo de ello. Aregash Lodge está construido al estilo de las aldeas locales de Sidama.

Todos los tukul (cabañas) tienen techos de bambú y están rodeados por plantaciones de café y bosques que cobran vida con el aullido de las hienas cuando cae la noche. Disfruta los sonidos de la oscuridad circundante en su restaurante al aire libre. Además podrás deleitar tu paladar con un plato de wat (estofado picante de cebolla morada) acompañado de injera (tortillas de masa madre fermentada).

Si quieres conocer a estas tribus, date prisa. La controvertida presa Gibe III terminó de construirse en el verano de 2015 y produce 6,500 gigavatios-hora de electricidad anuales. Lo cual dice el gobierno, es clave para el desarrollo de Etiopía. Esto altera el flujo del río Omo, del cual dependen las tribus locales; las cuales, una vez que desaparezcan, lo harán para siempre.

TOMA NOTA Viaje de 13 noches operado por Responsible Travel desde $2,740 USD por persona; incluye la mayoría de las comidas, hospedaje y traslados locales. responsibletravel.com

Caminos en el desierto, Namibia

tribus

En esta aventura de 12 días atravesarás el magnífico terreno del desierto de Namib, en la costa sur del Atlántico. Los caminos de piedra se desvanecen en la distancia al salir de Ciudad del Cabo hacia Windhoek, donde encontrarás sendas milenarias.

Allí conocerás al pueblo himba, una de las tribus de pastores nómadas más antiguas cuyos habitantes viven en chozas de barro y kraals (cercamientos).

Descendientes del pueblo ganadero herero, se establecieron en Kaokoland durante el siglo XVI. Los himba pasan su vida completamente alejados de las trampas de la modernidad. A las mujeres no se les permite usar agua para asearse. En su lugar, toman un baño diario de humo inclinándose cerca de un recipiente con hierbas y carbón ardiente para transpirar con el calor que produce. Los cereales cocidos son parte de su alimentación básica y adoran al ser supremo Mukuru, haciendo un ritual alrededor de una fogata que el jefe del pueblo mantiene encendida. El humo es un símbolo de la unión entre la vida y sus espíritus ancestrales.

Las cabañas donde te alojarás son sencillas, pero elegantes a la vez, y ofrecen deliciosas especialidades locales como braais (asados), potjie (estofado de salchicha) y bobotie (carne picada dulce y picante con una cubierta a base de huevo).

Algunas noches podrás sentarte alrededor de una fogata, bebiendo una infusión de rooibos, mientras los leones deambulan en la distancia y los exóticos rinocerontes negros protegen a sus crías.

TOMA NOTA Tour Best of Northern Namibia de 11 noches, operado por Nomad Africa Adventure Tours, desde $1,930 USD por persona. Incluye todas las actividades, hospedaje y traslados locales. nomadtours.com

Diversidad única, India

Recorre el camino menos conocido del noreste de la India, una antigua región que ha sido casi olvidada por el mundo. Ésta comparte frontera con los sitios más remotos de China, Nepal, Bután, Birmania y Bangladesh. Además se ha convertido en uno de los lugares culturalmente más diversos del planeta. Alrededor de 200 tribus habitan sus selvas y los picos de sus montañas.

Entre ellas están los garos quienes viven en lo alto de las colinas de Meghalaya y sólo permiten que las mujeres hereden bienes; los konyaks de Nagaland. Los últimos cazadores de cabezas del mundo (la tradición se terminó hace unos 20 años) y los khasis de Nongriat, que manipulan las raíces de los árboles para formar puentes sobre los arroyos. Descubre cada una de estas tribus —y 40 más— en la épica travesía de 31 días que ofrece Tribal Frontiers, dirigido por guías nativos.

Visita el pueblo konyak de Longwa, donde el propio angh (rey) te mostrará su colección de trofeos de guerra. Su casa con techo de paja se extiende a ambos lados de la frontera de India y Birmania, y su gente posee doble nacionalidad, lo cual les permite moverse entre los dos países sin visas.

Ésta es una de las excursiones más auténticas y el hospedaje va desde amplias cabañas en la selva con todas las comodidades modernas, hasta tiendas de campaña básicas en Roing, la puerta de entrada al este de los Himalayas. También puedes alojarte en cabañas de madera construidas por habitantes del pueblo mishmi, con porches donde puedes sentarte a mirar las estrellas.

TOMA NOTA Viaje de 31 noches operado por Tribal Frontiers desde $3,500 USD por persona. Incluye alojamiento, actividades y transporte. thegreenerpastures.com

 

Paladares aventureros, Vietnam y Laos

tribus

Disfruta una travesía por las regiones más remotas y hermosas del sudeste de Asia. El tour de All Points East se centra en encuentros con las innumerables tribus que viven en las colinas de las frondosas selvas de Laos y las montañas cubiertas de niebla del norte de Vietnam, donde existen rituales tribales, corrientes cristalinas y templos en los pliegues de las montañas.

Esta región, relativamente desconocida, es el hogar de más de 50 subtribus. Viajarás a través de los asentamientos de los H’mong y Khmu, visitarás una aldea de Tai Phong y una comunidad Black Tai cerca del cruce fronterizo en Na Meo. En la tranquila campiña de Mai Chau se encuentra el distrito de Nghia Lo, donde conocerás a las minorías Tai o H’Mong.

En Tu Le habita la tribu dzao, cuyos habitantes eliminan su vello facial —incluidas las cejas—. También experimentarás el caos y la conmoción de un día de mercado al que las tribus acuden todos los domingos, resultará un viaje en el tiempo.

Sus vestimentas son abundantes en texturas y con colores vibrantes como el rosa fluorescente, el azul cobalto y los amarillos luminosos sobre un telón de fondo lleno de vegetación y fauna exótica. Algunos llevan puestos turbantes rojos o intrincados ropajes con bordados color índigo.

En Laos, comerás arroz con salsas picantes, vegetales y jugosa carne a la parrilla con tu mano izquierda, mientras que en el norte de Vietnam, los platos tienen una influencia china y, de acuerdo con un chiste local, comerás casi cualquier cosa que se mueva. Si estás dispuesto y crees soportar la oferta, podrías terminar con un plato de arroz frito con carne de perro. ¿Te apetece un trago? Elige un whisky de arroz o una taza de té verde. Estas sociedades tienen un concepto diferente del dinero al mundo occidental, por lo que incluso podrás ver a miembros de la tribu vendiendo carne de búfalo de agua por solo $1 USD el kilo.

Las opciones de hospedaje varían, pero los estándares son altos y están diseñados para brindar comodidad. Piensa en baños aromatizados con hierbas, almohadas de felpa y ventiladores para mantenerte fresco. También pasarás una tarde en una casa de la zona vietnamita White Tai y dos días explorando las animadas calles de Hanoi, que tiene una de las mejores escenas de comida callejera en toda Asia.

TOMA NOTA Viaje con All Points East de 14 noches desde $2,850 USD por persona, incluye vuelos, alojamiento, un guía privado y la mayoría de las comidas. allpointseast.com

 

Amazonas a profundidad, Perú

En los confines del Amazonas peruano, la realidad es más sorprendente que la ficción. De vez en cuando, enormes “islas” de flores bloquean el río más grande del mundo, mientras algunos árboles bibosi y motacú crecen entrelazados como si fueran dos amantes.

Este sitio se encuentra en Loreto, en las tierras bajas de Perú, donde existen más especies de aves que cualquier otro lugar del planeta. Un experto de Qoriwayra Peru Travel te llevará remando por los ríos Nanay y Momon, donde te verás inmerso en las costumbres antiguas de los indios boras y yaguas que han llamado hogar a esta selva tropical.

Este intenso tour de dos noches te llevará por su vida cotidiana y te catapultará a una época en la que reinaba la sabiduría de la selva. Menos de 1,200 boras permanecen aquí y se dividen en clanes y subclanes representados por un animal. Conocidos por sus sorprendentes rituales de tambores, los boras bailan al ritmo de manguarés. Mientras que los hombres llevan faldas largas hechas con pasto, las mujeres pasan por un arduo proceso para obtener la tela con la que hacen sus vestidos, proveniente de la corteza de la palma o del árbol de higo.

Luego está la tribu yagua, un grupo de cazadores expertos. Hoy en día, solo quedan alrededor de cuatro mil. Esta antigua comunidad utiliza dardos para cazar sus alimentos; las puntas de sus lanzas son de madera tallada y se sumergen con cuidado en el veneno de las vides, una técnica que se ha transmitido de generación en generación.

Si tienes suerte, el jefe de Yagua te recibirá y adornará tu cara con achiote, que también sirve como repelente de insectos. Al igual que los bora, los yaguas son buenos danzantes. Incluso elaboran una bebida alcohólica llamada masato que solo puede consumirse durante la época de festivales. Para hacerla, mastican la raíz del árbol de yuca, la escupen y la dejan fermentar durante toda la noche.

Otros puntos destacados del viaje incluyen una corta estadía en la ciudad de Iquitos, mientras que una visita a Pilpintuwasi, un famoso santuario de mariposas, satisfará tu necesidad de hacer algo tranquilo. Podrás dormir entre la maleza o en una cómoda cabaña a la que solo se accede a pie o en barco.

TOMA NOTA Viaje de dos noches por Perú desde $560 USD por persona. Incluye hospedaje, comidas, traslados locales, un experto en tribus y actividades. machupicchuexplorers.com

Descubrimos siete lugares de la colonia Roma que deleitan el paladar de sus visitantes y vecinos, pero no lo hicimos solos, nos valimos de la experiencia de Sabores México, que invita a explorar distintos puntos gastronómicos y culturales de la ciudad.

Nuestra guía fue la encargada de relatarnos hechos históricos y mostrar detalles arquitectónicos del barrio, pero su tarea principal fue sonsacarnos a la degustación en cada punto del tour, comenzando por Tres Galeones, que se especializa en productos del mar, con un toque muy mexicano. Aquí probamos un sopecito de camarón al mojo de ajo y un taco de carnitas de pescado, sin faltar una fresca agua de jamaica con canela.

Sabores México

Ya que calentamos motores, la siguiente parada fue Galia Chef, un bistrot francés que nos recibió con queso robuchon y pavé de cabra, orgullosamente elaborados en Jalisco, mismos que acompañamos con el vino tinto de la casa, un Château Les Arromans.

Café de Raíz

Dejamos atrás la atmósfera europea para adentrarnos al ambiente huasteco de la Roma, simbolizado por el Café de Raíz, donde comimos un tamal de frijol con salsa de árbol, “picoso, pero muy sabroso”. No dejamos este espacio sin antes leer la frase que forma parte de su decoración: Tlazkamati Pampa Ti Tech Paxaloko, oración en náhuatl que agradece nuestra visita.

Sabores México

La Graciela, taller de  cerveza artesanal

Tanta caminata bajo el calor despertó la sed que saciamos en La Graciela, taller de  cerveza artesanal, que nos sorprendió con cuatro distintos sabores de esta bebida espumosa que ahí mismo fabrican. Nuestra memoria gustativa grabó el sabor de Conciencia, con su estilo dry stout.

Después de chocar los tarros, la caminata nos condujo hasta un pequeño establecimiento llamado La Tlayudería de la Roma, para vibrar los olores y sabores de Oaxaca con la pura degustación de una tlayuda de tasajo. Mientras que Escollo nos siguió recordando esta tierra con su exclusivo mezcal de agave arroqueño y espadín, que maridamos con una quesadilla de hoja santa.

Sabores México

Cata de cafés en Espressarte

Nuestra gran experiencia no podía tener mejor final, una cata de cafés en Espressarte, donde su barista y socia @aprilroaster. Quien nos enseñó el paso a paso para hacer este ejercicio, que acompañó con una clase de todo lo que hay que saber acerca de esta aromática bebida.

Nos alcanzó la lluvia, que contemplamos al interior de este espacio con un expreso, mientras Rodrigo López, director de Sabores México, nos compartió que con la serie de experiencias que ofrecen, se posicionaron como la actividad número uno de la capital, de acuerdo a TripAdvisor. Más información en: saboresmexicofoodtours.com