Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe: hospédate entre viñedos en 2024

29 de diciembre de 2023

Despertar con frondosos viñedos de fondo, para después disponerte a disfrutar de una relajante práctica de yoga; comer auténtica cocina local con ingredientes excepcionales y terminar con un tratamiento holístico en el sofisticado spa… así serán los días en de Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe. Fotos: Cortesía.

Con su inauguración programada para febrero del año 2024, este alojamiento promete ser un santuario entre viñedos, con hermosas vistas, lujosas habitaciones, restaurantes de alta cocina, bar y un exclusivo spa. Te contamos lo que sabemos hasta ahora:

Sobre sus elegantes villas

Primero, sabemos que las instalaciones de Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe forman una encantadora colección de 30 elegantes y modernas villas, cada una con alberca privada, bar de vinos, chimenea y terraza exterior. Todas ubicadas en las colinas de este destino considerado “La tierra del vino de México”, donde el paisaje se extiende a través de colinas y viñedos.

Experiencias gastronómicas en el corazón del Valle

El aspecto gastronómico también es un pilar muy importante en Banyan Tree Veya. El exclusivo hotel contará con dos restaurantes. El primero, “Aldea”, abierto durante todo el día, perfecto para que los visitantes se puedan sumergir en la gastronomía local.

El segundo es el restaurante de alta cocina que se llama “5”. El concepto de este espacio está impulsado por la noción de preservar y aprovechar la calidad y autenticidad de los productos frescos de Baja, productos sostenibles que dan como resultado un menú dinámico.

Si prefieres una opción más casual, te encantará el Food Truck del hotel, en el que encontrarás una amplia oferta de comida callejera local y creaciones que ofrecen productos regionales y de temporada.

Por otro lado, “Atalaya” será el bar de Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe, donde podrás encontrar bebidas exclusivas, cocteles sin alcohol y aperitivos especiales. Complementa con una de las experiencias gastronómicas imperdibles, como explorar la bodega de vinos secreta escondida en las colinas y disfrutar de una cena en el corazón de esta bodega entre tintos, blancos, rosados y mezclas espumosas de la casa.

Spa para disfrutar los poderes curativos de la naturaleza

Así como la gastronomía es vital en Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe, el bienestar también lo es. A través de Banyan Tree Spa, podrás experimentar una serie de tratamientos holísticos y de bienestar que ayuden a restablecer el equilibrio en tu cuerpo y claridad en tu mente. Esto lo logran fusionando los poderes curativos de la naturaleza, conocimientos y rituales locales.

Contará además con zonas de relajación, hidroterapia, sala multifuncional Veya, albercas panorámicas, gym y terraza.

¿Más por hacer?

Con la intención de que los huéspedes puedan forjar una conexión profunda con el Valle de Guadalupe, podrás disfrutar de un programa de actividades que incluye: yoga y meditación, sesiones de fitness, rituales del atardecer, actividades culinarias, enoturismo y talleres de artesanía. Sé de los primeros en reservar tu estancia, aquí.

Sigue inspirándote con estas imágenes y arma tu ruta a este destino: 15 instantes en el Valle de Guadalupe.

28 de diciembre de 2023

El ícono de la capital francesa cerró sus puertas el día ayer debido a una huelga de sus trabajadores, por lo que si estaba dentro de tus planes visitarla, debes saber que deberás cambiar tu itinerario en París. La Torre Eiffel está cerrada a manera de protesta para que sus trabajadores sean escuchados en cuanto a su disconformidad por la operación y conservación a futuro del monumento. Aquí te decimos cuál es la situación actual de este suceso. Fotos: Adobe Stock.

Torre Eiffel cerrada

Cierran la Torre Eiffel, el monumento parisino más visitado de la ciudad, y también uno de los más concurridos en el mundo, debido a una huelga de sus trabajadores, quienes protestan contra la actual gestión de su operación, a cargo de la Société d’Exploitation de la Tour Eiffel (SETE). Este cierre fue convocado en una fecha conmemorativa y simbólica de la torre, puesto que se cumplieron 100 años de la muerte de su creador, el ingeniero Gustave Eiffel.

La portavoz de la Confédération Générale du Travail (CGT), Stephane Dieu, ha declarado que este acto es una manifestación contra un modelo económico insostenible de la empresa operadora de la Torre Eiffel que hoy está cerrada, y en el que se involucran a casi 400 trabajadores.

El ícono parisino

Este monumento se terminó de construir el 31 marzo 1889, y desde entonces se ha convertido en un ícono de la ciudad al que todos los visitantes y locales desean ascender. Para ello, los tickets pueden ser comprados en línea o de manera presencial, para luego acudir a sus faldas y subir a la cima por medio de escaleras o en elevador, y así apreciar bellas postales de París desde las alturas.

Aujourd’hui marque le centenaire de la disparition de Gustave Eiffel ! Pour célébrer son génie et son héritage, on vous a préparé, avec @michaelcanitrot une édition spéciale du @monumental_tour, à voir ce soir à 21h sur notre page Facebook et à 22h50 sur @CStar. pic.twitter.com/F2mvNkwTUi

— La tour Eiffel (@LaTourEiffel) December 27, 2023

La Torre Eiffel es parte de la identidad de la capital francesa y regularmente está abierta los 365 días del año para recibir cerca de 6 millones de visitantes anuales. Por supuesto, se espera que sea un emblema para los Juegos Olímpicos de París que se realizarán en 2024. Para ello, es preciso contar con el mantenimiento adecuado para la preservación del monumento.

Toma tus precauciones

Aunque la Torre Eiffel permanece cerrada, aún se puede acceder a su explanada situada bajo la torre, en donde también se exhibe un letrero que anuncia su cierre y ofrece una disculpa por los inconvenientes causados. Si planeas visitar próximamente París, subir a este monumento no podrá estar dentro de tus planes. Pero no te preocupes, aún así podrá ser parte de tus fotos desde distintos ángulos de la ciudad.

Lo mejor es que la capital francesa tiene muchos atractivos que harán de tu estancia algo maravilloso, por eso siempre vale la pena visitarla. Por cierto, si buscas vuelos para conocer París, aquí los encuentras.

También te dejamos más recomendaciones para tu visita a la capital francesa: ¿Dónde desayunar, comer y cenar en París?

26 de diciembre de 2023

La capital de España alberga restaurantes, museos, tabernas, bulevares y calles repletas de literatura y vida desde finales de la Edad Media, así como muestras artísticas contemporáneas y espacios de recreación con mucha historia. Por ello, vale la pena seleccionar 5 imperdibles de Madrid para facilitar tu próxima escapada a esta fascinante ciudad. Fotos: Érick García, Manuel Martín Vicente y Pexels.

Tatel Madrid: personalidad culinaria

En Madrid, los espacios gastronómicos bullen. Pero sobresale uno: en una marquesina negra delgada, con letras blancas pequeñas, se lee el nombre del que es, para muchos sibaritas de Madrid, un espacio gastronómico legendario: Tatel. En un ambiente art déco, con música de jazz en vivo y un ambiente elegante, vivaz, cálido y algo estruendoso, se disfruta el proyecto de socios como el tenista Rafael Nadal y el futbolista Cristiano Ronaldo, entre otros empresarios.

El chef ejecutivo internacional del grupo, Juan Antonio Medina, ofrece a sus visitantes su concepto de alta cocina tradicional española con tintes mediterráneos y contemporáneos. Imperdibles de Madrid la ensalada de espinacas con mermelada de higos y membrillo, queso de cabra y nueces; la merluza en salsa verde y la tarta de chocolate. Dónde: Paseo de la Castellana 36, Madrid. CH: 75 euros. IG: tatelrestaurants

Plaza Santa Ana: dramaturgia y tapas

El solo hecho de anidar el Teatro Español de Madrid sería motivo suficiente para pisar alguna vez la Plaza Santa Ana, pero también cuenta con una amplia oferta de bares y restaurantes alrededor, sin contar la arquitectura deslumbrante. Para comenzar, el Teatro Español ha sido un referente de la dramaturgia desde el siglo XVI. Distinguidas personalidades de las letras pisaron este espacio, como Pedro Calderón de la Barca, Félix Lope de Vega y Miguel de Cervantes, entre otros.

Prueba una cerveza Brabante en el restaurante Las 10 Tapas de Santa Ana, en el área de terraza y con una buena sombrilla, si vas en primavera o verano. Este restaurante se especializa en tapas, tostas y gin tonics. Dónde: Plaza Santa Ana 11, Madrid. CH: 25 euros FB: Las10TapasDeSantaAna

Barrio de las Letras: literatura en todos lados

Considerado uno de los imperdibles de Madrid, uno de sus espacios más socorridos por los amantes de la literatura es, sin duda, la calle de Huertas. Allí se encuentra, en la esquina con calle de Atocha, la iglesia de San Sebastián, donde bautizaron a Tirso de Molina y donde yacen los restos de Lope de Vega. A ambos lados, por todas partes, se pueden encontrar bares y restaurantes cuyo estilo es bastante alternativo y nada convencional.

Si se busca tomar alguna cerveza o vino para charlar acaloradamente, hay opciones como la centenaria taberna Casa Alberto. En la calle Cervantes se encuentra la Casa Museo Lope de Vega, un inmueble del siglo XVII en el que vivió el escritor entre 1610 y 1635. Dato curioso: en la calle Lope de Vega, en el mismo barrio, en el Convento de las Trinitarias Descalzas de San Ildefonso, se enterró a Cervantes.

Parque del Retiro: caminata de luz

Deambulando por calle de Serrano y hasta llegar a la famosa Puerta de Alcalá, se encuentra un área verde de unas 25 hectáreas. Considerado Paisaje Cultural Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2021, el Parque del Retiro es, sin duda alguna, uno de los imperdibles de Madrid.

Allí se encuentra el Paseo de México, un camino que lleva hacia el Estanque Grande, en el cual se pueden realizar paseos en barca. Siguiendo el camino se llega al Palacio de Cristal, pieza garante —y deslumbrante— de la llamada arquitectura de hierro madrileña que enmarca grandes placas cristalinas. Sobre la misma ruta se tiene un encuentro con una de las sedes actuales del Museo Reina Sofía, el Palacio de Velázquez. La entrada con sus tres arcos y sus dos leones alados en verdad cautiva. IG: visita_madrid

Paseo del Prado: otro de los imperdibles de Madrid

El Paseo del Prado, junto con el Parque del Retiro, es considerado Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2021. Al caminar desde la glorieta de Carlos V hasta la Plaza de las Cibeles, se pueden admirar los sitios imperdibles de la cultura de Madrid. Un ejemplo es el Triángulo del Arte, formado por los museos Del Prado, Thyssen y Reina Sofía, así como el Caixa Forum o el Real Jardín Botánico.

Con una historia que se remonta al siglo XVI, en el Paseo del Prado también se halla la llamada Fuente de Neptuno. Es considerada una de las más bellas del planeta y sede de los festejos del club de futbol Atlético de Madrid. Conviene llevar calzado cómodo para andar el paseo del Prado, pues se extiende por más de un kilómetro.

¿Te ha gustado esta lista de imperdibles de la capital española? Haz realidad tu visita aprovechando los vuelos a Madrid que parten desde las principales ciudades de México.

Y aprovechado que estarás en España, ¡Vámonos de pintxos a San Sebastián en País Vasco!

25 de diciembre de 2023

¿Entre tus propósitos de 2024 está viajar en solitario? Esto te interesa. Y es que viajar solo es una oportunidad para el autoconocimiento, el crecimiento personal, para desarrollar habilidades sociales, inspirarte, y aventurarte a disfrutar al máximo de un viaje. Esta vez te presentamos algunos de los mejores destinos para viajar solo el próximo año, empaca tu maleta y crea experiencias inolvidables para este nuevo año. Fotos: Unsplash.

9 de los mejores destinos para viajar solo el próximo año

Medellín, Colombia

El primero de estos destinos para aventureros solitarios es Medellín. Esta ciudad colombiana es conocida por su clima soleado y primaveral durante (casi) todo el año. Además, se trata de un epicentro cultural en el que encontrarás desde renombrados museos, pasando por galerías de arte callejero, una vibrante escena musical y entretenimiento nocturno. Eso, aunado a la calidez de los locales, da como resultado un viaje solitario en el que te sentirás como en casa.

La naturaleza también es un aspecto para destacar, pues Medellín se rodea de montañas verdes, parques, reservas naturales y jardines botánicos. Eso sí, no dejes de recorrer el famoso Metrocable, hasta explorar los coloridos barrios como Comuna 13.

También te puede interesar: Así es un itinerario de viaje (de 7 días con 20 mil pesos) según ChatGPT

Cusco, Perú

Entre los destinos para viajar solo el próximo año también está Cusco, joya histórica en lo alto de los Andes peruanos. Se trata de un destino repleto de historia y cultura, pues Cusco fue la capital del imperio inca y todavía conserva impresionantes vestigios de este glorioso pasado. Encontrarás las ruinas de Sacsayhuamán, el Valle Sagrado, y claro, la puerta de entrada a la maravilla arqueológica de Machu Picchu. Todo lo podrás explorar a tu ritmo, incluyendo sus encantadoras calles empedradas, además de los mercados locales.

Barcelona, España

El siguiente destino para viajar solo en 2024 es Barcelona. Se trata de una ciudad llena de vida y un paraíso arquitectónico con las obras maestras de Antoni Gaudí. No puedes dejar de visitar la Sagrada Familia, el Parc Güell y la Casa Batlló. Todo en un ambiente relajado que caracteriza a este destino, así que disfruta también de las terrazas de los cafés, tapas deliciosas, vinos locales y sus playas mediterráneas, como Barceloneta.

Lisboa, Portugal

Es el turno de Lisboa, la cautivadora capital de Portugal. Este destino es ideal para quien busca viajar solo, pues además de ser conocido por la hospitalidad y amabilidad de sus habitantes, posee hermosos paisajes que incluyen colinas ondulantes, calles empedradas azulejos coloridos, edificios antiguos y postales del río Tajo. No dejes de visitar el barrio histórico de Alfama y el Parque das Nações, mientras saboreas la cocina tradicional que incluye pasteles de nata y platos de bacalao.

Reykjavik, Islandia

Islandia resguarda otro de los destinos para viajar solo el próximo año, se trata de la capital, Reykjavik. Primero, debes saber que Islandia se clasifica como uno de los países más seguros del mundo y sin duda Reykjavik refleja esta seguridad: es un destino que puedes disfrutar con toda la tranquilidad a cualquier hora del día. Incluyendo su impresionante naturaleza, como el paisaje lunar de la región geotérmica de Gunnuhver y las aguas termales de Blue Lagoon.

Por si fuera poco, este destino es uno de los mejores para presenciar las auroras boreales. En invierno, si las condiciones son propicias, puedes disfrutar de un espectáculo de luces del norte en plena ciudad. Finalmente, encontrarás también galerías de arte, música en vivo en acogedores restaurantes e incluso festivales culturales.

Queenstown, Nueva Zelanda

Queenstown, en Nueva Zelanda, también forma parte de los destinos para viajar solo en 2024. Ideal para los viajeros amantes de la aventura extrema, ya sea que prefieras el bungee jumping, el paracaidismo, jet boat e incluso el esquí. Lo mejor es que mientras realizas cualquiera de estas emocionantes actividades, podrás disfrutar de los paisajes espectaculares que otorgan los Alpes del Sur y el lago Wakatipu.

Bali, Indonesia

Continuando con los mejores destinos para viajar solo el próximo año, está Bali, Indonesia. Este destino es mágico, ideal para reconectar contigo, pero también para adentrarte en una cultura increíble. Los balineses son conocidos por su hospitalidad y amabilidad, siempre abiertos a compartir sus tradiciones, así que podrás crear conexiones memorables. En este destino encontrarás también un amplio abanico de experiencias, desde surf, pasando por las icónicas terrazas de arroz en Ubud y los templos antiguos.

Para los amantes de la naturaleza, Bali también posee paradisíacas playas de arena blanca, selvas frondosas y cascadas impresionantes. Finalmente, al ser un destino de bienestar, encontrarás también retiros de yoga y spas de lujo.

Chiang Mai, Tailandia

El siguiente de estos destinos para viajar solo el próximo año es Chiang Mai, al norte de Tailandia. Entre templos antiguos, festivales culturales, artesanía local, montañas y selvas exuberantes, Chiang Mai tiene una gran riqueza cultural y natural. Entre los lugares icónicos por visitar, está el Templo Doi Suthep, que otorga impresionantes vistas panorámicas de la ciudad. Además, se trata de un destino accesible económicamente, así que podrás disfrutarlo sin preocuparte mucho por el presupuesto.

Kioto, Japón

Finalmente, cerramos este listado de destinos para viajar solo en 2024 con Kioto, la antigua capital de Japón. Hogar de innumerables templos, santuarios y jardines tradicionales que te contarán la rica historia y cultura de Japón. Pasea por los caminos de piedra de los templos y relájate en los jardines, este destino es ideal para los viajeros solitarios que buscan escapar del bullicio.

¿Estás listo para viajar? Aquí encuentras vuelos a muchos de estos destinos.

También lee: Esto cuesta vivir en las ciudades más populares del mundo según ChatGPT

24 de diciembre de 2023

Uno de los recuerdos que más atesoro de pequeña, son esas madrugadas en las que no podía dormir esperando escuchar algún ruido o ver alguna señal de que Santa Claus había llegado a casa… En América del Norte conocemos como Santa Claus a este personaje de origen nórdico que reparte regalos a las personas mejor portadas, pero cada cultura del mundo tiene una forma distinta de nombrarlo. ¿Papá Noel? ¿Juan Chimenea? Nos dimos a la tarea de investigar cuáles son los otros nombres que tiene Santa Claus en el mundo. Fotos: Unsplash.

El origen de este popular personaje se remonta al año 280 d.C., y se le relaciona con San Nicolás, un santo conocido por sus actos caritativos y generosidad. Se dice de hecho que San Nicolás tuvo una gran influencia en el personaje moderno que conocemos como Santa Claus.

Este nombre deriva del holandés Sinterklaas, proviene de la festividad llamada Sinterklaasavond (la noche de Sinterklaas) que se celebra el 5 de diciembre en los Países Bajos y Bélgica con la tradición de intercambiar regalos.

También te puede interesar: 5 destinos para celebrar Navidad en la playa.

Continue reading «Los (otros) nombres que tiene Santa Claus en el mundo»

21 de diciembre de 2023

Esta ciudad de Texas, que se encuentra a solo unos kilómetros de la frontera con México, teniendo al Río Bravo como límite, es visitada por miles de personas diariamente. Aquí te dejamos nuestras recomendaciones tras escaparnos a la joya del Valle del Río Grande y realizar diferentes tipos de actividades, además del querido shopping. ¡Te contamos sobre nuestro viaje familiar navideño en McAllen! Fotos: Elsa Navarrete.

¡Viajar a McAllen con niños!

McAllen es un auténtico un destino binacional. Conocida como la joya del Valle del Río Grande, esta ciudad del sur de Texas está cerca, es segura y nos pareció fácil de acceder por tierra. Desde Ciudad de México, se puede volar a Reynosa y en una hora aproximadamente (dependiendo de la fila en la garita) se llega; esto también representa un ahorro al volar a un destino mexicano que colinda con EUA, en vez de uno en dicho país.

McAllen es ideal para un fin de semana largo, para esa escapada familiar con mucho shopping incluido, pero con algunas actividades ideales para despertar la curiosidad de los niños; recordemos que no solo los parques de diversiones y los juegos son divertidos, hay un mundo por explorar. Además, para los papás que gustan del golf hay una buena oferta de campos que están abiertos todo el año con precios muy razonables.

Imperdible: observar aves

Uno de los grandes encantos naturales de McAllen es el avistamiento de aves; personas de todo el mundo lo visitan para contemplar algunas especies que no se encuentran en ningún otro lugar del país. En esta área, relativamente pequeña, se han registrado 540 especies de aves y más de 330 especies de mariposas en ciertos puntos de observación que salpican la región. De ahí que sitios como el Centro Nacional de Mariposas, el parque estatal Bentsen-Rio Grande Valley y la Quinta Mazatlan son santuarios para este tipo de observación, donde los visitantes se conectan con la belleza del mundo natural. Lo único que hay que hacer es caminar por todos sus senderos escuchando el canto de las aves y viendo el colorido de las alas que revolotean. Esto es una de las cosas que les quiero enseñar a mis hijos con todos estos viajes: que aprendan a relajarse con las cosas más sencillas de la vida.

También lee Atardeceres, olas y buena vibra: viajar a Puerto Escondido con niños.

Continue reading «Viajar a McAllen con niños: una escapada familiar al Valle del Río Grande»

17 de diciembre de 2023

¡Este año celebra las fiestas decembrinas en la playa! Clima cálido, actividades al aire libre, y un ambiente más informal y relajado, son solo algunas razones por las que en esta época deberías considerar cambiar el frío por la arena y las chamarras, por el traje de baño, y viajar a uno de estos cinco destinos para celebrar Navidad en la playa. Fotos: Unsplash.

Te proponemos destinos en México y otras partes del mundo, además de actividades que puedes hacer durante esos días de acuerdo con tus intereses. Porque sí, aquí la Navidad se celebra entre brisa marina y olas:

5 destinos para celebrar Navidad en la playa

Sayulita, México

Comenzando por Sayulita, este encantador pueblo costero de la Riviera Nayarit donde podrás disfrutar de una Navidad en la playa, además de cultura local y un ambiente relajado. Desde sesiones de surf en las cálidas aguas del Pacífico, hasta explorar su mercado local donde encontrarás artesanías, ropa única y, deliciosa comida tradicional.

También valdrá la pena que realices una caminata por sus coloridas calles, que, durante Navidad, se decoran con luces y adornos. Para la esperada cena navideña, elige un restaurante a la orilla del mar para disfrutar de deliciosos platillos, mientras admiras impresionantes vistas.

Holbox, México

Otro de los destinos para celebrar Navidad en la playa, sin salir del país, es Holbox. Esta isla caribeña conocida por sus hermosas playas vírgenes, aguas cristalinas y ambiente bohemio y desenfadado. Comienza el día con un tour de avistamiento de tiburones ballena, aprovechando la temporada en la que puedes observar estas majestuosas criaturas marinas.

Después, explora el Centro de Holbox, sus pintorescas tiendas, restaurantes y bares adornados con luces y decoraciones navideñas. Cuando llegue el momento de la cena, no dejes de visitar un restaurante de mariscos para probar la auténtica cocina isleña.

También te puede interesar: 5 excelentes vinos para regalar en esta Navidad.

Continue reading «5 destinos para celebrar Navidad en la playa»

14 de diciembre de 2023

¿Un lugar que fusione la privacidad y comodidades del hogar con los lujosos servicios de un exclusivo resort? Lo encontrarás en Aspen, su nombre es The Gant y este año llega a su 50 aniversario. Esta vez te contamos lo que necesitas saber de este exclusivo complejo estilo condominio de Aspen y los atractivos paquetes, ofertas y experiencias especiales que lanzó como parte de la celebración por su medio siglo de existencia. Fotos: Cortesía.

La experiencia The Gant en Aspen

Tras su apertura, el 27 de diciembre de 1973, The Gant fue la primera propiedad de condominios de Aspen que brindó comodidades y servicios de hotel de primer nivel bajo su lema «Buenos tiempos en Aspen», que sigue vigente hasta el día de hoy.

Desde entonces, The Gant se ha convertido en un pilar muy querido en Aspen, conocido por su lujo relajado, comodidad y hospitalidad, ofreciendo una amplia gama de actividades pensadas para huéspedes de todas las edades: desde esquí y snowboard en invierno, hasta senderismo y ciclismo en el verano.

También te puede interesar: La Guía Michelin llegó a Colorado y Aspen recibió su primera Estrella.

Continue reading «The Gant: medio siglo de lujo relajado en Aspen»

14 de diciembre de 2023

La gastronomía de Nicaragua se muestra como una forma de saborear la esencia de este país centroamericano por medio de sus ingredientes y preparaciones. Como resultado de una marcada cocina mestiza, con toques caribeños y que hace uso de sus tradiciones, en una visita a este país no podrá faltar un buen sabor de boca a la hora de comer. Sigue leyendo y conoce algunos de sus platillos más icónicos. Fotos: Cortesía y Adobe Stock.

¡Conoce estos platillos de la gastronomía de Nicaragua!

Fritanga

Como uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía de Nicaragua, la fritanga está presente tanto en restaurantes como en los hogares. Su nombre hace referencia a la acción de freír, puesto que se trata de carne de cerdo, res o pollo frita como ingredientes para diversas comidas fritas que forman parte de la tradicional fritanga; como enchiladas de carne, tacos de pollo, cerdo frito, entre otros. Se acompaña con guarniciones al gusto, que pueden ser gallopinto, ensalada de repollo (col), moronga, maduros (plátanos fritos), aguacate, entre otros. El nombre también hace referencia a puestos en donde se venden estas preparaciones, por lo que en tu visita a Nicaragua podrás acudir a ellos en busca de este variado e icónico plato.

Nacatamal

Otro de los platillos más representativos de Nicaragua es, sin duda, el nacatamal. Se trata de un envuelto en hoja de plátano, que en Nicaragua también son conocidas como hojas de chagüite, cuyo relleno tiene carne de cerdo, arroz, papa y hierbas que le aportan aroma, como hierbabuena. La masa es a base de maíz y manteca de cerdo, mientras que la carne está saborizada con achiote. Su apariencia final es voluminosa y tiene un atado característico, que lo convierten en algo vistoso y que reconocerás fácilmente. Su consumo generalmente es por las mañanas, sobre todo los fines de semana, pero también está presente en algunas festividades y ocasiones especiales.

Lee más: Los mejores lugares para bucear en Nicaragua.

Continue reading «Platillos de la gastronomía de Nicaragua que te harán conocer a fondo su cultura»