Escuela Mexicana de Té

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Tradición del Té en Mongolia: legado de adaptación y hospitalidad

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Más que simples consumidores de té, en este país la bebida es un símbolo de hospitalidad. ¡Conoce todo sobre el té en Mongolia!

Detrás del emoji de té hay una gran historia por contar

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Para ti, ¿cuál es el emoji que usas para representar el té de forma digital? Tu elección dice mucho de tu lugar de origen, como descubrirás en la columna de la Escuela Mexicana de Té.

Descubre la historia del Gong Cha: el “Té de tributo”, Parte I

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En esta nueva entrega de la columna del té, te contamos la historia y origen del té Gong Cha, considerado como té de tributo. Te sorprenderás.

Camellia Sinensis Vs. Camellia Assamica: ¡Mano a mano en el mundo del té!

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En esta nueva entrega de la columna del té, te contamos sobre la Camellia Sinensis y Camellia Assamica, dos variedades de la planta con la que se produce el té, y que dan vida a más del 90 por ciento de esta bebida en el mundo.

Este es el té de Escocia, ¡conócelo!

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Conoce cuál es el proceso de cultivo del té de Escocia, que se suma por primera vez a los países que producen Camellia Sinensis. ¡Te sorprenderás!

Té LiuAn GuaPian: ¡Una hoja, un tesoro!

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En esta nueva entrega de la Columna del Té, conoce todo sobre el té LiuAn GuaPian, uno de los más grandes en China, y que se produce de una sola hoja.

Lei-cha: el otro «té» de Taiwán

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Conoce este peculiar té de Taiwán, lei-cha, que es una bebida tradicional del pueblo Hakka, y que es el único en su tipo en ser considerado como bebida y comida.