Escuela Mexicana de Té
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Russian Caravan: entre los grandes blends de té
En la nueva entrega de la Columna del Té te contamos sobre el té Russian Caravan, el cual está formado por tres formidables tés negros. ¡Lo querrás probar!
¡Felices 200 años té de Assam!
En esta nueva entrega de la Columna del té conoce la amplia historia del té de Assam, que está cumpliendo 200 años de cultivar y producir el 10% de té de todo el mundo.
Kithul jaggery: el toque dulce natural para el té de Sri Lanka
En Sri Lanka, donde el té forma parte indispensable de la dieta diaria, no hay otro acompañamiento tan importante como el kithul jaggery. En grandes ciudades y aldeas aisladas, este endulzante natural de palma se sirve a la par de tés negros, verdes y blancos. ¡Conócelo!
Descubre los fascinantes tés de Brasil
Conoce las características de los tés de Brasil, desde cuándo empezaron a producirse, hasta que se volvieron populares. ¡Te encantarán!
Cocteles con té: más allá de la tendencia, una maravillosa fusión
Más allá de las tendencias, crear deliciosos cocteles con té resulta lógico, pues esta bebida ofrece al paladar múltiples sensaciones aptas para mezclar con todo tipo de ingredientes. Entérate de cuáles son.
Tisanas: ¡Cultívalas y mézclalas en casa!
Toma nota de los consejos y recomendaciones que te da la Escuela Mexicana de Té, para que puedas cultivar y mezclar tisanas en tu casa. ¡Será tu propio alquimista!
Té con leche al estilo Hong Kong
Conoce el origen del té con leche, esta icónica taza que es resultado de una evolución centenaria del té con leche inglés de la era colonial con la bebida más popular actual de Hong Kong.
Conoce el chasen: la «varita mágica» que hace posible el matcha
Pocos utensilios representan tan bien la tradición japonesa de beber té como el chasen. ¡Conoce aquí su historia y aprende a preparar deliciosas bebidas con él!
