Gastronomía del mundo

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Carlos Gaytán: con luz propia

Su talento culinario ilumina el cielo gastronómico de Chicago. Carlos Gaytán, considerado mejor chef en los Estados Unidos en 2011.

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Santiago Peralta

El mejor chocolate del mundo es ecuatoriano y es elaborado por el chef Santiago Peralta. Descubre sus secretos para llegar a la cima.

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Boughasha y dátiles Medjool rellenos

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Estofado de cerdo

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Pudín de dátiles y nueces

Recetas Food and Travel > Con esta receta podrás preparar un pudín de dátiles y nueces con crema de dátiles y ron. ¡Pruébalo!

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Versatilidad al paladar

Las recetas que nos comparte el chef chocolatero Luis Robledo demuestran que l cacao y el chocolate pueden ser ingredientes valiosos.

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Carta Editorial Febrero 2015

Carta Editorial Food and Travel > Febrero 2015. Cecilia Núñez viaja a Canadá, al Hotel Cacao y se despede del invierno cocinando con dátiles y chocolate.

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