Un título que se gana por segunda ocasión, gracias a la rica oferta cultural que se vive prácticamente a diario. Fue en el año 2000, cuando Mérida recibió por primera vez el nombramiento de Capital Americana de la Cultura.

Este 2017 reafirma ese título con una cartelera innovadora, diversa, incluyente e internacional, dedicada al deleite de lugareños y visitantes.

Cultura en Mérida

Para este segundo semestre, el público podrá disfrutar de distintas disciplinas con exponentes como la cantante de jazz Karen Souza; del bailaor de flamenco Israel Galván; la ópera para niños Don Pascualito; la trompetista Maite Hontelé; el integrante de la llamada trova rosarina, Fito Páez, entre otros.

En lo que va del año, la capital yucateca ha registrado alrededor de 200 mil asistentes a 32 espectáculos, con la participación de 230 artistas provenientes de 19 países como: Corea del Sur, Canadá, Brasil, Costa Rica, Japón, Inglaterra, Francia, y claro, sin faltar la presencia de México.

Yucatán

Además de las actividades que conforman el programa dedicado a dicho nombramiento, la Ciudad Blanca continuará su escena cultural que se suma a esta celebración, con la tradicional Vaquería Yucateca; del video mapping en Catedral y de la Noche Mexicana, que se desarrollan cada semana.

Asimismo se llevará a cabo la Feria Artesanal Tunich, entre la última semana de julio y la primera de agosto. Día de Muertos o Hanal Pixán, que se festeja a lo largo de una semana, y la Noche Blanca, a desarrollarse en diciembre con más de 170 eventos y artistas nacionales.

Mérida capital

El ingrediente extra lo podrán las principales chicharronerías de la ciudad de Mérida este primero de julio, para conformar la edición número uno del Festival de la Chicharra, uno de los platillos típicos más importantes del menú maya.

Cabe destacar que todas las actividades mencionadas son gratuitas.

Para más información consulta su página web

venameridablanca.com y merida.gob.mx/turismo

 

La Capital Americana de la Cultura 2017 dejó a Montse Romero fascinada con su patrimonio artístico, a continuación veremos Seis sitios en Mérida que la cautivaron. 

Paseo Montejo

1. Tienes que hacer una caminata por el Paseo de Montejo, una hermosa avenida de más de cinco kilómetros de longitud donde podrás admirar elegantes casonas que datan del periodo virreinal y del Porfiriato.

Quinta Montes Molina

2. Una de las casas más representativas del Paseo de Montejo es la Quinta Montes Molina, que conserva los muebles de las distintas épocas por las que ha pasado. Participa en una muy interesante visita guiada para conocer la historia de este monumento afrancesado. laquintamm.com

Seis sitios en Mérida

Hacienda Teya

3. En bella Hacienda Teya, fundada en 1683, podrás hospedarte en cómodas habitaciones de estilo colonial y probar comida yucateca. Son obligatorios los papadzules rellenos de huevo duro bañados en salsa de pepita de calabaza. haciendateya.com

Crabster

4. Para degustar deliciosos platillos de mar, visita Crabster, una nueva propuesta gastronómica en el puerto de Progreso, a 40 minutos de Mérida. Su menú incluye langostas, ceviches, ostiones e incluso hamburguesas de mariscos. Los camarones al coco con almendra, salsa de piña y habanero son un deleite. Malecón de Progreso 74 y 76, Progreso.

Seis sitios en Mérida

Apoala

5. Localizado frente al parque Santa Lucía, Apoala sirve exquisitas recetas oaxaqueñas y yucatecas; prueba las enmoladas de quinoa. amarantoapoala.mx. Otra opción es Ku’u’k, que emplea técnicas vanguardistas e ingredientes locales. kuukrestaurant.com

Dzibilchaltún

6. Dzibilchaltún es una antigua ciudad maya cercana a Mérida. Su estructura más famosa es el Templo de las Siete Muñecas, llamado así porque en su interior fueron halladas siete figurillas. En el cenote Xlacah, dentro del sitio arqueológico, podrás refrescarte tras el recorrido.

¡Checa el video de los mejores sitios en Mérida! 

Los días 7, 8 y 9 de febrero de 2017 Mérida, la Ciudad Blanca, recibió a más de 30 chefs provenientes de la Ciudad de México y del sur del país para celebrar el primer encuentro del festival gastronómico Club Sibarita presentado por Canadian Beef.

“Yucatán es un destino que cuenta con innumerables atractivos turísticos como sus cenotes, sitios arqueológicos y haciendas convertidas en hoteles los cuales son motivo para que cualquier sibarita tenga pretextos de sobra para visitar este lugar”, afirmaron Jean Philippe Gillot y Carolina Molina, creadores del festival gastronómico Club Sibarita.

Club Sibarita

El evento gastronómico de gala en Mérida

El año pasado Jean Philippe y Carolina presentaron en el Hyatt Regency Mérida la primera edición de The Art of Fine Dinning, cena de la cual se desprendió la idea de crear el festival gastronómico Club Sibarita. Este año, esa misma cena fue el evento gastronómico de gala más importante de Mérida, donde se degustaron 6 tiempos preparados por Danielle Muller, Matteo Salas, Stefano Marcelletti, Irving Quiroz, Maximiliano Solá y Jonathan Gómez Luna. En esta cena los platillos estrella fueron: el lechón con camote cremoso, acelga y axiote, de Matteo Salas, y el taco de tuétano rostizado con chichilo y escamoles de Jonathan Gómez Luna.

Club Sibarita

Los 8 eventos de Club Sibarita

Se llevaron a cabo en dos diferentes sedes: en el hotel boutique Rosas y Xocolate y en el hotel Hyatt Regency Mérida. El chef invitado de honor fue Ricardo Muñoz Zurita, reconocido por su importante trayectoria gastronómica. Algunos de los cocineros que dieron vida y sazón a este evento fueron:

  • Federico López.
  • Zahie Téllez.
  • David Segovia.

Y Tiago Aceituno, quienes sirvieron la cena maridaje Chefs & Friends de 4 tiempos. Así como David Cetina Medina quien nos deleitó con empanadas de cazón en el evento Taste the best. Donde a modo de kermés se presentaron más de 20 chefs como Alex Méndez, Paloma Ponce, Marco Marín, entre otros. Y quienes presentaron sus mejores platillos acompañados con coctelería preparada con Tequila Patrón.

Club Sibarita

¿Quiénes son los creadores de esta experiencia?

Jean Philippe y Carolina creadores de esta experiencia llena de lujo, arte y gastronomía ofrecen Club Sibarita afirmando que Mérida es un destino que reúne vivencias inimaginables así como destinos gastronómicos maravillosos. Si no quieres esperar a la segunda edición de este festival en 2018, puedes asistir a los eventos mensuales que organiza Club Sibarita en Mérida en diferentes hoteles y restaurantes.

 

Luego del nombramiento de Mérida como Capital Americana de la Cultura para 2017, año en que esta ciudad yucateca celebrará 475 años de su fundación, se dieron a conocer los resultados de la votación para elegir los 7 Tesoros del Patrimonio Cultural de la ciudad yucateca.

Mérida > 7 Tesoros del Patrimonio Cultural

Con un total de 45 candidaturas y casi 60 mil votos, los meridanos eligieron 7 tesoros patrimoniales de Mérida que formarán parte de una estrategia de difusión conjunta del Buró Internacional de Capitales Culturales. Organismo que da el nombramiento de Capital Americana de la Cultura, y el Ayuntamiento de Mérida.

Las propuestas ganadoras

Se dieron a conocer frente a la Catedral, en un video proyectado en la ceremonia encabezada por el alcalde Mauricio Vila Dosal, son Haciendas de Mérida. El teatro “José Peón Contreras”, la zona arqueológica de Dzibilchaltún. También en el Monumento a la Patria, el Paseo de Montejo, la Casa de Montejo y la Catedral de Mérida.

Mérida

Buró Internacional de Capitales Culturales

Los sitios elegidos tienen méritos de sobra para ser considerados tesoros; a partir de ahora formarán parte de una estrategia de difusión del Buró Internacional de Capitales Culturales, aseguró Vila Dosal.

Además, explicó que esta estrategia dará a conocer los 7 tesoros meridanos a millones de personas en el mundo.

De manera simbólica, de manos del alcalde recibieron el reconocimiento Christian Baker, propietaria de la hacienda Xcanatún, por Haciendas; por el teatro “José Peón Contreras”.

Roger Metri Duarte; por la zona arqueológica de Dzibichaltú. Su director Ilan Vit; por el Paseo de Montejo. El presidente del Patronato del Paseo de Montejo, Carol Kolosz Fisher; por Casa de Montejo.

Cándida Fernández de Calderón, directora de Fomento Cultural Banamex; por Monumento a la Patria. El director del Patronato del Centro Histórico, Alejandro Gil Sandoval, y por la Catedral, el presbítero y rector del inmueble, Oscar Cetina Vega.

Mérida

Con estos 7 tesoros, Mérida se suma a una selecta lista de ciudades en el planeta con estas características, entre las que podemos mencionar Madrid, Barcelona, Brasilia, Quito, Valdivia y Santo Domingo.

 

Los sabores de la cocina yucateca son entrañables. Desde la tradicional cochinita pibil y la sopa de lima, hasta el queso relleno y sus frescos productos marinos, todos te dejarán con ganas de saborearlos más de una vez.

Y que mejor manera de rendirle tributo a este gran destino gastronómico que con el Mérida Restaurant Week. U8na nueva iniciativa para la promoción y difusión de la gastronomía yucateca que traerá grandes beneficios para todos los meridanos, y que se llevará a cabo del próximo 29 de febrero al 6 de marzo. 

Restaurant Week

Es una iniciativa considerada como uno de los mayores festivales gastronómicos, y en los últimos 10 años, se ha llevado a cabo en algunas de las capitales más importantes del mundo. Tales como:

  • Nueva York.
  • Barcelona.
  • Florencia.
  • Shangai.
  • Y Sao Paulo, con el objetivo de ofrecer la mejor gastronomía local a precios accesibles.

Mérida Restaurant Week

Durante los siete días del evento, más de 150 restaurantes de cocina tradicional, italiana, japonesa, y gourmet elaborarán un menú especial de al menos tres tiempos a un precio muy accesible. A fin de darle a la sociedad yucateca y a sus visitantes la oportunidad de probar todos los tipos y variantes de gastronomía que existen en la emblemática Ciudad Blanca.

Si quieres conocer el programa completo del evento, puedes visitar su página web oficial. Donde también podrás reservar tu lugar para visitar los restaurantes de tu elección. meridarestaurantweek.com