Honduras en cinco paradas

23 de agosto de 2016

País multicultural ubicado en Centroamérica cuyo territorio tiene características en verdad diversas, Honduras ofrece numerosas formas de expresión artística, tanto tradicionales como contemporáneas. Aquí te presentamos cinco de sus lugares más emblemáticos para que conozcas esta hermosa nación en cinco paradas.

Cuevas de Talgua

Es el nombre de una caverna situada en el valle de Olancho, en el municipio de Catacamas, al noreste de Honduras. Se le conoce popularmente como la Cueva de las Calaveras Brillantes, debido a la manera en que la luz se refleja en los depósitos del mineral calcita formados alrededor de los restos óseos que ahí se encuentran; estos cráneos luminosos son considerados como únicos en el mundo. Aquí te podrás maravillar con un gran paisaje de formaciones geológicas que transportan a un tiempo antiguo y místico.

Fortaleza de San Fernando de Omoa

Se trata de uno de los lugares más históricos y conocidos del municipio de Omoa, en el departamento de Cortés. Es una fortaleza hecha por indígenas y algunos esclavos africanos que la crearon para defenderse de robos y saqueos piratas. Esta construcción cuenta con 31 bóvedas y está hecha con piedras y coral, lo que le otorga una gran resistencia contra los ataques.

Ruinas de Copán

Es un sitio arqueológico que perteneció a la antigua civilización maya. Se ubica en el departamento de Copán, al occidente hondureño, a poca distancia de la frontera con Guatemala. Fue una capital maya importante entre los siglos V y IX, y gracias a sus diferentes esculturas de piedra forma parte de la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1980. Curiosamente, a la llegada de los españoles en el siglo XVI, su centro ceremonial ya había sido abandonado hacía mucho tiempo y el valle de Copán era poblado por unas pocas aldeas agrícolas.

Roatán

Es la isla más grande del archipiélago de La Bahía y su extensión es de 125 kilómetros cuadrados, de los cuales únicamente 10% es territorio habitable, pues el resto es zona selvática. Este lugar es un paraíso caribeño con frondosa vegetación, arena muy blanca y mares extremadamente cristalinos que permiten apreciar la vida marina.

Biósfera de Río Plátano

Se localiza en los alrededores del río Plátano, en La Mosquitia, en la costa caribeña de Honduras. Su extensión es de 5,250 kilómetros cuadrados y abarca una gran biodiversidad; en su territorio puedes observar monos capuchinos, linces, jaguares, tucanes, guacamayas y otros. Además, este espacio posee más de 69 sitios arqueológicos, mediante los cuales se descubrió en 2012 su famosa Ciudad Blanca, perteneciente a una civilización muy antigua aún desconocida.

22 de agosto de 2016

El gozo por la desnudez primigenia y la espontaneidad del fotógrafo Spencer Tunick invadieron Guanajuato; en específico, la bella ciudad de San Miguel de Allende. Donde el artista archirreconocido por sus instalaciones de desnudos masivos en lugares públicos hizo de las suyas otra vez. La piscina del hotel Matilda fue el medio acuoso donde varias mujeres conjugaron su geografía dérmica con coloridas bolsas de yute cuyas imágenes de Frida Kahlo. Así como latas de frijoles y chiles, dieron todo un compendio de lubricidad juguetona y mexicanidad.

Obra de Tunick

El móvil de esta nueva obra de Tunick no fue la fotografía fija, sino un video en blanco y negro, en el cual las presencias femeninas murmuraban, seducían y soñaban en un útero efervescente.

“Puedes encontrar souvernirs caminando en las calles de San Miguel, puedes ver globos, máscaras históricas; es muy turístico, pero también es muy cultural pues hay personas que sobreviven ofreciendo su arte no tradicional”, dice Tunick en entrevista para Food and Travel México.

Moxi > Enrique Olvera

En el restaurante Moxi de Enrique Olvera, al interior del hotel Matilda, la noche del 18 de agosto se congregaron varias decenas de personas para participar en una cena Supper Club. Que es un concepto del restaurante para destacar cada dos o tres meses la obra de algún artista. Un evento culinario y visual que fue el marco perfecto para presentar Under the water, la obra más reciente de Spencer Tunick, en cuyo honor se realizó la degustación nocturna.

Jorge Ildefonso y Carlos Zamora

Los encargados de la parte gastronómica fueron los chefs Jorge Ildefonso y Carlos Zamora, quienes realizaron un maridaje a tono con la noche: vinos y champañas de Moët & Chandon.

Al tiempo que nuestra mirada era capturada por la sucesión de imágenes de Tunick que acariciaban las paredes blancas del Moxi. Y nuestro paladar resonaba con una Ensalada de frijol criollo, jícama, zanahorias orgánicas y elotes asados. Para dar paso a una tostada de maíz azul raspada de langosta, con chayote, ejote y elote tierno.

Mientras los cuerpos expectantes de las musas de Tunick marcaban sinuosos caminos de burbujas en el video, llegó el atún en salsa de chile manzano, semilla de mostaza, chips de chía y brotes de rábano.

Pero mientras las cadencias femeninas mostraban las artesanías de San Miguel de Allende en la proyección de Under the water, llegó el clímax culinario con el Pork belly en mole verde, lenteja negra y quelites. Un infaltable en Moxi.

Mientras nos reponíamos de la belleza de las imágenes visuales y las sensaciones en el paladar, llegaron el merengue de semilla de aguacate y el tamal dulce de elote, además de la invitación directa de Spencer Tunick en cada mesa para dirigirnos al bar Müi, del mismo hotel Matilda, donde una gran reproducción de la foto de desnudos en el Zócalo de la Ciudad de México nos esperaba.

Al calor de la amena charla entre amigos, y al arrepentirnos de pedir una cerveza, recordamos lo que unos minutos antes nos confesó Spencer en su muy alivianado tono, para seguir la celebración: “Cuando viajo, en mi maleta no puede faltar una botella de mezcal. ¡Amo el mezcal!”.

22 de agosto de 2016

La noche de ayer se vivió una de las clausuras más memorables en la historia de las Olimpiadas. Si bien el mundo entero posó sus ojos en Brasil durante más de cuatro años, por ser el anfitrión tanto del Mundial de Futbol 2014 y ahora de los Juegos Olímpicos 2016, el país que contribuyó a que esta justa deportiva tuviera un final de ensueño fue Tokio, próxima sede de la justa deportiva.

Como suele caracterizarse, Tokio dio una probadita de los próximos Juegos Olímpicos 2020, llenos de tecnología, anime, videojuegos y mucha magia. Por ello, también te adelantamos algunos de sus sitios imperdibles para que vayas ahorrando y preparando tus maletas, pues las próximas Olimpiadas prometen ser las más sorprendentes.

Templo de Sensō-ji

Se trata del templo budista más antiguo de Tokio; está ubicado en el distrito de Asakusa, en una de las zonas más tradicionales de la capital de Japón. Al entrar, inmediatamente te transportarás al pasado y te cargarás de una intensa energía. Ahí podrás pedirle a Buda tus más profundos deseos y quemar una varita de incienso para purificarte. Este templo es icono de la cultura japonesa, pues también posee una impresionante pagoda de cinco pisos y pequeños santuarios a su alrededor. Cerca, en su mercado local, puedes disfrutar de dulces tradicionales y comprar suvenires.

Shibuya

Es uno de los barrios más famosos de Tokio, pues está considerado como uno de los lugares por donde camina más gente al día en todo el mundo, por eso también se conoce como Shibuya Crossing. Además, si estás buscando hacer compras en las mejores tiendas del país nipón, en la Torre 109 de Shibuya encontrarás lo mejor de la moda japonesa. También hallarás la colina de los Love Hotels y algunos de los karaokes más animados de la ciudad. No olvides que a las afueras de la estación del metro Shibuya verás la estatua de Hachiko, el perro más famoso de Japón, que también posee su propia tienda.

Akihabara

Sin duda es el paraíso de todos los fans del anime, el manga y los videojuegos en el planeta. Por ello, es conocido como el barrio otaku (fanático del anime-manga) y es el distrito central de la ciudad. Aquí puedes ocuparte prácticamente todo el día en recorrer docenas de tiendas especializadas, además de lugares donde encontrarás aparatos electrónicos de última tecnología. Son edificios de más de 10 pisos dedicados a cada una de estas aficiones. El ambiente es muy divertido y si te da hambre, podrás encontrar pequeños locales para disfrutar de unos exquisitos soba y udon (fideos).

Torre de Tokio

Es una de las construcciones más emblemáticas de Tokio, por ello es una parada obligada en esta encantadora metrópoli oriental. Esta famosa torre fue construida basándose en la conocida torre Eiffel de París, y posee uno de los mejores miradores de la ciudad. Antes, desde ahí se realizaban las retransmisiones de la cadena pública NHK, pero a raíz del cambio de emisión analógica a digital en 2011, se construyó una nueva torre, muchísimo más alta, par dar salida a las nuevas necesidades de emisión: la Tokyo SkyTree, nuevo icono japonés. Desde ambas tendrás una hermosa vista urbana y al bajar encontrarás una bella tienda, donde querrás llevarte todo lo que encuentres con la imagen de Hello Kitty y de los famosos personajes del estudio de animación Ghibli.

Santuario Meiji

Es el santuario más conocido de Tokio, se encuentra en un hermoso bosque de más de 700 mil metros cuadrados y posee más de 365 especies diferentes de árboles. El recinto está situado en el distrito de Shibuya, y es un santuario shintoísta, es decir que está dedicado a los espíritus deificados del emperador Meiji y su mujer, la emperatriz Shōken. Antes de entrar, encontrarás un enorme tori (arco tradicional japonés que marca la entrada a un espacio sagrado), por lo que deberás purificarte al beber un poco de agua y lavarte las manos en los abrevaderos de purificación. Aquí también encontrarás una casa de té, el jardín de lirios, dos museos y un pozo de agua, pero lo que más experimentarás es una increíble paz.

18 de agosto de 2016

Centroamérica tiene mucho que ofrecer, más de lo que imaginas. Belice, un país cuya extensión territorial es relativamente pequeña, es el hogar de yacimientos mayas, paraísos naturales y edenes viajeros. Por eso, aquí te presentamos cinco lugares sorprendentes de esa hermosa nación.

Cayo Caulker

Esta isla caribeña es un destino popular entre los viajeros por sus aires de tranquilidad. Este lugar es uno de los mejores en el mundo para realizar snorkel, debido a que en sus aguas habitan pececillos de todos los colores, tiburones, manta rayas y una gran diversidad de vegetación marina. Es un sitio pequeño que puedes recorrer en 30 minutos a bordo de un carrito de golf. Solo tiene tres calles: Front Street, Middle Street y Back Street, entre las cuales encontrarás pequeñas y paradisiacas playas.

Altún Ha

Es el nombre que se le ha otorgado a los vestigios arqueológicos de esta antigua ciudad maya localizada a 50 kilómetros al norte de la ciudad de Belice. Su nombre pertenece al maya moderno y significa “estanque de piedras”. Se sabe que fue construida en el año 200 de nuestra era, es decir en el periodo Clásico de la historia mesoamericana. Aquí se encontró la pieza de jade más grande que se conozca de la cultura maya: una máscara de la divinidad del Sol, Kinich Ahau. Este sitio arqueológico se considera uno de los tesoros nacionales del país.

Gran Agujero Azul

Se trata de un cenote en la costa de Belice. Su superficie es de forma circular y cuenta con más de 300 metros de ancho y 123 metros de profundidad. Es parte de la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y se le ha nombrado como uno de los 10 mejores sitios de buceo en el mundo. Por lo general, conocerlo toma un día completo, pues lograrás sumergirte y conocer también los dos arrecifes en sus cercanías.

Lamanai

Este sitio arqueológico de la cultura maya se localiza en el distrito de Orange Walk, al norte de Belice. Su nombre significa “cocodrilo sumergido”.

Tuvo una gran importancia en el periodo Preclásico, entre los siglos IV y V a.C. Es un lugar místico, rodeado de una espesa jungla. En el cual aún no se realizan bastantes exploraciones en su territorio, por eso algunos de sus templos están cubiertos por tierra o vegetación.

Xunantunich

Es un yacimiento arqueológico de la cultura maya localizado a 130 kilómetros al oeste de la ciudad de Belice, en el distrito de Cayo.

Su nombre significa “mujer de piedra” en maya yucateco, y tiene su origen en una leyenda sobre una dama fantasma. Que, según los beliceños, habita en este lugar. Las construcciones del sitio se levantaron entre los siglos II y X de nuestra era.

17 de agosto de 2016

¿Qué sería de un viaje sin una deliciosa comida? Sencillamente, no sería lo mismo, por eso del 17 al 31 de agosto los Dream Deals de KLM te ofrecerán tarifas especiales para que hagas tus sueños realidad y viajes a Europa y el Medio Oriente por menos de mil dólares. Así, además de conocer estos impresionantes lugares, podrás disfrutar de los mejores platillos a un precio increíble.

Conocer un destino va más allá de sus espléndidos paisajes, pues implica deleitarse con sus sabores y así llevarse en cada bocado un poco de su historia. Como la gastronomía del Medio Oriente, cuyos platillos son el resultado de su identidad cultural, de las mezclas y de los orígenes de la gente que lo habita.

Toma nota de estos deliciosos platillos típicos de Europa y Medio Oriente, y anímate a recorrer el mundo a través de sus sabores.

Kebabs

Alemania es conocida por la cantidad importante de migrantes de Medio Oriente que llegan a su territorio, por lo que la gastronomía se ve influida directamente. En las calles de Berlín, su capital, puedes encontrar los mejores kebabs del planeta en un puesto llamado “Mustafas Gemüse Kebab”.

Falafel

Si estás planeando viajar a El Cairo, en Egipto, para visitar las famosas pirámides de Giza, también puedes aprovechar para probar los mejores falafel del mundo. El falafel es un delicioso platillo originario de Medio Oriente que seguramente te encantará.

Labneh

Tel Aviv, en Israel, es sin duda una de las capitales gastronómicas de Medio Oriente, por lo que no puedes dejar de probar el labneh, un platillo esencial en la mesa de los israelíes; se trata de una variedad de queso muy cremoso, hecho a partir de la leche de oveja o vaca. Tiene un gusto exquisito.

Postres árabes

Si lo tuyo son los postres, Salamat es un lugar que te fascinará. Ubicado en uno de los rincones más auténticos de Madrid, esta pastelería y dulcería ofrece sabores y opciones inigualables en cuanto a postres árabes.

No lo pienses más y disfrútalos todos en vivo con KLM, que te lleva a estos destinos de Europa y Medio Oriente por solo $999 dólares, en un periodo de 8 meses de viaje para que elijas la fecha ideal, del 7 de septiembre de 2016 al 31 de mayo de 2017. El precio ya incluye impuestos (no aplica en temporada alta). klm.com

13 de agosto de 2016

El país de la eterna primavera y lugar de muchos árboles es Guatemala. En esta nación centroamericana encontrarás vastos ecosistemas, desde manglares hasta bosques. Aquí te dejamos cinco sitios sorprendentes para que no pierdas la oportunidad de conocerlos.

Laguna del Volcán de Ipala

Se originó hace miles de años cuando el domo del volcán Ipalá, colapsó provocando una explosión que a su vez dejó un amplio cráter que a través de los años terminó convirtiéndose en una laguna. Se ubica en Chiquimula en Guatemala, una zona frondosa con fauna diversa, tiene aproximadamente un kilómetro de diámetro y su agua es de color verde.

Castillo de San Felipe de Lara

Esta construcción es un castillo colonial construido en 1651 con el objetivo de cuidar el territorio de ataque piratas en los siglos XVI y XVIII, además se usaba como prisión y centro aduanero. Se ubica en la embocadura del río dulce con el lago Izabal al oriente de Guatemala. Está inscrito en la lista tentativa del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 2002.

Tikal

Se encuentra dentro del Parque Nacional Tikal y es uno de los mayores yacimientos arqueológicos y centros urbanos de la civilización maya prehispánica. Su nombre significa en el «pozo de agua» en maya yucateco. Fue declarado como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1979, y puedes encontrarlo en una selva tropical a 300 kilómetros de la Ciudad de Guatemala.

Semuc Champey

Se trata de un enclave natural en el municipio de Lanquín, aquí encontrarás pozas de aguas color turquesa con profundidad de uno a tres metros. Se le considera como un Monumento Natural de Guatemala gracias a que es un bosque subtropical con gran riqueza ecológica, pues hay más de 100 especies de aves, 34 variedades mamíferos y 120 diferentes árboles.

Quirigua

Es un yacimiento arqueológico de la civilización maya ubicado en Izabal, Guatemala. Este lugar tiene grandes e impecables jardines, además estuvo habitado desde el siglo II, aquí puedes admirar monumentos esculpidos como estelas y calendarios, que datan del siglo VII. Es Patrimonio Cultural de la Humanidad desde 1981.

12 de agosto de 2016

A hora y media de Toronto en coche se encuentra la región de Niágara, en la frontera entre Estados Unidos y Canadá, conocida por sus tres cascadas que conforman un espectáculo hermoso. Horseshoe es la más importante, su forma de herradura y 671 metros de ancho te dejarán atónito.

Hornblower Guardian

Si deseas ver de cerca las caídas de agua, aborda un catamarán con capacidad para 700 pasajeros o el Hornblower Guardian. Con capacidad para 150 personas. Estos icónicos recorridos al corazón de las cataratas son la mejor forma de conocer su poder.

Cataratas del Niágara

Al caer la noche, disfruta una espectacular función de luces a bordo de un bote; consiente a tu paladar con los vinos, cervezas y aperitivos, mientras observas cómo se pintan de colores las cataratas y el cielo con los fuegos artificiales que cautivarán tu mirada. Conoce la historia de las cataratas del Niágara por medio de la guía de audio que podrás llevar a casa como recuerdo.

Si planeas conocer esta atracción en el verano, procura viajar en la noche o muy temprano para que evites las largas filas, y usa unos zapatos cómodos, una chamarra y una cámara para capturar fotos increíbles.

Si eres un extrovertido aventurero, experimenta las cataratas desde las alturas, y pasa sobre ellas en la tirolesa de 670 metros a una velocidad de 60 km/h.

Visita y aprende todo sobre este maravilloso destino, no dejes pasar la oportunidad de conocer el lugar donde convergen cuatro de los cinco lagos del norte del continente. Para más información, checa las páginas keepexploring.mx o ahoraescuando.mx

8 de agosto de 2016

A casi un mes de su lanzamiento mundial, el videojuego de aventura Pokémon GO ha generado en México una fiebre por atrapar pokemones muy singular; a su vez, eso ha provocado que más mexicanos visiten diferentes destinos turísticos. Por eso Hoteles.com compartió una lista de Pokétels (hoteles) alrededor del planeta y el top 10 de sitios emblemáticos en la Ciudad de México que ahora se han convertido en los favoritos de los jugadores millennials y adultos aficionados a dicha aplicación.

Pokémon GO ha tenido un gran impacto en la industria turística, lo que ha sido clave para que los hoteles se adapten rápidamente a la nueva era virtual con la integración de atracciones especiales que invitan a los huéspedes a buscar y capturar pokémones dentro de sus instalaciones.

De acuerdo con una encuesta realizada por Hoteles.com, los viajeros admitieron que prefieren reservar un hotel si éste es una pokeparada. Por eso, te presentamos el top 10 internacional de Pokétels, donde múltiples pokémones han sido vistos:

Doha Marriott Hotel, en Qatar.
Mantra 2 Bond Street Hotel, en Sídney.
Pestana Vintage Porto, en Portugal.
London Marriott Hotel Twickenhame, en Reino Unido.
D’Best Hotel Bandung, en Indonesia.
Country Inn & Suites by Carlson, Portland Airport, en Estados Unidos.
Radisson Hotel Lansing, en Michigan (Estados Unidos).
The Mission Inn Hotel & Spa, en California (Estados Unidos).
The Lakehouse Hotel, en San Diego (Estados Unidos).
Hotel Indigo London Kensington, en Reino Unido.

Pero no solo son hoteles los que han sido invadidos por los pokémones; muchos han sido localizados en parques públicos y centros comerciales, razón por la cual los jugadores mexicanos creen que son los sitios donde podrán encontrar y capturar el mayor número de estos simpáticos seres.

De acuerdo con información de Hotels.com Mobile Travel Tracker, uno de cada 10 viajeros mexicanos admitieron pasar hasta cinco horas al día en aplicaciones mientras están de vacaciones.

El juego está alentando a los jugadores a explorar los siguientes sitios representativos de la Ciudad de México, destacados ahora también por la búsqueda de poképaradas, lo que les permitirán seguir recolectando huevos y pokébolas para avanzar en el juego:

Zócalo, Plaza de la Constitución.
Monumento a la Revolución.
Palacio de Bellas Artes.
Ángel de la Independencia.
Bosque de Chapultepec.

Si quieres ver el estudio completo, entra a la página hoteles.com.

5 de agosto de 2016

Los antiguos griegos ya lo sabían: el vino es una de las bebidas que más unen a las personas. En la actualidad, el mundo vinícola sigue evolucionando en diversas latitudes del planeta, tanto que ya existen hoteles con una oferta inolvidable de experiencias enológicas. Aquí te presentamos cinco hoteles enológicos que puedes conocer en diferentes países para disfrutar junto al dios Baco.

Presidente Intercontinental

Este hotel de la Ciudad de México forma parte de los hoteles enológicos y cuenta con la cava más grande del país. Aloja 2,150 vinos de 17 países distintos. Aunque no es como tal una estancia enológica, puede convertirse en una con solo visitarlo y probar una copa. Entre sus etiquetas más raras puedes encontrar Romanée-Conti y Château Pétrus, ambos franceses de alta calidad.

Pesquera AF

En el fresco sótano de este original hotel se encuentra una cava especialmente diseñada para custodiar maravillas. Se ubica en Peñafiel, España, y su colección de botellas incluye muestras únicas de las mejores vendimias del mundo. Allí puedes hospedarte en alguna de las 36 habitaciones y asistir a su enoteca, restaurante donde ofrecen vinos para catas y maridajes. Un lugar que promete un viaje para los cinco sentidos.

Palas Cerequio

Es un lugar concebido para vivir y saborear con calma el pasado y el presente del viñedo. Allí podrás degustar Barolo, un vino del norte de Italia con Denominación de Origen Controlatta e Garantita (DOCG). Su nombre Palas se refiere a un palacio de lujo que está totalmente ligado a la viña y su producto. Se ubica en Borgata Cerequio, en la provincia de La Morra, en Italia.

Clos de Tres Cantos

Se trata de un complejo con 14 cabañas ubicadas entre viñedos de Ensenada, en Baja California, para ofrecer una experiencia que exalta la menta y los sentidos con acogedores paisajes. La estancia en este lugar incluye vistas panorámicas, centros de relajación, cenas y comidas, además de transporte hacia la vinícola y la posibilidad de saborear sus característicos vinos.

Cavas Wine Lodge

Es el primer hotel de Argentina dedicado al vino y a los secretos de la provincia de Mendoza. Fue inspirado en las mejores estancias de Sudáfrica y tiene villas y habitaciones a las que se accede caminando por debajo de un parral de 55 años de historia. El alma del lugar se encuentra en su cava, de ahí el origen del nombre; además, todos sus espacios están íntimamente ligados a la experiencia vinícola.