El pasado 16 de abril se llevó a cabo la más reciente experiencia GastroFest, que a través de eventos vivenciales y virtuales, te invita a saborear los mejores vinos, quesos y platillos de Querétaro. ¿Los anfitriones en esta ocasión? De Cote, Casa Vitivinícola, una de las bodegas más galardonadas del estado por sus excelentes vinos. Aquí te decimos cómo transcurrió este encuentro. Fotos: Jonathan Bastida.

 

 

Sitio privilegiado para el GastroFest

 

El suelo del municipio de Ezequiel Montes es célebre por las propiedades químicas que hacen posible el cultivo de la vid. Sabedores de ello, De Cote ha elegido este territorio para establecer su viñedo. Aquí cultivan más de 20 variedades de uva, como tempranillo, merlot, chadonnay, shiraz y cabernet sauvignon, entre otras. Además de su amplio catálogo de varietales, De Cote también destaca por su arquitectura: su cava, bodega, boutique y terrazas ocupan un bello edificio de cristal, metal y hormigón.

En el piso superior de esta estructura celebramos la más reciente entrega de GastroFest, pues allí se localiza el restaurante De Cote, anfitrión culinario de la cita. Ante una hermosa vista de viñedos, campos de lavanda y olivares, los invitados fueron dispuestos en mesas para degustar las delicias preparadas por el chef Adán Flores. Mientras tanto, el equipo de Food and Travel se preparó para llevar a cabo la cata virtual de ese día, integrada por quesos de La Grande Chèvre y vinos de Vaivén, Vinaltura y la propia De Cote.

 

 

Comienza la experiencia GastroFest

 

En punto de las 18:00 iniciamos la transmisión de la cata a través del Facebook de Food and Travel. El primer invitado al streaming fue José Calderón, director general de De Cote, quien dio la bienvenida y agradeció al secretario de Turismo de Querétaro, Hugo Burgos, los esfuerzos realizados para promover los atractivos del estado. Posteriormente, a la mesa de degustación acudió la doctora Rosalba Morales, propietaria de La Grande Chèvre.

En su compañía, probamos los deliciosos quesos untable de cabra y semimaduro con ceniza, presentes en la canasta de GastroFest. Además, también aprendimos que los quesos de cabra son un excelente complemento alimenticio pues son una fuente importante de proteínas y omega 3. De igual forma, la doctora Morales nos compartió algunos consejos para conservar mejor nuestros quesos de cabra, como dejarlos a la intemperie en un ambiente templado y no desecharlos una vez que adquieran hongo, pues estos microorganismos colaboran en su maduración.

 

 

Hora de brindar

 

Con el estómago contento gracias a los quesos de cabra de La Grande Chèvre dimos paso a la cata de vino, la cual fue dirigida por Mario Fernández, sommelier de De Cote. La primera etiqueta de probamos fue Vinaltura Blanco 2017, elaborado con uvas chenin blanc y sauvignon blanc. Por su acidez balanceada y persistente, este vino queretano va perfecto con las croquetas de queso que el chef Adán Flores preparó para el maridaje.

Posteriormente, Mario Fernández nos guió en la interpretación de Inédito 2018, vino tinto roble. De acuerdo con el sommelier, su color violeta y ribetes de rojo intenso revelan la juventud del caldo, mientras que sus notas a frutos secos y caramelo demuestran su paso de tres meses por barrica. Durante la transmisión, Mario nos recordó que este vino, a pesar de pertenecer al colofón de entrada de De Cote, ha ganado varias medallas de oro y plata dentro del México Selection del Concours Mondial de Bruxelles.

 

 

 

 

Finalmente, hacia el cierre del streaming, probamos el vino blanco espumoso de Vaivén, elaborado según el método tradicional o champenoise. Durante la cata pudimos apreciar el burbujeo constante de este vino y su deliciosa acidez, complementos perfectos para el cheese cake  que presentó el chef Adán Flores. Acompañado de helado de uva gewürztraminer, este postre fue ideado para replicarse en casa.

 

 

Sigue la pista del GastroFest

 

Recuerda que hay GastroFest: no te pierdas ninguna de las transmisiones y sigue de cerca las redes sociales de Food and Travel y la Secretaría de Turismo de Querétaro. En ellas te revelaremos el precio y contenido de la canasta que acompañará la siguiente experiencia virtual, que se realizará en el viñedo Puerta del Lobo el próximo viernes 30 de abril a las 18:00. ¡Allá nos vemos!

 

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Este Pueblo Mágico, ubicado en la Sierra Gorda del estado de Querétaro, alberga una comunidad llena de historia y naturaleza. Inspirados en su gastronomía, artesanías y la belleza de su tierra, te dejamos cuatro razones por las que debes de visitar Jalpan de Serra, un rincón increíble de México. Fotos: Cortesía. 

Esencia natural

 

Gracias a su ubicación en la reserva de la biosfera más diversa del país, este poblado está rodeado de naturaleza. Casi en el corazón de la población, se encuentra La Presa Jalpan, un humedal que ha sido reconocido por su importancia ambiental. Es hogar temporal de aves migratorias, mismas que puedes admirar en contacto con la flora y fauna del lugar.

 

 

Para poder llegar a esta presa, puedes hacer el recorrido siguiendo el camino que te marca el Río Jalpan, que te lleva desde el centro histórico de la población hasta el cauce. Para ello, tienes la opción de andar en bicicleta, caminar a caballo o usar una cuatrimoto. Una vez allí, explora sus aguas tranquilas en kayak o en una lancha. Si lo deseas, continúa el trayecto hacia la cueva Puente de Dios, donde habitan conjuntos de murciélagos que salen al anochecer.

 

 

Cocina con tradición

 

Si lo tuyo es conocer y disfrutar la gastronomía de los lugares que visitas, en Jalpan de Serra encontrarás platillos y bebidas llenas de tradición. Al ser parte de la Sierra y de la Huasteca, en este Pueblo Mágico se disfruta de un auténtico zacahuil, que es un tamal de gran tamaño elaborado a base de maíz, chile y relleno de puerco o pollo que va envuelto en hojas de plátano y es cocido en hornos de leña durante toda la noche.

 

Tipos de tamales

 

Otro imperdible son las Acamayas, que son langostinos obtenidos de los ríos de la región. Tampoco te puedes ir sin probar el favorito de todos, la cecina con enchiladas rojas, de carne seca de res previamente marinada con naranja agria y sal. Lo puedes pedir en tus desayunos y acompañarlo con un café de la zona, producido de manera orgánica por los cafetaleros de la región. Y para un antojo nocturno, nada como un atole de maíz de teja, hecho con semilla de girasol.

 

 

Belleza Franciscana

 

Jalpan iglesia

 

 

Jalpan de Serra es hogar de dos misiones franciscanas que cuentas historias a través de sus muros. Construidas en el año 1700, la Misión de Jalpan y la Misión de Tancoyol tienen fachadas iconográficas que demuestran el arte de la época y que son consideradas Patrimonio Cultural de la Humanidad. En su interior hay detalles indígenas de jaguares y personajes de rasgos olmecas, además de cuadros e imágenes de sus santos.

 

 

Legado artesanal

 

Entre la herencia cultural que hay en Jalpan de Serra se puede encontrar la cerámica. Son productos realizados por mujeres de la comunidad, como tazas, platos, floreros, campanas, entre otros. Asimismo, cuentan con talleres de talabartería, donde se crean artículos como fundas, llaveros o monederos, mismos que son bordados con hilo de plata o grabados: piezas personalizados y únicas.

 

Jalpan de Serra

 

También puedes conocer los largos procesos con los que son elaborados estos artículos de la mano de los artesanos de la población, quienes ofrecen recorridos. Además, puedes apoyar al consumo local comprando artesanías y productos regionales directamente con los creadores. O bien, ve a la Casa de las artesanías de Jalpan, donde igual encontrarás dulces, conservas y licores para llevar como recuerdo de este encantador viaje. jalpan.travel

 

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Al igual que el Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende es una zona vinícola digna de recorrerse de rincón a rincón; por ello, aquí te dejamos nuestras recomendaciones para que te animes a conocer su ruta del vino, en cuanto te sea posible.

 

 

Ruta de placer

 

San Miguel de Allende no sólo posee una de las calles más hermosas de México, también tiene una encantadora ruta del vino, donde están listos para recibirte en uno o varios de sus viñedos para disfrutar de una buena copa de vino 100% mexicano, acompañado de deliciosos platillos de talla internacional y con la seguridad de que todos los espacios cumplen con las medidas de higiene y seguridad establecidos por el gobierno en términos de COVID-19.

 

 

 

Entre vides y lavanda

 

Ruta del vino San Miguel de Allende

 

La primera recomendación es que visites Viñedos San Lucas y San Francisco, bodegas ubicadas a solo 15 minutos del centro histórico hacia la salida a Querétaro. Entre cultivos de lavanda, olivos y vides disfrutarás de recorridos por sus viñedos, catas y hasta talleres de lavanda.

Este lugar es ideal para un fin de semana, pues cuenta con dos hoteles en donde puedes pernoctar, así como dos restaurantes de cocina mediterránea, mexicana e internacional que vendrán perfecto con actividades también disponibles como polo, yoga, pisa de uvas y hasta cabalgatas.

 

 

Despertando los sentidos

 

 

Ruta del vino San Miguel de Allende

 

A 15 minutos del centro de San Miguel de Allende se alza Vinícola Toyan, un lugar lleno de misticismo y energía que destaca por su arquitectura medieval, con espacios bajo tierra que le brindan un aire de misterio.

Esta vinícola posee una cava de 14 metros de profundidad y un Salón Medieval a 5 metros de profundidad que podrás recorrer en cualquiera de sus tres modalidades: Diamante con recorrido por el viñedo, degustación de cinco vinos y bocadillos gourmet para el maridaje; recorrido Oro, en donde podrás degustar cuatro de los vinos y descender al Salón Medieval y, el Plata, que incluye degustación de 4 vinos.

 

 

Alma y sabor

 

Viñedos San Miguel

 

Rodeado de un paisaje espectacular, clima templado y caídas de agua naturales Viñedo San Miguel es el marco ideal para disfrutar de visitas guiadas por la bodega, paseos por los viñedos y catas de 13 diferentes variedades de uvas incluidas las tres más populares de la región: cabernet sauvignon, merlot y chardonnay.

 

 

Confort y belleza

 

Ruta del Vino SMA

 

Nacida en 2015, Casa Vinícola Tres Raíces, es una empresa dedicada a promover el vino de Guanajuato a través de su vinícola, su restaurante Terruño – de cocina local- y su propuesta de hospedaje con 15 suites en módulos independientes en donde te consentirán al máximo mientras disfrutas de hermosos paisajes entre viñedos, montañas y cultivos verdes.

Catas, recorridos y paseos enoturísticos son uno de los grandes pretextos para visitarlos; pero si lo que quieres es organizar un evento, entonces es una gran oportunidad de ser el mejor anfitrión con un concepto que armoniza arquitectura con magistral naturaleza.

 

 

Cuna del vino

 

Un imperdible del destino es Cuna de Tierra, que surgió como una inspiración conceptual en conexión con el entorno. Este bello escenario enológico ofrece a sus visitantes cuatro distintas experiencias: Tour de degustación, tour y comida maridaje, eventos corporativos, y escapadas románticas en pareja. Sin duda, una experiencia que no debes perderte.

 

Cuna de Tierra

 

 

Vista de ensueño

 

Situado en un inmejorable lugar y con una maravillosa vista, el Viñedo San José la Vista cuenta con una espectacular arquitectura que lo convierten en uno de los espacios más exclusivos de la zona. Su vinícola es de concepto artesanal, con instalaciones modernas de primer nivel donde podrás catar algunos de sus espectaculares vinos.

Además, resulta un agasajo su restaurante Lavista que posee una insuperable terraza con una vista panorámica que deleitará todos tus sentidos y que rinde tributo a la comida tradicional con su fusión mexicana- internacional.

Así que ya lo sabes, ve armando tu plan para recorrer San Miguel de Allende a través de sus vinícolas y déjate consentir por experiencias magistrales pensadas para ti y tu familia. 

 

 

Hazlo realidad: viajes.foodandtravel.mx

Bahía de Kino, Costalegre, Bahía de los Ángeles y la costa michoacana te regalan estas postales para que disfrutes de los increíbles parajes que la naturaleza les ha concedido. Disfruta de estas cuatro costas mexicanas en estas bellas postales.

 

 

¡Cuéntanos en redes sociales si ya conoces algunas de estas costas mexicanas o cuáles te gustaría visitar!

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Histórico, gastronómico, mágico y serrano son los mundos a los que Querétaro invita a internarse a través de sus diferentes destinos, escenarios, paisajes y experiencias. Fotos: Cortesía Sectur Querétaro. 

Durante una conferencia de prensa virtual, la Secretaría de Turismo del estado compartió una serie de imágenes y videos donde se muestra la nueva forma en cómo se comunicarán sus diversos atractivos, con el fin de reactivar el turismo para la próxima temporada de Semana Santa.

La campaña de promoción turística «Contigo Querétaro es de otro mundo» estará enfocada en atraer al turismo nacional, es decir, el proveniente de otros estados, después de que el año pasado los esfuerzos estuvieron enfocados en los turistas locales, indicó Hugo Burgos García, Secretario de Turismo de Querétaro.

 

 

Líneas temáticas

 

Querétaro

 

Cuatro ejes son los que conformarán «Contigo Querétaro es de otro mundo»: la ciudad capital y su zona metropolitana, los aspectos culturales e históricos del estado, la gastronomía, los Pueblos Mágicos y la Sierra Gorda.

La campaña estará presente en medios tradicionales, digitales y electrónicos, sobre todo en zonas vecinas como Ciudad de México y la zona del Bajío, y estará vigente hasta el mes de septiembre del año curso, cuando cambie la actual administración, afirmó Yara Beltrán, subcoordinadora de marketing de la Unidad de Comunicación Social y Atención Ciudadana de Querétaro.

 

 

Llamado a la responsabilidad

 

Querétaro

 

Durante la conferencia de prensa, Hugo Burgos hizo un llamado a las personas que los visiten durante la próxima temporada vacacional de Semana Santa, a que sean turistas responsables y sigan cumpliendo con todos los protocolos de seguridad sanitaria, tal y como lo hacen todos los prestadores de servicios turísticos.

Asimismo, recomendó a los viajeros que planeen su viaje con anticipación, reservando sus hoteles, por ejemplo, y accediendo a las páginas web o redes sociales de los diferentes municipios y de la propia Sectur, para conocer cual es el actual estatus de los destinos y atractivos.

Sobre sus expectativas sobre la ocupación para Semana Santa, el funcionario aseguró que esperan superar el 40%, sobre todo a partir del jueves santo. Conoce todos los destinos y atractivos de Querétaro. 

 

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¿Qué tal te caería un viaje local a alguno de los místicos y hermosos Pueblos Mágicos que tiene México? ¡De lujo! ¿A poco no? Entonces toma tu maleta y viaja en familia o con amigos, a un destino fácil de llegar en carretera, y más con el Nuevo Cross Sport de Volkswagen, que cuenta con diferentes modos de manejo que van desde Snow hasta Offroad, con opciones Eco o Sport, con los que llegarás tan rápido como desees.

No pierdas más tiempo y activa el modo  Volkswagen Digital Cockpit con sistema de navegación para dar un recorrido por estos Pueblos Mágicos que seguro te encantarán.

 

Villa del Carbón, Estado de México

 

Pueblos Mágicos de México

 

Si lo que buscas es un lugar lleno de misticismo, Villa del Carbón te hechizará, pues su encantadora vegetación te brindará paisajes maravillosos que te conectarán con la madre naturaleza, dándote un estado de paz y tranquilidad inigualable.

Este hermoso Pueblo Mágico del Estado México te ofrecerá apacibles caminatas por sus encantadoras calles empedradas, las cuales te llevarán a conocer la Parroquia de la Virgen de la Peña de Francia, que data del siglo XVIII, y que es admirada por todo aquel que la visita, gracias a su esplendoroso estilo románico.

Imperdible una visita a las presas Taxhimay y del Llano, las cuales merecen un tiempo contemplativo que te llenará de tranquilidad, pero también de misterio, pues alrededor de la presa Taxhimay, ronda la leyenda de que el pueblo Otomí de San Luis de las Peras, quedó sumergido bajo las aguas de la presa. Los habitantes que habían fundado su comunidad desde 1536, no estaban de acuerdo con la creación de la presa, sin embargo, tuvieron que abandonar sus casas cuando comenzó a llegar el agua.

Mientras que en la presa del Llano disfrutarás de los atractivos del parque ecoturístico que ahí se encuentra. Navega en lancha o si eres un viajero aventurero, deslízate por sus tirolesas.  Tiempo en carretera. 1 hr 48 minutos aproximadamente, partiendo de la Ciudad de México.

 

 

Ixtapan de la Sal, Estado de México

 

Pueblos Mágicos de México

 

Se trata de unos de los Pueblos Mágicos de México más consentidos por los viajeros locales, ya que Ixtapa de la Sal cuenta con hermosos sitios naturales como cascadas y aguas termales, que te brindarán el estado zen que tanto estás buscando en estas épocas.

Si tienes ganas de relajarte nadando acude a alguno de sus múltiples balnearios que ofrecen diferentes experiencias dependiendo el mood en el que vayas. Si vas de viaje en pareja, acude al balneario El Bañito, el cual abre a partir de las 20 horas y cierra a las 2:00 de la madrugada, para que experimentes un ambiente de completa tranquilidad y privacidad.

Ahora que, si tu plan es más familiar, no puedes dejar de hacer una parada en el Parque Acuático Ixtapan, en el que tendrán la diversión garantizada con su gran cantidad de albercas, como la de olas, sus sorprendentes toboganes o sus ríos para recorrer nadando.

Antes de irte, no olvides realizar un recorrido por su Centro Histórico, conoce su Palacio Municipal y el Jardín Central, mientras disfrutas de los dulces típicos de la región y antojitos.  Este momento es ideal para que pruebes el asistente de aparcamiento Volkswagen y su cámara 360°. Tiempo en carretera: 1 hr 45 min aproximadamente, partiendo de la Ciudad de México.

 

 

San Sebastián del Oeste, Jalisco

 

Pueblos Mágicos de México

 

Ubicado justo en el lado oeste del estado de Jalisco, a las orillas de la Sierra Madre Occidental, este maravilloso Pueblo Mágico de México, te transportará justo a la época de vaqueros, ya que en el pasado fue una importante ciudad minera de más de 20 mil habitantes y, actualmente, solo habitan 700 personas. Sin embargo, el pueblo conserva la belleza y grandeza de sus mejores tiempos.

Deja que el ambiente tranquilo de montaña te envuelva y disfruta de una plácida caminata por el centro del pueblo, conoce su plaza y la parroquia de San Sebastián Mártir, que data del siglo XVIII. También haz una parada en el Museo de Doña Conchita Encarnación, en donde podrás observar interesantes objetos de una importante familia de hacendados mineros.

Toma tu nuevo Cross Sport de Volkswagen y dirígete a la comunidad de Los Reyes, donde el viaje en el tiempo continuará, ya que aquí podrás apreciar el casco de la Hacienda La Victoria, así como antiguas entradas a minas.

Otro de sus imperdibles es el Cerro de la Bufa, desde donde podrás apreciar la costa. Siéntate y regálate unos momentos para contemplar la panorámica, te llenará de paz. Si el ambiente da la pauta, disfruta un ponche calientito, que podrás adquirir en el lugar. Tiempo en carretera: 4 hrs 40 min aproximadamente, partiendo de Guadalajara.

 

 

Mascota, Jalisco

 

Pueblos Mágicos de México 

 

Otro de los Pueblos Mágicos de México, es Mascota, nombre original del sitio conocido como La Esmeralda de la Sierra,  El nombre proviene de los vocablos Amaxacotlán Mazacotla, que significa  “lugar de venados y culebras”.

Este hermoso pueblecito forma parte del llamado Corredor Mágico que comprende desde: Cabo Corrientes a Puerto Vallarta y que suma a San Sebastián del Oeste, Mascota, Talpa de Allende, Atenguillo, Mixtlán y Guachinango.

Entre sus imperdibles se encuentra la Presa Corrinchis, que está a solo 10 minutos del centro de Mascota. Ahí podrás tener un día de tranquilidad y de contemplación de la naturaleza, mientras paseas en lancha y rodeas los islotes El Conejo y El Beso, donde con seguridad encontrarás diversas aves.

No te vayas sin hacer el recorrido por el Circuito Rural, que comprende 35 kilómetros, en el que podrás recorrer en auto los poblados de Yerbabuena, Santa Rosa, Cimarrón Chico de la Raicilla, Navidad y el lago de Juanacatlán. Tiempo en carretera: 3 hrs y 10 minutos aproximadamente, partiendo de Guadalajara.

 

 

San Miguel de Bustamante, Nuevo León

 

Bustamante

 

¿Creías que Nuevo León no tenía Pueblos Mágicos? ¡Para nada! Cuenta con uno de los más bellos como es San Miguel de Bustamante, que realmente se puede convertir en tu destino favorito para alejarte del estrés de la vida cotidiana.

Llamado simplemente Bustamante en honor al expresidente y militar Anastasio Bustamante, en este pueblo emergen culturas de dos estados como Nuevo León y Tlaxcala. Por ello, durante mucho tiempo fue llamado San Miguel de Aguayo de la Nueva Tlaxcala, ya que, durante la época de la Colonia, los españoles establecieron a 30 familias tlaxcaltecas en esta región para que trabajaran en la extracción de las minas de la localidad.

Sin duda, uno de sus sitios imperdibles que no puedes perderte son sus grutas, las cuales son mejor conocidas como Las Grutas de Palmito, que fueron descubiertas en 1906 y están ubicadas en la Sierra de Gomas.  Cuando las recorras  te maravillarán por la belleza de las estalactitas y estalagmitas que rodean el lugar.

Al igual que el Cañón de Bustamante donde podrás admirar las formas de las enormes rocas que lo componen, así como sus maravillosos ojos de agua. Si te cae la noche, ahí mismo encontrarás cabañas para hospedarte. No te vayas sin probar el famoso y exquisito pan de Bustamante, como semitas o polkas. Tiempo en carretera: 3 hrs 40 minutos partiendo de Monterrey.

 

 

Linares, Nuevo León

 

Linares

Si algo caracteriza a este hermoso Pueblo Mágico de México es su delicioso olor a dulce de leche, que puedes disfrutar en cada rincón del lugar, el cual pertenece a la región citrícola del estado, que comprende los municipios: Allende, Hualahuises, General Terán, Linares, Montemorelos y Rayones.

Uno de los atractivos que debes conocer es el Cañón de Jaures, donde disfrutarás de un reino amurallado que ha permanecido escondido en las alturas. Desde ahí admirarás gran parte de la fauna del lugar, como los halcones cola roja, quienes habitan en lo alto de las cumbres.

Ahora que, si quieres un plan más familiar, puedes acudir al Parque Recreativo El Nogalar, ideal para refrescarse de las altas temperaturas del norte. Cuenta con 10 hectáreas de amplias áreas verdes, así como múltiples albercas, toboganes y chapoteaderos.

Antes de irte, disfruta de la belleza de su centro, en donde encontrarás algunos de sus edificios más emblemáticos como su Palacio Municipal, la Catedral de San Felipe Apóstol, y la Capilla del Señor de la Misericordia, construcción que data del siglo XVIII. Tiempo en carretera: 1 hr 40 minutos aproximadamente, partiendo desde Monterrey. ¿Listo para hacer tu recorrido en carretera a los Pueblos Mágicos de México a bordo del Nuevo Cross Sport de Volkswagen? 

 

Checa la lista actualizada de todos los Pueblos Mágicos de México. 

 

Presentado por: 

 

Cross Sport de Volkswagen

 

Cross Sport Volkswagen

 

  • Motor V6 FSI 280 Hp con 4MOTION. El sistema 4MOTION distribuye la fuerza motriz entre las 4 ruedas para enviar tracción a donde más se necesita.
  • Elige entre diferentes modos que van desde Snow hasta Offroad, pasando por Normal con opciones Eco o Sport, así como un modo Offroad Individual que te permite ajustar diferentes componentes para una conducción personalizada.
  • Asistente de aparcamiento Volkswagen y cámara 360°.
  • Sistema de sonido Fender con subwoofer y 11 bocinas.
  • Encendido remoto.
  • Volkswagen Digital Cockpit con sistema de navegación.
  • Cargador inalámbrico para Smartphone.
  • Paquete R-Line con look deportivo.
  • Asientos parcialmente en piel (Vienna) calefactables primera y segunda fila, ventilados en primera fila.
  • Luz para mal clima con función de curva estática (integrada en faros principales).
  • Rines de aluminio de 21″ Braselton.
  • Sistema Start-Stop.
  • Volkswagen Wireless App-Connect.
  • Diseño tipo coupé. Una congruencia superior. La magnífica silueta descendente en la parte trasera es un homenaje a quienes entienden que se puede tener una imagen sport y a la vez gozar de un alto grado de refinamiento.
  • Nuevo logo Volkswagen en parrilla delantera y cajuela.
  • Parrilla delantera con barras de cromo con logo R-Line.
  • Techo corredizo panorámico con ajuste de altura.
  • Faros principales y calaveras en tecnología LED IQ.Light, luz de día en LED y ajuste dinámico de luces delanteras (AFS).
  • Defensas con diseño deportivo al color de la carrocería con entradas de aire frontales y difusor de aire trasero en negro brillante.
  • Apertura eléctrica de cajuela Easy Open con pedal virtual.
  • Control de velocidad crucero adaptativo (ACC).
  • Radio con pantalla touch a color de 8″ con logo R-Line en pantalla de bienvenida y Volkswagen Wireless App-Connect. vw.com.mx

 

 

¡Checa el video! 

 

El mundo nos sigue inspirando para que sigamos disfrutando de su belleza y riqueza natural. Por ello, a pesar de que aún no es posible viajar largas distancias, la belleza local es tan basta, que nos antoja recorrer cada uno de sus hermosos lugares con encanto de México. Para conseguirlo, la opción más segura hasta el momento es viajar en auto y, gracias a sus cómodos asientos, control de velocidad, adaptación al clima y su versatilidad en la conducción, el Nuevo Cross Sport de Volkswagen es ideal para tu próximo recorrido carretero. Fotos: Adobe Stock / Cortesía. 

 

 

Valle de Bravo, Estado de México

 

Pueblos Mágicos

 

Si lo que buscas es tener una verdadera conexión con la naturaleza, luego de mucho tiempo de confinamiento, Valle de Bravo es el indicado. A solo 2 horas y 15 minutos de la Ciudad de México en auto, este Pueblo Mágico del Estado de México, te encantará. Recorre tranquilamente sus calles empedradas en el centro del pueblo, encontrarás todo tipo de antojitos mexicanos,  así como artesanías locales. Este pintoresco pueblo te ofrecerá paz y misticismo como pocos.

Visita la Stupa de la Paz, símbolo del budismo tibetano más grande y antiguo de occidente, que además es un monumento dedicado a la paz, prosperidad y armonía del mundo.  Al estar ahí sentirás cómo te cargas de energía positiva al mismo tiempo que conectas con la naturaleza.

Si buscas actividades de más acción, el imperdible lago de Valle de Bravo te invitará a navegarlo, practicar kayak o canotaje. Otra parada imperdible es la Capilla de Santa María, en donde podrás admirar al milagroso Cristo Negro.

Dónde quedarse: Hotel Rodavento te brindará todas las medidas de seguridad para que te sientas como en casa. Cuenta con 36 suites enclavadas en el bosque y un increíble spa con un circuito de hidroterapia al aire libre.

 

 

Huasca de Ocampo, Hidalgo

 

Pueblos Mágicos

 

Si hay un sitio con encanto en México, es Huasca de Ocampo en Hidalgo, que posee un pasado minero histórico, bosques llenos de magia y leyendas. Aquí también puedes visitar los espectaculares prismas basálticos que te maravillarán por su imponente naturaleza. A tan solo 1 hora y 45 minutos de la Ciudad de México, este hermoso sitio del estado de Hidalgo, es una de las mejores opciones para volver a viajar a lugares seguros y cercanos.

El Bosque de las Truchas, es otro imperdible de Huasca de Ocampo.  Es un lugar ideal para visitar con los más pequeños ya tendrán la posibilidad de conocer un criadero de trucha arcoíris y, al final, degustar un exquisito platillo con este producto mexicano. También puedes recorrer el lago y, si vas preparado, disfrutar de los balnearios de la región.

Sin duda, no puedes irte sin antes hacer una visita al Bosque de los Espíritus, que se encuentra dentro del hotel Barranca Honda, también muy cerca del Museo de los Duendes. Si tienes suerte, podrás ver a algunos de estos “espíritus” de la naturaleza, no pierdas la oportunidad de pedir un deseo. Si es un viaje de ida y vuelta, la luz para mal clima con función de curva estática, integrada en faros principales, de Cross Sport es ideal para la neblina que suele tenderse por las noches en la carrtera.

Dónde quedarse. Huasca Sierra Verde Hotel & Gampling, un hotel ecoturístico que ofrece habitaciones, cabañas y hasta glampings. Esta opción cuenta con el sello Safe Travels.

 

 

Tequisquiapan, Querétaro

 

Tequisquiapan, Querétaro

 

 

¿Qué tal te caería un baño en aguas termales? Pues esa posibilidad la tienes a tan solo 2 horas y media de la Ciudad de México, en Tequisquiapan, Querétaro, también catalogado  como Pueblo Mágico  de México. Aquí disfrutarás  un entorno de tranquilidad y de aire puro . Fue fundada en el año de 1551 con el nombre de Santa María de la Asunción y de las Aguas Calientes, sin embargo, en 1656 fue llamado con su actual nombre que proviene del náhualt y significa “Lugar de aguas y tequezquite”.  

Si además de la relajación eres amante del queso y del vino, te encantará saber que Tequisqueapan pertenece a la región del vino en el estado de Querétaro, en donde podrás disfrutar de exquisitas catas que te deleitarán todos tus sentidos.

Imperdible recorrer su pintoresco centro histórico, en donde admirarás su hermosa arquitectura colonial, podrás adquirir bellísimas artesanías en el Mercado de Tequisquiapan, o visitar el Templo de Santa María de la Asunción.

Dónde quedarse. La Casona Tequisquiapan Hotel & Spa es una excelente opción de hospedaje, en el que la magia que envuelve a este maravilloso pueblo se fusiona con la modernidad de sus instalaciones. Déjate consentir con su excelente servicio en alguna de sus 30 habitaciones.

 

 

Taxco, Guerrero

 

Pueblos Mágicos

 

Haz un viaje al pasado prehispánico de México y visita Taxco de Alarcón en Guerrero, que se encuentra a 2 horas y 40 minutos de la Ciudad de México, ideal para una escapada en auto en fin de semana.

Taxco recibe su nombre del vocablo náhuatl tlacheco, que significa “del juego de pelota” (tlacht) y al locativo co, (lugar), es decir “lugar donde se juega pelota”. Mientras que el sufijo de Alarcón se añadió en memoria del escritor y taxqueño Juan Ruíz de Alarcón y Mendoza.

Déjate maravillar por su belleza enclavada entre montañas mientras caminas por su centro histórico y paseas  por el  zócalo. Estando aquí, adquiere algunas piezas de joyería elaboradas con plata, que le han dado tanta fama o prueba sus refrescantes helados artesanales y fórmate para comprar  pan recién horneado en alguna de sus esquinas.

No dejes de admirar este, que es uno de los Pueblos Mágicos de México más populares, desde las alturas en su teleférico, y también visita el Cerro del Atachi, donde se encuentra el Cristo de Taxco que corona la parte más alta de esta loma. Se trata de una escultura inaugurada en 2002, con una altura de 18 metros, que recibe a los viajeros con sus brazos abiertos. Regálate varios minutos para contemplar desde el mirador todo el lugar.

Dónde quedarse. Hotel Boutique Pueblo Lindo se encuentra ubicado en el centro de Taxco, con una vista privilegiada. Disfruta de una estancia reconfortante con una encantadora decoración del México Colonial.

 

 

Mazamitla, Jalisco

 

Mazamitla

 

Si te encantan los viajes por carretera, ve un poco más lejos y visita otro de los sitios con encanto de México:  Mazamitla, Jalisco, que además es considera como la “Suiza mexicana”, ya que se encuentra enclavada en bosques fríos y cascadas majestuosas, del corredor natural Sierra del Tigre. Su nombre proviene del náhualt, que quiere decir “lugar donde se fabrican las flechas para cazar ciervos”.

Camina por el centro de Mazamitla y disfruta de sus plácidas calles empedradas, en donde también podrás admirar la Parroquia de San Cristóbal. De ahí puedes hacer una parada en la hermosa cascada El Salto Mazamitla, una caída de agua de 35 metros de altura, en donde podrás refrescarte. Imperdible recorrer a pie o a caballo la Sierra del Tigre, donde podrás admirar sus cascadas o los volcanes de Fuego y el Nevado de Colima.

Si tienes alma aventurera, realiza una parada en Mundo Aventura Mazamitla, un parque ecológico ideal para los amantes del deporte extremo y la adrenalina, ya que cuenta con las tirolesas más grandes del occidente de México.

Dónde quedarse. Bosque escondido, hotel de montaña. Relájate en sus encantadoras cabañas con servicio de lujo, en donde estarás en conexión directa con la naturaleza, ya que se ubica en la Sierra de Mazamitla Jalisco.

 

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Presentado por: 

 

Cross Sport de Volkswagen

 

Cross-Sport-VW

 

  • Motor V6 FSI 280 Hp con 4MOTION. El sistema 4MOTION distribuye la fuerza motriz entre las 4 ruedas para enviar tracción a donde más se necesita.
  • Elige entre diferentes modos que van desde Snow hasta Offroad, pasando por Normal con opciones Eco o Sport, así como un modo Offroad Individual que te permite ajustar diferentes componentes para una conducción personalizada.
  • Asistente de aparcamiento Volkswagen y cámara 360°.
  • Sistema de sonido Fender con subwoofer y 11 bocinas.
  • Encendido remoto.
  • Volkswagen Digital Cockpit con sistema de navegación.
  • Cargador inalámbrico para Smartphone.
  • Paquete R-Line con look deportivo.
  • Asientos parcialmente en piel (Vienna) calefactables primera y segunda fila, ventilados en primera fila.
  • Luz para mal clima con función de curva estática (integrada en faros principales).
  • Rines de aluminio de 21″ Braselton.
  • Sistema Start-Stop.
  • Volkswagen Wireless App-Connect.
  • Diseño tipo coupé. Una congruencia superior. La magnífica silueta descendente en la parte trasera es un homenaje a quienes entienden que se puede tener una imagen sport y a la vez gozar de un alto grado de refinamiento.
  • Nuevo logo Volkswagen en parrilla delantera y cajuela.
  • Parrilla delantera con barras de cromo con logo R-Line.
  • Techo corredizo panorámico con ajuste de altura.
  • Faros principales y calaveras en tecnología LED IQ.Light, luz de día en LED y ajuste dinámico de luces delanteras (AFS).
  • Defensas con diseño deportivo al color de la carrocería con entradas de aire frontales y difusor de aire trasero en negro brillante.
  • Apertura eléctrica de cajuela Easy Open con pedal virtual.
  • Control de velocidad crucero adaptativo (ACC).
  •  Radio con pantalla touch a color de 8″ con logo R-Line en pantalla de bienvenida y Volkswagen Wireless App-Connect. vw.com.mx

 

 

VW

En 2020, aprendimos a medir la distancia, no en kilómetros recorridos, sino en las lecciones que el viaje interior nos regala, como única ruta posible. Tras este aprendizaje y la presencia de un nuevo año, ahora podemos fantasear con volver a viajar. Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo de la manera correcta. Foto de portada: Adobe Stock.

No importa donde viajes; si tu conciencia no se mueve, el lugar que descubrirás es idéntico del que vienes: esta idea cobró sentido cuando nuestra autodefinición como viajeros se derrumbó ante la imposibilidad de siquiera salir de casa.

Así, 2020 ha pasado a la historia de la humanidad como el año de la separación, de la hecatombe económica, de la distancia que no se mide en kilómetros recorridos, sino en la cantidad de abrazos que no nos dimos, en las reuniones que no tuvimos, en las velitas prendidas para alumbrar el camino de los seres queridos que tuvimos que despedir. Y fue también, en el mejor de los casos, el año en el que el viaje interior fue la única ruta posible.

 

 

Caminar con responsabilidad

 

Volver a viajar, Cecilia Núñez

 

Para este nuevo inicio, nos merecemos fantasear con volver a viajar, pero esta vez hacerlo mejor: con sentido común, empatía, solidaridad y con un mapa de México en la mente.

Al tiempo que se destaca el potencial del turismo local para impulsar el renacer económico del sector, nos enfrentamos a una nueva disyuntiva: ¿comenzar a salir priorizando la vida y la salud o hacerlo hasta que estemos vacunados y la pandemia esté totalmente erradicada?

Mientras ganamos mayor claridad y certeza, y los viajes dejen de ser vistos como una actividad de alto riesgo, tenemos la tarea de emprender esta aventura de volver a hacerlo, cuando sea el momento indicado para cada quién, cuidándonos y cuidando, con el espíritu dispuesto y confiado en que incluso los lugares que creíamos conocer nos volverán a sorprender y a conmover… Porque algo ya ha cambiado en nosotros.

 

En Food and Travel, les deseamos un 2021 de despertar de consciencias, armonía y paz. ¡Que estemos todos bien! @CeciNunez

 

 

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Las cifras en cuanto al turismo internacional no son alentadoras. A diez meses de que la pandemia por Coronavirus llegara a nuestro país, borró del mapa casi un tercio de las rutas aéreas mundiales y en México provocó una caída del 52% en la llegada de turistas internacionales, de acuerdo con la Encuesta de Viajeros Internacionales (EVI) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

 

Con las gráficas en picada

 

De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo (UNWTO), entre enero y octubre del 2020 se registró una caída del 72% del turismo internacional, que representa una disminución de 900 millones de turistas en los destinos, generando una crisis económica y social, sin precedentes.

En México, los pasajeros aéreos internacionales dejaron de visitar Cancún, Los Cabos y Puerto Vallarta, tres de las playas más importantes del país con una caída de -58.8%, -49.9% y 50.7%, respectivamente.

 

Turismo internacional

 

Panorama incierto, pero optimista

 

La Secretaría de Turismo Federal (Sectur) estimó que este año el arribo de turistas internacionales al país, en el escenario más optimista, alcanzaría los 42.7 millones de viajeros,  5% por debajo de los niveles presentados en 2019, cuando México recibió 45 millones de viajeros foráneos.

Por su parte, Rafael García, presidente de la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México (AHCDMX), dijo que el primer trimestre de este año será difícil para los empresarios del sector porque no hay clientes que atender debido al semáforo rojo y a la poca afluencia de viajeros de negocios.

Con una visión basada en las estadísticas, la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA, por sus siglas en inglés) y organismos empresariales en el país, prevén que la recuperación de los viajeros internacionales se consiga hasta el 2024.

En tanto que Braulio Arsuaga, presidente del Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET), quien prevé que la recuperación del sector turismo no tomará menos de cuatro años.

 

Turismo internacional

 

 

Turismo nacional, la clave

 

En 2021, el turismo nacional será el eje de la recuperación. La oferta de playa, el ecoturismo y la visita a los Pueblos Mágicos repuntarán como la alternativa más viable para viajar mientras la pandemia continúe.

Ofrecer a los visitantes nacionales -que representan el 82% del PIB en el rubro del turismo- espacios seguros, calidad en el servicio, compromiso sustentable e innovación, será el reto para la industria de la hospitalidad que seguirá viviendo una agonía que parece interminable.

 

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