El turismo en Ohrid te invita a la llamada “Perla de Macedonia” es uno de los más antiguos asentamientos de Europa que espera a que la descubras, dice Martina Danelaite

Prespa, uno de los lagos de la región¿Por qué ir?

Probablemente nadie que conozcas ha visitado Ohrid. Y si lo han hecho, tal vez quieran guardarse el secreto. Recorre la ciudad y degusta su gastronomía local a base de productos orgánicos y frescos, disfruta del excelente vino de Macedonia o toma el Sol en una de sus playas vírgenes.

 

¿Qué hacer?

El centro de Ohrid tiene historia, cultura y paisajes hermosos, y se aprecia mejor a pie, ya que el tránsito de automóviles es limitado. Olvídate del tiempo y explora sus calles empedradas, en las que destacan su arquitectura otomana, cafeterías y una imponente fortaleza medieval. La ciudad es famosa por sus “perlas”, que se elaboran con las escamas de un pez pequeño llamado plasica que habita en el lago Ohrid. Dos familias locales, los Talev y los Filev, Vista de Ohridresguardan el secreto de su fabricación, pero visita sus tiendas para adquirir una pieza de joyería artesanal hecha con estas perlas. Desde el muelle, camina hacia el este hasta lo alto del acantilado para maravillarte con la iglesia de San Juan en Kaneo, que es el monumento más famoso de Ohrid.

No sólo su pintoresco centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es imperdible, sino también el lago Ohrid, uno de los más antiguos (con aproximadamente cuatro millones de años) y más profundos del mundo.

Los aficionados del buceo pueden disfrutar de sus aguas cristalinas. Aunque, si prefieres mantenerte en tierra, descansa en alguna de las playas de la ciudad. Haz un viaje de una hora y media por el lago para visitar el monasterio fundado por San Naum. Una vez ahí, rodeado de incienso y música coral, pega el oído a la tumba del santo, pues se dice que aún se escuchan sus latidos.

Postales típicas del lago Ohrid¿Dónde quedarse?

Villa Germanoff (visit-ohrid.com) está ubicado en el corazón de Ohrid. Hospédate en sus amplios departamentos, lujosamente decorados. Si lo que buscas es experiencia de hotel clásico, dirígete a Inex Gorica (hotelinexgorica.com.mk), se encuentra justo a la orilla del lago. Disfruta de su playa privada o juega tenis con la montaña nevada de Galicica como telón de fondo. Otra buena opción es el hotel St. Naum (hotel-stnaum.com.mk), en el lado este del lago Ohrid, muy cerca de la frontera con Albania. Ubicado en un monasterio cuidadosamente restaurado del siglo IX y encaramado en un acantilado justo en el lago, posee mucha historia religiosa, confirmada por los grandes grupos de peregrinos que llegan hasta aquí, aunque ofrecen todos los servicios modernos que un viajero exigente necesita.

Pesca de trucha¿Dónde comer y beber?

No te dejes engañar por las pizzerías que rodean la plaza principal, ya que el turismo en Ohrid posee excelentes cafeterías y restaurantes. Comienza el día en alguna panadería local para probar un burek, pasta de hojaldre con una variedad de rellenos —el de espinaca y queso blanco es el mejor—.

 Acompáñalo con un yogurt estilo macedonio. La especialidad local es la sopa de pescado, elaborada con una variedad de especies de las aguas del lago Ohrid. El restaurante Dva Bisera es frecuentado por diplomáticos que guardan los secretos de los platillos de pescado y las ensaladas con las que se sirven. Si te sientes hambriento mientras exploras, justo enfrente de la iglesia de Santa Sofía se encuentra el restaurante Sveta Sofija (restoransvetasofija.com.mk), que ofrece pescado local, carnes a la parrilla y más de 90 vinos macedonios. O si lo prefieres, relájate en una terraza con una copa de La iglesia de San Juanrakija (brandy de frutas), una cerveza Skopsko o una copa del excelente vino local, como el refrescante Stanushina Rosé, elaborado con una uva que sólo se cultiva en el valle de Vardar.

INFORMACIÓN DE VIAJE

La moneda en Ohrid es el denar macedonio (1 MXN = 3.81 MKD), y el huso horario es GMT + 2. La mejor época para viajar es durante la primavera, cuando el clima es templado.

Cómo llegar

La Ciudad antigua de OhridLufthansa (lufthansa.com) vuela a la capital de Albania, Tirana, vía Múnich. Vuelo redondo desde $1,795 USD.

Avis (avis.com) renta un automóvil en el aeropuerto de Tirana, Albania, y cruza la frontera hacia Macedonia. En un poco más de dos horas estarás llegando a Ohrid.

Recursos

Exploring Macedonia (exploringmacedonia.com) es el sitio oficial de turismo de Macedonia. Para obtener detalles más específicos, visita ohrid.com.mk, que cuenta con información de la ciudad y la región del lago de Ohrid.

Más información

Hidden Macedonia: The Mystic Lakes of Ohrid and Prespa de Christopher Deliso ($12 USD, amazon.com) un diario de viajes emotivo del camino entre los dos lagos.

Colinas de la ciudad

Raúl Sayrols cayó en la tentación en Nevada, fue más allá de lo obvio y descubrió nuevas atracciones, espectáculos y restaurantes memorables

Cirque-Du-Soleil¿Por qué ir?

Olvídate de que es la “Ciudad del Pecado”, de las tantas películas que aquí se han grabado… La cantidad de chefs famosos que han abierto sus restaurantes, las atracciones y espectáculos que se multiplican y la garantía de diversión total, convierten a este fascinante destino en uno de esos lugares que debes visitar por lo menos una vez en tu vida.

¿Qué hacer?

En la ciudad de los excesos siempre hay algo sorprendente que hacer, desde comer en un restaurante con estrellas Michelin, ir a un espectáculo inolvidable o sentir descargas de adrenalina.

En el hotel New York New York (newyorknewyork.com) se ubica The Big Apple Coaster, una montaña rusa que tiene un giro estilo heartline de 180 grados, seguido de un clavado a una velocidad de 108 kilómetros por hora.

En el Luxor (luxor.com) se presentan exposiciones como Bodies, un impresionante acercamiento al cuerpo humano a través de 13 cuerpos completos y 260 órganos cuidadosamente disecados y preservados, y Titanic: The Artifact Exhibition que recrea los camerinos originales y exhibe objetos rescatados de este mítico barco que se hundió en 1912. Los más arriesgados nadarán entre tiburones, mantarrayas y tortugas en Shark
Luxor-Titanic-The-Artifact-Exhibit-Grand-StaircaseReef (sharkreef.com) en el hotel Mandalay Bay.

Tal vez, de los ocho shows que Cirque du Soleil (cirquedusoleil.com) presenta en Las Vegas, Zarkana sea el que más se acerca a los actos más comunes de un circo, pero con el toque único de la compañía canadiense.

Trapecistas, malabaristas y otros artistas están dispuestos a maravillarte. Atrévete a resolver el misterio al estilo CSI: The Experience en el MGM Grand (mgmgrand.com), diseñada para que vivas un día como los personajes de una de las series más reconocidas de la última década. Aquí recopilarás pistas, harás pruebas y le darás tus hallazgos a Grissom.

¿Dónde quedarse?

Siempre hay un nuevo hotel sobre The Strip, la calle principal de la ciudad. Uno de los más recientes es Delano (delanolasvegas.com), inaugurado el pasado septiembre. Ofrece 1,117 suites diseñadas para brindar una experiencia diferente.

Además, se encuentra a unos pasos del Mandalay Bay (mandalaybay.com), otro de los grandes resorts y casinos de la ciudad (aunque aquí todo es grande). Lo más impresionante es su playa artificial, que es garantía de Sol y espacio para relajarse.

Fleur¿Dónde comer y beber?

Cerca del lobby del Delano, encontrarás Della’s Kitchen. La idea de este espacio es la mezcla entre la típica comida del campo y la gastronomía urbana, con un obvio toque del reconocido movimiento “de la granja a la mesa”.

Esto engloba casi cualquier platillo con un toque llamativo, como los waffles belgas con compota de moras y mascarpone de maple, los spiced pumpkin pancakes con plátano fresco, nueces y jarabe de bourbon o la especialidad de la casa, las salchichas portuguesas con pastrami hash. Por su parte, el chef Michael Mina homenajea a las brasseries parisinas con Bardot (aria.com). El ambiente recuerda al film noir, con dramáticas sombras y baja iluminación.

Las preparaciones son clásicas en Las Vegas turismo, como los escargots Bardot, el foie gras parfait o la sopa de cebolla gratinada. Coctel-de-Bardot-BrasseriePara algo más relajado, prueba la cocina americana contemporánea de Double Barrel en el resort Monte Carlo (montecarlo.com).

La opción es la hamburguesa Double Barrel, cuyo secreto está en la salsa. En el mismo hotel, Yusho, del chef Brian Lhee, es considerado uno de los mejores restaurantes nuevos en la escena gastronómica. Los ramens (una especie de sopa oriental) son lo más solicitado, por lo que espera enamorarte tan pronto pidas el bbq pork ramen, donde lo mejor es que siempre puedes ajustarlo a tu gusto.

INFORMACIÓN DE VIAJE

The-RangeLa moneda es el dólar (1 USD = 15.24 MXN), y el huso horario es UTC-8. Marzo, abril, octubre y noviembre son los meses con el mejor clima, pues al estar en un desierto, las temperaturas suelen variar bastante; en junio, por ejemplo, llegan hasta los 40 grados Celsius.

Cómo llegar
Volaris (volaris.com) vuela diario desde la Ciudad de México a Las Vegas. Viaje redondo desde $252 USD.

Recursos
La Oficina de Convenciones y Visitantes de Las Vegas (lasvegas.com) ofrece información sobre lo más nuevo en The Strip: shows, hoteles, restaurantes y tours.

Más información
Las Vegas 2015 de Fodor’s ($15 USD, amazon.com). Tiene las tendencias de restaurantes, hoteles y bares de la ciudad. Además tiene un capítulo de cómo apostar y tips de expertos.

Esta isla portuguesa bañada por el Atlántico posee una cocina, un paraje natural y una herencia que atraen a los viajeros de todo el mundo, dice Mark Sansom

Valle de las monjas¿Por qué ir?

Con un clima excelso todo el año, Madeira es un destino para aquellos que buscan un poco de Sol terminando el invierno. Su historia se remonta al siglo XIV, y cuenta con una de las tradiciones vinícolas más reconocidas en Europa.

¿Qué hacer?

La isla entera es una oda a la conservación del ambiente. Mientras el resto del mundo derriba árboles, Madeira posee el bosque de laureles más grande del planeta.

De hecho, un viaje a este lugar no podría estar completo sin una visita al bosque Laurisilva, una reserva natural protegida por la UNESCO que ocupa 20% de la isla. Si eres afortunado, verás uno de los últimos ejemplares de la paloma de Madeira (naturemeetings.com). Recorre las levadas.

Son vías fluviales portuguesas con 500 años de antigüedad que se extienden por toda la isla. Sus caminos señalizados se entrecruzan en el campo por distancias de cinco y hasta 13 kilómetros (madeira-levada-walks.com). Otro obligado del destino es montarse en un “tobogán de monte”, un pequeño carro de madera empujado por dos conductores, quienes te llevarán a recorrer cinco kilómetros de la ciudad Museo Vicentespor menos de $15 USD. Una opción mucho más rápida y divertida que un taxi.

Para disfrutar de una tarde más tranquila en Madeira en 48 horas, visita la Catedral Albergaria que data del siglo XVI, y continúa con un viaje a la bodega de vinos Blandy’s, la más grande de Madeira. Prueba el tradicional vino fortificado con el mismo nombre de la isla (blandyswinelodge.com).

¿Dónde quedarse?

La isla ofrece grandes opciones de hospedaje gracias a la demanda de los viajeros que buscan buenas temperaturas durante el invierno. El número uno es The Vine Hotel, ganador de incontables premios de diseño.

Este lugar, cuyos interiores estuvieron a cargo de la diseñadora experta Nini Andrade Silva (nativa de la isla), posee 79 habitaciones y un estilo modernista muy ad hoc con los viñedos que se encuentran alrededor del hotel (hotelthevine.com).

Choupana Hills cuenta con un exclusivo spa, habitaciones con diseños únicos y un restaurante que podría competir con cualquier otro en la ciudad. Su ubicación, en lo alto de la colina, lo convierte en un refugio perfecto para Vistas de la costadisfrutar de unas vacaciones relajadas (choupanahills.com). Aunque si lo tuyo es estar cerca de la playa, reserva en Vidamar Resort, que cuenta con todo lo necesario: dos piscinas, playa privada, buenos restaurantes y habitaciones cómodas (vidamarresorts.com).

¿Dónde comer y beber?

La oferta culinaria para estar en Madeira en 48 horas varía entre propuestas de cocina europea contemporánea y algunos sitios locales realmente buenos. Visita Jaquet en el puerto de Funchal para degustar los mariscos más frescos de la isla, y pregunta por Luis.

El propietario siempre atiende mejor a los comensales que lo llaman por su nombre, y si no puedes vivir sin una dosis de estrellas Michelin, Villa Cipriani es la opción. No te vayas sin probar algunas especialidades Platillo en The Vine Hotelcomo los ravioles de cangrejo, los gnocchi de calabaza y otros clásicos italianos (belmond.com). Si quieres algo más tradicional, dirígete a Santa Cruz, a las afueras de Funchal, y visita Casal da Penha.

Su estofado de pescado de Madeira es uno de los mejores (casaldapenha.com). Si eres vegetariano, podrás deleitarte con las alcachofas gratinadas y las berenjenas servidas en un sinfín de formas, que ofrecen casi todos los restaurantes.

INFORMACIÓN DE VIAJE

La moneda en Portugal es el euro (1 EUR = 16.42 MXN), y el huso horario es GMT + 0. Generalmente, el clima en Madeira es templado a lo largo de todo el año. Goza de un invierno suave y un verano cálido.

BarricasCómo llegar
Lufthansa (lufthansa.com) vuela desde la Ciudad de México a Madeira, vía Frankfurt y Lisboa. Viaje redondo a partir de $1,800 USD.

Recursos
Visit Portugal (visitportugal.com) El sitio web oficial de turismo en Portugal es una fuente de información indispensable para planear tu viaje.

Más información
Madeira de Angelika König ($198 completa o $28 por capítulo, gandhi.com.mx). Una guía electrónica con toda la información de la isla que puedes bajar por partes.

Hogar del Valle de los Reyes, de pasajes históricos y del espectacular río Nilo. Esta antigua capital egipcia es ideal para disfrutar un festín de mezze, dice Mark Sansom

El Valle de los-Reyes¿Por qué ir?

Ningún otro lugar en la Tierra puede presumir de tanta herencia histórica como Lúxor. Casi todas las tradiciones que seguimos, y a las cuales nos aferramos, provienen del antiguo Egipto.

Lo mejor es que aún hay muchos tesoros por revelar. En enero de este año, encontraron una máscara mortuoria con el Evangelio más viejo hasta el momento, y el año pasado, la tumba de un faraón de la dinastía egipcia número 19 (1200 a.C.) fue descubierta por un grupo de arqueólogos italianos. En un radio de pocos kilómetros, puedes empaparte de la historia de grandes civilizaciones como la egipcia, griega y romana, estas dos últimas derivadas de las conquistas.

Estatua de la Diosa Hathor¿Qué hacer?

En primer lugar, asegúrate de contratar un guía que hable español o, por lo menos, inglés. Por 30 dólares al día, puedes encontrar a un especialista confiable que te ayudará a descifrar cada jeroglífico con un entusiasmo que proviene de haber estudiado la zona toda la vida.

Te recomendamos Peter Nashaat Tours, una agencia para reservar excursiones, obtener recomendaciones de restaurantes y mercados (00 20 12 0503 5657). Reserva un día entero para la orilla este del río Nilo y otro para la oeste.

El Este, donde el Sol se levanta, representa la vida, con sus templos que celebran el legado de cada faraón gobernante. El Oeste, donde el Sol se pone, es el lugar de descanso de los muertos, y está repleto de historia, mitos y magia.

Si te encuentras en el lado este, comienza por visitar el templo de Karnak ($7 USD la entrada), la estructura religiosa más grande que se haya construido en el mundo, que se extiende a lo largo de 80 hectáreas y ha sido un lugar de peregrinación por más de cuatro mil años. Después, haz un viaje de dos kilómetros hasta el templo de La felucca de Hamdy lista para zarparLúxor ($9 USD la entrada), lugar de culto para cristianos y musulmanes a lo largo de la historia.

Cisjordania es hogar del Valle de los Reyes ($15 USD por seis tumbas), cuyas 63 cámaras sepulcrales permanecen casi en perfecto estado de conservación con sus  tallados originales y colores intensos. Quizá la más famosa sea la que alberga la tumba de Tutankamón, descubierta por el británico Howard Carter en 1922.

Continúa en el Coloso de Memnón, dos estatuas de mil toneladas y 23 metros de altura que resguardan el valle. Evita a los vendedores que tratan de enredarte. Si te invitan a conocer alguna pieza arqueológica fuera de las tumbas conocidas, di no, es casi seguro que quieran engañarte.

Atardecer en terraza del hotel Hilton

 

¿Dónde quedarse?

El Hilton Luxor Resort & Spa de cinco estrellas (hiltonluxor.com) es el mejor de la zona, y sin duda, el mejor de Egipto.

Sus piscinas infinitas y su maravilloso spa aprovechan al máximo su ubicación junto al río Nilo. Sofitel Winter Palace (sofitel.com) fue construido en 1886 con un diseño colonial británico. Antigua residencia de invierno de la familia real egipcia, en la actualidad sus opulentas habitaciones de estilo victoriano están a tu disposición.

Muros tallados del templo de Dendera¿Dónde comer y beber?

El mezze, como se llama la selección de aperitivos egipcios, es el rey. Su cocina tiene influencias del Líbano, del Medio Oriente y de África del Este.

Pide mulukhiyah (similar a la okra, guisado con ajo y cilantro), ful medames (puré de habas), hummus, baba ganoush y toda su variedad de kebabs: shawarma, kofte, shish y falafel.

Rosetta Restaurant, en el Hilton (hiltonluxor.com/rosetta), tiene buenos precios y sirve excelentes pescados, carnes y quesos locales. Y no olvides hacer una escala en la heladería Wenkie para degustar un gelato italiano en el corazón de la ciudad (00 20 8894 7380).

Rameseum en Luxor

 

INFORMACIÓN DE VIAJE

La moneda en Lúxor es la libra egipcia (1 EGP = 1.97 MXN) y el huso horario es GMT + 2. La mejor época para visitar la ciudad es durante el invierno, cuando el calor es menos intenso.

El Valle de los ReyesCómo llegar
KLM (klm.com) vuela de la Ciudad de México al Cairo, vía Ámsterdam. Viaje redondo desde $1,700 USD. De ahí, elige Egyptair (egyptair.com), que vuela directo a Lúxor. Viaje redondo desde $222 USD.

Recursos
Turismo de Egipto (egypt.travel) ofrece información sobre los eventos y festivales más importantes de la ciudad.

Más información
The Tomb of Tutankhamun: Volume 1 de Howard Carter ($24.22 USD, amazon.com), un relato de primera mano del hombre que descubrió la tumba de Tutankamón. Contiene más de 100 imágenes.

Un vibrante distrito de museos, cafés al aire libre, restaurantes creativos y la Costa Dorada… la tercera ciudad más grande de Australia lo tiene todo, dice Alicia Miller

Paisaje urbano de Brisbane¿Por qué ir?

La mayoría de los turistas que pasan por aquí vienen en busca de las playas de la Costa Dorada, pero, recientemente, la ciudad ha experimentado una revolución. Hoy, ofrece un refugio ideal para relajarse, ya sea que estés en busca de museos, de experiencias gastronómicas o de actividades al aire libre.

¿Qué hacer?

El río Brisbane serpentea por el centro de la ciudad y cuenta con 16 puentes impresionantes. El Story Bridge, que conecta el animado distrito de bares con el Barrio Chino, con Fortitude Valley y con el reverdeciente Kangaroo Point, es el más famoso.

Puedes cruzarlo caminando o en auto, pero para vivir una experiencia única, escálalo durante el día para obtener vistas panorámicas desde la cima (sbac.net.au). Otra de las actividades predilectas en la ciudad es dar un paseo en kayak con Riverlife (riverlife.com.au), saliendo de Kangaroo Point. Podrás ver la ciudad desde una perspectiva diferente. Al otro lado del río, al oeste, encontrarás una zona comercial, el ayuntamiento y algunos de los monumentos y edificios históricos más importantes de Brisbane.

Paseo por jardínÚnete a un tour gratuito en visitbrisbane.com.au y conoce mejor la ciudad; además, con un poco de suerte gozarás de obras callejeras con historias muy interesantes. Sus jardines botánicos, rebosantes de todo tipo de flora exótica, ocupan el extremo sur de la ciudad.

En el siglo XIX, durante la colonización inglesa, éste era el lugar donde llevaban a los presos para que trabajaran la tierra. Cruza Goodwill Bridge hacia el suroeste y te encontrarás con South Bank, sede de la World Expo en 1988.

Posee un ambiente cosmopolita, con una gran cantidad de restaurantes y una ciudad playera. Dirígete río arriba y encontrarás el Queensland Museum and Sciencentre (qm.qld.gov.au) y una excelente Galería de Arte Moderno (qagoma.qld.gov.au), que alberga una colección de obras de arte australianas y de artistas modernos internacionales.

Hotel Spicers Balfour¿Dónde quedarse?

Justo fuera del ajetreo de Fortitude Valley, pero lo suficientemente cerca como para no perderte la acción, Emporium Hotel (emporiumhotels.com.au) es un lugar elegante que tiene una piscina en la azotea con vistas a la ciudad. Hay un bar, pero no cuenta con restaurante, así que el desayuno se sirve en las habitaciones. Spicers Balfour, en el frondoso New Farm Terraza con alberca(spicersretreats.com), tiene todo el estilo de un gran hotel colonial.

Las habitaciones son impecables y cómodas, y hay un bar al aire libre en el último piso que ofrece vistas espectaculares a Story Bridge. Además, el desayuno es delicioso: piensa en tostadas con halloumi a la parrilla y espárragos, salsa dulce de chiles, aguacate y verduras.

Postre en Urbane Restaurant

 

¿Dónde comer y beber?

Si sólo tuvieras tiempo para una comida en Brisbane, tendría que ser en Urbane Restaurant (urbanerestaurant.com), en el distrito central de negocios. Donde el joven chef argentino Alejandro Cancino ofrece comida internacional sublime, elaborada con ingredientes de Queensland.

Stokehouse (stokehousebrisbane.com.au) es otra gran opción en el lado sur del puente Goodwill. Disfruta de un almuerzo tranquilo viendo los barcos pasar mientras comes langostas de Moreton Bay con poro a las brasas, macarrones hechos a mano y mantequilla o pez maruca de Tasmania. Si estás en el área de Fortitude Valley, Harajuku Gyoza (harajukugyoza.com) es un buen lugar para comer un aperitivo, mientras que el brunch de fin de semana en The Gunshop Café es otro de los imperdibles en la ciudad. (thegunshopcafe.com).

INFORMACIÓN DE VIAJE

La moneda en Australia es el dólar australiano (1 AUD = 11.59 MXN) y el huso horario es GMT +10. El mejor momento para visitar Brisbane es durante la época seca, que va desde junio hasta octubre.

Cómo llegar
Delta (delta.com) vuela desde la Ciudad de México a Brisbane, vía Los Ángeles y Sídney. Viaje redondo desde $2,000 USD.

Recursos
Turismo y Eventos de Queensland (experiencequeensland.com), el sitio web oficial de la región, contiene información útil para conocer mejor la ciudad y planear tu viaje.

Más información
The Reef de Iain McCalman ($19.57, amazon.com) cuenta la historia de la Gran Barrera de Coral, desde la época del capitán Cook hasta nuestros días.

Bendecida con historia, arquitectura y mariscos magníficos, esta ciudad italiana sigue seduciendo. Sube a una góndola o piérdete en sus calles laberínticas…

Puente de los suspiros¿Por qué ir?

Historia, misterio y romance; todo se puede encontrar aquí. Los primeros habitantes de Venecia eran aldeanos que huían de las hordas bárbaras del siglo V, y la sal y el pescado eran sus únicos recursos en esta tierra.

Siglos más tarde, los barcos que comerciaban alfombras orientales, perfumes, objetos de plata, piedras preciosas y especias zarpaban libremente hacia Bizancio. Gracias a esto, los mercaderes venecianos se enriquecieron enormemente y derrocharon su dinero en la construcción de gloriosas iglesias y palacios que todavía hoy se pueden admirar.

El resto de Europa envidiaba su estilo de vida y sus riquezas; la Amante del Mediterráneo se volvió legendaria por sus placeres terrenales.

Plaza de San Marcos¿Qué hacer?

Explora los callejones diminutos de la ciudad y seguramente te encontrarás con una iglesia de estilo lombardo, un palacio gótico y un patio medieval. La Plaza de SanMarcos y su basílica bizantina son simplemente impresionantes (basilicasanmarco.it); asegúrate de subir al campanario para disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad.

El Palacio Ducal (visitmuve.it) es conocido por sus habitaciones grandiosas y opulentamente adornadas, mientras que el impresionante Museo Correr (correr.visitmuve.it) está dedicado a la historia de la ciudad y a la pintura del Renacimiento.

Otras visitas obligadas incluyen la Galería de la Academia (gallerieaccademia.org), que posee una colección de obras de Bellini, Tintoretto y Veronés, y la colección Peggy Guggenheim (guggenheim-venice.it), con obras de Picasso y Kandinsky. Toma el vaporetto (autobús acuático) a lo largo del Gran Canal, y haz una escala en el Puente de Rialto para conocer su mercado de frutas y verduras.

Máscaras durante el carnaval¿Dónde quedarse?

Hay un sinfín de hoteles cinco estrellas que compiten por la atención de los visitantes, como Gritti Palace (thegrittipalace.com), un impresionante palacio del siglo XV en el Gran Canal.

La reciente renovación de sus espacios ha reafirmado su estatus icónico. Otra buena opción es el Marriott Venice (marriott.co.uk), que abrirá en algún momento de este mes. Cuenta con el spa más grande de la ciudad y habitaciones muy modernas y elegantes.

El concepto de hotel boutique se aprecia en cada una de las 29 habitaciones del Ca’ Pisani (capisanihotel.it), que se distingue por su decoración y mobiliario de estilo art déco. Si buscas un Bed & Breakfast digno de un príncipe veneciano, dirígete a Settimo Cielo (settimocielo-venice.com) en San Marcos. Su decoración con brocados, sus telas finas y los ladrillos expuestos de sus paredes le brindan un encanto contemporáneo inconfundible.

Postre en el restaurante Da Fiore¿Dónde comer y beber?

Si estás en busca de un aperitivo, visita alguno de los muchos bares alrededor del Puente Rialto, o dirígete al glamoroso Harry’s Bar (harrysbarvenezia.com).

Un gran lugar para degustar tapas venecianas es la Osteria alla Botte (00 39 041 520 9775). El restaurante Oniga (oniga.it), en el barrio de Dorsoduro, se especializa principalmente en pescado fresco del mar Adriático.

También ofrece excelentes cortes de carne y platos vegetarianos. Su menú de temporada cambia todos los días y puede incluir, entre otras delicias, algunos schie (pequeños camarones de laguna disponibles sólo en diciembre). Los platillos fuertes cuestan alrededor de $22 USD. Da Fiore (dafiore.net) es un lugar galardonado con estrellas Michelin, famoso por su risotto. Si quieres llevar a casa algunos bocadillos gourmet, no puedes perderte las crostate di marroni (tartas de castañas) y los frittole (buñuelos con piñones, pasas y cáscara de naranja confitada) de la panadería Tonolo, en Dorsoduro. También visita VizioVirtù (viziovirtu.com) para comprar deliciosos chocolates y pasta de cacao.

INFORMACIÓN DE VIAJE

La moneda en Italia es el euro (1 EUR = 16.57 MXN) y el huso horario es GMT+1. El mejor momento para viajar es durante la época seca, que va de abril a junio, y de septiembre a octubre. El carnaval, durante el mes de febrero, también es buena opción si reservas con tiempo.

Cómo llegar
Lufthansa (lufthansa.com) vuela de la Ciudad de México a Venecia, vía Londres. Viaje redondo desde $1,000 USD.

Recursos
Oficina de Turismo de Venecia (turismovenezia.it) ofrece información para planear tu viaje y conocer los atractivos que ofrece la ciudad.

Más información
Venecia de Anaya-Touring Club ($178, gandhi.com.mx), ideal para un viaje de pocos días: cabe en el bolsillo y te ayudará a desenvolverte con naturalidad por las calles de Venecia.

Vive una ruta urbana que muestra la tradición, la modernidad y la vibrante escena culinaria que hacen de esta isla un destino obligado, dice Renate Ruge

turismo en singapur¿Por qué ir?

La ciudad comienza a disfrutar de días más cálidos. El Grand Prix nocturno de la Fórmula Uno es ahora un evento permanente, y el Festival Mundial de Arquitectura también se celebra aquí.

Un nuevo distrito financiero se está desarrollando con grandes rascacielos y relucientes hoteles, y su escena culinaria es imperdible. Es un país pequeño y puedes ir de un extremo de la isla al otro en sólo una hora.

¿Qué hacer?

Aterrizar en el aeropuerto de Changi es como llegar a una pequeña ciudad con balnearios, jardines de orquídeas, una piscina en la azotea y un hermoso mariposario (changiairport.com). Dirígete a Orchard Road, una extensa zona comercial en Singapur, cuyas calles están repletas de centros comerciales, cafeterías y bares. Las tardes de té se disfrutan turismo en singapurmejor en el hotel Raffles (raffles.com), a la sombra de las palmeras en los jardines de su terraza.

Ordena un Singapore sling (el coctel representativo de la ciudad, con ginebra, granadina y brandy de cereza) en el Long Bar, antiguamente el lugar predilecto de literatos como Ernest Hemingway. Pasa una tarde tranquila en los Jardines Botánicos de Singapur: un oasis de 74 hectáreas con cascadas, un jardín de orquídeas y plantas tropicales (sbg.org.sg).

turismo en singapur¿Dónde quedarse?

El hotel colonial Raffles encabeza la lista de los mejores hospedajes. Ubicado en una construcción del siglo XIX, este lugar está repleto de alfombras orientales, palmeras y arcos blancos  que conducen a sus lujosas habitaciones de cinco estrellas (raffles.com).

Las elegantes camas de diseñador son uno de los distintivos de 23 Moon Hotel, donde puedes disfrutar de una bañera en tu propia terraza si tienes suerte de hospedarte en la suite Moonlight (moon.com.sg).

¿Dónde comer y beber?

Después de ir de compras, salir a comer es el pasatiempo nacional, y muchos restaurantes ofrecen una suculenta mezcla de cocina china, india y malaya, conocida como Peranakan. Prueba algunas turismo en singapurde sus especialidades en The Blue Ginger (theblueginger.com), ubicado en una bella casa restaurada.

Junto a Lau Pa Sat, un mercado de comida durante el día, existe una calle llamada Boon Tat que cierra el tránsito de coches por la noche y es apodada Calle Satay. Aquí, algunos vendedores ambulantes venden carnes al carbón, ensartadas en banderillas y servidas con salsa satay, acompañadas con jarras de cerveza Tiger.

También están los famosos chefs que han llegado de todas partes del mundo; la mayoría se encuentra en los restaurantes alrededor de Marina Bay. Las creaciones de los chefs Luke Mangan y Tetsuya han traído a la ciudad los sabores de Australia.

Tippling Club es uno de los restaurantes más populares en Singapur; aquí podrás degustar la cocina de vanguardia de Ryan Clift. Prueba los pimientos a las brasas con chile y salsa de soya, y bebe un exquisito coctel en el bar (tipplingclub.com).

Para disfrutar de un brunch relajado de fin de semana, muchos de los grandes hoteles ofrecen comidas junto a la piscina; por ejemplo, el Dolce Vita turismo en singapurChampagne Brunch del Mandarin Oriental. En el que podrás deleitarte con algunas copas del burbujeante elixir mientras degustas una gran variedad de deliciosos platillos singapurenses (mandarinoriental.com).

Visita 1-Altitude, el punto más alto del mundo, para tomar un trago al aire libre (1-altitude.com). Ku Dé Ta es otra buena opción: aquí, una multitud elegantemente vestida se mezcla con algunos amantes del Sol que usan bikinis junto a la piscina (kudeta.com). Otro lugar de altura para tomar un trago es Lantern, el cual debe su nombre al muelle Red Lantern, donde los primeros inmigrantes colgaban faroles como guía para losmarinos (fullertonbayhotel.com).

turismo en singapurINFORMACIÓN DE VIAJE

La moneda en Singapur es el dólar singapurense (1 SGD =10.84 MXN) y el huso horario es GMT+8. La mejor época para viajar son los meses de julio y agosto, cuando es más fácil encontrar ofertas de alojamiento.

Cómo llegar

KLM (klm.com) viaja desde la Ciudad de México a Singapur, haciendo parada en la ciudad de Ámsterdam. Viaje redondo desde $1,700 USD.

Recursos

Your Singapore (yoursingapore.com) ofrece información útil sobre las diversas atracciones turísticas y los mejores eventos en la ciudad para que antes de viajar armes tu agenda.

Más información

Only the Best! The ieat.ishoot.ipost Guide to Singapore’s Shiokest Hawker Food del Dr. Leslie Tay ($40 USD, amazon.com), una guía de la mejor comida ambulante en Singapur

Ondeando la bandera de la Capital de la Cultura, esta ciudad belga es un gran centro gastronómico, pero también un sitio innovador y artístico, dice James Williams

Vista de Mons¿Por qué ir?

Este 2015, Mons recibió por parte de la Unión Europea el nombramiento de la Capital Europea de la Cultura, por lo que lo celebra con un impresionante abanico de eventos, fiestas y espectáculos de fuegos artificiales durante todo el año.

Esta ciudad compacta, que ha conservado por largo tiempo las cicatrices de la Primera Guerra Mundial, hoy tiene verdaderas razones para festejar.

turismo en mons¿Qué hacer?

Dirígete a Grand Place. Frente al ayuntamiento de dos siglos de antigüedad, encuentra al pequeño mono de latón del lugar, y frota su cabeza con la mano izquierda para tener buena suerte.

Da un paseo a lo largo de la Milla Cultural, donde se muestra lo mejor del arte, el teatro, la ciencia y la tecnología. A los arquitectos se les ha permitido salir a experimentar en las iglesias, las estaciones de bomberos y los edificios militares para que, este 2015, Mons luzca mejor que nunca. Van Gogh pasó aquí un periodo de transformación, durante el cual intercambió el sacerdocio por la pintura.

En el edificio BAM podrás admirar sus primeros bocetos, y también descubrir las estrofas del poeta Paul Verlaine, escritos en la prisión de Mons (bam.mons.be). De regreso a la plaza principal, sería un delito no pasar por el callejón que conduce al Jardín de la Alcaldía.

Aquí puedes ver la fuente de El pícaro, un icono de la ciudad, antes de perderte entre las inclinadas y torcidas callejuelas que te llevarán hasta la iglesia de Sainte Waudru. Al interior, en medio de sus tesoros innumerables, se encuentra el carro dorado que, año con año, desfila como parte del Doudou, festival colorido que se celebra después de Pentecostés.

Una placa en este lugar recuerda la fuerte conexión que tiene Mons con la Primera Guerra Mundial: “Para que no olvidemos”. Se puede recordar la batalla inicial en el cercano Puente de Nim y visitar el cementerio Saint Symphorien.

turismo en mons¿Dónde quedarse?

Dream! es un hotel de diseño situado en una iglesia histórica. Cornisas, columnas y ventanas de piedra tallada adornan algunas de sus mejores habitaciones, mientras las regaderas tipo lluvia, las camas increíblemente cómodas y los desayunos generosos complementan su encanto.

Su chef y propietario es un apasionado de los productos locales, y el acogedor spa a la luz de las velas es una visita obligada (dream-mons.be). Al otro lado de la ciudad, y con un ambiente más extravagante y artístico, está el Bed & Breakfast propiedad del famoso chef Jean-Philippe Watteyne (restaurant-icook.be).

turismo en mons¿Dónde comer y beber?

Visita L’impératif, entra a través de su pequeño huerto y deléitate con el estilo contemporáneo-rústico de su salón comedor, que tiene una ventana hacia la cocina en la que los chefs crean platillos dignos de la estrella Michelin que ostenta el restaurante.

Prueba el menú de cuatro tiempos, que combina ingredientes como la anguila local con variaciones de betabel y manzana. El postre de jitomate y fresa es una muestra de las habilidades del chef Benoît Neusy (limperatif.be).

Otro lugar imperdible de la escena culinaria de Mons es L’Art des Mets, justo al lado de Grand Place. Los ricos y carnosos sabores de la cola de res compiten con los cortes de carne Black Angus y con la anguila bañada con gravy. La tarte tatin, maravillosamente deconstruida, es espumosa, crujiente y húmeda a la vez (artdesmets.net).

Cerca de allí, L’Envers es una brasserie francesa muy atractiva que sirve platillos con influencias mediterráneas (00 32 65 35 45 10). Despierta temprano para recorrer el mercado de los domingos en Place du Béguinage, y para adquirir algunos productos locales: el queso de cabra cremoso es increíble, pero las papas moradas Vitelotte son espectaculares.

INFORMACIÓN DE VIAJE

turismo en monsLa moneda en Bélgica es el euro (1 EUR = 16.57 MXN), y el huso horario es GMT + 1. La mejor época para viajar es durante el verano, cuando el clima es más cálido, aunque la temperatura durante el año rara vez baja a menos de cero grados centígrados.

Cómo llegar
Lufthansa (lufthansa.com) vuela de la Ciudad de México a Bruselas, vía Múnich. Vuelo redondo desde $900 USD.

turismo en monsRecursos
Oficina de Turismo de Bélgica (belgiumtheplaceto.be) y Mons 2015 (mons2015.eu) son útiles para conocer los sitios imperdibles de la ciudad y las fechas de los mejores eventos.

Más información
Private Peaceful de Michael Morpurgo ($128, gandhi.com.mx), una historia a través de 24 horas en la vida de un soldado que luchó durante la Primera Guerra Mundial en Mons.

Ingredientes en L'art des Mets