Fiestas de la Vendimia de Ensenada: aquí las fechas y eventos

9 de julio de 2024

Del 31 de julio al 18 de agosto se celebrará la edición 34 de Fiestas de la Vendimia de Ensenada, una celebración que expone lo más sobresaliente del quehacer enológico de Baja California. Sigue leyendo y apúntate las fechas y los eventos. Texto: Regina Garduño / Fotos: Cortesía

Baja California en una copa

Fiestas de la Vendimia en Ensenada

¿Qué pensarías si te dijéramos que existe un encuentro en el que podrás conocer el trabajo de 84 bodegas bajacalifornianas? Nos referimos, por supuesto, a las Fiestas de la Vendimia de Ensenada, magno encuentro que desde hace 34 años une a la industria vitivinícola de Baja California con sus consumidores.

Anunciado en conferencia de prensa, el tema de la edición 2024 es la agricultura sostenible, como explicó el secretario de Turismo del estado, Miguel Aguíñiga Rodríguez. Asimismo, Héctor Corona Pérez, tesorero de ProVino, dio a conocer el itinerario de los festejos de este año consistirán en alrededor de 30 actividades, como eventos, talleres y catas en las que estarán presentes más de 50 restaurantes de todo el país. Además, también precisó que el estado vinícola invitado a estas vendimias será Chihuahua.

Por su parte, Wenceslao Martínez Payán, presidente de ProVino en Baja California, subrayó la entidad es la mayor productora de vino en el país, lo cual atrae a turismo nacional e internacional. ¡Un gran momento para conocer sus delicias son sin duda las Fiestas de la Vendimia de Ensenada!

¿Qué hacer en las Fiestas de la Vendimia de Ensenada?

Como te comentamos anteriormente, las Fiestas de la Vendimia de Ensenada contemplan un nutrido listado de eventos y vivencias para disfrutar y conocer de cerca el trabajo de los productores de vino de Baja California. Habrá vendimias, muestras, talleres y masterclasses dirigidas tanto al público como a los profesionales, así como la celebración del Salón del Vino, un encuentro dedicado a la industria.

Desde luego, el calendario de las Fiestas de la Vendimia de Ensenada contempla deliciosas experiencias culinarias. Un ejemplo es la vivencia Sinfonía de Ostras y Vino, donde podrás degustar un maridaje entre frutos del mar y vinos de la bodega anfitriona, Concierto Enológico. Se llevará a cabo el 10 de agosto.

Tampoco te puedes perder la cena maridaje entre viñedos que organizarán Latitud 32 y la vinícola El Cielo, un exclusivo evento que se realizará los días 16 y 23 de agosto en las instalaciones de esta última bodega, la cual ganó para México nueve medallas en el Concurso Mundial de Bruselas.

Igualmente exquisita será la experiencia Arroces y Vinos organizada por Madera 5, Viñedo Las Nubes y Finca Altozano. El anfitrión será el reconocido chef Javier Plascencia, quien cocinará en compañía de otros cocineros invitados el 17 de agosto.

Vino, moda y paella

Las experiencias de las Fiestas de la Vendimia en Ensenada se verán enriquecidas con las pasarelas que ofrecerá la plataforma Innovamoda, una organización dedicada a la moda y a la promoción del talento nacional de esta industria. Este programa incluye la celebración de un concurso de cocina protagonizado por 12 embajadores gastronómicos coordinados por el chef Christian Herrera, 12 vinicultores coordinados por la sommelier Claudia Horta, así como 12 pasarelas, además talleres de elaboración de calzado y experiencias sensoriales.

Finalmente, cerca del cierre de las Fiestas de la Vendimia de Ensenada, se realizará con la XXXIV Muestra de Paellas en la vinícola Viña de Liceaga, un evento donde participarán 50 equipos paelleros y al que se estima asistieron alrededor de 2,500 personas. El costo es de $1,450 pesos y los niños menores a 12 años tienen acceso libre. Boletos disponibles en provinobc.mx

¿Quieres conocer la agenda completa? Revisa las actividades en el siguiente enlace. Y si ya elegiste tu evento predilecto, consigue tus boletos aquí.

19 de julio de 2023

La temporada de vendimias ya está aquí y Guanajuato la festeja en grande. Para que seas parte de las celebraciones, te contamos sobre los 15 eventos que se llevarán a cabo en distintos viñedos y espacios públicos del estado, del 15 de julio al 15 de octubre. Texto: Mariana Pérez / Fotos: Cortesía.

La cosecha de la uva es un momento de júbilo que desde hace 11 años se celebra en el estado de Guanajuato con la temporada de vendimias. Las Vendimias de Guanajuato 2023 llegan con más fuerza que nunca y hay muchos motivos para unirse a ellas. El primero de ellos es que la industria vitivinícola en México va al alza y está gozando de gran proyección internacional.

Por cierto, anuncian creación del Día del Vino Mexicano.

En conferencia de prensa, Paz Austin, directora del Consejo Mexicano Vitivinícola, afirmó: “Tenemos una visibilidad que nunca antes habíamos tenido. Son los años dorados del vino mexicano y Guanajuato está sumando mucho”. En efecto, el estado que se identifica a sí mismo bajo el lema Guanajuato, Tierra de vinos, está impulsando fuertemente la industria vitivinícola y el enoturismo.

Como prueba de la importancia que el vino ha cobrado en Guanajuato, está el hecho de que el estado fue elegido para ser la sede oficial del 31 Concours Mondial de Bruxelles en junio del 2024, uno de los certámenes de vinos más prestigiosos del mundo. ¿Otra prueba de que Guanajuato se toma muy en serio el apoyo a sus vinos? Las Vendimias de Guanajuato 2023.

Guanajuato, Tierra de vinos

El cuarto estado más importante en la producción vitivinícola en el país cuenta con aproximadamente 485 hectáreas plantadas y 45 proyectos vinícolas registrados ante la Asociación de Uva y Vino. Muchos proyectos más se están gestando en la actualidad, así que seguramente Guanajuato dará mucho de qué hablar en materia de vinos y enoturismo en los próximos años.

¿Qué esperar de las Vendimias de Guanajuato 2023?

Durante tres meses, del 15 de julio al 15 de octubre, se llevarán a cabo distintos eventos en seis destinos guanajuatenses: Dolores Hidalgo, San Diego de la Unión, San Felipe, San Miguel de Allende, Comonfort y Silao.

Catas, menús maridaje, pisa de uvas, música en vivo, espectáculos, talleres, paseos a caballo y en bicicleta, recorridos por museos y venta de artesanías son algunos de los eventos que atraerán a más de 10 mil 500 visitantes a las Vendimias de Guanajuato 2023, generando una derrama económica aproximada de 14.7 millones de pesos.

La Ruta del Vino

Además de compartir los detalles de la agenda de las Vendimias de Guanajuato 2023, el Secretario de Turismo del estado, Juan José Álvarez Brunel, recordó en conferencia de prensa el reciente lanzamiento de la Ruta del Vino – Valle de la Independencia, la cual integra a más de 117 prestadores de servicios turísticos.

¿Qué te espera en esta ruta? Son 77 km de recorrido entro los municipios de Comonfort, San miguel de Allende, Dolores Hidalgo y San Diego de la Unión y puedes encontrar hoteles, restaurantes, spas, retiros holísticos, aguas termales, productores de mermeladas y quesos, entre otros.

Además de recorrer la Ruta del Vino – Valle de la Independencia, en la que el disfrute está garantizado, únete a las Vendimias de Guanajuato 2023, una emblemática celebración de agradecimiento a la tierra. Revisa el calendario en su página web para que no te quedes fuera.

¿Quieres seguir celebrando las vendimias en nuestro país? Te dejamos 5 vendimias en México para celebrar la fiesta del vino.

4 de julio de 2023

La fiesta de la vendimia es muy esperada para todos los vitivinicultores porque anuncia que las uvas están en su punto exacto para ser vendimiadas, es decir, recolectadas para elaborar vino. Es tradición en los viñedos hacer la pisa de uvas, así como diversos festejos en torno a la uva y al vino. Te invitamos a ser parte de estas celebraciones; lo único que tienes que hacer es elegir cuál de las vendimias en México se te antoja más. Te presentamos cinco opciones. Fotos: Cortesía y Unsplash.

Las vendimias en México más antojables

Elegimos cinco viñedos en cuatro estados de la República Mexicana para darte opciones y que visites el que más se adapte a tus gustos según su oferta. Sigue leyendo para poder elegir.

Una vendimia muy completa en Cuna de Tierra

El próximo 26 de agosto te estarán esperando para las fiestas de la vendimia en Cuna de Tierra, localizada en Guanajuato. Iniciará con la degustación de aperitivos y etiquetas de Cuna de Tierra. Después, ofrecerán una comida maridaje de cuatro tiempos con vino de casa y destilados premium. Si llegas temprano, puedes realizar visitas guiadas para conocer este viñedo de arquitectura interesante.

Si quieres salir de allí con más conocimientos sobre el mundo vitivinícola, te puedes inscribir a catas y talleres cuyo eje gira en torno al aceite de oliva, el terruño y el chocolate mezclado con el vino. Por supuesto, una actividad que no puede faltar es la pisa de uvas. Todo esto amenizado con jazz y swing en vivo, además de boleros cubanos. También habrá espectáculos sorpresa. Cuando caiga la noche la música estará a cargo de un DJ con un desfile de luces. Costo: $4,575 pesos comprándolo del 1 de julio al 15 de agosto. Puedes checar toda la información de este evento en la web de Cuna de Tierra.

Fiesta de tres meses en Viñedos La Redonda

Viñedos La Redonda hará temporada larga para la época de vendimias en México. Todos los fines de semana, desde el 15 de junio hasta 20 de agosto, estarán realizando pisa de uvas en sus instalaciones. ¡Además la entrada es gratuita!

Lo que podrás ver en este viñedo queretano son espectáculos artísticos y musicales, en donde participarán algunos DJ’s y diferentes tipos de bandas. Además, estarán disponibles los recorridos guiados. En todo momento el restaurante del viñedo estará abierto para quienes quieran sentarse a descansar y comer. Puedes hacer tu reservación aquí.

Si quieres hacer más especial tu visita, adquiere uno de sus paquetes para que vivas una de las mejores experiencias en esta temporada de vendimias en México. Esto es lo que ofrecen:

Wine Glamping, acampa con todo lujo dentro del viñedo. Al adquirir este paquete tienes derecho a una fogatada con barra de pizzas y malvaviscos, además de todas las comidas, copas conmemorativas, una botella de vino y mucho más. El costo es de $6,700 pesos por dos personas.
Wine Picnic, este paquete para cuatro personas otorga beneficios exclusivos como pisado de uvas privado, una canasta de picnic con mantel y copas conmemorativas y un par de botellas de vino. El costo es de $2,000 pesos por cuatro personas.

Fin de semana eno-gastro-musical en Monte Xanic

Una de las vendimias en México más esperadas es la de Monte Xanic, en Valle de Guadalupe. Este año se llevará a cabo el sábado 5 de agosto en un horario de 18:00 a 23:00 y el domingo 6 de agosto de 14:00 a 17:00 horas. La cena maridaje del 5 de agosto estará a cargo del chef Javier Plascencia, quien servirá un menú amenizado por un concierto Candlelight. El 6 de agosto ofrecerán un brunch al estilo BajaMed ofrecida por el chef Miguel Ángel Guerrero. Su fusión entre cocina mexicana, mediterránea y asiática logra conquistar a todo aquel que tiene el gusto de probarla.

Por supuesto no faltarán los recorridos personalizados a cargo de su equipo de sommeliers, ni la tradicional pisa de uvas a la orilla del lago y con vista a los viñedos. Costo: $16,500 pesos por ambos días. Puedes hacer tu reservación en [email protected]

Reunión de productores en Parras, Coahuila

Las vendimias en México no pueden estar completas si no tomamos en cuenta a los productores más antiguos del país; los de Parras, Coahuila. Este año, te sugerimos participar en La Gran Vendimia Festival Internacional Del Vino Y La Buena Vida, vendimia diferente porque no se llevará a cabo en un viñedo sino en el hotel Rincón del Montero. Lo más loable es que es un evento con causa y parte de las ganancias serán donadas a diversas causas, por ejemplo Fundación Sofia Sipi contra del cáncer infantil, o la fundación Soy Fan del Síndrome de Down, entre otras.

El evento se llevará a cabo el 8 de julio. Allí encontrarás una muestra artesanal de productores de la región, una degustación de más de 30 restaurantes, vinícolas y destilados invitados. Todo esto con grupos en vivo y exposiciones de arte. Costo: $1,600 pesos, con derecho a tres horas de degustaciones de alimentos y bebidas, además de catas privadas.

Vendimia entre lavandas en De Cote

Otra de las vendimias en México que no queremos dejar de mencionar es la de la vinícola De Cote, en Valle de Bernal, Querétaro. El próximo 4 de agosto a las 15:00 horas te recibirán con una copa de bienvenida, aguas frescas y botana; ese día podrás conocer el viñedo y hacer algunas compras en un mercadillo artesanal que montarán. También está programada una cata de tres vinos premium de casa.

Este año tendrán una cena maridaje de seis tiempos a cargo del chef residente Adán Flores y el chef Odín Rocha de Cuisine Mezcal. Para que vayas acorde, es importante que sepas que el código de vestimenta es blanco, verde olivo y lavanda. Costo: $2,900 pesos y si lo compras antes del 15 de julio $2,600 pesos.

También te puede interesar: Conoce las medallas que obtuvo Monte Xanic para el vino mexicano y Anota la fecha: anuncian creación del día del vino mexicano.

15 de octubre de 2022

Del 31 de octubre al 4 de noviembre, en Ensenada, Baja California, se realizará el 43º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, el encuentro más importante de la industria vitivinícola en el mundo. Para conocer más sobre sus actividades e impacto, entrevistamos a Hans Backhoff, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV). ¡Te contamos lo que nos reveló acerca de este importantísimo evento! Fotos: Cortesía.

Acerca de Hans Backhoff

Hans Backhoff es ingeniero en Industrias Alimentarias, tiene un MBA por la Universidad de Cardiff, en Reino Unido, y estudió Enología en Burdeos, Francia. En 2008, tomó el cargo de Director General de la vinícola Monte Xanic, reconocida internacionalmente como líder en producción de vinos premium en México.

CMVV 2022: Momento histórico para México

El Congreso Mundial de la Viña y el Vino se celebra desde hace 97 años casi de manera ininterrumpida. Solo se canceló en una ocasión por la Segunda Guerra Mundial e hizo una pausa durante dos años por la pandemia de Covid-19. Esta será la segunda vez que se realice en México, lo que marca un hecho histórico. Así lo remarcó Hans Backhoff:

“Considero que el hecho de poder atender el congreso más importante y grande de viña y vino en el mundo nos abre una ventana enorme de posibilidades. Sobre todo, nos da la oportunidad de demostrar a nivel mundial por qué el vino mexicano cada vez es más notorio y acentúa su participación en el mapa del mundo del vino”.

Los temas centrales de esta edición son el medio ambiente y el panorama actual de la industria. Los mismos serán abordados desde el punto de vista de diferentes expertos científicos.

“En este congreso se anunciarán cerca de 320 proyectos enfocados en tres puntos principales: sustentabilidad, cambio climático y mercado poscovid. Tener la oportunidad de aprender de grandes científicos a enfrentar estos retos nos permitirá actualizarnos, modernizar y atender de una manera más eficiente nuestros campos y nuestros vinos”, detalló Hans Backhoff.

Nuevos matices en el Congreso

Otro punto a considerar es que este año, por primera vez, el Congreso Mundial de la Viña y el Vino ampliará su enfoque científico para dar foro a temas comerciales, enoturísticos y culturales. Esto pretende dar mayor visibilidad al mundo sobre las prácticas de vitivinicultura en nuestro país.

“El objetivo es invitar a que el mundo conozca nuestra cultura, nuestros campos y a nuestra gente. De esta forma, no estaremos ante el acostumbrado congreso mundial de la OIV, pues tendremos eventos adicionales que nos emocionan, especialmente en el ámbito comercial. También daremos nacimiento a la Expo de la Uva y el Vino, el primer congreso de proveeduría y de clientes. En él, los productores podrán conocer y actualizarse en cuanto a tecnología e innovación dentro del medio. Al mismo tiempo, tendrán un espacio para conocer a clientes restauranteros o autoservicios mayoristas, tanto nacionales como internacionales».

Además, Hans Backhoff nos dio pormenores sobre las actividades que estarán abiertas al público.

“Tendremos cuatro eventos principales, todos abiertos al público. Habrá presentaciones en el centro de convenciones de Rosarito, visitas enoturísticas a distintas bodegas, comidas en las mismas y un Día de Muertos en Bodegas Santo Tomás. Esperamos la participación de personas de Ensenada, de todo Baja California e incluso se estima contar con un 20 % de visitantes internacionales”.

Vino mexicano, orgullo nacional

El Congreso Mundial de la Viña y el Vino en México representa un paso más para el vino mexicano, que ya se ha hecho acreedor a numerosas medallas internacionales por su calidad. Al mismo tiempo –de acuerdo con Hans Backhoff–, la celebración de este evento ofrece una oportunidad para la colaboración:

“Es un momento de unión, de reconocimiento de las regiones y del potencial que tiene México como país productor de vinos. Contamos con múltiples áreas de microclimas propicias para el cultivo de vid; además, la calidad de nuestros vinos cada vez es más notoria y estamos aprendiendo a expresar cada una de esas variedades de mejor manera. Entonces, creo que es un momento de unión y de mucho orgullo para nosotros como mexicanos y sobre todo para este sector», finalizó Hans Backhoff.

¡No te pierdas el Congreso Mundial de la Viña y el Vino! Para mantenerte al tanto de sus eventos y novedades, puedes seguirlo a través de sus redes sociales.

Y si eres un wine lover y asistirás a este importante encuentro, no dejes de leer estas cifras y datos interesantes.

3 de septiembre de 2022

¿Con ganas de una copa de vino junto a un viñedo? Hazlo este 10 de septiembre en la vendimia 2022 del Viñedo San Miguel, llamada Viva la Vid. Ubicado a tan solo 15 minutos del centro de San Miguel de Allende, allí disfrutarás de catas de las seis nuevas etiquetas a revelarse, un menú especial hecho por el chef David Quevedo, así como de música de flamenco durante el pisado de las uvas, ¡y más! Descúbrelo aquí. Fotos: Cortesía.

Celebra la vendimia del Viñedo San Miguel

Guanajuato posee una tierra con características geográficas y climáticas adecuadas para producir vinos de talla internacional. Muestra de ello es el Viñedo San Miguel, casa vitivinícola hermana de Villa Petriolo, una de las más antiguas de Europa. En la búsqueda de nuevos horizontes, esta bodega encontró en San Miguel de Allende un clima seco templado para las uvas con veranos ligeramente cálidos.

Viñedo San Miguel se caracteriza por cuidar con rigurosidad los procesos en la elaboración de sus vinos. Han ganado alrededor de 20 reconocimientos y medallas de gran oro, oro y plata en los más prestigiados concursos mundiales, como el Concurso Internacional de Lyon 2022 y el Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles Guanajuato 2021.

Fiesta con tradición guanajuatense

Como parte de la tradición de la vendimia, en la que festejan la cosecha de 2022, Viñedo San Miguel ofrecerá un menú pensando para maridar los vinos de casa. El chef David Quevedo del restaurante Trasiego, ubicado dentro de la bodega, elaboró una propuesta que refleja las raíces históricas de Guanajuato.

“El chef David es una persona de muchos retos. La oferta gastronómica que tenemos desde 2021, cuando se inauguró el restaurante, es diferente. Tiene sabores únicos, y un ejemplo es su taco ceremonial, que es una práctica sustentable que tiene mucha relación con las fiestas del pueblo. Las tortillas ceremoniales tienen un sello con el que se identifica a la familia que ofreció el platillo. Una cocinera tradicional de Guanajuato le dio permiso de utilizarlo en sus tortillas”, compartió el director general del viñedo, Jorge Solís.

El menú estará compuesto por diversas preparaciones, desde una clásica paella valenciana hasta barras de ceviches y de ensaladas. Habrá comida tradicional, como mole de convento con pollo y arroz, pencas rellenas con tortilla de comal, costillas de cerdo con salsa de xoconostle y tacos ceremoniales. También estará presente una sección de postres y aguas frescas, dentro de las cuales destaca la de aguacate.

Otras sorpresas

El 10 de septiembre también se añadirán seis etiquetas más al catálogo de la bodega, que actualmente comprende siete vinos (Malbec, Malbec Reserva, Carbónico, Blancs, Blend, Blend Reserva y Rose). Por primera vez, degustarás las botellas de Cabernet Sauvignon 2020, Latiendo 2021, Merlot 2020, Nébula 2020, Piedra de Oro 2020 y Syrah 2020.

Al adquirir tu boleto a la vendimia del Viñedo San Miguel, probarás los platillos especiales del restaurante Trasiego y serás parte del pisado de uvas. Disfrutarás de la música en vivo, tanto de flamenco como de mariachi, y de los talleres que se ofrecerán. También te obsequiarán una copa conmemorativa, un sombrero, un porta copas y una botella a elegir de la vinícola.

¿Quieres asistir? Los boletos están a la venta en su página de internet y al teléfono 477 2748 756. ¡No te lo pierdas! Costo: $2,600 pesos. vinedosanmiguel.com.mx

¿Busca más opciones para tu viaje de enoturismo en Guanajuato? Así es la ruta del vino de San Miguel de Allende

28 de julio de 2022

Dolores Hidalgo cuenta con el territorio ideal para crear vino mexicano de calidad, y la vinícola Cuna de Tierra lo comprueba. Conoce cinco razones por las que debes de visitar este destino hecho para amantes de la vitivinicultura y el enoturismo. Fotos: Cortesía.

Cuna de Tierra, cuna de héroes

Los viñedos de la bodega, enmarcados por el Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo, estuvieron involucrados en el inicio de la Independencia de México. En 1810, cuando el virrey Venegas se enteró de que estaban conspirando a favor de la liberación de la corona española, envió a un grupo de soldados a arrancar y quemar las vides cultivadas por el cura Miguel Hidalgo y Costilla. Este fue uno de los detonantes de la lucha armada, y, dos siglos después, en esas mismas tierras comenzó la edificación de Cuna de Tierra.

El poder de los amigos

En 1986, la amistad de Juan Manchón y Ignacio Vega dieron como resultado las primeras plantaciones de vid de Cuna de Tierra: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, tempranillo y aleático.

Sin embargo, fue hasta 2005 cuando se inició la primera vinificación, mientras que la comercialización con la etiqueta Cuna de Tierra arrancó en 2005. Así, para 2010, ya se distribuían las etiquetas Pago de Vega y Cuna de Tierra Bicentenario.

La trascendencia del terreno

Causa importante de la calidad de los vinos Cuna de Tierra es el microclima del lugar donde se ubican. Por ejemplo, allí se compensa su latitud con la altitud, ya que las tierras están a 1,900 metros sobre el nivel del mar. Eso que hace que la radiación solar propicie el desarrollo de una piel gruesa para la protección de las uvas, potenciando los polifenoles, importantes para el color, sabor, aromas y taninos de los vinos.

Además, el clima semidesértico de la zona les otorga un diferencial térmico grande, que permite que la vid repose durante la noche, alargando la maduración y manteniendo un nivel de acidez ideal para vinos de guarda.

Una bodega para contemplar

El espacio donde se ubica la vinícola fue creado por los arquitectos Ignacio Urquiza Seoane y Bernardo Quinzaños Oria, del Centro de Colaboración Arquitectónica (CCA). El proceso de diseño exploró la relación entre el desarrollo del vino, el sitio, el usuario y el principal material en uso: el tepetate colado.

Tanto ha sido su éxito que ha recibido premios al Mejor proyecto industrial en la Bienal de Arquitectura de la Ciudad de México, así como la Medalla de plata en la XIII Bienal de Arquitectura Mexicana.

¿Cuándo será la fiesta del vino de Cuna de Tierra?

Desde hace 11 años, Ricardo Vega, propietario de la vitivinícola, ofrece una fiesta por el éxito de Cuna de Tierra. Puedes asistir a la 11ª edición de la vendimia el próximo 27 de agosto. Durante todo un día podrás vivir una experiencia única, con catas impartidas por los expertos de Seguin Moreau, fabricantes de barricas que te explicarán todo sobre el efecto que tiene la madera de barrica en el vino durante el proceso de maduración.

Además, disfrutarás de tours por el viñedo en camionetas Porsche, subirás a una rueda de la fortuna para ver desde los aires el viñedo o asistirás a las exposiciones de fabricantes de distintos productos regionales.

¿Listo para conocer Cuna de Tierra en esta temporada de vendimias? Costo: $2,700 pesos por persona con vino, destilados, comida y actividades incluidas. Adquiere tu entrada en: cunadetierra.com/eventos. IG: cunadetierra

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25 de febrero de 2022

Las copas están listas y relucientes para estrenarse este 26 y 27 de febrero durante la edición 13 del Festival 100 Vinos Mexicanos, realizado en Viñedos La Redonda. Conoce los detalles y las sorpresas que habrá para todos los fanáticos del vino. Fotos: Cortesía.

Para conocer, paladear y elegir

Este año, Viñedos La Redonda se vestirá de manteles largos para celebrar el Festival 100 Vinos Mexicanos 2022. El objetivo de este evento es promover el consumo y la reactivación de la industria del vino nacional. Durante los dos días de celebración, más de 750 etiquetas estarán presentes para dar a conocer las distintas propuestas de las diversas regiones enológicas del país.

De las vinícolas que han confirmado su asistencia al evento están Bodega Trasiego y Concierto Enológico, de Baja California; Vinaltura, del Valle de Colón, Querétaro, y Altos Norte Vinícola, de Jalisco, entre muchas más.

¿Qué habrá en el Festival 100 Vinos Mexicanos?

La mejor parte de degustar un vino es cuando eliges con qué quieres maridarlo: mermeladas, panes, queso, carnes frías... Es por eso que por primera vez se realizará el Culinary Stage, un escenario dedicado a enarbolar la cultura gastronómica alrededor del vino. En este espacio habrá demostraciones de reconocidos cocineros, reposteros y mixólogos, como el chef Edgar Pérez, el mixólogo Isaac Olvera y el maestro cervecero Rodolfo Andreu.

Allí, mientras creas tu maridaje perfecto escucharás folk y blues. No te pierdas las demás amenidades del festival: habrá alrededor de 10 catas al día con diversas casas vitivinícolas. Solo para antojarte, el sábado a las 16:00, Hacienda Florida de Coahuila dará una demostración de sus mejores vinos, y el domingo a las 11:30 lo hará L.A. Cetto, de Baja California.

Experiencias a pie de viñedo

Si lo tuyo es asistir a experiencias únicas e irrepetibles en esta edición del Festival 100 Vinos mexicanos podrás disfrutar del Wine Glamping. Mientras observas cómo el sol se apaga y salen las estrellas, degustarás una copa de vino espumoso para luego pernoctar en una tienda de glamping en las entrañas un viñedo.

Ya que hablamos de los bellos cielos del Bajío, no te puedes perder el tradicional tour en helicóptero. Vuela sobre los viñedos de la región y consigue una fotografía icónica de la Peña de Bernal: la adrenalina y un tinto jamás combinaron de mejor manera.

Festival 100 Vinos Mexicanos: un evento seguro

Las actividades del Festival 100 Vinos Mexicanos se realizarán al aire libre y tendrán protocolos de sanidad. Contarán con un módulo para realizar pruebas rápidas de antígeno los días del festival con un costo de $1,000. Boletos disponibles desde $800 pesos. Conoce más en 100vinosmexicanos.com o en la cuenta de Instagram @100vinosmexicanos.

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6 de julio de 2021

En el calendario de la vitivinicultura se aproximan fechas importantes. Pronto será momento de la cosecha de las vides y con ello viene el anuncio de una nueva añada para las bodegas. En el centro del país, las vendimias de Guanajuato ya tienen un calendario que consta de 11 eventos este año. Toma nota y no te las pierdas para disfrutar la expresión del vino mexicano desde este estado. Fotos: Cortesía / Pixabay.

Tierra de vinos

Guanajuato es un importante productor de vino a nivel nacional, ocupa el cuarto puesto con una producción anual de 700 mil botellas. Por ello, la campaña Guanajuato, Tierra de Vinos tiene como objetivo dar a conocer toda su oferta enoturística. Esta estrategia la dato lo dio a conocer recientemente el Secretario de Turismo de Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel, en una conferencia de prensa virtual.

“Guanajuato tiene 43 viñedos y es un referente nacional en el número de experiencias enoturísticas que se ofrecen en sus municipios vinicultores”, señaló Juan José Álvarez. Entre ellos se encuentran Dolores Hidalgo, Guanajuato, San Miguel de Allende, San Felipe y León. Además, es cuna de 137 etiquetas reconocidas, las cuales se han llevado en total 108 premios en concursos nacionales e internacionales. Todos estos motivos colocan al estado como un punto importante para el enoturismo en México.

Toma nota

Con el lanzamiento de la estrategia Guanajuato Tierra de Vinos, se anunció también que la inauguración oficial de las vendimias será el próximo 10 de julio en el Museo del Vino, ubicado en Dolores Hidalgo. Posteriormente, habrá diversas vendimias y eventos que se llevarán a cabo en fines de semana, desde agosto y hasta el mes de octubre.

Las vinícolas que participarán son nueve: Camino de Vinos (7 y 8 de agosto), Toyán (14 de agosto), Los Arcángeles (21 de agosto), Bernat (28 de agosto), San José La Vista (28 de agosto), Octágono (4 de septiembre), San Bernardino (11 de septiembre), Tierra de luz (9 de octubre) y Cuna de Tierra (16 de octubre). Todas ellas le darán su toque característico en evento en torno al vino.

Oferta enoturística

Entre los eventos que componen la cartelera de este año se encuentran eventos que se complementan con gastronomía, como el que ofrecerá la Vinícola Bernat, llamado Vino, paella y vino. También habrá celebraciones temáticas, como la de estilo medieval que se desarrollará en Viñedo Toyán.

Como nuevo reto, las bodegas participantes tendrán que adaptarse a las regulaciones sanitarias y hacer de sus eventos algo seguro para los visitantes. Si deseas asistir, anticipa tus boletos y programa tu viaje. Consulta la cartelera completa y revisa más información en: guanajuato.mx

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