Destinos imperdibles de Argentina

22 de julio de 2016

Es el segundo país más grande de Sudamérica, por eso cuenta con gran variedad de lugares que se adaptan a todos los gustos turísticos. En este caso, te dejamos cinco sitios naturales para que descubras que en Argentina tus sentidos se sorprenderán a lo grande.

Cataratas de Iguazú

Es una de las Siete Maravillas Naturales del mundo, se trata de un conjunto de cataratas localizadas en el Parque Nacional del Iguazú. Están formadas por 275 saltos, entre los cuales se encuentra la Garganta del Diablo, la cascada más grande con 80 metros de altura cuya agua cae en un angosto cuello.

Están declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, desde 1984. Por si fuera poco en su territorio habitan 450 especies de aves, 80 especies de mamíferos y gran variedad de insectos.

Cueva de las Manos

Se trata de un sitio arqueológico que cuenta con una serie de cuevas erosionadas cuyas paredes están decoradas con las expresiones artísticas más antiguas de pueblos sudamericanos.

Sus pinturas rupestres datan del año 7350 a.C, ahí se pueden admirar siluetas de animales, artefactos de la vida diaria e incluso de sus propias manos; dibujos que se han interpretado como componente mágico de rituales. Se encuentra en Buenos Aires y es Patrimonio de la Humanidad desde 1999.

Glaciar Perito Moreno

Se ubica dentro del Parque Nacional Los Glaciares, a pocos kilómetros de la ciudad El Calafate. Es una gruesa masa de hielo en la Patagonia Argentina, uno de sus principales atractivos son las rupturas que llega a tener y que provocan un gran estruendo y espectáculo para los turistas.

Debe su nombre a Francisco Moreno, un explorador activo de la zona austral argentina. Es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1981.

Ischigualasto

Este lugar, también conocido como Valle de la Luna, tiene un extraño y cautivador paisaje, con escasez de vegetación compensada con una gama variada de colores en sus suelos y montes.

Se trata de un área de reserva paleontológica, cuyas formaciones geológicas tienen una antigüedad de entre 200 y 250 millones de años. Se encuentra en el norte de San Juan y cuenta con recorridos turísticos con guías expertos que pueden durar tres horas aproximadamente.

Igualmente es parte de la lista de la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad desde el 2000.

Lago Nahuel Huapi

Este lago es de origen glaciar de la Patagonia argentina, destaca por su profundidad máxima de 464 metros, su intenso color azul, islas y montañas, adornos que lo convierten en uno de los destinos más atractivos de Argentina. Tiene una leyenda sobre un animal de enormes dimensiones al que se le conocía como Cuero, sin embargo al llegar la década de los 80’s su nombre cambió a Nahuelito.

19 de julio de 2016

Esta ciudad polaca posee uno de los cascos antiguos más espectaculares de Europa y una escena culinaria que evoluciona, dice Amy Grier.

¿Por qué ir?

Al haber sido una de las ciudades más conquistadas del mundo, ofrece la oportunidad de apreciar lo mejor del pasado y el presente. De ahí que encontrarás una clara influencia arquitectónica y cultural proveniente de Florencia, que se mezcla con un ambiente vibrante parecido al de Berlín. Además, la cambiante escena culinaria conjuga lo tradicional con lo creativo.

¿Qué hacer?

Para comprender la grandeza de la antigua capital de Polonia, visita la Barbacana, una antigua fortificación gótica con siete torretas que se construyó en 1498, como parte de las murallas que protegían la ciudad. Luego dirígete hasta Rynek Glowny, una de las plazas mercantiles europeas más grandes y animadas, cuyo estilo renacentista se debe a que fue rediseñada en 1555.

Observa casas históricas, castillos, el museo de Prusia llamado Sukiennice —ícono de la ciudad— y el monumento al poeta Adam Mickiewicz, reconstruido tras el fin de la Segunda Guerra Mundial, ya que durante la invasión nazi fue destruido y la plaza cambió su nombre a Adolf Hitler Platz. Finalmente, visita el castillo de Wawel, que fue durante varios siglos la residencia de los reyes polacos y hoy es uno de los mejores museos de arte del país.

Ofrece una vasta colección de pinturas y grabados del Renacimiento. Recuerda parar de vez en cuando para explorar las calles estrechas llenas de museos, boutiques, patios adoquinados, cafeterías y bares. Si te diriges hacia el sur, encuentra algunos ecos del pasado —y una afluencia de artistas y bohemios— en el antiguo barrio judío de Kazimierz, que se ha transformado en el centro creativo de Cracovia.

En contraste con antiguas sinagogas y edificios, encontrarás cafeterías que ofrecen el mejor café de la ciudad, galerías de arte bijou y bares donde puedes disfrutar cerveza fría o vino polaco.

¿Dónde quedarse?

Golden Tulip Krakow City Center (goldentulipkrakowcitycenter.com) está a cinco minutos a pie del parque Planty que rodea al casco antiguo. Es un lugar elegante, con habitaciones amplias, un desayuno buffet abundante y personal experimentado.

Si buscas una opción más romántica, pero igual de práctica, Kanonicza 22 (kanonicza22.com) es la joya de la corona de Cracovia. Ubicado en Ulica Kanonicza, una de las calles más antiguas de la ciudad, y a la sombra del castillo de Wawel, esta mansión del siglo XIV perfectamente restaurada cuenta con sólo tres apartamentos. Cada uno mezcla la opulencia histórica con las mejores comodidades modernas.

¿Dónde comer y beber?

En el centro del casco antiguo, Miód Malina (miodmalina.pl) ofrece platillos clásicos polacos. Prueba la zurek (sopa de jamón y huevo servida en un pan ahuecado), el bigos (chucrut con carne) y el cheesecake local.

Pod Baranem (podbaranem.com), premiado con una estrella Michelin, sirve recetas centenarias en un ambiente acogedor. Ofrece el mejor pierogi de la ciudad (bolitas de pasta rellenas), además de goblaki del tamaño de una mano (hojas de col rellenas).

Pod Nosem (podnosem.com) —situado frente a la que fuera la casa del papa Juan Pablo II— sirve el tartar de carne de venado, la sopa de ortigas, las mollejas de gallina y la szarlotka (tarta de manzana) que son imperdibles.

El moderno Studio Qulinarne (studioqulinarne.pl) se encuentra en una calle tranquila, en Kazimierz, uno de los nuevos distritos culinarios de Cracovia. Este lugar mezcla influencias asiáticas e italianas y ofrece platillos como tartar de cordero, carpaccio de apio y tagliolini con camarones.

¿Se te acaba el tiempo?

Por la tarde, dirígete al puente Kladka Ojca Bernatka y bebe uno o dos cocteles en uno de los barcos del río Vístula. Al oscurecer, dirígete a la plaza Plac Nowy para tomar un shot de vodka casero y comer una zapiekanka (similar a la pizza) de uno de los vendedores locales.

Tip de viaje

Reserva un día en Cracovia para visitar los antiguos campos de concentración de Auschwitz y Birkenau, ubicados a 60 kilómetros al oeste de la ciudad. Puedes reservar una visita en la oficina de turismo, o llegar hasta allí en autobús y unirte a un grupo una vez que llegues.

6 de julio de 2016

Visitar la capital de Chile es sinónimo de carrete (fiesta) sensorial, donde no puede faltar el jugo de chirimoya y el pastel de choclo, dice Montserrat Romero.

¿Por qué ir?

Ubicada en el Valle del Maipo, Santiago es el mayor centro político, económico, cultural e industrial del país. Con seis millones de habitantes, es la puerta de entrada a Chile y una de las capitales más modernas y seguras de Latinoamérica. Su identidad vanguardista, sus tradiciones, su naturaleza vinícola y delicias gastronómicas dan pie a una diversidad de actividades por experimentar. ¿La clave? Su variedad.

¿Qué hacer?

Empieza tu visita con una cabalgata por la pre-cordillera de Santiago, mientras escuchas las recomendaciones de los guías, como visitar el Mercado Central, emplazado en una estructura de hierro forjado de estilo art nouveau.

Un pícnic en la montaña con productos frescos de este mercado será el regalo de la mañana para tus sentidos y para tomar fuerza, pues al bajar te espera un recorrido en el Centro de Santiago visitando el Palacio de Gobierno, la Plaza de las Armas, el Correo Central y otros edificios donde se forjó la vida política chilena.

Dirígete al Parque Metropolitano, conocido como Cerro San Cristóbal: es el espacio verde más reconocido de Chile; alberga el Zoológico Nacional y el Jardín Japonés, poblado de cerezos, flores de loto y otras especies. Verás una imagen de la virgen María coronando la cima. Imperdible el Sky Costanera, en el Barrio Providencia; es el mirador más alto de Latinoamérica con 62 pisos y 300 metros de altura que te regalan una vista hermosa de la cordillera de los Andes y de la ciudad de Santiago. Al día siguiente, prepárate con suéter y zapatos cómodos para rodar en bicicleta en un minitour por los viñedos de la casa Cousiño Macul, fundada en 1856. Recorre las viñas y las bodegas históricas mientras conoces el proceso de elaboración del vino. La bodega principal fue construida bajo tierra en 1874 por arquitectos franceses.

¿Dónde quedarse?

The Aubrey (theaubrey.com) es un hotel boutique con 15 habitaciones alojadas en una mansión restaurada rodeada de jardines. Hotel Noi (noivitacura.cl), en el Barrio de Vitacura, uno de los más exclusivos de Santiago, ofrece comodidad y cercanía a tiendas y al principal centro financiero y corporativo de la ciudad. La ubicación del Hotel Providencia (56 2 492 9700), en el corazón de la comuna del mismo nombre, lo hace accesible a los centros comerciales, restaurantes y bares.

¿Dónde comer y beber?

En Puerto Bellavista (puertobellavista.cl), un restaurante temático que te transportará a los diversos puertos de Chile, prueba la tabla de machas (molusco) a la parmesana y congrio a lo pobre, que es filete de pescado frito acompañado de cebolla, papas y huevo frito. Localizada en el barrio de Vitacura.

La Casa Vieja (lacasavieja.cl), con más de 30 años de historia, es un clásico de lo criollo y la cocina chilena. Pide el pastel de choclo —pasta horneada con maíz, carne y cebolla— y la merluza austral con salsa mediterránea.

Para cenar, dirígete a De Pablo a Violeta (depabloavioleta.com), un dinner show chileno que pone en escena bailes típicos mientras disfrutas su cocina: chupe de centollo austral gratinada en parmesano; caldillo de pescado congrio; y de postres, el mote con huesillo y la leche asada.

El amor al producto es la base de la cocina de Europeo (europeo.cl). Prueba las tiernas mollejas de vacuno a la plancha con frutos encurtidos y hojas verdes, y la sopaipilla (torta de harina de trigo) helada con naranja y chancaca (piloncillo). La Mensajería (lamensajeria.cl) es un imperdible. Pide salmón asado a lo pobre, perfecto para compartir, incluye papas y huevo frito; y la piscola, bebida con pisco y refresco de cola.

¿Se te acaba el tiempo?

Ve a la Chascona (fundacionneruda.org), una de las casas de Pablo Neruda en el barrio Bellavista, donde vivió con su amante Matilde Urrutia y gracias a cuyos cabellos rojizos el poeta bautizó la casa. En la actualidad es un museo que guarda colecciones del autor.

Tip de viaje Lleva una maleta amplia para traer vino. En el viñedo Cousiño Macul (cousinomacul.com) encontrarás nueve variedades de vino.

1 de julio de 2016

Carta Editorial Food and Travel > Julio y Agosto 2016

“Te invito a cenar al restaurante número uno en Nueva York, según mi lista personal, la única que me importa”, me dice Raúl Sayrols, publisher de Food and Travel México, la publicación que hacemos con tanto cariño y que con este número celebra cinco años de presencia en el país.

Su comentario resuena en mí, contundente, tanto por la responsabilidad de que nuestras páginas rindan honor a la belleza, a la cocina, al producto y a la creatividad —y no a un nombre determinado—, como por el hecho de que me lo dijo luego de la ceremonia de premiación de The World’s 50 Best, que reconoce a los 50 mejores restaurantes de todos los países a partir de los votos de mil “líderes”, “críticos” y “expertos” del universo gastronómico.

¿Quién decide qué es mejor? A través de nuestras acciones buscamos siempre el reconocimiento que defina nuestra imagen desde una perspectiva externa. Este pensamiento se origina en nuestra infancia, cuando necesitamos caricias y aplausos. Ya adultos, exigimos aquello que en casa no nos daban o nos era negado.

¿Pero de qué nos sirve el reconocimiento? “Perdí una estrella Michelin, pero gané la posibilidad de ser yo mismo, de liberarme de expectativas, de volver a cocinar como quiero”, me dijo con una mezcla de melancolía y felicidad el chef Patrick Bertron. Durante la entrevista hablamos sobre la reciente pérdida de esa estrella para su célebre restaurante Bernard Loiseau, en Borgoña. Sus palabras se tornan más profundas al recordar la historia: Bertron es el sucesor de Bernard Loiseau, quien, dicen, se suicidó hace 13 años por los rumores de que le sería arrebatado el reconocimiento Michelin, que se mantuvo hasta hace un par de meses. Ahora que esa estrella se apaga, parece que salva una vida en lugar de acabar con otra.

La satisfacción de crear, haciendo lo que amamos, es el único camino. En Food and Travel ese es nuestro objetivo desde hace cinco años. Y, por supuesto, compartirlo con ustedes.

Cecilia Núñez > Directora Editorial

17 de junio de 2016

Para honrar su país de origen, la aerolínea KLM pintó de naranja uno de sus equipos más destacados, el B777-300, por lo que su distintivo color azul fue combinado con reflejos anaranjados. La transición entre los dos colores representa las características de la bandera holandesa. Este cambio hace hincapié en las raíces holandesas de KLM y en el orgullo de portar el color nacional de los Países Bajos.

El Boeing 777

Operará en rutas dentro de su red y en eventos en los que tenga la oportunidad de lucir y promover a Holanda.

Río de Janeiro – Ámsterdam

El avión holandés se estrenará durante el verano y será utilizado en la ruta Río de Janeiro-Ámsterdam, para que luzca durante los Juegos Olímpicos 2016.

Después de un trabajo de cuatro días realizado por 35 personas y con más de 335 litros de pintura sostenible y libre de cromato. Que es un compuesto químico altamente tóxico. La aeronave quedó lista para estrenarse, con un diseño donde el color naranja se desvanece para convertirse en azul, que distingue a la línea aérea KLM.

World Business Class y Economy

Si deseas viajar y recorrer las calles de Ámsterdam, hasta mediados de octubre de 2016 KLM operará nueve vuelos semanales entre México y esa ciudad, por medio de un Boeing 747, con capacidad para 268 pasajeros y dos clases, World Business Class y Economy.

6 de junio de 2016

Pasea por el más importante de los siete Emiratos Árabes Unidos, desayuna con un camelccino y regatea en los tradicionales zocos, dice Susanna Dansie.

¿Por qué ir?

Dubái es un enigma. Hasta los años 40 no era más que un pueblo de pescadores en el desierto de Arabia. Setenta años después, este lugar creció hasta convertirse en una de las ciudades más desarrolladas del planeta. Ningún rincón del mundo es tan lujoso como Dubái. Disfruta de su rica gastronomía, vida nocturna glamorosa y Sol sin límites, que puede llegar a arder a 30°C durante noviembre.

¿Qué hacer?

Comienza por maravillarte con la altura de sus rascacielos: Burj Khalifa es el edificio más alto de la Tierra, con 830 metros de altura, y tiene una plataforma de observación a 555 metros del piso.

Visítalo por las noches para sentirte suspendido entre las estrellas y las luces brillantes de la ciudad. Aborda un bote para ir a los zocos de Deira y sumergirte entre sus textiles, especias y artículos de oro —no olvides regatear—.

Después, visita uno de sus centros comerciales de clase mundial: nuestra recomendación es The Dubai Mall, que alberga las tiendas más exclusivas del mundo y es sede de la experiencia anual Vogue Fashion Dubai (los días 29 y 30 de octubre).

Toma un descanso de las tiendas con un safari nocturno por el desierto (getyourguide.co.uk), que se lleva a cabo en un retiro real privado. La cultura beduina, nómada por naturaleza, es parte intangible del patrimonio de la nación. Estira las piernas frente a una fogata y deja que tu imaginación vuele libre mientras bebes un té de menta y observas el atardecer.

¿Dónde quedarse?

Raffles Dubái (raffles.com) tiene forma de pirámide y fusiona la antigua iconografía egipcia con el lujo moderno. Cada habitación cuenta con servicio de mayordomo; sin embargo, sus seis restaurantes y bares, así como su proximidad a Wafi Mall, te tentarán para salir a explorar.

Si más bien eres del tipo romántico, hospédate en One & Only Royal Mirage (oneandonlyresorts.com), que parece salido de las páginas de Las mil y una noches. Deléitate con sus bellos jardines y compleja arquitectura, antes de pasear por la kilométrica playa privada del hotel.

El Four Seasons, en la playa de Jumeirah (fourseasons.com), este año abrió sus puertas y cuenta con uno de los spas más lujosos de la ciudad. El magnífico Pearl Spa posee baños de vapor, jacuzzis climatizados, una fuente de hielo y regaderas de lluvia.

¿Dónde comer y beber?

Con nombres como Gordon Ramsay, Gary Rhodes y Jason Atherton en la ciudad, tendrás opciones de sobra si te consideras un gourmand itinerante. Para vivir una experiencia culinaria auténtica del Medio Oriente.

Visita alguna sucursal de The Majlis (themajlisdubai.com), una cafetería donde la leche de camello es el ingrediente principal —acompaña tu café con los pasteles y bocadillos del lugar—. Prueba un manakish con cremoso queso de leche de camello (una especie de pizza con varios ingredientes), seguido de un espumoso camelccino, con café tostado en el lugar. Otro imperdible es Marina Social (marinasocialdubai.com), el cual acaba de abrir en el Intercontinental.

Aunque si quieres escapar del calor de la tarde, dirígete a Ossiano (atlantisthepalm.com),
un restaurante de mariscos dentro de un acuario. El gazpacho de langosta es un platillo que debes ordenar —los precios están acordes con la opulencia del lugar—.

Para tomar un buen coctel, visita Bahri Bar (jumeirah.com) y codéate con los emigrantes adinerados mientras disfrutas de vistas panorámicas al golfo Pérsico y el hotel Burj Al Arab. El brunch de tres tiempos que sirve Glasshouse Brasserie (dubaicreek.hilton.com) se ha convertido en una institución entre la gente bonita de Dubái. Espera platillos como pargo frito, salchichas de Cumberland y champaña ilimitada.

¿Se te acaba el tiempo? Observa la ciudad desde un ángulo distinto, con un vuelo a lo largo de la costa (seawings.ae).

Tip de viaje Antes de viajar, investiga un poco sobre las reglas básicas de comportamiento. Vístete de manera modesta y pide un taxi si bebes alcohol, pues es ilegal andar ebrio en público.

Información de viaje

La moneda es el dírham de Emiratos Árabes (1 AED = 4.88 MXN) y el huso horario es GMT + 3. La mejor época es durante el invierno, pues el resto del año el calor es muy intenso.

Cómo llegar

Delta (delta.com) vuela desde la Ciudad de México a Dubái, con escalas en Ámsterdam y Nueva York. Viaje redondo desde $1,615 USD. United (united.com) vuela de la Ciudad de México a Dubái, con escalas en Houston y Toronto. Desde $948 USD.
Recursos
Visit Dubai (visitdubai.com) es el sitio de la Oficina de Turismo del Emirato. Está lleno de ideas y consejos para planear tu viaje.
Más información
Dubai: The Story of the World’s Fastest City de Jim Krane ($52 USD, amazon.com). El libro muestra los cambios culturales y políticos que han transformado a la ciudad en los pasados 60 años.

2 de junio de 2016

Carta Editorial Food and Travel > Junio 2016

Hay viajes acompañados de experiencias que nos hacen cambiar para siempre nuestra manera de percibir el mundo. Son una eterna invitación para abrir los ojos y hallar aprendizajes donde otros no ven más que un paisaje para ser capturado por una cámara.

Hace algunos años, un safari fotográfico en África me enseñó que no es necesario ir tan lejos para aprender a mirar, siempre y cuando estemos dispuestos a dejarnos sorprender por el entorno.

A las 5 de la mañana el día me invitaba al juego de la espera, de los sentidos alerta. Las planicies verdes salpicadas por los árboles marula, el cielo con nubes de presencia voluble y la certeza de que aparecería un animal salvaje afirmaron que donde estemos, la naturaleza impera.

Ese fascinante panorama sudafricano me obligó a callar y a entender que todos estamos al acecho. Entre los arbustos apareció un rinoceronte negro de casi 1.70 metros de altura y 1,500 kilogramos de peso. Había visto elefantes, leones, leopardos, búfalos y hasta una danza aérea de luciérnagas, pero esa era la última vez que vería un rinoceronte negro de esas características. Un par de meses después, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza declaró oficialmente la extinción de esa especie.

Ese viaje, que recuerdo mientras preparamos el cierre de esta edición con un especial de safaris fotográficos, me enseñó a vivir dispuesta a la sorpresa. Ahora, afino la curiosidad como una herramienta que me permite celebrar la vida, ya sea en parajes exóticos o en caminos conocidos. Siempre voy con una cámara mental lista para retratar un momento que quizá nunca más vuelva a experimentar.

Las páginas de Food and Travel son una invitación para que ustedes sigan sumando memorias a esa cacería de experiencias inolvidables.

Cecilia Núñez > Directora Editorial

17 de mayo de 2016

Ubicada en el corazón de Inglaterra, esta ciudad mercantil es hogar de restaurantes acogedores y una cultura que se extiende más allá del famoso escritor William Shakespeare.

¿Por qué ir?

La ciudad ofrece caminatas junto al río, en sus calles colmadas de fachadas de madera de estilo Tudor y pubs del Viejo Mundo.

Es también cuna de la herencia literaria inglesa, además de que este año se celebra el 400 aniversario de la muerte de Shakespeare, por lo que se espera que amantes de la cultura de todos los rincones del planeta vengan a disfrutar los bastantes eventos que se realizarán en honor al dramaturgo.

¿Qué hacer?

Comienza con una visita a la casa donde nació Shakespeare (shakespeare.org.uk) y examina la inscripción de su tumba en la iglesia de la Santa Trinidad.

Con sus techos torcidos y construcciones con vigas de madera, Stratford-upon-Avon se descubre como una visión de un mundo perdido. Para adentrarte en la vida de la dinastía de los Tudor, visita el peculiar museo Tudor World (tudorworld.com), especialmente durante sus tours espectrales a la luz de las velas. Se dice que el edificio del siglo XVI que lo alberga está embrujado. Compton Verney (comptonverney.org.uk) tiene una amplia variedad de pinturas y esculturas, incluyendo la mayor colección de arte popular británico del mundo. Situado en el campo, a unos cuantos kilómetros de Stratford-upon-Avon, se encuentra rodeado de 48 hectáreas de exuberantes jardines diseñados por el paisajista Capability Brown. Aprovecha el crucero a lo largo de las aguas del río Avon a bordo de una embarcación de estilo eduardiano (avon-boating.co.uk).

Algunos de los mejores actores del mundo han pisado el escenario del Royal Shakespeare Theatre (www.rsc.org.uk), así que no te pierdas la oportunidad de asistir a una obra de teatro.

Después del espectáculo, dirígete a Dirty Duck, una posada cerca del río que tiene una amplia selección de bíters, bebidas alcohólicas y amargas; además, el lugar es popular entre los actores.

¿Dónde quedarse?

Las opciones de hospedaje en Stratford-upon-Avon poseen un encanto inglés excéntrico. Al lado del río y del teatro, The Arden Hotel (theardenhotelstratford.com) es la opción elegante para los amantes de Shakespeare; se encuentra en un edificio de ladrillo en medio de jardines que pertenecieron a su padre.

The Church Street Townhouse se encuentra en un edificio del siglo XVII. Sus 12 habitaciones están decoradas lujosamente y algunas tienen vistas a la histórica escuela King Edward VI, donde el joven William estudió algunos años. Ettington Park Hotel (handpickedhotels.co.uk) es una mansión al estilo Hogwarts (escuela de magia de la película Harry Potter). Y que combina su encanto de época con todas las comodidades de la era moderna. Relájate en la piscina cubierta o pasea por sus extensos jardines antes de visitar el Gran Salón de Dibujo para beber una o dos copas de champaña, o bien, el té de la tarde.

¿Dónde comer y beber?

Las salchichas de carne de venado y puré son una de las especialidades del popular bistró Lambs of Sheep Street (lambsrestaurant.co.uk) y se disfrutan más cuando se comen bajo los acogedores rayos del Sol primaveral. No.9 Church Street (no9churchst.com) tiene un excelente menú estacional, mientras que The One Elm (oneelmstratford.co.uk) es un bar con un patio soleado y una tentadora selección de platillos asados. Marlowes (18 High St) comenzó como una casa de campo isabelino y ahora es un restaurante de primer nivel que atrae a celebridades cuyos autógrafos llenan las paredes.

¿Se te acaba el tiempo?
El castillo de Warwick tiene más de mil años de historia. warwick-castle.com

Tip de viaje La ciudad es conocida por sus vendedores minoristas independientes, con quienes podrás comprar joyería, juguetes y artesanías que no encontrarás en otro lugar.

Información de viaje

La moneda en Reino Unido es la libra esterlina (1 GBP = 26.85 MXN), y el huso horario es GMT + 0. La mejor época para viajar es durante la primavera y el verano, para disfrutar de un clima más templado y agradable.

Cómo llegar

United Airlines (united.com) vuela de la Ciudad de México a Birmingham (a 46 minutos de Stratford-upon-Avon), vía Houston y Essex. Viaje redondo desde $1,350 USD.

Trainline (thetrainline.com) ofrece viajes diarios de Birmingham a Stratford-upon-Avon, desde $20 USD. Consulta horarios.

Recursos

Para encontrar ideas y recomendaciones de los mejores restaurantes, hospedajes encantadores y tours culturales de este magnífico lugar, conoce Visit Stratford-upon-Avon (visitstratforduponavon.co.uk), que es la página web oficial de turismo local.

11 de mayo de 2016

Air France-KLM y Flying Blue, programa de beneficios para viajeros, volaron muy alto en la ceremonia de los Freddie Awards 2016. Reconocimientos que distinguen a los mejores programas de lealtad para viajeros, incluyendo líneas aéreas y hoteles, al ganar en cinco de sus categorías:

Mejor Programa del Año, Mejor Promoción, Mejor atención al cliente, Mejor posibilidad de redención y Mejor Affinity Card de crédito.

Los Freddie Awards 2016

Son otorgados por viajeros frecuentes de todo el mundo, y en esta ocasión fueron 3.7 millones de clientes quienes expresaron su opinión. En la región de Europa-África, Air France-KLM consiguió la cima del podio en las siguientes categorías:

Mejor programa del año, por 4ª vez consecutiva.
Mejor Promoción, en ocasión de la celebración del 10° aniversario del programa de fidelidad Flying Blue.
Mejor atención al cliente.
Mejor posibilidad de redención, con millas que pueden ser intercambiadas por boletos de avión o bienes y servicios.
Mejor Affinity Card de crédito, por la tarjeta de crédito American Express.

Programa Air France

«Este reconocimiento internacional alienta los esfuerzos de nuestros equipos para centrar el programa en torno a nuestros clientes y servirlos mejor, en el mundo entero.

Estos cinco premios ganados en siete categorías nos impulsan a mejorar aún más todos los atractivos del programa, una iniciativa que comenzó hace unos meses», declaró Adeline Challon-Kemoun, vicepresidente ejecutivo de Mercadotecnia, Servicios Digitales y Comunicación de Air France-KLM.

Flying Blue

Es uno de los programas de lealtad líder en Europa, y el Grupo Air France-KLM cuenta con 27 millones de miembros que en cada uno de sus viajes obtienen millas para utilizarlas en compra de boletos y múltiples beneficios.