¿Cuándo es el Buen Fin? Ideas viajeras para aprovechar esta fecha

25 de septiembre de 2023

Este 2023 se cumplen 12 años de la implementación del Buen Fin, el evento comercial más esperado por muchos viajeros ávidos por aprovechar ofertas y promociones en vuelos, tours y accesorios. ¿Te identificas? Descubre aquí cuándo se realizará el Buen Fin y cómo lo puedes aprovechar. Fotos: Unsplash y Pixabay.

Cuándo se creó el Buen Fin

Inspirado en el Black Friday de los Estados Unidos, y nacido en 2011 como una alianza entre las empresas privadas y el gobierno de México para incentivar el consumo a precios accesibles, el Buen Fin se ha consolidado en nuestro país como una de las mejores oportunidades para adquirir productos y servicios. Desde su creación, cada vez más comercios se han sumado a los descuentos, pagos a crédito y promociones que caracterizan al Buen Fin, de manera que, para este 2023, se espera superar los 141.120 millones de pesos en ventas: cifra récord de la fecha.

Por cierto, si te estás preguntando cuándo es el Buen Fin, toma nota, porque este año se realizará del 17 al 20 de noviembre. Esta es una excelente oportunidad para realizar compras navideñas, para renovar tus enseres domésticos o para reservar los vuelos y hoteles de tus merecidas vacaciones.

¿Todavía no sabes cómo aprovechar el Buen Fin? Te damos algunas ideas

Renovar tu cocina

Si nos lees es porque, seguramente, te fascina la gastronomía, y no nos referimos solamente a la que se sirve en los restaurantes. Contar con una cocina completamente equipada, segura y a la vanguardia, no solamente te hará más fácil la rutina de cocinar, sino que también la hará más placentera. Si buscas cuándo y cómo sacar jugo al Buen Fin como gourmand, revisa las promociones que tendrán las diversas tiendas de autoservicio: muchas contarán con descuentos en equipamiento de cocina, desde estufas y refrigeradores, hasta enseres de uso diario. Porque, sí, acéptalo, ya llevas semanas pensando en comprar esa olla eléctrica que tanto te recomendaron.

Realizar ese viaje soñado

Créenos cuando te decimos que comprar vuelos, hoteles o experiencias de viaje es una inversión positiva, pues de cada travesía solemos regresar enriquecidos en aspectos personales que, difícilmente, podrías adquirir permaneciendo en casa. ¿Te convencimos?

Si es así, recuerda que más vale adquirir con anticipación los servicios de tu viaje o vacaciones, para lo cual conviene que consideres los descuentos y promociones en boletos de avión, noches de hospedaje extra durante el Buen Fin. Si quieres más ideas o buscas un destino en concreto, echa un vistazo a estas promociones en vuelos para hacer realidad tus vacaciones anheladas en México o el extranjero.

Darte un regalo

Que levante la mano quien aprovecha que tiene un viaje o cena en puerta para regalarse un detalle ad hoc, es decir, esa prenda o artículo que sí o sí necesitas para lucir espectacular o hacer que tu escapada sea más cómoda. Si la alzaste, también te conviene saber cuándo es el Buen Fin para sacarle el máximo jugo a sus ofertas. Durante sus cuatro día de celebración, distintas marcas, tiendas de autoservicio y departamentales pondrán a la venta artículos indispensables para sets de maletas, calzado deportivo, lentes de sol, gorras, sombreros y toda clase de accesorios personales. Hacer tus compras durante esta fecha también es buena idea si buscas cosméticos especializados, gadgets y tecnología que, de otra manera, sería más complicado adquirir.

Resurtir tu cava

Otra de los rubros que se verá beneficiado durante el Buen Fin es el del comercio de alimentos y productos gourmet, entre los que destacan los vinos y licores. Ahora que ya sabes cuándo es el Buen Fin, te sugerimos investigar a fondo cuáles serán los comercios que pondrán a la venta vinos de gran calidad a precios súper convenientes. También, no dejes de revisar si tendrán descuentos en artículos relacionados con tu afición por el buen vino: esta puede ser la oportunidad que esperabas para comprar un juego de copas profesionales o esa cava enfriadora que tanta falta le hacen a tus vinos blancos y espumosos.

Aprender algo nuevo

¿Tienes pendiente aprender portugués para ascender en tu trabajo o simplemente para comunicarte mejor en una futura visita a Brasil? ¿siempre quisiste aprender cocina italiana, cata básica de vinos o elaboración de cocteles? Conocer cuándo es el Buen Fin te permitirá sacar provecho de los descuentos que tendrán diferentes escuelas, academias y centros culturales. Al igual que los viajes, invertir en un nuevo conocimiento es una inversión siempre recomendable.

¿Qué te parecieron estas ideas para el Buen Fin? Recuerda que es muy importante que compares precios y beneficios entre diferentes tiendas y servicios, que te informes sobre las condiciones para hacer válidas algunas promociones y optimices tu presupuesto. Si necesitas más información, puedes acudir a la página oficial.

Felices compras.

También lee: ¿Tienes seguro de viaje? Aquí te decimos por qué deberías contar con uno

7 de septiembre de 2023

Las costas de Guerrero tienen en el hotel Encanto Acapulco un espacio en el que existe armonía con la naturaleza y que resalta por su arquitectura y sentido de calidez. Descubre todo sobre esta encantadora propuesta de hospedaje en Acapulco y planea pronto tu estancia. Fotos: Charly Ramos.

Hotel Encanto Acapulco

En un punto donde la vegetación se extiende entre la costera, el hotel Encanto Acapulco se esconde como un secreto a voces en el que predomina la relajación y la intimidad en un solo concepto de hospedaje. Este lugar tiene un diseño limpio y minimalista que alberga 45 habitaciones y villas para tu descanso, todas con vista a la bahía de Santa Lucía.

Desde casi cualquier ángulo, luce como un palacio moderno de paredes gigantes de color blanco y con esencia sofisticada, misma que contrasta con todo lo que lo rodea al estar internado entre lo más verde de la montaña. A su vez, se ubica en un punto estratégico en lo alto, para admirar a lo lejos al viejo Acapulco y a la bahía de Santa Lucía.

Fue diseñado por el arquitecto mexicano Miguel Ángel Aragonés, quien buscó en su obra maestra generar sensaciones de bienestar a través de la armonía con el entorno. Desde que abrió sus puertas en 2010, este hotel opera bajo la idea de que la hospitalidad debe ser un gesto auténtico, y eso se nota en el servicio y atención a los detalles de cada uno de los colaboradores.

En hotel Encanto Acapulco predomina el silencio, por lo que la paz es casi imperturbable. Tiene diferentes áreas de relajación, que van desde la zona de alberca hasta un espacio para lectura al aire libre, y a esto se le suman dos restaurantes, un gimnasio y un spa, con lo que tu visita estará completa.

Relajación frente a la bahía

El área de alberca es una de las favoritas del hotel no solo porque sirve para tomar el Sol y refrescarse, sino también porque posee una vista envidiable. En esta zona encontrarás camas balinesas, sillones blandos, almohadas y todo lo que necesitas para estar cómodo mientras consigues el bronceado perfecto. Algunos metros más abajo, puedes seguir un sendero que parece llevarte a lo más profundo de la vegetación, pero no tardarás mucho en entrar al área de lectura que se encuentra sombreada por árboles.

Este encantador hotel también está pensado para grupos, por lo que tiene diferentes áreas diseñadas para que éstos realicen sesiones, reuniones y capacitaciones. Mientras que, espacios como la sala de cine o la de lectura, también son espacios valiosos a los que pueden acceder todos los huéspedes.

Desde tu habitación, disfrutarás de tu terraza tanto como de la decoración minimalista que hay en el interior. Al igual que en la fachada del hotel, las luces pueden teñir de color al blanco que impera en las habitaciones durante el día, haciéndolo lucir vibrante durante la noche. Otro punto importante es que este hotel tiene su propia planta de agua purificada, en la que usan las pequeñas partículas de brisa y viento para obtener el vital líquido, bajo la marca de Agua de Aire. En este proceso se precipita y condensa el aire, para luego filtrar los sedimentos y pasar lo obtenido por carbón activado, con el fin de obtener agua de la mejor calidad.

A saborear Acapulco y más allá

El hotel Encanto Acapulco tiene dos restaurantes, en donde podrás probar los sabores regionales e internacionales a cualquier hora del día. Empieza el día en Terraza, donde la hora del desayuno es cosa seria desde un cautivador espacio. Una selección de platillos con esencia de Acapulco, como el salpicón y los sopes costeños, harán que comiences bien el día. Además, la panadería es imperdible y tiene creaciones como el Golfeado, que es un tipo de rol con miel de piloncillo y va coronado con queso Oaxaca. Una vez empezada la tarde, en este restaurante sirven comida fresca y platillos como el delicioso ceviche al pesto.

Por las noches, este hotel se pinta de color por medio de luces y destaca entre el cielo nocturno de alrededor. La iluminación tenue te conducirá hacia uno de los puntos más románticos del hotel Encanto Acapulco, el restaurante Origen, donde sirven opciones mexicanas de la tierra, del mar e incluso veganas. Se abre exclusivamente para cenas, en las que se fusionan los pescados y vegetales de temporada con una influencia de Latinoamérica, principalmente de Perú y Venezuela.

Origen también es ideal para probar los sabores costeños más reconocidos, y por eso tienen opciones como el pozole servido con botanas miniatura de taco dorado, quesadillas y chile relleno capeado. Ambos restaurantes del hotel están abiertos al público en general.

No te pierdas la coctelería de autor, ya sea que la disfrutes en la alberca o como acompañamiento de alguna de tus comidas. Destacan mezclas como la margarita Acapulco o Santino, este último es la bebida icónica del hotel y está hecha a base de mezcal, pepino, apio, tamarindo y jugo de piña.

Visítalo pronto

Será difícil decidir cuál es tu punto favorito en este hotel que cautiva con sus espacios llenos de diseño en armonía con el entorno. Es conveniente explorar entre los pasillos y admirar los detalles del mobiliario, las obras de arte de Fernando Bermejo o los rincones más fotografiables, como los miradores este y oeste. Planea tu estancia y déjate consentir desde este pequeño paraíso costeño que te hará vivir Acapulco de forma diferente. Habitaciones: desde $5,508 MXN. Dónde: Jacques Cousteau 51, Brisas del Marques, Acapulco, Guerrero. encantoacapulco.mx

¿Listo para hacer maletas y dirigirte hacia Guerrero? También lee: Viajar con niños a Acapulco, un plan familiar infalible.

6 de septiembre de 2023

Estas iniciativas sustentables de viaje, tanto de touroperadores y de hoteles, buscan convertir los viajes en una fuerza positiva para el planeta, conectando auténticamente a sus viajeros y huéspedes con los anfitriones y su entorno. ¡Toma nota! Texto: Aurora Yee, Paola Galván y Regina Pérez / Fotos: Cortesía de los sitios mencionados.

Iniciativas sustentables de viaje

Saboreando la ciudad: Eat Like a Local

La primera de estas iniciativas sustentables de viaje es Eat Like a Local. Cuando estés en Ciudad de México, o quieras redescubrir tu propia ciudad con otra mirada, explora lo mejor de su comida callejera con esta empresa, comandada por Rocío Vázquez, que se especializa en recorridos gastronómicos, pero que es socialmente responsable al trabajar en los mercados, con pagos justos y solo con sitios que tengan buen trato con sus empleados.

En uno de sus tours, con duración de cuatro horas, llegarás a los mercados de Jamaica y La Merced, caminando entre calles que esconden buenos secretos de comida y guiados por una experta en el tema. Así, disfrutarás de tacos de canasta, mixiotes, chicharrón, tepache, esquites y otras delicias callejeras, mientras conoces de cerca a sus autores. Costo: $ 115 USD. eatlikealocal.com.mx

Inmersión única: Rutopía

Viajar con Rutopía te da la posibilidad de conocer México a profundidad. Esta agencia de viajes busca que los viajeros vivan experiencias auténticas de la mano de los habitantes de la localidad, provocando que el turismo sea una actividad justa.

Prueba de ello es su certificación B Corp, que avalan empresas que buscan transformar la economía global en beneficio de las comunidades y del planeta. Solicita un viaje hecho a tu medida para empezar a adentrarte en los ecosistemas más asombrosos del país y sé parte de estas iniciativas sustentables de viaje. rutopia.com.

Conexión equilibrada: Pueblo del Sol

Otra de las iniciativas sustentables de viaje es Pueblo del Sol. En 2017, en la sierra oaxaqueña, nació este proyecto que busca beneficiar el progreso social, económico y humano de las comunidades indígenas de la región a través de la creación de diversos proyectos productivos como plantaciones de café, vainilla, cacao y hasta apicultura.

Pero no solo eso, también ofrecen tours, talleres de alfarería y hospedaje en un eco-lodge con cuatro cabañas escondidas entre la naturaleza de la Sierra Madre. pueblodelsol.com

Contemplar y preservar: Casa Mexicana de la Ballena Gris

Con los tours de la Casa Mexicana de la Ballena Gris, serás uno con la naturaleza de la laguna Ojo de Liebre, en Baja California Sur. Ahí se disfruta del avistamiento de uno de los mamíferos más imponentes de todo el mundo, la ballena gris, desde mediados de diciembre a finales de marzo. Además, podrás acampar y visitar su museo, sala audiovisual y restaurante.

Debido a que es una loable iniciativa sustentable de viaje, toda la diversión está enfocada en cuidar el medio ambiente, por lo que las recaudaciones se van a la conservación de la biodiversidad, la protección de las especies acuáticas y a instaurar medios de alta tecnología como paneles solares. Reserva un tour al 61 5103 1137. FB: @casamexicanadelaballenagris

Refugios con fuerza positiva: Beyond Green

Beyond Green nació oficialmente un Día Internacional de la Tierra como una guía para viajeros que buscan una manera más responsable de explorar el mundo, esa es la idea de las iniciativas sustentables de viaje. Se trata de una nueva colección de hoteles de lujo que ofrecen una experiencia única a sus huéspedes, contemplando los tres pilares del turismo sostenible: “prácticas respetuosas con el medio ambiente, protección del patrimonio natural y cultural, y contribución al bienestar social y económico de las comunidades locales”. Sus hoteles, resorts y lodges, en cuatro continentes, deben cumplir más de 50 indicadores de sostenibilidad que se ajustan a las normas mundiales.

Por ejemplo, uno de los hoteles que pertenecen a esta colección es Portal Hotel Antigua en esta ciudad de Guatemala. Lo que fue una plantación de café, ahora es un hotel con vistas excepcionales de los volcanes desde sus edificaciones de estilo barroco español. Aquí, se han preocupado por utilizar accesorios certificados que reducen el uso de agua y el consumo de energía, y han dado prioridad a los agricultores locales. También cuenta con un concierge que invita a participar en actos comunitarios. staybeyondgreen.com ¿Listo para ser parte de estas iniciativas sustentables de viaje?

Aquí te damos más tips para empezar a viajar de forma sustentable, porque la buena noticia es que hay una serie de hábitos que podemos adoptar para minimizar esta huella negativa.

4 de septiembre de 2023

En los últimos años, la capital española ha sufrido una profunda renovación. Sus calles ganaron terreno para los peatones, las plazas se convirtieron en escenario de todo tipo de festivales y eventos, y los palacios, aún habitados por la monarquía, abrieron sus puertas a los visitantes. Te compartimos tres exclusivas experiencias en Madrid que muestran no solo el rostro transformado de esta ciudad cosmopolita, también el más sofisticado. Fotos: Sattva Orasi, Four Seanson y Canva Pro.

Vive Madrid en 3 exclusivas experiencias

A lo largo de su historia, esta metrópoli, se ha caracterizado por su constante evolución, como si renovarse y transformarse fuera parte de su personalidad. Si bien, Madrid continúa asombrando con sus majestuosos monumentos históricos y sus centros culturales como la Puerta del Sol, el Museo del Prado, el Palacio Real, así como otras edificaciones entorno a la Plaza Mayor y la Plaza España, sus exclusivas experiencias hacen que explorar la ciudad sea aún más memorable.

Lee más: 5 maravillas arquitectónicas del norte de España que debes ver.

Continue reading «3 exclusivas experiencias que solo puedes vivir en Madrid»

14 de agosto de 2023

Bajo la bandera de un destino sostenible, el Ministerio de Turismo y el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) presentaron, en México, la campaña Pura vida, la cual muestra el espíritu tico y los diversos atractivos del país centroamericano. En el marco del evento, el ministro de Turismo, William Rodríguez López, nos compartió algunas razones para viajar a Costa Rica. Fotos: Canva Pro.

5 motivos para viajar a Costa Rica próximamente

Experiencias al natural

La gran diferencia que tiene esta nación, nos revela Rodríguez es que, en comparación con otros países, en Costa Rica los viajeros pueden vivir experiencias memorables en medio de imponentes bellezas naturales y disfrutar de la hospitalidad tica.

Diversidad total

Este país centroamericano es un destino sostenible, de naturaleza, aventura, playas, cultura viva y exquisita gastronomía. Además, es un lugar idóneo para que los turistas se desconecten, escuchen el silencio, la naturaleza o, si prefieren, vivan días cargados de adrenalina en sus volcanes, bosques, ríos y selva.

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Hospitalidad única

El ministro de Turismo asegura que Costa Rica es un país feliz y eso se refleja en la hospitalidad de su gente que siempre es atenta, alegre y divertida. A los ticos les encanta recibir a los turistas, por ello, es común que sean amables, platicadores y hasta bailadores.

Buena conectividad y cero trámites

La conectividad aérea entre ambos países está en su mejor momento, asegura el representante de Turismo, con tres vuelos diarios de solo dos horas y 30 minutos entre la capital mexicana y la ciudad de San José.

Otra razón para viajar a Costa Rica es que los turistas mexicanos no necesitan visa ni ningún tipo de trámite previo para visitar este país centroamericano.

Destino sostenible

La sostenibilidad en Costa Rica está enfocada en lo ambiental, social y económico y como destino turístico sigue esa misma filosofía. Por ello, cuidar, proteger y conservar sus espacios naturales ha permitido brindar a los viajeros experiencias auténticas que contribuyen al desarrollo ambiental y social de las comunidades.

De hecho, esta nación es pionera en sostenibilidad, pues desde hace más de 20 años comenzaron a trabajar en esta materia. Hoy es parte de la actitud y ADN de los costarricenses.

Como parte de la campaña de promoción de Costa Rica en México, durante agosto se proyectarán en 51 pantallas digitales de la Vía Verde del anillo periférico tres videos promocionales de los atractivos de este pequeño país repleto de atractivos. ¡No dejes de mirarlas!

Y ya que te invitamos a visitar este país, también te invitamos a echarle un vistazo a estas 10 postales de Costa Rica.

13 de agosto de 2023

No lo vamos a negar: nos encanta volver a San Miguel de Allende cada que tenemos oportunidad, pues esta ciudad de Guanajuato siempre tiene novedades por ofrecer. Y es que, además de sus estupendas experiencias turísticas, San Miguel de Allende es uno de los destinos más fotogénicos de México. Para que lo compruebes, armamos esta lista con las fotos que (sí o sí) te tienes que traer en el carrete de tu cámara o tu celular. ¿Listo? A disparar. Fotos: Gabriel Núñez.

5 lugares para hacer fotos en tu próximo viaje a San Miguel de Allende

La parroquia de San Miguel Arcángel

Primera parada en nuestro tour de fotos por San Miguel de Allende: su monumento más apreciado y conocido, ese que le da identidad en todo el mundo. Por supuesto, hablamos de la parroquia de San Miguel Arcángel, iglesia católica que se levanta en pleno Jardín Allende, en el centro. Como dato curioso, debes saber que, originalmente, no fue construida con su archirreconocida fachada neogótica.

En realidad, el frente de cantera de la parroquia data de 1880 y fue construido por un albañil local llamado Zeferino Gutiérrez, quien solo usó como referencia postales de la catedral de Colonia, en Alemania. ¡Nunca viajó a Europa! Ingenio + talento = San Miguel de Allende.

Centro Cultural Ignacio Ramírez «El Nigromante»

Otro espacio imprescindible que debes incluir en tus fotos de San Miguel de Allende es este el Centro Cultural Ignacio Ramírez «El Nigromante», que es también conocido como Bellas Artes. Aquí encontrarás exposiciones de artes plásticas, talleres de disciplinas tan diversas como piano, cerámica o danza, así como una librería y una agradable cafetería… arte, cultura, comida y estilo, ¡todo lo que hace especial cualquier viaje a San Miguel de Allende!

El edificio formó parte del Convento Real de la Concepción, pero fue conocido por muchos años como Convento de Las Monjas. De aquellos años conserva su claustro hoy convertido en un bello patio con una fuente y vegetación que debes fotografiar. Otros rincones de foto obligada son sus murales, entre los que destaca Vida y obra del generalísimo Ignacio Allende. Se trata de una espectacular obra realizada por David Alfaro Siqueiros en un espacio abovedado de 550 metros cuadrados.

Sin duda alguna, un sitio asombroso que impacta por la geometría y colorido de los trazos plasmados por este muralista mexicano.

La panorámica desde Terraza La Vista

Si de algo puede presumir San Miguel de Allende es de contar con muy bellas terrazas, ya sea que formen parte de hoteles, restaurantes o espacios residenciales. Para serte honestos, nos costó mucho trabajo recomendarte una sola para hacer las mejores fotos de la Ciudad Patrimonio, ¡hay cientos y todas ofrecen ángulos distintos del panorama!

Si solo puedes elegir una, no dudes en acudir a Terraza La Vista. Este restaurante con vista privilegiada se localiza en el rooftop del hotel El Golpe de Vista, concepto de lujo boutique justo enfrente del arbolado Parque Juárez. Gracias a que se ubica fuera del centro de la ciudad, desde esta terraza obtendrás una toma alternativa de la parroquia de San Miguel de Allende, rodeada no solo por sus coloridas casas sino también por el verdor que cubre las montañas en temporada lluviosa.

¡No olvides probar las hamburguesas y cocteles que preparan aquí!

El Santuario de Jesús Nazareno, en Atotonilco

¿Sabías que San Miguel de Allende recibió el nombramiento como Sitio Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2008? En buena medida, tal distinción se debió al Santuario de Jesús Nazareno de Atotonilco, una magnífica construcción del siglo XVIII celebrada por sus murales, la cual se ubica a 8 kilómetros de San Miguel de Allende. Y aunque se le ha comparado con la Capilla Sixtina, lo cierto es que este santuario cuenta con méritos propios y suficientes para ser admirado (y sacarle fotos, de paso).

Te van a sorprender las pinturas al temple realizadas por Miguel Martínez de Pocasangre, artista (posiblemente mulato) que dejó plasmados temas religiosos con gran detalle y dando muestras de un estilo pictórico que ya entrecruza influencias españolas con americanas. Sin duda alguna, un tesoro del que querrás hacer muchas capturas fotográficas durante tu viaje.

Y, por último… ¡de cualquiera de sus calles!

Finalmente, y sin importar cuál sea el objetivo de tu viaje, de San Miguel de Allende no te puedes ir sin tomarle fotos a sus calles: coloridas, sinuosas, empedradas, llenas de vida… Por ellas transcurre la vida de los locales que adoran su ciudad y de los visitantes que también la admiran.

¿Quieres algunas sugerencias? La calle de Relox es una imperdible, con sus múltiples tiendas, hoteles y restaurantes flanqueando una vista directa hacia el Jardín Allende. Otra calle muy fotogénica es la de Canal, engalanada por los muros amarillos del Convento de la Purísima Concepción, así como la calle de Aldama, que brinda un encuadre único y alternativo de la parroquia, enmarcada por las calles, flores y terrazas de este destino único. ¿Cuándo es tu próximo viaje?

¿Qué te parecieron estas recomendaciones para tomar las mejores fotos de San Miguel de Allende?

Por cierto, cuando las compartas en tu Instagram, no olvides etiquetar a @FoodandTravelMX ni a la cuenta oficial de turismo de San Miguel de Allende: @TurismoSMA. En ella encontrarás más inspiración para seguir disfrutando este tesoro guanajuatense.

1 de agosto de 2023

12 años de estar bajo los efectos irreversibles de la severa dromomanía. Pero seguir esa “adicción” bajo la brújula de Food and Travel nos ha enseñado que la curiosidad es el ingrediente esencial para realizar el viaje soñado. Fotos: Adobe Stock, Food and Travel.

La casi obsesiva inclinación que tenemos por movernos de un lugar a otro responde a varios deseos: al de ir más allá, descubrir olores, colores, rincones, sabores, sonrisas, miradas... Viajamos para conectar con el entorno y con personas de cualquier parte del mundo, mediante la palabra, la vista o los gestos.

Viajamos para conocer culturas ajenas, que remarquen nuestras diferencias, pero también nuestras coincidencias. Viajamos para diseñar nuestro propio itinerario, y seguirlo a conciencia, sabiendo que cambiaremos de rumbo las veces que sea necesario.

Viajamos para marcar el paso o para jugar a seguirlo, a dejarnos llevar. Para trazar una ruta, aprender a cambiar los planes, a soltar el control sobre el mañana —al menos por unos días—. Viajamos para romper el miedo a punta de kilómetros recorridos, para sentirnos fuertes, hábiles, libres, capaces de cualquier cosa que nos proponga la aventura.

Viajamos para vestir como nunca antes lo habíamos hecho; para saborear las historias familiares, las del mar y el campo que esconde cada receta. Viajamos para probar ese ingrediente nunca antes degustado o para regresar a comer al lugar de siempre, ese favorito, irremplazable… Pero sobre todo, viajamos para aprender el mecanismo que nos permita invertir el valor del tiempo: vivir el presente, hacer que cada segundo sea valioso…

Viajamos o, dicho de otro modo: buscamos formas inexploradas para hacer que el tiempo transcurra de formas diferentes cada día, con lecciones nuevas, repleto de primeras veces y de pretextos para seguir dejándonos sorprender por la vida.

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31 de julio de 2023

Paisajes espectaculares, itinerarios sin prisas y compañeros de viaje interesantes con quienes compartir la aventura, no hay nada como tomar el tren. Estos viajes panorámicos en tren demuestran que no siempre se trata del destino, sino de cómo llegar. Texto: Andrew Eames y Mariana Pérez / Fotos: Cortesía.

De Rangún a Rangún, en Myanmar

El primero de los viajes en tren que te recomendamos es esta línea circular recorre alrededor de la ciudad de Rangún (o Yangon), uniendo los suburbios y el campo a medida que avanza. Los trenes tienen vagones abiertos sin puertas ni ventanas, y parten regularmente desde la estación principal completamente llenos de vendedores ambulantes que ofrecen de todo, desde sandía hasta té dulce.

La ruta completa toma alrededor de tres horas y media, pero puedes subir y bajar en el camino. Las paradas clave son un mercado de pescado junto a las vías y un gigantesco mercado de productos frescos en Danyingone. Durante el trayecto también verás algunos agricultores sumergidos hasta las rodillas en los arrozales. Desde 1 USD por personas. go-myanmar.com

De Hiroshima a Onomichi, en Japón

Japón es famoso por sus trenes rápidos, pero algunos de sus trenes lentos también son memorables. La línea Kure serpentea entre Hiroshima y Mihara a lo largo de la costa del mar interior de Seto –el equivalente japonés del Mediterráneo–. Este viaje en tren te permite conectar con la línea Sanyo y llegar hasta Onomichi, una ciudad portuaria que vale la pena saborear.

Es uno de los viajes en tren locales favoritos y los fines de semana los vagones se llenan de aroma a miso y ramen mientras los pasajeros desenvuelven sus elaborados bento box a la hora del almuerzo. La ruta dura alrededor de dos horas en total y promete un auténtico sabor de la vida local.

A tu llegada, espera senderos para bicicletas junto al agua, un centro comercial retro llena de boutiques de artesanías y restaurantes, además de un paseo por la ladera para llegar a un templo. Desde 22 USD por persoma. japan.travel/es

De Jesenice a Nova Gorica, en Eslovenia

El ferrocarril de Bohinj fue construido por la aristocracia austrohúngara, que quería una ruta conveniente desde la corte imperial hasta los elegantes lagos de Eslovenia y los viñedos italianos de Friuli. Hoy en día, este viaje en tren recorre los lagos Bled y Bohinj, en el soleado lado sur de los Alpes, en aproximadamente dos horas.

El primero tiene la apacible gentileza de un balneario antiguo con una romántica isla coronada por una iglesia en el medio, mientras que Bohinj, rodeado de montañas, es más salvaje y adecuado para hacer actividades al aire libre. Después de Bohinj, el tren atraviesa un túnel de seis kilómetros de largo bajo el monte Kobla, antes de hacer una escala en el valle del río Soča, famoso por su agua color verde esmeralda y sus truchas.

Después de atravesar los puentes de piedra del río, el tren se dirige hacia el oeste hasta su última parada, Nova Gorica, una ciudad fronteriza que conforma una sola zona metropolitana junto con Gorizia, su hermana italiana. Desde 8 USD por persona. slo-zeleznice.si

De Trento a Mezzana, en Italia

Otro de los viajes en tren que te recomendamos es el que haces a lo largo de un paisaje envuelto de huertos en los Alpes del sur. En este territorio las colinas onduladas están alfombradas de manzanos hasta donde alcanza la vista (los agricultores aquí producen un asombroso 70% de las manzanas de Italia y el 15% de las de Europa). Espera una gloriosa floración en primavera y espectaculares tonos rojizos en otoño, además de llamativos castillos en la cima de las colinas durante todo el año.

Atravesando todo esto hay un pequeño tren que parte del valle de Trento y termina, dos horas más tarde, en el pequeño pueblo de Mezzana, en Val di Sole. De junio a septiembre, se ofrecen visitas guiadas a los castillos con regularidad. Para saborear por completo los valles altos, toma un taxi desde la estación de Mezzana hasta el Hotel Cevedale, en el pueblo de Cogolo, una propiedad arbolada con su propio restaurante de alta cocina. Tren regular desde 5.50 USD por persona; visita a los castillos desde 80 USD por persona. iltreninodeicastelli.it

De Los Mochis a Chihuahua, en México

Las Barrancas del Cobre, una serie de cañones escarpados al noroeste de México, son el imponente escenario por el que atraviesa el ferrocarril Chihuahua-Pacífico, conocido como Chepe. Existen dos modalidades de este viaje entren: el Chepe regional, más lento y con más paradas pues es el medio de transporte de los habitantes de la sierra, y el Chepe Express, un servicio enfocado en el turismo con cinco estaciones: Los Mochis, El Fuerte, Bahuchivo, Divisadero y Creel.

Si inicias en los Mochis, en la costa del océano Pacífico, aprovecha para conocer la Bahía de Topolobampo, un santuario de delfines, aves, manglares, dunas y lobos marinos, antes iniciar los 350 km de recorrido a bordo del Chepe Express. Desde ahí, cada estación es una oportunidad para adentrarte en las cascadas, ríos y montañas de la Sierra Tarahumara y en la cultura rarámuri.

Una vez que llegas al Pueblo Mágico de Creel, debes continuar el recorrido a bordo del Chepe regional si quieres ir hasta la ciudad de Chihuahua y aprovechar la parada intermedia en Ciudad Cuauhtémoc para acercarte a la comunidad menonita. Chepe regional desde 110 USD por persona de Los Mochis hasta Creel; Chepe Express desde 146 USD por persona misma ruta. chepe.mx

Más viajes en tren que debes conocer

De Ella a Kandy, Sri Lanka Pasea por Sri Lanka en carruajes abiertos en un tour de seis horas a través de exuberantes plantaciones de té, con vendedores ambulantes que ofrecen bocadillos picantes a bordo. La primera clase tiene aire acondicionado, pero no puedes abrir las ventanas, así que reserva en segunda si quieres disfrutar de la vista. Desde 18 USD por persona. bookaway.com
De Lima a Huancayo, Perú Admira las montañas nevadas de Huaytapallana a bordo del Ferrocarril Central Andino, la segunda ruta de tren más alta del mundo, que atraviesa los Andes. Cruzarás curvas, 58 puentes y 69 túneles antes de llegar a Galera, que se encuentra a una asombrosa altura de 4,782 metros. Desde 160 USD por persona. ferrocarrilcentral.com.pe
De Adelaida a Darwin, Australia Desplázate por el ardiente Red Centre de Australia a bordo del lujoso servicio de hotel sobre ruedas The Ghan. El viaje dura tres días, con escalas en Alice Springs y Katherine, dos ciudades ricas en arte, donde puedes visitar el cañón de Nitmiluk. Desde 1,678 USD por persona. journeybeyondrail.com.au
De Chicago a San Francisco, Estados Unidos Desde la torre Willis en Chicago, a través de las majestuosas Montañas Rocosas de Colorado, el California Zephyr recorre más de 3,000 kilómetros de Estados Unidos en tres días. Siéntate a admirar el paisaje desde el Sightseer Lounge, un salón con ventanales de vidrio, mientras atraviesas la espectacular Sierra Nevada. O sube y baja en Salt Lake City, Reno o Denver. Desde 150 USD por persona. amtrak.com

¿Trenes a la vista en México? Conoce más sobre cómo será El Sinaloense, el tren turístico que unirá a Sinaloa y Chihuahua, y el restaurante del Tren Maya.

30 de julio de 2023

Asistimos a la feria turística L.E Miami, llevada a cabo en esta vibrante ciudad de Florida, y, gracias a las 30 citas que tuvimos con representantes de la industria de la hospitalidad y destinos, te traemos cuatro hoteles increíbles en el mundo que debes reservar para obtener una estancia de ensueño. ¡Te contamos! Fotos: Cortesía de los hoteles mencionados.

L.E Miami: hoteles increíbles en el mundo por conocer

L.E Miami es la primera feria de la industria de la hospitalidad contemporánea y de viajes de lujo del mundo a la que solo se puede acceder con invitación —de ahí que su nombre L.E/ significa edición limitada— y Food and Travel México estuvo ahí. Durante tres jornadas de citas, se reunieron 550 marcas de hoteles y viajes con 560 compradores y 40 medios para hacer negocios, inspirarse y actualizarse. ¿Tendencias en la industria?: Sustentabilidad, salud y bienestar, autenticidad y conexión humana.

Y estos son algunos de los hoteles increíbles en el mundo que descubrimos en L.E Miami y que ahora tú debes conocer:

Villa Lena, Toscana

Tipo de viaje: escapada al estilo de la película Comer, rezar, amar.

El primero del top de hoteles increíbles en el mundo es Villa Lena, situado entre las colinas de la Toscana. Se trata de un hotel de agroturismo que también cuenta con retiros creativos. Estos ofrecen la oportunidad de vivir el día a día natural y cultural de Villa Lena, ubicada en 500 hectáreas de bosques, viñedos, olivares y huertas orgánicas en la campiña toscana.

Dirigido a viajeros curiosos que buscan despertar su espíritu creativo, estos itinerarios van desde hacer cuadros con flores hasta la elaboración de perfumes y un taller fotografía de bodas, entre otros. También habrá oportunidad para relajarse y sumergirse en el estilo de vida de la Toscana, disfrutar platos italianos de la granja a la mesa en su restaurante Osteria San Michele y beber una copa del espumoso rosado de Villa Lena junto a la piscina panorámica que se encuentra en la cima de la colina, después de un taller de pastas. Retiros: Desde 1,690 EUR por persona por tres noches, incluye hospedaje, talleres, actividades, alimentos y bebidas. villa-lena.it

The Retreat at Blue Lagoon, Islandia

Tipo de viaje: Wellness y de exploración.

Se trata de un hito en materia de lujo ubicado en un paisaje irreal. En su arquitectura sentirás el vínculo entre el hombre y la naturaleza en un ambiente minimalista y vanguardista. En este refugio, otro de los hoteles increíbles de este top, los huéspedes dejarán su mundo detrás y entrarán a un reino atemporal de relajación, rejuvenecimiento y exploración.

The Retreat at Blue Lagoon Iceland abarca un spa subterráneo, una laguna geotérmica privada que proviene de las mismas aguas curativas de Blue Lagoon, un restaurante que reinventa las tradiciones culinarias de Islandia y 60 suites rodeadas por estas aguas ricas en minerales, con balcones, terrazas y vistas a la llanura de lava cubierta de musgo. En tu itinerario habrán alertas sobre la llegada inminente de auroras boreales, sesiones de yoga, caminatas guiadas para explorar las características geológicas del entorno volcánico y terapias dentro de estas cálidas aguas para meditar mientras flotas y te dan un masaje ligero. Habitaciones: Desde 1,500 USD por noche, con una estancia mínima de dos noches. bluelagoon.com

Green O, Montana

Tipo de viaje: Escape romántico.

Otro de los hoteles increíbles en el mundo es Green O en Montana. Lo encontrarás bajo un dosel de pinos imponentes, pero solo si saben la ubicación exacta. Se encuentra en lo profundo de un bosque, es una joya escondida diseñada solo para adultos, todo incluido, que busca la combinación perfecta de aventura y serenidad.

Sus 12 alojamientos aislados resultan verdaderos santuarios entre los árboles que brindan la privacidad perfecta para una escapada en pareja. Sigan con la conexión a través del vasto portafolio de actividades que se dividen por estaciones, pero estas pueden ir desde montar a caballo siguiendo la orilla del río hasta descender en rapel por el costado de una pared rocosa, pasando por pesca con mosca y un parque para bicicleta de montaña.

Aunque la joya de la corona es Social Haus al mando del chef ejecutivo Brandon Cunningham, en el corazón de la propiedad. Sus ventanales se abren al exterior, permitiendo que los aromas de la cocina se mezclen con el aire fresco con aroma a pino, mientras que en el interior encontrarán un bar circular, un salón íntimo, un comedor y una cocina abierta, desde donde sale un menú degustación para la cena que los hará sentirse en el restaurante Noma. Habitaciones: Aproximadamente 3,000 USD por noche para dos personas. thegreeno.com

Grand Park Hotel Rovinj, Croacia

Tipo de viaje: Travesía de lujo por Europa.

El clima mediterráneo, la costa accidentada del mar Adriático con numerosas islas, la oferta gastronómica que ganó elogios de la Guía Michelin y cultura e historia únicas son solo algunas de las cualidades de Rovinj, en Croacia. Uno de sus hoteles increíbles en el mundo e insignia es Grand Park Hotel Rovinj, parte de Leading Hotels of the World y Virtuoso.

Este hotel es el símbolo de esta ciudad histórica que se ubica al otro lado de la bahía con un casco antiguo, la iglesia de Santa Eufemia y la isla de Katarina como puntos focales. La vista desde este refugio es realmente impresionante y su estructura en cascada (niveles), con 198 habitaciones y 11 suites, hace que casi se mimetice con el paisaje.

Grand Park Hotel Rovinj es una celebración para la buena mesa, por lo que aquí disfrutarás de su exclusivo restaurante Cap Aureo que cuenta con un menú vegetal y Agli Amici Rovinj con una estrella Michelin. Sin embargo, la gloria suprema es Albaro Wellness & Spa que revela los secretos del bienestar de la península de Istria a través de algas curativas, una prensa de aceitunas y hierbas locales remojadas en licor. Habitaciones: Desde 354 USD por noche. maistra.com

¿Listo para hospedarte en alguno de estos hoteles increíbles en el mundo? Si estás en Europa y China, no te pierdas ir de compras al estilo de The Bicester Collection.