Artículos de abril 2024 | Food and Travel México

Mes: abril 2024

16 de abril de 2024

Desde las pirámides del Museo del Louvre, hasta el singular Museo Nacional de Corea, este 15 de abril celebramos el Día Mundial del Arte con una recopilación de los museos más visitados del mundo. Establecida en 2012, por la Asociación Internacional de Arte (IAA), esta efeméride nos invita a reflexionar sobre la importancia del arte en la sociedad. Fotos: Unsplash.

En este contexto, explorar los museos más visitados del mundo es como emprender un viaje a través de los siglos, de la historia, la creatividad y la expresión humana.

Los 6 museos más visitados del mundo

¿Qué hace que estos museos sean irresistibles para millones de visitantes al año? ¿Qué tesoros artísticos esconden en sus galerías? Te contamos los detalles de estos seis museos, los más visitados del mundo:

Museo del Louvre (París, Francia)

Empezamos por el icónico Museo del Louvre, con sede en París, que anualmente recibe a más de 7.5 millones de visitantes. Es uno de los museos más grandes y famosos del mundo, con una incomparable colección de arte que abarca desde la antigüedad hasta el siglo XIX.

Entre sus exhibiciones más destacadas, están la Mona Lisa, la Venus de Milo y la Victoria de Samotracia, además de una amplia colección de antigüedades. Compra tus boletos y conoce la programación de exposiciones en louvre.fr

Lee también: ¡Conócelos! Festivales de música a los que tienes que asistir una vez en la vida

Museos Vaticanos (Ciudad de El Vaticano, El Vaticano)

Entre los museos más visitados del mundo también están los Museos Vaticanos, ubicados en la Ciudad del Vaticano. Son uno de los complejos de museos más grandes del mundo, albergando una amplia colección de arte que abarca desde la antigüedad clásica hasta el Renacimiento que atrae alrededor de 6 millones de visitantes al año.

Algunos de los espacios que los componen son el Museo Pío-Clementino, que alberga una vasta colección de esculturas antiguas griegas y romanas, incluyendo la famosa estatua del Laocoonte, y la Galería de los Mapas, que contiene una serie de mapas topográficos pintados en las paredes que datan del siglo XVI. Conoce más en su sitio web oficial, museivaticani.va

Museo Británico (Londres, Reino Unido)

Otro de los museos más visitados del mundo es el Museo Británico, localizado en Londres. Este es uno de los museos más antiguos y prestigiosos del mundo; desde su fundación, en 1753, ha sido un centro clave para la preservación y exhibición de importantes artefactos culturales y obras de arte de diversas civilizaciones y culturas del mundo.

Su colección es muy variada y abarca más de dos millones de años de historia humana, entre las exhibiciones más destacadas están el Friso del Partenón, la Piedra de Rosetta, la momia de Cleopatra y una amplia colección de arte y artefactos de todo el mundo. Todos los detalles en britishmuseum.org

Museo Nacional de Corea (Seúl, Corea del Sur)

Continuamos con el Museo Nacional de Corea, el museo más grande de Corea del Sur, ubicado en Seúl. Algunos de los principales aspectos de su colección incluyen una amplia gama de artefactos coreanos que van desde cerámicas antiguas hasta pinturas y piezas con caligrafía; también exhibe arte de otras partes de Asia y una sección dedicada al arte contemporáneo coreano.

Además, la arquitectura del propio edificio es impresionante y vale la pena visitarlo. En cuanto al número de visitantes, el Museo Nacional de Corea es muy popular y atrae a cientos de miles de visitantes anualmente. Conoce más sobre la colección en museum.go.kr

Museo de Orsay (París, Francia)

El Museo de Orsay es otro de los museos más visitados del mundo. Está ubicado en París, específicamente en una antigua estación de tren, la Gare d’Orsay. Alberga una impresionante colección de arte, principalmente del siglo XIX y principios del siglo XX, incluyendo pinturas, esculturas, artes decorativas y fotografías. Sobre todo, tiene un enfoque especial en el impresionismo, el postimpresionismo y el realismo.

Entre las obras más famosas se encuentran La clase de danza, de Edgar Degas, Almuerzo sobre la hierba, de Édouard Manet, Noche estrellada sobre el Ródano, de Vincent van Gogh, y El origen del mundo, de Gustave Courbet, mismas que alrededor de 3 millones de visitantes disfrutan anualmente. Descubre más detalles en su sitio web oficial: musee-orsay.fr/es

Museo Metropolitano de Arte (Nueva York, Estados Unidos)

Finalmente, cerramos este listado de los museos más visitados del mundo con el Museo Metropolitano de Arte, conocido como The Met. Situado en la ciudad de Nueva York, este museo alberga una colección de arte con piezas que van desde la antigüedad hasta la actualidad. Puedes encontrar tesoros del antiguo Egipto y obras maestras de artistas renombrados como Rembrandt, Van Gogh, Monet y Picasso. Anualmente, cerca de 7 millones de visitantes se dan cita en este lugar para disfrutar de su colección. Conoce más sobre este museo en metmuseum.org

¿Listo para conocer en persona estos maravillosos recintos? Aquí puedes adquirir tu vuelo a estas ciudades y muchas otras capitales culturales del mundo.

También te puede interesar: ¿Tu mascota debe volar documentada? Mira los requisitos y recomendaciones

15 de abril de 2024

Las puertas del centro comercial Park Plaza se abrirán a un reino de delicias culinarias los próximos 27 y 28 de abril, durante Santa Fe Food & Wine Festival. Con la batuta en mano de titanes como el Hotel Westin, Marriott Bonvoy y Banorte, esta celebración sibarita te llevará a explorar desde los recovecos más tradicionales de la cocina local e internacional, hasta los más audaces horizontes del buen comer. Texto: Erick Pinedo.

“Santa Fe es una zona gastronómica con mucho potencial, incluso con lo que ya tiene. En ningún otro sitio puedes encontrar tantos restaurantes de renombre juntos, uno al lado del otro, así que Westin y Park Plaza garantizarán que el Santa Fe Food & Wine Festival sea un lugar muy especial para explorar y experimentar”, comenta Joel Martin, director general del Hotel Westin Santa Fe.

Sin precedentes en la zona, Santa Fe Food & Wine Festival promete una inmersión total en un espacio donde la innovación y la tradición se maridan en un festín para los sentidos. Con la participación de distinguidos restaurantes como Cantinetta del Becco, del chef Piero Antonio Falorio, y Jin San, de Abelardo Martínez, el certamen presentará desde lo tradicional mexicano en Cascabel, con Lula Martín del Campo a la cabeza, hasta la cocina moderna americana en Market Kitchen, del Hotel Westin.

Los invitados al Santa Fe Food & Wine Festival

Entre los más de 40 expositores, embajadores de marca, enólogos, maestros queseros y tequileros que desplegarán sus habilidades en el festival, también estarán los chefs Alfredo Reyeros, del restaurante Central Central, y Eduardo Sánchez, de Tori Tori. Para complementar la oferta gastronómica, Debbie & Peponne brindará panadería de primer nivel, mientras que Flora Caffè y Scoop añadirán un toque de dulzura con un café inspirador y yogur helado, respectivamente.

El Santa Fe Food & Wine Festival también será un escenario para los magos modernos de la mixología y sus pócimas efímeras. De la mano de sommeliers especializados, los asistentes degustarán toda clase de espirituosos destilados y vinos premium, con marcas como La Castellana y sus más de 3 mil etiquetas, y mixólogos como Jimmy Mo, de Casa Prunes.

Moda y gastronomía en el Fashion District

Y como en Park Plaza no puede faltar el shopping, el Santa Fe Food & Wine Festival tendrá un toque de sofisticación con su Fashion District. “Vamos a tener un bazar donde destacarán boutiques de lujo (Albertini, Pal Zileri, Silver Deer) –dice el director del Westin Santa Fe–. Todo para que la gente pueda comer, beber y vestir en una de las plazas más bellas de la ciudad. Será una producción única que esperamos repetir cada año”.

La entrada al Santa Fe Food & Wine Festival tendrá un costo de $1,500 pesos por día, que incluye acceso a los expositores y las actividades, así como un kit de bienvenida con una copa grabada, un gafete-pasaporte para coleccionar los sellos de cada marca, bloqueador solar y un antiácido para gozar sin miedo.

15 de abril de 2024

La primavera está en todo su esplendor, y con ella, el calor creciente que nos da el pretexto perfecto para descubrir formas creativas y deliciosas para refrescarnos. Una de nuestras maneras favoritas para contrarrestar las altas temperaturas, es con una selección de cocteles frescos, que, además, son fáciles de preparar en la comodidad de tu casa. Toma nota de estos cuatro cocteles (infalibles) para refrescarte. Fotos: Adobe Stock y Unsplash.

Y es que, al combinar ingredientes frescos y hielo en un coctel, ayudas a reducir tu temperatura corporal y generar una sensación refrescante de manera instantánea. Eso sin mencionar que esta selección de cocteles incluye frutas y hierbas que ayudan a la hidratación.

4 cocteles (muy) refrescantes para preparar en casa

Lo mejor de preparar cocteles en casa, es que puedes experimentar de forma divertida con sabores y técnicas, además de personalizar por completo las bebidas de acuerdo a tus preferencias. Sin más preámbulo, toma nota de estos 4 cocteles para preparar en casa y contrarrestar el calor:

Margarita Cristalina

Ingredientes

45 ml de tequila cristalino (como Tequila Patrón Cristalino)
15 ml de licor de naranja
7.5 ml de jarabe de agave

Procedimiento

Añadir todos los ingredientes a un vaso bajo sobre un bloque de hielo.
Flamear la cáscara de limón y decorar. Los ingredientes se pueden pre-mezclar y congelar.

California Daze

Ingredientes

Jugo de toronja
Hoja de eucalipto
Tequila infusionado con eucalipto
Agua gasificada

Preparación

Servir hielo y verter el tequila infusionado con eucalipto.
Agregar jugo de toronja y la hoja de eucalipto.
Verter top de agua gasificada.

También te puede interesar: Sleepy girl mocktail, la bebida que promete quitarte el insomnio.

Sake Spritz

Ingredientes

60 ml de Sake Junmai
60 ml de Aperol
Agua con gas
Hielo
Rodaja de naranja

Preparación

Llenar el vaso con hielo.
Vertir el sake y luego el Aperol.
Completar con agua con gas.

Paloma de sandía (viral en TikTok)

Ingredientes

Limón
Chile en polvo
Sandía en cubitos
Tequila
Hielo
Refresco de toronja

Preparación

Escarchar el vaso con limón y chile en polvo.
Agregar los cubitos de sandía y el tequila, macerar.
Exprimir el jugo de medio limón, agregar.
Completar con el refresco de toronja y los hielos.

¿Cuál de estos cocteles prepararás primero? No dejes de tomarle foto a tus creaciones, y etiquetarnos. Nos encuentras en todas las redes sociales como @foodandtravelmx

Lee también: Slow Coffee, la tendencia en café para tomarte tu tiempo.

15 de abril de 2024

El corazón de Polanco tiene un nuevo vecino: Kimpton Virgilio, parte de la colección Kimpton de IHG Hotels & Resorts. ¡Te contamos todos los detalles de este alojamiento de lujo discreto y vibra relajada ideal para disfrutar de la esencia vibrante de Ciudad de México! Fotos: cortesía de Kimpton Virgilio.

Kimpton Virgilio: un hotel boutique con onda

Este hotel boutique recientemente abrió sus puertas en un edificio de los años 40, protegido por el Instituo Nacional de Antropología e Historia (INAH); prueba de ello es su estilo arquitectónico, los mosaicos de sus pasillos y la herrería original. Si tu plan de viaje a Ciudad de México es tanto de placer como de negocios, es una gran opción, debido a su inigualable ubicación, su ambiente acogedor, hermoso diseño moderno, vibra relajada y lujo discreto.

Otro de los encantos del hotel Kimpton Virgilio es su vasta vegetación en la estructura principal donde se esconden sus 40 habitaciones y ochos suites, todas diferentes debido a la forma del edificio. Gira la manija de la puerta de tu habitación y entra a un espacio cómodo y amplio de descanso, decorado con tonos sobrios y toques artesanales a través de obras de arte mexicanas, alfombras tejidas y azulejos antiguos en la regadera.

Dónde comer y beber

Uno de nuestros espacios favoritos del hotel Kimpton Virgilio es la terraza La Caña. Esta se encuentra justo a la altura de las copas de los árboles, regalando un paraíso sombreado con esencia triopical donde se puede disfrutar de su carril de nado —el único hotel en Polanquito con una piscina—, de platos peruanos-mexicanos, ideales para compartir, y de cocteles como atardecer (vodka, jarabe de frambuesa, Lillet y vino espumoso).

Mientras que en su restaurante Pepe: Mesa Española se degusta este tipo de cocina con un twist asiático, gracias al uso de encurtidos, fermentos, jengibre, vinagre de arroz… “Es una propuesta arriesgada, pero sabe bien. No queríamos competir con los restaurantes españoles cercanos y de ahí la propuesta de agregar un giro inesperado”, comentó el sous chef del hotel Carlos Camacho, mientras me servía un festín protagonizado por patatas bravas con un adictivo alioli de cebolla tatemada y los ya famosos dumplings de jamón ibérico.

Para abrir apetito, pide el trago especial, diseñado recientemente por su bartender, con jugo de piña, tequila, vino tinto y licor de hierbas italiano. Y de su carta —que es muy intuitiva en cuanto porciones se refiere, ya que está divido por platos para picar, chicos, medianos y grandes—, no te pierdas como platos fuertes el jugoso pulpo a la gallega —marinado al alto vacío y cocinado en parrilla—, el cordero prensado con jus de cordero, puré de manzana y jengibre, y alcachofa, o la fabada de pork belly con alubias con miso, chorizo y cebolla encurtida.

Más experiencias

En el hotel Kimpton Virgilo, puedes empezar la mañana con una clase gruita de yoga en la terraza (martes y jueves a las 9 am) y también gozar del préstamo de bicis y bocinas para tus paseos por la ciudad, así como del programa característico de Kimpton: “Si lo olvidaste, lo tenemos”, con una serie de increíbles amenidades sin costo que van más allá de lo convencional; piensa en plancha de cabello, bomba de lactancia y refrigerador especial, juegos de mesa, películas instantáneas de Polaridad y muchas curiosidades más.

Por otro lado, te encantará saber que todo el hotel es pet friendly, sin importar el tamaño. Y para tu compañero peludo de viaje te ofrecen todo lo que necesita: camita, plato, alimento y bolsitas. Habitaciones: Desde 400 USD. kimptonvirgilio.com ¡Viaja a Ciudad de México y alójate en el hotel Kimpton Virgilio!

También conoce estos restaurantes cool y creativos de de Ciudad de México para que sigas nutriendo tu espíritu sibarita.

30 de enero de 2025

Proteger tu piel ya no tiene que ser incómodo. Natura Bissé diseñó un nuevo protector solar corporal SPF 50 con la textura más ligera que existe ahora en el mercado. Fotos: Cortesía Natura Bissé

El nuevo bloqueador solar invisible de Natura Bissé está creado como un bifásico ultra ligero, la puedes buscar como C+C VITAMIN SPF 50 BI-PHASE. Sabemos que el sol provoca a largo plazo, los efectos más agresivos sobre la piel y es indispensable protegerla todos los días.

Otra de las ventajas del nuevo protector solar Natura Bissé, que se absorbe rápidamente hidratando la piel al instante y gracias a su vitamina C, es un poderoso antioxidante. Al usarlo tendrás protección para la radiación UVB, UVA y frente a los radicales libres, todo en una misma atomización.

Existe el mito de que la vitamina C mancha la piel con el sol; sin embargo, ahora se sabe que los rayos UV destruyen la vitamina C que hay en nuestra piel y oxidan nuestras células. Por lo tanto, si te expones al sol necesitas reponer tu vitamina C. Si bien, la vitamina C es fotosensible, se inactiva con el sol y no es fotosensibilizante; es decir que no tiene efectos negativos en la piel.

Nos gusta el nuevo protector solar Natura Bissé

Por si fuera poco es fácil de aplicar y lo pueden usar los niños a partir de los tres años de edad, así que gracias al nuevo protector solar Natura Bissé ya podrás empacar un sólo bloqueador solar para toda la familia.

Al usarlo notarás una piel hidratada, más suave, elástica y flexible incluso mientras estás expuesta al sol. Otro plus es su agradable aroma cítrico. Búsca el nuevo protector solar Natura Bissé a partir del mes de mayo en el Palacio de Hierro y en el sitio web www.naturabisse.com.

Te puede interesar leer: Revive el eclipse solar total en Cuatro Ciénegas, Coahuila, con el festival Eclipso.

13 de abril de 2024

¿Crees que las cocinas de Italia y México están entre las mejores del mundo? Entonces tienes que conocer Pietro el Pedro, el nuevo restaurante de plaza Carso Palmas, que ofrece un verdadero viaje culinario por los sabores más auténticos de Italia, pero con picantes toques mexicanos. Descubre su propuesta gastronómica, así como sus platillos imperdibles. Fotos: Cortesía.

Pietro el Pedro, fusión de sabores y culturas

En Pietro el Pedro, rodeado de maravillosas vistas, sirven originales platillos donde si bien la base son recetas italianas tradicionales, los sabores mexicanos están muy presentes y es esa fusión la que hace que cada bocado sea toda una experiencia.

Para abrir apetito, las opciones van desde los carpaccios, calamares fritos con tártara de alcaparra y corazón de alcachofa, hasta las alcachofas a la leña; sin embargo, el formaggio di francesca con espinaca y ajo, acompañado de focaccia, es realmente memorable.

Pizzas clásicas reinventadas

Como lo marca la gastronomía italiana, las pastas y pizzas son las estrellas de cualquier restaurante italiano, y Pietro el Pedro no podía ser la excepción. Para los que se inclinan por lo más conocido, están la hawaiana con piña horneada o la de quesos, que aquí lleva el nombre de Los Cuatro de Frida, aunque la esencia de sus pizzas está en las más originales, como Está con Madre, Pedro, con chicharrón de Carnes Ramos y salsa guacamolera, o la Marinera, con aros de calamar, mejillones y camarón, ambas una delicia. La Diavola, con chorizo picante y mozzarella fresco, así como la Al Chile Pietro, con una mezcla de quesos, peperoni, champiñones y aceite de chile habanero, también hace suspirar.

Por su parte, en las pastas, disfruta de la mezcla perfecta entre lo italiano y lo mexicano, y entre lo clásico y lo original. Nuestras favoritas, sin duda, los fettuccine Pietro y Frida con salsa cremosa de portobello, cerveza oscura y rub de pimientas con almendras y el Amanti del Mare preparado en una reducción de vino, mejillón, aros de calamar y camarón con queso parmesano.

Los postres, también son asombrosos: encontrarás desde el clásico tiramisú, pasando el calzone relleno de frambuesa, hasta la pizza de Nutella con fresa y bombón asado, un verdadero agasajo.

A sus auténticos y originales platillos se suma su coctelería de autor, en los que su filosofía de fusión cultural también está presente en cada trago. ¿Te gusta el mezcal? Te van a conquistar sus mezcalitas de casi todos los sabores imaginables, pero si eres más de vino, las etiquetas de diferentes regiones de Italia sorprenden con su cuerpo, notas frutales y amaderadas. A todo ello se suma su ambiente relajado, su decoración en tonos cálidos, detalles verdes, un montón de rincones «instagrameables» y mucha música. Cheque promedio: $450 pesos. IG: pietroelpedro

También te antojamos: 5 trattorias para viajar a Italia sin salir de la CDMX.

3 de septiembre de 2024

Como en esta ocasión no armamos ningún viaje para las vacaciones de Semana Santa, decidimos escaparnos al menos un día de la Ciudad de México y, para ello, elegimos la Excursión a Real del Monte y los Prismas Basálticos de Civitatis, esta compañía online que ofrece actividades, tours y visitas guiadas en español alrededor del mundo a través de tour operadores locales. ¡Te cuento sobre esta excursión de un día por Hidalgo! Fotos: Elsa Navarrete.

Excursión de un día por Hidalgo

Entre los vientos de la montaña hidalguense, poblados como Real del Monte y Huasca de Ocampo son perfectos para admirar las bellezas que la naturaleza nos ofrece en esta comarca minera, rica en patrimonio geológico, arqueológico y cultural. Mientras el Sol terminaba de dispersar los últimos restos de neblina, llegamos a Huasca de Ocampo donde comenzó esta excursión de un día por Hidalgo.

Huasca de Ocampo es un poblado pintoresco que invita a la aventura y puede presumir con orgullo haber sido el primer Pueblo Mágico de México en 2001. Solo basta dar un vistazo a sus paisajes naturales que regalan hermosas vistas, lugares históricos, calles empedradas y exhaciendas de beneficio envueltas en historias de duendes, para comprobar el por qué fue reconocido como tal.

El Centro Histórico reúne todo lo tradicional del poblado. Caminamos entre las casitas con puerta de madera, balcones y techos de teja hasta llegar a la Iglesia de San Juan Bautista. A unos cuantos pasos de este templo nos detuvimos para ver cómo un señor trabajaba el barro para crear piezas utilitarias —esta región es alfarera incluso antes de los españoles— y aprovechamos esta muestra para explicarles a los niños sobre la importancia de adquirir y valorar las artesanías.

Peña de Aire: diversión con vista

Una de las paradas más divertidas de esta excursión de un día por Hidalgo fue Peña del Aire. Se trata de un asombroso mirador a 30 minutos de Huasca de Ocampo, cuyo nombre se debe a una piedra que parece estar suspendida sobre el aire. Después de disfrutar de la vista de la cañada con casi 850 metros de profundidad y un pequeño río corriendo en el fondo del abismo, se puede hacer tirolesa, rapel, bici aérea, reto de altura, columpio extremo, recorridos a caballo o en cuatrimoto y, dicen, que aquí el cielo se luce por la noche, por lo que es perfecto para acampar.

Luego de que papás se subieran a la tirolesa que atraviesa parte de la cañada, los niños aumentaron su adrenalina en la tirolesa infantil, que si bien no es panorámica, creo que es una introducción digna a esta actividad.

Prismas basálticos: geometría natural

Otro de los momentos memorables de esta excursión de un día por Hidalgo fue admirar la belleza de los Prismas basálticos. En la barranca de Santa María Regla, un ensamblaje rocoso de formas poligonales te hace recordar el tiempo profundo de la Tierra. Son el resultado del enfriamiento lento de la lava arrojada en erupciones volcánicas hace 2.5 millones de años, en el Pleistoceno. Surcado por un par de cascadas, este geopaisaje fascinará a los más pequeños del hogar, debido a sus formas y por el agua que irremediablemente salpica.

Entre los puntos a favor de este tipo de tours privados con Civitatis se encuentra el apoyo que te brinda el chofer guía que te explica cada uno de los sitios por descubrir, resulta cómodo para los niños viajar en una minivan —y los papás lo agradecen también sobre todo a la hora del regreso— y que las entradas a los sitios ya están incluidas.

Real del Monte: historia minera

Esta excursión privada de un día por Hidalgo, de ida y vuelta, terminó en Real del Monte. Este bello poblado enclavado en la montaña de Hidalgo, durante décadas, se mantuvo de la minería, pero hoy estos yacimientos y minas son el principal atractivo del lugar.

Si bien es cierto que el primer equipo de futbol fue Pachuca Athletic Club, la historia ha demostrado que la primera vez que se jugó un partido de este célebre deporte fue en Real de Monte, para ser más precisos, en la Mina de Dolores. Pero los ingleses no solo importaron el futbol, sino que también influyeron en la gastronomía.

Ejemplo de ello es el paste, el alimento por excelencia de los mineros, y en Real del Monte se encuentra un museo pequeñito llamado El Museo del Paste que le hace honor a esta receta, cuya legitimidad tiene que ver con el relleno: solo los de papa con carne y los de frijol con chorizo son los auténticos, el resto son empanadas. Los niños disfrutaron sin duda de la experiencia de armar su propio paste, después de escuchar su historia y conocer diferentes cocinas a través del tiempo. Precio de la Excursión a Real del Monte y los Prismas Basálticos: $2,000 por adulto y $1,800 para niños de 5 a 11 años. civitatis.com

¿Listo para escaparte de la ciudad y hacer una excursión de un día por Hidalgo?

Otro plan de viaje en familia: (re)visitar Puebla en tres paradas llenas de historia, sabores y diversión.

12 de abril de 2024

Las personas viajan kilómetros tan solo para conocer edificios y monumentos hechos por el hombre. A través de ellos puedes conocer mucho de la cultura del país en el que estás. Te decimos cuáles son los monumentos más visitados del mundo. Fotos: Unsplash.

Taj – Majal

En la ciudad de Agra, en la India, se erige un impresionante mausoleo de mármol blanco construido por el emperador mongol Shah Jahan en memoria de su esposa fallecida; se trata del Taj Majal. En su construcción trabajaron más de 20 mil obreros que tardaron más de 22 años en concluir la obra. Uno de sus encantos, es que por estar hecho de mármol, cambia de color según la luz solar pasando del blanco al dorado o al rosa. El Taj Mahal es una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno y esa es una de las razones de que sea de los monumentos más visitados del mundo.

Gran Muralla China

Este icónico monumento se encuentra en el Golfo de Bohai, en la parte norte del Mar de China Oriental, en Shanhaiguan, a 300 kilómetros de Pekín. Es considerada una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno. La construcción se extiende a lo largo de más de 20 mil kilómetros y se tardaron más de 200 años en construirla. Tiene ocho metros de altura y cada 800 metros se erigen torres de vigilancia, su grosor es de hasta cinco metros en algunos tramos. Este es uno de los monumentos más visitados del mundo, pero es un mito que sea visible desde el espacio.

Tal vez te puede interesar: ¡Conocelos! Festivales de música a los que tienes que asistir una vez en la vida.

¿Ya conoces los monumentos más visitados del mundo?

Torre Eiffel

Uno más de los monumentos más visitados del mundo es la Torre Eiffel en París. Se construyó entre 1887 y 1889, mide más de 300 metros de altura y cada año recibe alrededor de siete millones de visitantes. Originalmente se construyó para la Exposición Universal de París en 1889 y desde entonces se convirtió en el principal símbolo de la ciudad. La Torre Eiffel será protagonista de las Olimpiadas de 2024 que se celebrarán en Francia. En ella se han colocado los representativos aros olímpicos, y en las medallas que se otorgarán a los ganadores, se ha colocado un exágono de hierro del monumento.

Coliseo Romano

Este es uno de los anfiteatros más grandes y antiguos del mundo, se localiza en la ciudad de Roma. El Coliseo Romano tiene más de 2 mil años de antiguedad y se dice que más de 100 mil personas trabajaron en su construcción. Su estructura elíptica consta de 188 metros de longitud, 156 de ancho y 57 metros de altura. Originalmente se dividía en cinco niveles, numerosas salas y pasadizos subterráneos que aún se conservan. Contaba con una capacidad para más de 50 mil personas. Este coloso es considerado una de las Siete maravillas del Mundo y uno de los monumentos más visitados del mundo.

Basílica de San Pedro y Museos de El Vaticano

Esta basílica es uno de los monumentos más visitados del mundo y está situada en la ciudad de El Vaticano. Es una de las iglesias más grandes del mundo, su superficie abarca más de 23 mil kilómetros cuadrados. En su interior se puede apreciar la tumba de San Pedro. Para construir esta basílica tardaron alrededor de 120 años. En el mismo conjunto arquitectónico se localizan los Museos de El Vaticano, que resguardan obras muy valiosas como la pintura al fresco de la bóveda de la Capilla Sixtina, de Miguel Ángel.

¿Cuántos de los monumentos más visitados del mundo conoces? Termina de palomear tu lista y conviértete en el viajero más experto y con más conocimientos arquitectónicos.

No dejes de leer: 5 ciudades para ver la obra de la arquitecta Zaha Hadid.

12 de abril de 2024

Dentro de Secrets Moxche Playa del Carmen se encuentra Impression Moxche by Secrets, una sección con 198 suites, áreas exclusivas con vistas impresionantes y servicios de alta gama gracias a su concepto Endless Privileges. Con él disfrutarás atención las 24 horas y experiencias culinarias memorables como la que vivimos en el restaurante Teodoro durante la mundialmente conocida Hora del Planeta, una iniciativa de la World Wide Fund for Nature (WWF), la cual, desde 2007, nos educa para darle un respiro al planeta. Texto: Déborah Cárdenas / Fotos: Cortesía

The Planet Chapter: luces apagadas, consciencias encendidas

La conservación, sostenibilidad y responsabilidad social son tres aspectos clave de la identidad de Impression Moxche. En línea con esta filosofía, el master chef Alexis Valera del restaurante Teodoro creó la cena sustentable The Planet Chapter, donde cada ingrediente fue seleccionado con sumo cuidado reflejando su compromiso con una cocina responsable. En palabras del chef: “más que una comida, quiero compartir un mensaje sobre la importancia de nuestras elecciones alimenticias en la lucha contra el cambio climático”.

El chef Alexis Valera contó con aliados fundamentales para transmitir este poderoso discurso: Orca Foods, productor mexicano de mariscos y pescados sostenibles, y Sol Azul, líderes en la ostricultura en México, quienes hicieron posible que degustáramos ostiones orgánicos de la más alta calidad.

Catamos dichas delicias con Bocados del Mar de Cortés, una hermosa composición de callo margarita, ostión de cultivo, atún aleta azul y un chicharrón en forma de coral a base de arroz glutinoso con jaiba suave. Otro festín marítimo fue La Totoaba Sustentable, montada sobre un falso risotto de chirivía y bañada con un caldo espectacular hecho con “cosas que regularmente desechamos como la corteza del parmesano”, nos contó el chef.

Los vinos para estos dos tiempos —Moretvini DOCG (glera) de la región Véneto y Fosche DOC (chardonnay) del Piamonte— llegaron a nuestras mesas gracias a las sommelières Lizbeth Esparza y Yanet de Diego, quienes están al mando de Degustitalia, un proyecto que representa a bodegas italianas y facilita su importación. «Para esta ocasión, elegimos aquellas con buenas prácticas sustentables. Fue una grata sorpresa descubrir que representamos a varias bodegas tan comprometidas con el planeta y con el cuidado del producto. El resultado son vinos de muy buena calidad», explicaron las expertas.

La Hora del Planeta en Impression Moxche

En punto de las 20:30 horas, las luces del hotel Impression Moxche se apagaron para crear conciencia sobre la emergencia ecológica que vivimos y así, iluminados por unas velas y el reflejo de la luna en el mar, disfrutamos del resto de la cena y compartimos ideas para dedicar 60 minutos diarios a hacer algo positivo por la Tierra. El chef Alexis Valera nos platicó que los chefs de Impression Makers se esfuerzan por evitar el uso de ingredientes dañinos para los suelos y la salud.

Esa fue su inspiración para crear Maíz No G.M.O. el cual, como su nombre lo dice, no contiene maíz genéticamente modificado. Este homenaje al ingrediente más importante de la gastronomía mexicana estaba compuesto por veluoté de milpa, flan de maíz amarillo, elote baby, espuma de maíz criollo, caviar e ikura.

Mientras seguíamos platicando sobre cómo podemos avanzar hacia una sociedad sostenible y justa, descubrimos la variedad de hongos que escondía el platillo Tamal de Lluvia, el cual acompañamos con el vino Albino Armani IGT (pinot nero) de Véneto. Finalmente, llegamos al tiempo principal, un Cordero de Pastoreo con ciruela roja y jus de oporto. La armonía que las sommelieres lograron con el vino Montefalco Rosso DOC (sangiovese, sagrantino y barbera) desató el interés por esta etiqueta. Nos recomendaron probarlo con cortes con grasa o antojitos típicos como tacos de barbacoa con salsa borracha poco picante.

Cerramos esta noche tan educativa e inspiradora con La Última Vela, un chocolate blanco con mousse de lima, habanero y sorbete de mango-coco. ¿Por qué limitarnos a un vino de postre si podemos tener dos? Degustitalia nos consintió con un Soffio di Venere DOC (trebbiano di Modena) de la región Emilia-Romaña y un II Furetto (Brachetto d’Acqui DOCG) del Piamonte.

Esta decisión le dio versatilidad a cada bocado de este dulce final y alargó la sobremesa, donde Edna Vega, principal impulsora de #PescaConFuturo, nos compartió esta atinada reflexión: “Teodoro es una verdadera aventura gastronómica, el chef Alexis Valera comunica irreverencia y reto constante, con sabores sencillos y únicos aunados a un consumo local y responsable”.

Para conocer los próximos capítulos de la serie Impression Makers, sigue a impressionmoxche en Instagram.