Periodista, viajera, contadora de historias y catadora incansable de la comida callejera. Con más de 20 años de experiencia escribiendo de viajes y gastronomía, aún recorre el mundo con libreta en mano. Ha creado y editado secciones de viajes en diversos periódicos y sitios web. Es guionistas de radio y la mamá humana de Uma, una Shiba Inu que aprendió muy bien el arte de la glotonería. Síguela en Instagram como @lortia.
Notas de Arcelia Lortia
Zadún, a Ritz-Carlton Reserve: paraíso de relajación en Los Cabos
Descubre por qué este exclusivo hotel ubicado en Puerto Los Cabos es un auténtico edén de bienestar. ¡Te encantará!
¿Un lugar de puras focaccias? Se llama Lázaro Focacceria y está en CDMX
Este restaurante de la Condesa, creación del chef Jocsan Reyes, le da un toque muy mexicano a la focaccia italiana. Descubre dónde está, qué lo hace tan especial y cuáles son sus sándwiches imperdibles.
Pirules Garden Kitchen: joya culinaria en San Miguel de Allende
Pirules Garden Kitchen es el nuevo restaurante del Rosewood San Miguel de Allende que enaltece los ingredientes locales y las técnicas milenarias, ¡conócelo!
Bullabesa: así es el platillo más icónico del sur de Francia
¿Sabías que este guiso emblemático de Marsella debe ser elaborado bajo ciertos estatutos? Conoce algunos datos de este plato que busca ser reconocido como Patrimonio Intangible de la Humanidad ante la UNESCO.
Ayocote arcoíris, el frijol más antiguo del mundo es mexicano
En las faldas del volcán Popocatépetl yace San Pedro Benito Juárez, una comunidad del municipio poblano de Atlixco donde Edgar Silvestre y su familia aún cultivan maíz criollo y ayocote arcoíris, este último es un frijol nativo que ya casi nadie produce. Gracias a “La Comandanta”, que lo comercializa desde hace algunos años, se está [...]
¿Sabes cuánta agua consume un turista? La cantidad te sorprenderá
¿Sabías que una persona puede gastar hasta cuatro veces más agua cuando está de viaje que lo que consume en su vida diaria? Conoce por qué y qué acciones como viajeros debemos implementar para reducir nuestra huella hídrica.
Los 4 salares más espectaculares del mundo: hay uno en México
Alrededor del mundo hay extensas regiones productoras de sal que por sus procesos artesanales de cosecharla y por sus imponentes y mágicos salares, vale la pena visitarlas por lo menos una vez en la vida. ¡Te contamos dónde están!
¡Amantes del queso! Richeese tiene exquisito fondue para llevar
¿Te imaginas poder abordar un vuelo con todo y fondue? Ese exquisito sueño lo hace posible Richeese, un original concepto que ahora cuenta con una sucursal en la Terminal 1 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.
«Estambul, el alma de dos continentes», la exposición que une culturas en la CDMX
Descubre por qué no te puedes perder esta exposición del fotógrafo Rafael Lührs, quien a través de 14 imágenes captura la esencia de Estambul.