Periodista, viajera, contadora de historias y catadora incansable de la comida callejera. Con más de 20 años de experiencia escribiendo de viajes y gastronomía, aún recorre el mundo con libreta en mano. Ha creado y editado secciones de viajes en diversos periódicos y sitios web. Es guionistas de radio y la mamá humana de Uma, una Shiba Inu que aprendió muy bien el arte de la glotonería. Síguela en Instagram como @lortia.
Notas de Arcelia Lortia
Conoce los puestos del 51 al 100 de The 50 Best Bars 2026: ¡tres son mexicanos!
De Estocolmo a Tulum, la nueva lista de The 50 Best Bars 2026 traza un recorrido por algunas de las barras que están marcando el rumbo de la coctelería internacional.
Cena Histórica del Porfiriato: los platillos que reviven una era de México
Del afrancesamiento de los banquetes al huachinango como protagonista de las mesas, esta Cena Histórica exploró los sabores, costumbres y transformaciones que marcaron la época de Porfirio Díaz.
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Durante cinco días, San Miguel de Allende se convirtió en escenario de encuentros entre chefs, enólogos, mixólogos y artistas que mostraron nuevas formas de descubrir la ciudad.
Hospitality Selection by Food and Travel México revela los detalles de su primera edición
Esta nueva plataforma pone el foco en las personas, oficios y proyectos que construyen la identidad de los destinos y hacen de la hospitalidad una experiencia que comienza mucho antes de recibir al viajero.
El panqué de canela de Paulina Abascal: la pieza dulce que debes tener en tu mesa
Una receta familiar, el legado de una chef pastelera y un sueño que comenzó con un hornito mágico se encuentran en el nuevo panqué de canela de Paulina Abascal. Descubre la historia detrás de esta creación y por qué tienes que probarla.
Apapaxoa 2026: fechas, cenas especiales y todo lo que debes saber del festival de Xcaret
Seis días, más de 70 libros, chefs de 15 países que suman 70 estrellas Michelin, cenas increíbles, arte, música y conversaciones alrededor de México. Acá te contamos todo sobre este festival gastrocultural.
Terrazas y bares del Centro Histórico de Querétaro para cerrar el día con un brindis
Cuando el sol comienza a teñir de dorado las cúpulas y tejados queretanos, la ciudad adquiere un nuevo rostro que se descubre desde sus terrazas y bares.
Hoteles urbanos en Latinoamérica: siete refugios para descubrir grandes ciudades
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Del huerto a la cocina de brasas: tips para exaltar los sabores en la parrilla
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