Autor
Arlett Mendoza

Es Editora de la revista Food and Travel México. Periodista con más de 15 años de trayectoria, con experiencia en revista, periódico, radio, web y redes sociales. Apasionada de las historias que se gestan en la mesa y atrás de ella, con las y los chefs, productores y todos los que intervienen para ofrecer una comida memorable. Amante de los viajes que nos llevan a descubrir la riqueza cultural de cada destino. En su camino ha recorrido buena parte de México y diversos países para contar experiencias conmovedoras y ha conversado con grandes chefs como Massimo Bottura, Ferran Adrià, Joan Roca y Carlos Gaytán. Síguela en Instagram como: @arlettmendozamedel

Notas de Arlett Mendoza

Au Pied de Cochon: seis nuevos platillos que no te puedes perder

Au Pied de Cochon: seis nuevos platillos que no te puedes perder

La cocina francesa del restaurante Au Pied de Cochon, del Hotel InterContinental Presidente Mexico City, se renueva esta temporada con seis platillos que te llevarán por un recorrido sensorial por Alsacia y Normandía.

Zazá: Redescubre un clásico de pizzas en la Condesa

Zazá: Redescubre un clásico de pizzas en la Condesa

Desde hace 17 años, Zazá ha permanecido en el gusto de los capitalinos por su propuesta de pizzas al horno de piedra, su carta de cervezas artesanales y su buena música de rock.

Hana Polynesian Grill: sabores de la Polinesia en el Caribe mexicano

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¿Buscas adentrarte en nuevas aventuras culinarias? Entonces prueba la propuesta de Hana Polynesian Grill, un restaurante que ha traído los sabores de la Polinesia al Caribe mexicano.

Ardea celebra su primer año en Nobu Hotel Los Cabos

Ardea celebra su primer año en Nobu Hotel Los Cabos

Ardea es una de las cartas fuertes gastronómicas en Nobu Hotel Los Cabos, comandado por el chef ejecutivo Paolo della Corte, su menú mezcla cocciones a las brasas, con preparaciones italianas e ingredientes locales.

5 platos que debes probar en el restaurante Arango

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Platillos nuevos y renovados llegan al menú de Arango, una de las mejores terrazas de Ciudad de México. Mientras te deleitas con la vista del Monumento a la Revolución, disfruta alguna de estas cinco delicias.

4 rituales de Amomoxtli Spa para renovar mente, cuerpo y alma

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Celebra tu feminidad y empodérate con los rituales y tratamientos que ofrece Amomoxtli Spa. Han sido inspirados en la tradición mexica y los podrás disfrutar sola o con amigas.

Cachava: un steakhouse que honra a las brasas

Cachava: un steakhouse que honra a las brasas

Con una carta que rinde honor a la parrilla, en el restaurante Cachava del Grupo Carolo, los grandes protagonistas son los cortes de carne y pescados con un delicioso acento ahumado.

Guzina Oaxaca: 6 platos que debes probar

Guzina Oaxaca: 6 platos que debes probar

Moles, ceviches y taquitos con tortillas recién hechas: estos es una probada de lo que te espera en Guzina Oaxaca, fundado por Alex Ruiz y dirigido por Carlos Galán.

Amomoxtli: oasis boutique al pie del Tepozteco

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Regálate unos días de paz en armonía contigo y el entorno en el hotel boutique Amomoxtli, un verdadero remanso de calma en Tepoztlán, Morelos.