Es Editora de la revista Food and Travel México. Periodista con más de 15 años de trayectoria, con experiencia en revista, periódico, radio, web y redes sociales. Apasionada de las historias que se gestan en la mesa y atrás de ella, con las y los chefs, productores y todos los que intervienen para ofrecer una comida memorable. Amante de los viajes que nos llevan a descubrir la riqueza cultural de cada destino. En su camino ha recorrido buena parte de México y diversos países para contar experiencias conmovedoras y ha conversado con grandes chefs como Massimo Bottura, Ferran Adrià, Joan Roca y Carlos Gaytán. Síguela en Instagram como: @arlettmendozamedel
Notas de Arlett Mendoza
Aprende a cocinar chiles en nogada con la chef Liz Galicia
La manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano, la granada y la nuez de Castilla están en su mejor momento de la temporada. Aprende a preparar chiles en nogada tradicionales con la receta de la chef Liz Galicia, de Salón Mezcalli.
Filigrana, la obra maestra de la chef Martha Ortiz
Arte, cocina mexicana y la perspectiva femenina de la chef Martha Ortiz son los hilos que tejen el menú y la experiencia de Filigrana. En este restaurante de la colonia Roma disfrutarás de sabores de la infancia y tradicionales.
Conoce Tencüi, el nuevo restaurante del chef Mario Espinosa
Los amantes de los hongos, los vegetarianos y los veganos encontrarán en Tencüi, el único restaurante en Ciudad de México consagrado a los hongos.
Alesia Mediterráneo será tu nueva terraza favorita en el Pedregal
Ha abierto una nueva terraza en el Pedregal, que sin duda se volverá tu favorita: Alesia Mediterráneo. Este nuevo restaurante del chef Alejandro Cuatepotzo reuné los mejores platos italianos, españoles, griegos y hasta turcos con una hermosa vista.
Este es el menú degustación de SUD 777 maridado con tequila
Porque la bebida nacional puede ser el maridaje perfecto para cualquier comida, Tequila Tres Generaciones y el chef Edgar Núñez se unen para ofrecer un menú armonizado con las etiquetas de esta marca con casi 80 años de historia.
Restaurante Quebracho: 18 años de ofrecer deliciosa cocina argentina
En Quebracho tienes garantizado comer delicioso. Ya sea que ordenes alguno de sus ocho cortes calidad Prime y High Choice, así como empanadas, ensaladas y pastas, típicas de la cocina argentina.
Pinta tus obras favoritas con la experiencia Paint and Drink
El arte y la gastronomía se unen en Paint and Drink, una experiencia en la que podrás pintar las obras más reconocidas de Claude Monet y Vincent Van Gogh.
Au Pied de Cochon: seis nuevos platillos que no te puedes perder
La cocina francesa del restaurante Au Pied de Cochon, del Hotel InterContinental Presidente Mexico City, se renueva esta temporada con seis platillos que te llevarán por un recorrido sensorial por Alsacia y Normandía.
Zazá: Redescubre un clásico de pizzas en la Condesa
Desde hace 17 años, Zazá ha permanecido en el gusto de los capitalinos por su propuesta de pizzas al horno de piedra, su carta de cervezas artesanales y su buena música de rock.