Autor
Elsa Navarrete

Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores

Notas de Elsa Navarrete

Menú de aniversario en J&G Grill México

Menú de aniversario en J&G Grill México

Disfruta del menú de aniversario del restaurante J&G Grill México, en el hotel The St. Regis, y celebra con deliciosos platillos del chef Olivier Deboise.

Pinche Gringo BBQ, la experiencia de BBQ artesanal

Pinche Gringo BBQ, la experiencia de BBQ artesanal

Fuimos a la nueva sucursal del restaurante Pinche Gringo BBQ, en la colonia Anáhuac, y disfrutamos de sus deliciosos cortes y menú de cervezas. ¡Conócelo!

Pedro Evia, diseñador de sensaciones

Pedro Evia, diseñador de sensaciones

Platicamos con el chef Pedro Evia, quien nos abrió las puertas de su cocina para conocer sus creaciones que luego son llevadas a la mesa como delicias.

Alfonso Cadena, lienzo culinario

Alfonso Cadena, lienzo culinario

El chef Alfonso Cadena nos compartió algunas de sus recetas especiales. Toma nota y deléitate con el sabor de este maestro de la cocina.

Tinta entre fogones

Tinta entre fogones

Intervenida por el tatuador Scott Campbell, la botella de Hennessy Very Special inspiró a seis chefs para demostrar que el arte del tatuaje no es solo estético sino también una forma de expresión. A través de platillos con alma de cognac, el mundo culinario y el del tatuaje se fusionaron en un estilo de vida […]

Orgullo chelero: Minerva

Orgullo chelero: Minerva

Conoce cervecería Minerva, que produce auténtica cerveza artesanal mexicana, desde hace 10 años, posee siete recetas de casa. ¡Te encantarán!

Viaje entre sabores con el chef Eduardo Palazuelos

Viaje entre sabores con el chef Eduardo Palazuelos

Mira los platillos que conformaron el menú de los Food and Travel Reader Awards 2016ira de la autoría del chef Eduardo Palazuelos.

365 días culturales en Mérida: Capital Americana de la Cultura 2017

365 días culturales en Mérida: Capital Americana de la Cultura 2017

Food and Travel > Además de su interesante propuesta de arte, arquitectura y comida, la Ciudad Blanca está impregnada de cultura. En 2017 será galardonada como la Capital Americana de la Cultura.

Fórmula ganadora en Astrid y Gastón México: ceviche y mezcal

Fórmula ganadora en Astrid y Gastón México: ceviche y mezcal

Disfruta durante diciembre en el restaurante Astrid y Gastón México, de ceviche y mezcal, los cuáles podrás degustar en diferentes platillos y cocteles.