Mamá, gastrónoma, viajera, productora culinaria, columnista de Niños a Bordo, editora adjunta y editora de secciones especiales de Food and Travel México. Con 15 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Notas de Elsa Navarrete
Rumbo al bienestar en el Hotel Cartesiano
Conoce la belleza de Hotel Cartesiano, ubicado en Puebla, ideal para disfrutar de una estancia placentera y llena de experiencias sensoriales, que harán de tu visita, un momento único.
IPW: acercando el mundo a EUA
Estuvimos presentes en la edición 50 del International Pow Wow (IPW), en Denver, Colorado, la feria turísticas más importante de Estados Unidos, la cual fomenta el turismo en el país del norte. ¡Te contamos como nos fue!
Chef Eduardo Morali: cambio de rumbo
Platicamos con el chef Eduardo Morali, quien se integró a Grupo Pangea en Monterrey, siguiendo un nuevo y exitoso rumbo.
Zanaya e Insurgente: alianza cervecera
Conoce las cervezas que crearon en combinación el restaurante Zanaya, del chef Tonatiuh Cuevas, y la cervecería Insurgente, de Tijuana. ¡Están deliciosas!
150 años de poner salsa Tabasco
Food and Travel > Estuvimos en la celebración de los 150 años de la Salsa Tabasco, en donde conocimos más sobre la historia, origen e ingredientes de esta famosa salsa. ¡Te sorprenderás!
El chef Aquiles Chávez toma La Cantina Polanco
No te pierdas del 1 al 30 de abril el menú especial del chef Aquiles Chávez, en La Cantina Polanco. Podrás disfrutar de platillos clásicos.
Para compartir con el chef Jair Téllez
Platicamos con el chef Jair Téllez, quien además de ser un gran empresario es creador de su propia marca de vinos.
The Restaurant: un clásico de San Miguel de Allende
The Restaurant en San Miguel de Allende cumplió 10 años de existencia y para celebrarlo, asistimos a una cena especial con el chef Donnie Masterton’s invitó a un grupo de amigos chefs para deleitar a los comensales.
Martín Berasategui comparte su cocina
Martín Berasategui visitó nuestro país, y disfrutamos de un menú degustación de ocho. Te contamos qué delicias probamos.



