Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores
Food and Travel > Alfonso Cadena, quien nos compartió algunos secretos de su cocina, que sirve en el restaurante Hueso en Guadalajara.
Por sus venas corre la pasión carnívora, pero tiene muy claro que el consumo sostenible es importante para seguir disfrutándola. Este gusto del chef argentino Dante Ferrero lo ha llevado a diversificar los cortes, apoyar el producto local, asar vacas completas y añejar cortes hasta 450 días. La primera vez que conocí a Dante Ferrero […]
Food and Travel > Platicamos con el chef mexicano Guillermo González Beristáin, quien nos compartió cuáles han sido los platillos que han marcado su carrera culinaria.
Food and Travel > Estuvimos con la chef Martha Ortiz, quien nos contó varias historias que se degustan, desde sus restaurantes Águila y Sol hasta Dulce Patria.
Estuvimos en Estudio Millesime disfrutando de la comida de chef español Ricard Sanz, quien posee una estrella Michelin por su cocina japonesa. Checa la info.
Ya comenzó la nueva temporada de Chef Series en J&G Grill del hotel The St. Regis México City, en donde grandes chefs unen sus talentos culinarios.
El restaurante Lipp La Brasserie renovó su carta integrando 20 nuevos platillos que llenarán tu paladar de nuevas delicias de estilo francés. ¡Conócelas!
Food and Travel > Conoce el hotel Stara Hamburgo, ubicado en la colonia Juárez, en donde se fusionaron una casona porfiriana y un edifico de corte moderno. ¡Conócelo!
Descubre los nuevos sabores del restaurante Chapulín, dentro del Hotel Presidente InterContinental de la Ciudad de México, y disfruta de sus platillos.
