Institución dedicada a la enseñanza y formación de profesionales en apreciación, cata, diseño y servicio especializado de té. Diariamente trabajamos con el único objetivo de divulgar el carácter cultural, artístico, científico y comercial de esta milenaria bebida. Somos miembros activos y la única institución de educación profesional en México reconocida oficialmente por el International Tea Committee, además de colaborar continuamente en el desarrollo de programas académicos internacionales junto a la Tea and Herbal Association of Canada.
En esta nueva entrega de la Columna del Té, conoce todo sobre la tetera Zishahu, muy codiciada por ser elaborada con arcilla púrpura. Te contamos.
En esta nueva entrega de la Columna del Té, te invitamos a descubrir todo lo que rodea al famoso té Dongfang meiren, mejor conocido como Oriental Beuty.
A solo 20 minutos de Hobart, la capital y ciudad más poblada de Tasmania, en Australia, se localiza la región de plantación de té más austral del mundo. Conoce sus singularidades.
Conoce el té Ya Shi Xiang, peculiar té chino originario de la ciudad de Chaozhou, que literalmente se traduce como: «fragancia de excremento de pato».
Conoce si es posible añejar el Té Pu-erh en casa, así como cuáles son sus características y forma de realizar este añajamiento.
En esta entrega de la Columna del Té, te contamos sobre las características de la konbucha, la presiada tisana japonesa, además de sus beneficios al beberla.
Te contamos cuál es la mejor forma de disfrutar bebidas calientes como el té mientras realizar el ritual danés hygge, que implica relajarse y disfrutar.
