Columna del té

Descubre el fascinante mundo del té y vuélvete un experto con las columnas quincenales elaboradas por la Escuela Mexicana de Té

Notas más recientes

¿Qué hace un sommelier de té?

¿Te gusta el té? Entonces checa cuáles son las características que debe tener un sommelier de té y conoce qué requieres para la especialización.

Por Escuela Mexicana de Té

Té y rooibos: salud en taza

Conoce cuál es la diferencia entre un té y el rooibos, y descubre sus múltiples formas de beberlo, sus propiedades y beneficios para la salud.

Por Escuela Mexicana de Té

Té en la mesa decembrina

Conoce de qué forma puedes incorporar el té en tus alimentos decembrinos, hay tantas formas de hacerlo que te sorprenderás.

Por Escuela Mexicana de Té

Cocina… ¡Té!

Conoce cuáles son las formas más populares y deliciosas de cocinar con té, y disfruta de alimentos o preparaciones que te sorprenderán por su gran sabor.

Por Escuela Mexicana de Té

Té + chocolate: encuentro armónico

Conoce cuáles son los mejores maridajes de té con chocolate, y conoce cuáles son los sabores que van mejor con cada tipo de té.

Por Escuela Mexicana de Té

Eligiendo la tetera de té

Conoce cuáles son los aspectos que debes tomar en cuenta al momento de elegir tu tetera de té, que van desde el material hasta el momento del día.

Por Escuela Mexicana de Té

Aprendiendo a catar el té

Al igual que el vino y los destilados, el té es capaz de expresar toda una gama de sorprendentes colores, aromas y sabores.

Por Escuela Mexicana de Té

Kombucha: otra expresión del mundo del té

Conoce la kombucha, una bebida consumida en China, la cual se realiza a base de azúcar y un grupo de bacterias muy particulares. ¡Te sorprenderá!

Por Escuela Mexicana de Té

Los tés de Assam

El noreste de la India es el hogar de los tés de Assam, la región de cultivo de té más grande del planeta. Aquí te platicamos más sobre ellos.

Por Escuela Mexicana de Té