Columna del té

Descubre el fascinante mundo del té y vuélvete un experto con las columnas quincenales elaboradas por la Escuela Mexicana de Té

Notas más recientes

Té… ¡a la coctelera!

Utiliza el té pero de una manera divertida y refrescante para este clima caluroso. En esta nueva entrega conocerás las diferentes formas para disfrutarlo.

Gong fu cha: té con maestría

Gong fu cha es considerado en China, el arte de infundir el té con maestría. Descubre cuál es su proceso de elaboración y la forma adecuada de beberlo.

Usos del té tras la infusión

¿Creías que después de infusionar tu té las hebras ya no sirven? ¡Pues estabas equivocado! Checa los usos que le puedas dar a las hojas y aprovecha tu té al máximo.

Los aromas del té

Descubre los diferentes aromas del té, y cómo distinguirlos con solo olerlos, en nuestra nueva entrega de la columna del té, de la Escuela Mexicana de Té.

Las leyendas del té

¿Sabes cuándo fue la primera vez que se preparó té en la historia? ¿Quién y dónde se descubrió? Conoce las leyendas populares sobre la camellia sinensis.

Manzanilla y té: la pareja perfecta

Conoce cuáles son las características de la manzanilla, y de qué formas puedes mezclarla con el té. ¡Te volverás fanático de esta pareja perfecta!

La figura del diseñador de té

Checa esta nueva entrega de la columna del té, y conoce cuál es el papel del diseñador de té, para disfrutar de una excelente preparación.

Eligiendo las hebras de té

Checa nuestra columna del té, en donde sabrás cómo elegir de manera correcta las hebras de té, qué características deben tener y cuál es su sabor final.

Cha no yu: el ritual del té en Japón

Conoce el origen e historia del Cha no yu, el ritual del té en Japón, que conlleva una serie de diferentes utensilios y pasos que llevan años de perfección.