Columna del té

Descubre el fascinante mundo del té y vuélvete un experto con las columnas quincenales elaboradas por la Escuela Mexicana de Té

Notas más recientes

Ceremonia japonesa del té: un ritual con múltiples formas

Ceremonia japonesa del té: un ritual con múltiples formas

Al tratarse de una bebida que requiere un ritual, la ceremonia japonesa del té está envuelta de muchas particularidades, ¡conócelas!

Mugicha: el popular «té» japonés ¡hecho de cereal!

Mugicha: el popular «té» japonés ¡hecho de cereal!

Conoce la historia y preparación del mugicha, tradicional bebida japonesa de cebada que, además de ser refrescante, es saludable y libre de cafeína.

La porcelana europea y el té: una historia singular

La porcelana europea y el té: una historia singular

Aunque hoy asociamos a la hora del té con lujosas tazas de porcelana europea, esta bebida no siempre se sirvió así en el Viejo Continente. ¡Conoce la historia de las piezas más lujosas de Europa!

Katanas y matcha: el inesperado maridaje entre samuráis y té

Katanas y matcha: el inesperado maridaje entre samuráis y té

Aunque los samurái y el té son considerados símbolos de la cultura japonesa, pocos conocen la relación que tuvieron los señores de la guerra en el establecimiento del pacífico y bello ritual del té nipón.

Corea en verde: ¡Otro gran secreto del mundo del té!

Corea en verde: ¡Otro gran secreto del mundo del té!

¿Sabías que en Corea también se produce delicioso té verde?, aquí te contamos de los dos tipos más populares de té verde de Corea, que estamos seguros te encantarán.

Té negro: ¡Terroir en taza!

Té negro: ¡Terroir en taza!

En esta nueva entrega de la columna del té conoce el origen, historia, lugares de producción y variedades del famoso té negro.

Zishahu: Una tetera celestial para el té

Zishahu: Una tetera celestial para el té

En esta nueva entrega de la Columna del Té, conoce todo sobre la tetera Zishahu, muy codiciada por ser elaborada con arcilla púrpura. Te contamos.

Descubre el té Dongfang meiren, ¡Belleza de oriente!

Descubre el té Dongfang meiren, ¡Belleza de oriente!

En esta nueva entrega de la Columna del Té, te invitamos a descubrir todo lo que rodea al famoso té Dongfang meiren, mejor conocido como Oriental Beuty.

Tasmania: la última frontera del té

Tasmania: la última frontera del té

A solo 20 minutos de Hobart, la capital y ciudad más poblada de Tasmania, en Australia, se localiza la región de plantación de té más austral del mundo. Conoce sus singularidades.