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Este diplomado, que se realizará de febrero a octubre de este año, tiene como principales exponentes a destacadas cocineras tradicionales de estados como Guanajuato, Tabasco, Michoacán, Chihuahua, Colima, Veracruz y muchos más. ¡Entérate de todos los detalles!
Inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO en 2022, la baguette refuerza su importancia como uno de los productos de la cocina francesa más reconocidos en el mundo. Continúa leyendo para conocer su origen, historia e importancia cultural. Fotos: Pixabay. Pero antes, ¿qué es un Patrimonio […]
Andoni Luis Aduriz, los hermanos Roca, Virgilio Martínez, Pía León, Daviz Muñoz y Takayoshi Watanabe son algunos de los chefs que se presentan en la edición XXI de Madrid Fusión. A través de sus miradas se revela un futuro gastronómico esperanzador que mira a la sustentabilidad, la creatividad y al respeto por el producto.
El servicio ofrecido por un restaurante es el 50% de toda la experiencia gastronómica, por ello, tiene que ser profesionalizado. De eso se trata Ruido de Sala, proyecto liderado por Eduardo Figueroa y Pepe Salinas, del restaurante Balcón del Zócalo.
El equipo del bar Iter en Milán, Italia, viajó a la Ciudad de México para sorprender con su propuesta gastronómica y sus singulares cocteles. Conoce todos los detalles de este fabuloso takeover.
Aquí te decimos si se debe de dejar propina o no en diferentes países y cuál es la cantidad adecuada, esto con base en un estudio realizado por Hawaiian Islands. ¡Toma nota!
Desde que TikTok llegó a los celulares de las personas, las tendencias cambian a velocidades mucho más frenéticas. ¡Incluso las de platillos, recetas y sabores! Aquí te compartimos cuatro sabores que han sido y siguen siendo virales.
El Día de Reyes se celebra el próximo 6 de enero, por eso te decimos cuáles son nuestras Roscas de Reyes favoritas en Ciudad de México. ¡Pruébalas todas!
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