Un pódcast es aquel programa de audio o video -como radio- que puede ser descargable o reproducido en línea. De acuerdo con Spotify, -una de las plataformas más populares de streaming de audio- en 2018, los pódcasts aumentaron sus usuarios mensuales en un 175%. A pesar de que en México aún continúan poniéndose de moda, diariamente hay nuevos proyectos. Esta forma de disfrutar contenidos es la ideal cuando no se pueden ver en pantallas o estamos en movimiento. Para cuando te estés trasladando a alguna parte, hagas ejercicio o simplemente tengas ganas de escuchar algo, te dejamos estos 5 pódcasts gastronómicos para saborear.
La SabroZona
Este programa a cargo del chef Mariano Sandoval, te invita al ritmo de la cumbia, a conocer todo lo que rodea a la gastronomía mexicana e internacional. Cuenta con casi 20 episodios y disfrutarás de nuevo contenido cada semana. Además de recetas y consejos, integra espacios donde da voz a sus audio escuchas, y tiene charlas con invitados como Edgar Núñez, Benito Taibo, Carlos Yescas y Martha Ortiz. Disfrútalo en Spotify.
Bien Comer
Otro de los pódcasts gastronómicos que no te puedes perder es el conducido por la periodista Fernanda Alvarado, podrás mejorar tu alimentación y conocer más acerca de un estilo de vida saludable. Con más de 130 episodios, tendrás un gran recorrido entre temas como dietas especiales, productos e ingredientes. Para ayudar a desmentir las ideas erróneas que se tienen sobre la alimentación, Fernanda siempre cuenta con invitados expertos y dan sus mejores recomendaciones. Escúchala en Spotify, Apple Podcast y en biencomer.com.mx IG: @biencomer
The Right Wine Podcast
Como si estuvieras en una reunión entre amigos, estos colegas sommeliers estarán intercambiando sus puntos de vista. Con sus más de 100 episodios, podrás conocer más sobre uvas, bodegas, y mitos y verdades de los vinos. Entre botellas y sus experiencias, te sentirás parte de esta cata y plática casual entre los sommeliers Diego de la Peña y Mauricio León, con la que te convertirás en un experto en vinos. Los puedes escuchar en Spotify con novedades cada semana. IG: @therightwinepodcast
Jícara, ideas comestibles en movimiento
Creado por las nutriólogas Miriam Bertrán y Valeria Ortiz, las mentes tras la Agencia de comunicación sobre nutrición Food Landscape, en donde se encargan de comunicar sobre nutrición y cultura alimentaria de México. Con episodios breves y directos, conocerás acerca de productos, consumo, y el bienestar que traen consigo los alimentos. En su primera temporada, de más de 35 episodios -y ya está cerca la segunda- abordan temas como el nuevo etiquetado de alimentos, obesidad, gluten y las trasformaciones de la comida por la pandemia de COVID-19. Disponible en Spotify y Apple Podcast. food-landscapes.com
Hablemos de Vino
La sommelier Pamela Casanova nos comparte sobre la historia del vino, uvas, catas y sus pláticas con otros expertos. Durante dos temporadas y más de 70 episodios, encontrarás consejos y las historias de diferentes viñedos del mundo. Con una voz suave y carismática, Pamela siempre invita a sus audio escuchas a compartirle sus preguntas sobre vino para ayudarles a conocer y enamorarse del elixir de la vid. La puedes escuchar en Spotify. IG: @pamelasommelier
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