Food parks en México para todos los gustos
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Un pódcast es aquel programa de audio o video -como radio- que puede ser descargable o reproducido en línea. De acuerdo con Spotify, -una de las plataformas más populares de streaming de audio- en 2018, los pódcasts aumentaron sus usuarios mensuales en un 175%. A pesar de que en México aún continúan poniéndose de moda, diariamente hay nuevos proyectos. Esta forma de disfrutar contenidos es la ideal cuando no se pueden ver en pantallas o estamos en movimiento. Para cuando te estés trasladando a alguna parte, hagas ejercicio o simplemente tengas ganas de escuchar algo, te dejamos estos 5 pódcasts gastronómicos para saborear.
Este programa a cargo del chef Mariano Sandoval, te invita al ritmo de la cumbia, a conocer todo lo que rodea a la gastronomía mexicana e internacional. Cuenta con casi 20 episodios y disfrutarás de nuevo contenido cada semana. Además de recetas y consejos, integra espacios donde da voz a sus audio escuchas, y tiene charlas con invitados como Edgar Núñez, Benito Taibo, Carlos Yescas y Martha Ortiz. Disfrútalo en Spotify.
Otro de los pódcasts gastronómicos que no te puedes perder es el conducido por la periodista Fernanda Alvarado, podrás mejorar tu alimentación y conocer más acerca de un estilo de vida saludable. Con más de 130 episodios, tendrás un gran recorrido entre temas como dietas especiales, productos e ingredientes. Para ayudar a desmentir las ideas erróneas que se tienen sobre la alimentación, Fernanda siempre cuenta con invitados expertos y dan sus mejores recomendaciones. Escúchala en Spotify, Apple Podcast y en biencomer.com.mx IG: @biencomer
Como si estuvieras en una reunión entre amigos, estos colegas sommeliers estarán intercambiando sus puntos de vista. Con sus más de 100 episodios, podrás conocer más sobre uvas, bodegas, y mitos y verdades de los vinos. Entre botellas y sus experiencias, te sentirás parte de esta cata y plática casual entre los sommeliers Diego de la Peña y Mauricio León, con la que te convertirás en un experto en vinos. Los puedes escuchar en Spotify con novedades cada semana. IG: @therightwinepodcast
Creado por las nutriólogas Miriam Bertrán y Valeria Ortiz, las mentes tras la Agencia de comunicación sobre nutrición Food Landscape, en donde se encargan de comunicar sobre nutrición y cultura alimentaria de México. Con episodios breves y directos, conocerás acerca de productos, consumo, y el bienestar que traen consigo los alimentos. En su primera temporada, de más de 35 episodios -y ya está cerca la segunda- abordan temas como el nuevo etiquetado de alimentos, obesidad, gluten y las trasformaciones de la comida por la pandemia de COVID-19. Disponible en Spotify y Apple Podcast. food-landscapes.com
La sommelier Pamela Casanova nos comparte sobre la historia del vino, uvas, catas y sus pláticas con otros expertos. Durante dos temporadas y más de 70 episodios, encontrarás consejos y las historias de diferentes viñedos del mundo. Con una voz suave y carismática, Pamela siempre invita a sus audio escuchas a compartirle sus preguntas sobre vino para ayudarles a conocer y enamorarse del elixir de la vid. La puedes escuchar en Spotify. IG: @pamelasommelier
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