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Esta temporada de confinamiento ha destapado las habilidades ocultas de todos, incluidas las culinarias. La pizza siempre cae bien y para ese antojo insaciable, te compartimos cuatro recetas para preparar pizza en casa que se adaptan a tus necesidades, tiempo, ingredientes y alimentación.
Roca Negra es el nombre de un pequeño local en la Condesa, caracterizado por sus exquisitas pizzas de masa negra a base de trigo y carbón activado. La buena noticia es que hoy puedes preparar estas pizzas delgaditas como todo un profesional, desde la comodidad de tu cocina.
El paquete para preparar pizzas Roca Negra incluye: dos bases de masa negra para pizza precocidas –de 30 centímetros cada una-, albahaca, queso, pepperoni, chimichurri, salsa macha y salsa de tomate. Todo lo necesario para preparar una pizza margherita y pepperoni, o cualquier otra creación agregando ingredientes extras, los que más te gusten y tengas en casa. El paquete tiene un costo de $300 y puede durar hasta 4 días en refrigeración. ¡Anímate a prepararlas! IG: @rocanegracocina
Para esos fines de semana en los que Netflix y Amazon se llevan el protagonismo, prepara pizzas individuales utilizando solo 5 ingredientes (que seguro tienes en casa): salsa de tomate, tortillas de harina o pan pita, queso (el mozzarella es el ideal, pero puedes armarla con un queso oaxaca, manchego o cualquier otro que ronde en tu refrigerador) y tus toppings favoritos como: piña, pepperoni, champiñones, etc.
Agrega la salsa de tomate en la base de tu pizza (tortilla de harina o pan pita), añade el queso, los toppings y para “hornearla” puedes elegir cualquiera de estas dos opciones: métela al microondas por un minuto completito (o hasta que el queso esté bien derretido), o si prefieres una textura más crunchy, mete tu pizza a uno de esos mini hornos durante aproximadamente 5 minutos.
Otra de las recetas de pizza que te encantarán es la pizza keto. Recuerda que la dieta keto o cetogénica es aquella que se basa en la ingesta de alimentos ricos en grasas buenas y proteínas, y restringe la ingesta de carbohidratos. Por lo tanto las bases de pizza keto no contienen harina de trigo y ésta se sustituye por quesos o verduras. Una de las más famosas es la base de pizza de coliflor, te damos la receta para hacerla desde cero, o bien puedes ordenarla lista para hornear en IG: @verdeamormx
Ingredientes
Procedimiento
En nuestro top de recetas de pizzas, no podía faltar la clásica pizza Napolitana. Prepárala tú mismo y disfruta de un relajante tiempo en la cocina mientras amasas la base y pruebas la salsa. Aquí la receta completa para hacer desde cero una exquisita pizza Napolitana.
Ingredientes
Para la masa
Para la salsa
Procedimiento
¡Ya tienes estas deliciosas recetas para preparar la pizza que más te gusten! ¡Manos a la obra!
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