Si creías que ya sabías todo sobre este icónico platillo, prepárate, porque esta vez te compartimos cuatro datos curiosos sobre las hamburguesas que seguramente no conocías, desde su origen hasta récords mundiales. Más allá de la comida rápida, cada vez que muerdes esa jugosa carne con queso, estás frente a un icono cultural que ha sobrevivido a cambios de época e incluso a guerras. Sigue leyendo para conocerlos. Fotos: Unsplash
Datos curiosos sobre las hamburguesas
Todos tenemos un lugar favorito para disfrutar una buena burger, pero ¿qué tanto sabes realmente sobre lo que estás comiendo? Toma nota de estos datos curiosos sobre las hamburguesas que se convertirán en un gran tema de conversación en tu próxima salida.
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Un día para celebrar
¡Una deliciosa fecha en el calendario! Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Es el momento del año en el que las cadenas más grandes e incluso los pequeños comercios locales ofrecen promociones. En México, el éxito de esta efeméride se ha visto reflejado en las ventas, pues se ha convertido en una de las fechas con mayor volumen de ventas en plataformas de delivery, en la búsqueda e interés por conocer datos curiosos sobre las hamburguesas.
El verdadero origen
Aunque Estados Unidos es casi como el hogar espiritual de las hamburguesas y el nombre proviene de Hamburgo, Alemania, la primera idea de este plato se remonta a los mongoles del siglo XIII. De acuerdo con las teorías más populares, fueron ellos quienes llevaban carne cruda bajo sus sillas de montar, ablandándola durante sus travesías.
Fue en el siglo XIX cuando los inmigrantes llevaron esta tradición a las costas americanas, donde la hamburguesa comenzó su transformación a como la conocemos —en un pan, con ingredientes de acompañamiento y como comida rápida—. Sobre esto, ciudades y chefs de todo Estados Unidos compiten por el reconocimiento.
La hamburguesa más cara del mundo
Si pensabas que tu combo favorito en las cadenas de comida rápida tenía un precio elevado, sigue leyendo estos datos curiosos sobre las hamburguesas. En el restaurante De Daltons de Voorthuizen, Países Bajos, el chef Robbert Jan de Veen desarrolló una hamburguesa que atrajo la atención mundial. La hamburguesa “The Golden Boy” fue reconocida oficialmente por el Libro Guinness World Records como la hamburguesa más cara del mundo.
Con un precio de 5 mil euros y una composición de 148 ingredientes (incluyendo wagyu japonés, caviar, trufa blanca y una cobertura de láminas de oro comestible), se ha convertido en un récord gastronómico que ha llegado a los medios de comunicación internacionales.
La persona que ha comido más hamburguesas
Cerramos este listado de datos curiosos sobre las hamburguesas con la persona que ha consumido más burgers en toda su vida: el estadounidense Donald Gorske. Él tiene el récord oficial de los Guinness World Records por comer más de 35 mil hamburguesas Big Mac desde 1972. Donald consume aproximadamente dos hamburguesas al día, además guarda el recibo y el empaque de cada hamburguesa que ha consumido para documentar su marca. A pesar de este régimen alimenticio, su salud y su peso se mantienen sorprendentemente estables.
¿Cuál de estos datos curiosos sobre las hamburguesas te sorprendió más? No te quedes con el antojo saborea tu burger favorita para celebrar este Día de la Hamburguesa.
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