México produce cabernet sauvignon y tempranillo en Baja California, malbec en el Bajío, espumosos en Querétaro y algunos de los vinos más antiguos de América en Coahuila. Hoy, hablar de vino mexicano significa hacerlo de una industria mucho más extensa y diversa que la que existía hace apenas un par de décadas. Desde 2023, esa evolución tiene una fecha oficial en el calendario para reconocer el peso productivo, económico y cultural de la vitivinicultura nacional, que fomenta su conocimiento y consumo: 7 de octubre, Día del Vino Mexicano. Pero eso no significa que no puedas extender la celebración, ¡toma nota de las actividades imperdibles este 2026. Fotos: cortesía
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México a la copa
La extensión territorial está dando al vino mexicano perfiles cada vez más reconocibles. Baja California continúa como la región de mayor producción; Querétaro se ha especializado en espumosos; Guanajuato se consolida con su oferta enoturística; y Coahuila suma historia y desierto. A su vez, regiones como Chihuahua, Aguascalientes, San Luis Potosí y Zacatecas continúan ampliando el mapa.
Esta diversidad es uno de los grandes cambios de la industria. Los productores han pasado de intentar reproducir estilos extranjeros a comprender mejor variedades, altitudes, suelos y condiciones locales para desarrollar vinos capaces de expresar una identidad propia. A ello se suma el enoturismo. México cuenta con ocho rutas enoturísticas y la visita a viñedos se ha convertido en otra fuente de ingresos para bodegas, hoteles, restaurantes, guías y comunidades. Hoy, se realizan millones de visitas anuales a zonas vinícolas, un segmento que se ha formalizado en la oferta turística nacional.
En el marco del Día del Vino Mexicano 2026
Para celebrar el Día del Vino Mexicano 2026, durante el mes octubre hay restaurantes, wine bars, escuelas, bodegas, universidades y organismos que participarán en catas, cenas, promociones y actividades.
En Ciudad de México, el programa de octubre contempla actividades para diversos perfiles de consumidores y para profesionales de la industria. Todo comienza el 2 de octubre con Burbujas Mexicanas, una cata abierta al público de espumosos nacionales. El 6 de octubre se realizará una masterclass para el sector HORECA, titulada Actualidad del Vino Mexicano. El 6 y 7 de octubre tendrá lugar la Fábrica de Negocios con GS1 México para acercar bodegas a compradores y distribuidores. El 7 de octubre llegará la celebración central del Día del Vino Mexicano con productores, autoridades y representantes de la industria.
Después, toca el turno a dos actividades abiertas al público: el 14 de octubre, el Instituto de Química de la UNAM recibirá la conferencia La ciencia detrás del vino; y el 9 de octubre habrá una cata especial con el Museo del Chocolate MUCHO.
Finalmente, el 16 de octubre, el Salón del Vino Mexicano ofrecerá catas guiadas y una muestra de etiquetas de distintas regiones del país.
Restaurantes y actividades en los estados
Durante octubre, más de 100 restaurantes en 18 estados ofrecerán promociones por el Día del Vino Mexicano. La campaña contempla descorches y precios especiales, vinos por copeo y otras experiencias para aumentar la presencia de etiquetas nacionales en las cartas. A su vez, la campaña digital #EligeVinoMexicano llevará la conversación a plataformas digitales con contenidos, experiencias y activaciones dirigidas a nuevas audiencias.
Por otro lado, Guanajuato mantendrá su temporada de vendimias hasta el 18 de octubre con recorridos por viñedos, catas, pisado de uva y actividades culturales; el Festival del Vino Queretano está previsto del 16 al 18 de octubre en Tequisquiapan; y, en Tlaxcala, el festival Aire Tinto ocupará Val’Quirico los días 17 y 18 de octubre con vino, gastronomía y música.
El Día del Vino Mexicano es una invitación a mirar el territorio a través de sus copas, desde los tintos del norte hasta los espumosos del centro, pasando por regiones que apenas comienzan a construir su identidad. El 7 de octubre es el brindis; el resto del año, la oportunidad de seguir descubriendo qué significa beber vino mexicano. Conoce más en: uvayvino.mx
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