La Ciudad de México continúa consolidándose como un destino culinario de primer nivel. Prueba de ello es que, este año, el festival A Qué Me Sabes CDMX regresa con su quinta edición, que puedes disfrutar hasta el 1 de diciembre. Con la participación de más de 90 restaurantes y bares de renombre, el evento se ha posicionado como la Restaurant Week de la capital y ofrece experiencias gastronómicas exclusivas, destacando lo mejor de la cocina y la coctelería local e internacional. Texto: Anabel Oviedo / Fotos: cortesía.
Con el respaldo de patrocinadores como Evian Waters, Tequila Herradura con su nueva gama Herradura Cristal, Woodford Reserve, US MEAT, US LAMB, Vinos de California, y Open Table como plataforma oficial de reservas, A Qué Me Sabes CDMX promete ser una experiencia gourmet única para los amantes de la buena mesa. A lo largo del festival, los comensales podrán disfrutar de menús especiales que incluyen platos y cocteles icónicos de cada restaurante y bar participante.
A Qué Me Sabes, un festival en su quinta edición
Este año, el festival A Qué Me Sabes introduce cuatro rutas gastronómicas únicas, diseñadas en colaboración con sus patrocinadores, que combinan creatividad y sabores exclusivos. La Ruta Evian incluye a más de 10 restaurantes que ofrecerán menús donde el agua Evian será el ingrediente protagonista, complementado con cócteles elaborados con su agua gasificada. Dentro de los establecimientos destacados en esta ruta se incluyen Aitana, Galea, Kaito del Valle y Siembra Comedor, entre otros.
La Ruta Tequila Herradura y Woodford Reserve abarca 30 restaurantes y bares que ofrecen cócteles especiales diseñados para resaltar el carácter único de ambas marcas. Algunos de los establecimientos que participan en esta ruta son Barra California Sur by FISM, Limosneros, Maison Artemisia, Marea y Zuzu; juntos en una propuesta que busca combinar la tradición con la creatividad culinaria de los chefs de la ciudad.
Otra de las rutas destacadas es la Ruta US Lamb, en la que 13 restaurantes seleccionados preparan platillos exclusivos con cordero estadounidense, destacando su sabor y versatilidad en la cocina. Restaurantes como Bao Bao, Barrón, Fónico, Madereros y Temporal son solo algunos de los que forman parte de esta propuesta, en la que los chefs tienen la oportunidad de presentar sus creaciones más innovadoras utilizando este ingrediente de alta calidad.
Además, los amantes del vino pueden disfrutar de los Vinos de California en un fin de semana especial, en el que bares seleccionados de las colonias Roma Norte y Cuauhtémoc ofrecen degustaciones. Esta experiencia permite a los participantes conocer la diversidad de la oferta vinícola de dicho estado, uno de los principales productores de vino en el mundo.
No te lo pierdas
A Qué Me Sabes CDMX 2024 no solo se limita a los menús especiales, sino que también ofrece una serie de eventos y experiencias culinarias, creadas en colaboración con chefs, restaurantes, bares y bartenders locales. Estos eventos del festival permiten a los asistentes explorar la vibrante escena gastronómica de la Ciudad de México de una manera inédita, con propuestas que van más allá de la simple degustación de platillos y bebidas.
Con este festival, la Ciudad de México reafirma su posición como una capital gastronómica internacional y se presenta como un destino imperdible para los aficionados a la buena comida y el buen beber. A Qué Me Sabes CDMX 2024 invita a todos los comensales a disfrutar de una experiencia única, explorando lo mejor de la culinaria capitalina.
No te pierdas el festival A Qué Me Sabes, ¡tienes hasta el 1 de diciembre! Conoce más en: aquemesabes.com
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