El disfrute en Nizuc, Resort & Spa ya no solo consistirá en hospedarte en un entorno natural rodeado de lujo, con arquitectura exquisita y con vistas a una hermosa bahía de aguas tranquilas. Ahora podrás disfrutar de A Taste of Nizuc, su nueva experiencia gastronómica. Se trata de tres festivales durante el año en los que un chef invitado cocina algunas de sus especialidades junto con los chefs de casa. La idea de estos encuentros no solo es que los huéspedes disfruten aún más de la oferta gastronómica del resort, sino que los locales se animen a visitarlos y prueben sus especialidades. Fotos: Cortesía
¿Qué se disfruta en estas nuevas experiencias gastronómicas de Nizuc?
Conocer y vivir la experiencia culinaria de algunos de los seis restaurantes de Nizuc, Resort & Spa es lo que se puede disfrutar en A Taste of Nizuc. Recientemente, saboreamos la cocina asiática de Indochine, restaurante a cargo del chef Saúl Aguirre, en la cena llamada El Arte del Wok.
Durante dos días se sirvió un menú de ocho tiempos preparadas por el cocinero de casa y el chef invitado, Luis Chiu, del restaurante Asian Bay, ubicado en Ciudad de México. Cada platillo nos transportó al Lejano Oriente y nos hizo parte de las memorias de los cocineros.
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Destacaron el sashimi de toro con vinagreta de miso y habanero, el pato laqueado y el helado masala chai con panna cotta de coco, del chef Aguirre. Y de Luis Chiu, nuestros preferidos fueron el dumpling de langostino, el bao de carbón activado y cola de res, y la jaiba azul con fideo de soya.
Todos los platos fueron maridados exquisitamente con las diferentes etiquetas del primer sake mexicano, Nami, vinos de la Bodega Santo Tomás y el mezcal Salmero.
Mucho más por disfrutar
Además de esta nueva experiencia gastronómica de Nizuc, Resort & Spa, ya sea que te hospedes aquí o que vivas en Cancún, Playa del Carmen o Tulum, sus opciones gastronómicas de diferentes partes del mundo siempre serán una gran idea para disfrutar de grandes platillos en increíbles entornos.
El restaurante Ni, dirigido por el chef Adalberto Rueda, ofrece un homenaje a la cocina peruana y su mestizaje de influencias africanas, europeas y asiáticas. Aquí debes probar el tartar de atún, el acevichado rice rolls y el lomo saltado.
En La Punta Grill & Lounge, restaurante ubicado en la sección solo para adultos, se disfruta de un ceviche de pulpo frito, guacamole con castacán y un pescado mero a la parrilla. Todo rodeado de una grandiosa vista.
Ramona, el restaurante insignia del hotel a cargo del chef Irving Cupul, acaba de estrenar un creativo menú de degustación de doce tiempos, en el que probarás un taquito con longaniza de Valladolid, un tamal con queso de cabra, y unos esquites con langosta y caviar.
¿Quieres asistir al próximo evento de A Taste of Nizuc a celebrarse en noviembre? Está atento de los pormenores siguiendo sus redes sociales. IG: nizucresort. nizuc.com
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