Ir de bar hopping en Guadalajara, ¡debe de estar en la bucket list de experiencias de todo viajero! La vibrante vida nocturna del destino, combinada con su creciente escena de la coctelería, tequila y buen ambiente, dan como resultado un recorrido divertido, diverso y delicioso. Aquí te compartimos tres de los bares imperdibles en Guadalajara, perfectos para esta tarea. La distancia entre ellos es ideal para caminar, todo mientras conoces esta otra cara de la ciudad, ¡salud! Fotos: Instagram
3 bares para conocer sí o sí en Guadalajara
Comienza en El Gallo Altanero, disfrutando de su ambiente acogedor y decoración inspirada en el agave, para después emprender caminata hacia Turbio y explorar su carta de vino natural. Y termina en una de los asientos de la barra en De La O, justo junto a las conservas que utilizan para preparar sus cocteles. Investigación de primera mano para compartirte esta ruta que incluye algunos de los (más lindos) imperdibles bares en Guadalajara:
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El Gallo Altanero
La primera parada en este bar hopping en Guadalajara es El Gallo Altanero, este íntimo bar ocupa la posición 14 en el listado de North America’s 50 Best Bars. Y con justo razón, pues es algo así como un templo donde el espíritu de Jalisco se manifiesta en cada rincón, su carta de cocteles se concentra en las bebidas a base de agave y las combina con técnicas clásicas. Como el Parranda Seltzer, con tequila, destilado de piña y pepino.
Nuestra sugerencia es llegar temprano, para alcanzar lugar en la barra de 13 asientos, justo frente a su icónico vitral con el agave en el centro, y disfrutar del animado ambiente jalisciense. Dónde: Calle Marsella 126, Col. Americana. IG: @elgalloaltanero
De La O
A pocos pasos llegarás a la siguiente parada, De La O. Los cocteles de este lugar ideal para visitar con amigos, combinan los sabores locales de Guadalajara con el estilo tiki, dando como resultado tragos como el Pepita Mai Tai, con tequila reposado, orgeat de pepita de calabaza y angostura.
También puedes disfrutar de tepache y pulque, así como de los cocteles clásicos como el negroni o la piña colada. Nuestro tip en este lugar es armar un dream combo pidiendo el taquito de chile relleno y acompañarlo con el tepache jaibol. Dónde: Calle Argentina 70, Col. Americana. IG: @delao_gdl
Farmacia Rita Pérez
En la misma Colonia Americana, en Guadalajara, continúa este recorrido por los mejores bares de la ciudad. La tercera parada es Farmacia Rita Pérez, este spot abrió sus puertas en pandemia, con un ambiente súper relajado, el favorito entre los locales.
Su barra tiene mucha onda, entre anuncios neón aquí puedes disfrutar de marcas independientes de licores de agave, o bien, cocteles que utilizan hierbas y especias tradicionales de la región. Tip: visita este bar por la noche para disfrutar de su carta de tacos y la máquina de discos. Dónde: Entre Avenida Ignacio Luis Vallarta y Pedro Moreno, Col. Americana. IG: @farmacia.ritaperez
Bonus: Turbio
Cerramos este listado de bares imperdibles en Guadalajara con un (gran) bonus. Y sí, también puede entrar en tu bar hopping porque se encuentra a escasos metros del resto de los bares mencionados. Hablamos de Turbio, este bar de vinos naturales (muy) funky, donde también encuentras cervezas artesanales, platos monchosos, buena música y ambiente.
Su selección de vinos naturales es pequeña pero muy interesante, y cambia cada semana, así que siempre puedes probar algo distinto. Además, aquí tienen toda una sección dedicada a la pizza y a las alitas, así que es el lugar ideal para convertir una comida en una noche de tragos con amigos. Dónde: Pedro Moreno 1103, Col. Americana. IG: @ttuurrbbiioo
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