8 restaurantes para celebrar Thanksgiving en México

Desde pavos adobados con ingredientes locales, hasta purés de camote con un toque picante, hasta postres que combinan lo mejor de estas dos culturas. Aquí restaurantes ideales para celebrar este Thanksgiving en México:

Rulfo, Hyatt Regency Mexico City

Comenzando con Rulfo, el restaurante insignia del hotel Hyatt Regency Mexico City organizará una cena especial el jueves 28 de noviembre. El exclusivo menú de tres tiempos a cargo del chef Jorge Cobos, incluye también una copa de vino rosado como cortesía. Aunque también estará disponible el bar del restaurante donde sirve una amplia variedad de cocteles, entre los que destaca el tradicional Rulfo Paloma. 

Estaa cena de Thanksgiving en México comenzará con un crocante de maíz acompañado de cremoso de parmesano y almendras tostadas. Seguido de una  sopa de calabaza especiada con crema de cúrcuma y garrapiñada de semillas. Para el plato fuerte, una pechuga de pavo horneada y rellena de mousseline de frutos secos, con cremoso de cebolla blanca, arándanos y reducción de malbec. Para cerrar, un dacquoise, tarta originaria del suroeste de Francia, de nuez con tres mousses: chocolate oscuro, cajeta al ron y chocolate blanco, además de tres mini alfajores de maicena, dulce de leche y coco rallado. Costo: $2,150 pesos. Reserva: 55 5083 1234. Dónde: Campos Elíseos 204, Polanco. IG:rulfomx

Market Kitchen, The Westin Santa Fe 

El siguiente de estos restaurantes para celebrar Thanksgiving en México es Market Kitchen, restaurante ubicado dentro del hotel The Westin Santa Fe. El evento se llevará a cabo el jueves 28 de noviembre, donde Jonathan Otay, chef ejecutivo, ofrecerá dos menús especiales: uno para la comida con maridaje incluido y otro para una cena buffet con barra de vinos. 

La comida se servirá de las 12:00 a las 18:00 horas, se compondrá de cuatro tiempos, incluyendo una ensalada de pato y pera, crema de calabaza de Castilla con espuma de queso brie, roullette de pavo o róbalo en costra de alga y mantequilla de vino blanco, y pastel de frutos rojos. Para la cena, disponible de las 18:00 a las 22:00 horas, el buffet incluye ensaladas, charcuterías, pavo, pork belly, roast beef, guarniciones de temporada y postres. Todo va acompañado de una barra de vinos. Costo: Comida $1,400 pesos (comida) / cena $1,650 pesos. Dónde: Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe.IG: thewestinsantafe

Sofitel Mexico City Reforma

En Sofitel Mexico City Reforma también habrá cena de Thanksgiving, y será por partida doble pues sus restaurantes Bajel y Balta ofrecerán dos experiencias distintas. En Bajel, el chef Alonso Vidal preparará una suave sopa de calabaza con pepitas, seguida de un agnolotti relleno de puré de camote con pork belly y pollo asado con coles de Bruselas. ¿El postre? Un delicioso pay de nuez. Por cierto, toda la cena será maridada con vinos de Napa Valley seleccionados.

Por su parte, en Balta, podrás disfrutar de una cena de tres tiempos integrada por una sopa de cebolla aderezada con miel de maple, crotones y queso cheddar ahumado. Como plato fuerte, sigue un pavo relleno rostizado, acompañado de gratinado de camote y gravy, acompañado por guarniciones tradicionales como una ensalada de calabaza especiada, una cazuela de manzana con ciruela y tocino, y puré de papa con romero. Para finalizar, disfrutarás de un fondant de maíz y chocolate con helado de caramelo. Dónde: Paseo de la Reforma 297, Cuauhtémoc. sofitel-mexico-city.com

Anatol Kitchen 

Si buscas opciones en Polanco, Anatol Kitchen lo tiene cubierto. Este 28 de noviembre, el restaurante insignia de Las Alcobas, realizará una cena especial para celebrar en México el Thanksgiving Day. El chef Rodrigo del Valle preparó un menú de temporada que rinde homenaje a los sabores otoñales, y a su vez, captura la esencia de la tradicional cena estadounidense. 

Comenzando por una tosta de salmón ahumado, perfecta para abrir el apetito antes de la sopa de calabaza violín. Eso sí, como buena cena tradicional, el pavo es el protagonista, acompañado de un puré de camote, coles de Bruselas y gravy con pancetta. Para el postre, pay de calabaza con crema y helado de mascarpone. Costo: Por confirmar. Reserva: 55 3300 3950. Dónde: Av. Pdte. Masaryk 390, Polanco. IG: anatolkitchen

Marquis Reforma

¿Más opciones para celebrar Thanksgiving Day en México con una cena? Echa un vistazo a la experiencia disponible el jueves 28 de noviembre en A La Parrilla, restaurante dentro del hotel Marquis Reforma. Esta cena incluye la posibilidad de elegir un ingrediente principal y acompañamientos; si acudes con grupos de cuatro personas, pueden seleccionar cinco acompañamientos, mientras que de forma individual se podrá elegir hasta cuatro acompañamientos. Lo interesante es que cada opción incluye un postre y pan recién horneado.

toma nota, porque la cena comenzará a servirse a las 19:00 y los platos principales incluyen un filete Wellington, pechuga de pavo rostizada y salmón horneado con limón y hierbas finas. Dónde: Paseo de la Reforma 465, Cuauhtémoc. Reservaciones: 55 3087 1038 en Whatsapp. marquisreforma.com

Casa Virginia

Casa Virginia, casona típica de la colonia Roma de principios del siglo XX, construida por el empresario español Antonio Revuelta, será la sede de otra de las grandes cenas para celebrar Thanksgiving en México. El 28 de noviembre en punto de las 18:00 horas, se llevará a cabo esta celebración. 

El menú incluye elotes mini, con mantequilla de hierbas y chiles, además de crema de calabaza, azafrán, pepita verde y chiles fritos. El plato principal, el pavo relleno y acompañado con salsa de arándano, además de un roast beef, con puré de papa y gravy. A un lado, la ensalada de huerto con arándanos y pera. Para el postre, milhojas de calabaza o tarta de nuez. Costo: $1,450 pesos. Reserva: 56 1023 2991. Dónde: Monterrey 116, Roma Norte. IG: casa_virginia

Delirio

Si buscas algo más relajado, casual y acogedor, te encantará el plan de Delirio y su cena en mesas compartidas ideal para convivir con gente nueva y disfrutar de esta cena de Thanksgiving en Ciudad de México. El menú family style se servirá el 28 de noviembre a partir de las 19:00 horas. 

La experiencia comienza con un drink de cortesía a partir de Mezcal Unión, para continuar con los alimentos: tarta de cebolla caramelizada y gorgonzola; ensalada de radicchio, hinojo, manzana verde, dátiles y nueces rostizadas; pollo al vino tinto con puré de papa clásico y coles de Bruselas con tocino artesanal, y un layer cake de calabaza con cremoso de mascarpone. Costo: $900 pesos. Reserva: 55 6706 7004. Dónde: Monterrey 116 Esq. Álvaro Obregón. IG: delirio_mx

Fairmont Mayakoba

Finalmente, disruta de la tradicional cena de Thanksgiving en uno de los destinos más bellos de México: la Riviera Maya. Este 28 de noviembre, el restaurante La Laguna de Fairmont Mayakoba pondrá sobre las mesas un pavo recién horneado mientras una banda en vivo crea el ambiente perfecto para compartir y agradecer en familia. Culmina este día encendiendo el árbol navideño, un espectáculo de luces que inaugura oficialmente la temporada navideña en este resort espectacular. fairmont.com/mayakoba-riviera-maya

¿Más planes para continuar con la celebración de Thanksgiving en México? Aquí te contamos sobre el nuevo bar Outline.