¿Sabías que lo que más daña a nuestro entorno es la manera en que nos alimentamos? Entérate cómo C40 Food Systems combate este problema y por qué recibió el premio Food Planet 2024.
Si un alimento cae al suelo y se recoge en menos de cinco segundos, ¿es seguro comerlo? Seguramente has oído al respecto: pues esto dice la ciencia de la regla de los 5 segundos.
El biólogo y fundador de Nemi Natura, un proyecto de cultivo de truchas sustentables, Manuel Sarmiento, nos compartió algunas curiosidades de estos peces que tienen un valor nutricional excepcional. ¡Te contamos!
Tan solo siete meses de guerra entre Rusia y Ucrania, han sido suficientes para que la alimentación mundial esté en crisis. Aquí te contamos los detalles que tienes que saber sobre este tema que nos incumbe a todos y que también afecta a México.
Este 11 de mayo en una transmisión online la chef Dominique Crenn y más chefs alrededor del mundo, romperán un pan con el objetivo de apoyar a las familias ucranianas.
¿Sabes lo que son los sistemas alimentarios sustentables? Conoce aquí un estudio global que analiza los pilares de sostenibilidad alimenticia de cada país.
Conoce la carne vegetal Heura, creada en España, la cual busca hacer un cambio en los consumidores, y que además tengan un sistema alimentario más justo para el planeta y los animales.
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