Cósmico Tequila, un extra añejo cristalino creado para deslumbrar

4 de octubre de 2023

Como una marca 100% mexicana, Cósmico Tequila ofrece la posibilidad de explorar a fondo al destilado icónico de México, y lo hace con un elixir de calidad. Descubre todo sobre este tequila y cuáles son las mejores formas de disfrutarlo. Fotos: Cortesía y Charly Ramos.

El origen de Cósmico Tequila

Detrás de una estética botella como la que posee Cósmico Tequila está la idea de hacer un tequila extraordinario, con lo cual Tatiana Becerra y Carlos Smeke, fundadores, se aventuraron a realizar el primer extra añejo cristalino en México. Fue creado cinco años atrás, con una esencia ultra premium que respeta el procedimiento artesanal y aplica tecnología, de modo que el Valle de Tequila, en Jalisco, se exprese de la mejor forma.

Su nombre hace referencia a la suma del todo, con lo cual se conjuntan historias, experiencias, sabores y emociones. Mientras que la botella fue creada para rendir tributo a su calidad, por ello está inspirada en la perfumería francesa y también en la forma de un cohete espacial. De este modo, cada elemento está cuidado perfectamente para brindar más que un tequila.

Conoce las etiquetas de Cósmico Tequila

Cósmico Tequila Extra Añejo Cristalino es la primera etiqueta insignia de la marca, cuyo resultado se obtiene tras el proceso que pasa cinco años de añejamiento en barricas nuevas. Entre sus características de elaboración está el provenir de pequeños lotes de no más de 4 mil botellas. Mientras que Cósmico Tequila Añejo Cristalino pasa 13 meses en reposo y expresa suavidad, por lo que es el preferido de los bartenders a la hora de mezclar.

Ambos son tequilas con cuerpo y complejidad aromática otorgada por los beneficios del tiempo a su paso por barricas nuevas de roble americano. Sin embargo, en cada sorbo notarás la frescura del agave y notas de nueces, vainillas e incluso ahumados.

Para crear experiencias únicas

Con premios internacionales y medallas obtenidas en el Concours Mondial de Bruxelles de Spirit Selection y en London Spirits Competition, este tequila se posiciona poco a poco entre los mejores del mundo. Para asegurarse de que la experiencia de consumo sea exquisita, la copa signature para un perfect serve está disponible tanto en centros de consumo como a la venta a través de su página web.

Además, la coctelería que se ha desarrollado en torno a Cósmico Tequila está diseñada con base en una forma limpia, elegante y que invita a acercarse con el universo. Si aún no lo conoces, es momento de darle una oportunidad y convertir este tequila en uno de tus favoritos. Adquiere tus botellas y conoce más en: cosmicotequila.com

¿Buscas más sobre tus bebidas favoritas? También lee: Cava Virtual: la app para descorchar tus botellas favoritas en diversos restaurantes

17 de septiembre de 2023

Hace apenas unas semanas le contábamos acerca de la inclusión de los tés de Kangra en la lista de Indicaciones Geográficas Protegidas de la Unión Europea, estatus que busca revalorizar la identidad y originalidad de las hebras producidas en este singular valle del norte de India. Si bien todas las tipologías de té nacidas en la región poseen fama internacional, una se ha convertido en un auténtico objeto de deseo para miles de consumidores… Su nombre: ¡Té Oolong de Kangra! Fotos: cortesía Escuela Mexicana de Té.

Reconocido como un símbolo del rico patrimonio cultural, el té Oolong de Kangra se aproxima mucho más al estilo chino y taiwanés. Este té, nacido en los terrenos montañosos del llamado “valle de los dioses”, se reconoce fácilmente por su nivel medio de oxidación, aroma y riqueza gustativa que recuerdan tonos florales con matices afrutados y tostados. Si bien se trata de un estilo relativamente nuevo para India, algunas de las máximas autoridades del mundo del té han dicho que “la fragancia del té Oolong de Kangra es absolutamente seductora”, una descripción que terminó por catapultar su fama internacional como un té de excepcional calidad y características distintivas.

¿Dónde se cultiva y se produce el té Oolong de Kangra?

Cultivadas en los jardines de Himachal Pradesh, las Camellias Sinensis dedicadas a la producción de té Oolong de Kangra se benefician de la gran altitud de la zona, de su clima frío, suelos arcillosos y gran pluviometría. Las hojas y brotes de la planta del té suelen contener una grandísima proporción de compuestos antioxidantes, aceites esenciales y minerales.

Se necesita mano de obra experta para producir té Oolong de Kangra. La meticulosa recolección, procesamiento y enrulado manual de las hojas de té representan el compromiso de los artesanos locales para preservar los métodos tradicionales pero también para abrazar los conocimientos procedentes de China y Taiwán. Debido al tamaño más pequeño de los jardines de té en esta área montañosa, el oolong sólo se produce en pequeñas cantidades, calificando finalmente como una rara especialidad que los coleccionistas y conocedores atesoran por sus cualidades y escasez.

Lee más: Desentrañando el té oolong.

Al contacto con el agua caliente de infusión, las hojas enruladas de color verde abeto del oolong de Kangra despliegan notas florales vivaces, cremosas y frescas, a las que se suman tonos amaderados distintivos, recuerdos de suelo forestal, cereales tostados y nueces.

En todo el mundo es posible hallar distintos ejemplares, procedentes de un sinfín de plantaciones y pequeños productores… ¡Sí!, incluso en casas de té especializadas en México. Sin embargo, es importante verificar que realmente se trate de hebras manufacturadas en esta Denominación de Origen Protegida, para evitar llevarse una terrible decepción en los sentidos. Una vez listas las hebras, basta con practicar una infusión con tiempos y temperaturas sugeridas para cualquier oolong de oxidación media: agua a 85 °C, por periodos de no más de 2 minutos. escueladete.mx

12 de septiembre de 2023

Ninguna noche mexicana estaría completa si no se disfruta una de las bebidas más representativas de nuestro país, sí, hablamos del tequila. Y para estas Fiestas Patrias que ya están tan cerca, te invitamos a probar Tequila Don Ramón, que es ideal para mezclar en creativos cocteles. Toma nota y celebra como se debe este 15 de septiembre, Día de la Independencia de México. Fotos: Cortesía.

Uno de los invitados de honor para estas noches mexicanas es el tequila, con el que puedes brindar y celebrar el orgullo de ser mexicano. Y qué mejor que hacerlo con una marca que lleva la tradición que hay detrás de su elaboración a más de 40 países, como lo es Tequila Don Ramón.

Si aún no conoces esta marca mexicana, te contamos que Casa Don Ramón, elabora tequilas y mezcales, y lo hace por amor a la tierra, con procesos artesanales que se han heredado de generación en generación. Su constante innovación le ha permitido contar con un amplio portafolio de productos que han sido galardonados con más de 50 medallas en competencias internacionales.

Y para estas Fiestas Patrias te encantará brindar con Tequila Don Ramón y sorprender a todos tus invitados con mixología elaborada con esta bebida espirituosa.

Lee más: Tequila Don Ramón Platinium: una nueva colección de cristalinos.

Mixología con Tequila Don Ramón

Si beber el tequila derecho es francamente una delicia, ahora probarlo mezclado con algún otro sabor o ingredientes, seguramente te encantará. Para eso debes saber que la mixología es una especialidad de la gastronomía, por lo que va más allá que preparar cocteles, sino que es experimentar con el tequila.

El origen de la mixología surgió como una técnica que buscaba investigar la base de los cócteles, por lo que los ingredientes y su composición son fundamentales para elaborarla. Se trata de manipular los estados de la materia para crear nuevos sabores, sensaciones, texturas y efectos visuales para conseguir una armonía perfecta del coctel. Es por ello que un trago con tequila, resulta sencillamente irresistible.

Prepara el coctel ¡Viva México!

¡Listo para disfrutar de un delicioso coctel a base de tequila? Toma nota, porque el mixólogo de Casa Don Ramón nos compartió un coctel elaborado con ingredientes muy mexicanos, que hacen honor a nuestras raíces. Elaborado con Tequila Don Ramón Platinium Plata, que es un sofisticado tequila blanco de notas cítricas y de agave.

Ingredientes

50 ml (un caballito) de Tequila Don Ramón Platinium Plata
8 hojas de hierbabuena
45 gr de tuna verde
2 nopales
10 ml de óleo de nopal
10 ml jugo xoconostle

Preparación

Tuesta y licúa un nopal, después macera la tuna y las hojas de hierbabuena mezclando los ingredientes.
Agrega a esta mezcla el óleo de nopal que se prepara recolectando la baba de 1 nopal y agregando 2 cucharadas de azúcar.
Pela y exprime el xoconostle, y agrega todos los ingredientes a un shaker con hielo.
Sirve colado y disfruta de estos sabores mexicanos.

Solo resta preparar todo para poner en práctica estas tendencias de mixología y descubras nuevas formas de disfrutar esta icónica bebida mexicana. Conoce más de Tequila Don Ramón en su sitio web y redes sociales.

10 de septiembre de 2023

La nueva añada Copernicus 2020 y la creatividad de sus autores, dotaron a este vino tinto, uno de los favoritos y más vendidos de la vinícola El Cielo Valle de Guadalupe, de características y notas únicas. Sus creadores y expertos comparten que lo hace tan especial y por qué no puede faltar en la cava. Fotos: Cortesía.

Desde su primera añada, esta bodega con 95 hectáreas de viñedos ubicados en tres valles de Baja California (Guadalupe, San Jacinto y Ojos Negros, donde crecen 15 variedades de uvas) se ha distinguido por producir vinos de excelente calidad. Aunado a eso, hoy busca que cada una de sus 24 etiquetas también estén elaborada bajo procesos y prácticas totalmente innovadoras y, por supuesto, con las mejores uvas de la región, como comentó Gustavo Ortega, director general de El Cielo Valle de Guadalupe, durante la presentación de Copernicus 2022.

Copernicus 2020 y sus singulares características

Copernicus, de la línea de vinos Astrónomos, lleva el nombre del astrónomo polaco que, durante el Renacimiento, retomó y desarrolló la teoría de que el Sol es el centro del Sistema Solar. Se trata de un ensamble 70% cabernet sauvignon y 30% merlot con toques de cabernet franc y malbec con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.

También es el resultado del trabajo de un equipo creativo, apasionado por la vid y por el vino, así como respetuoso con la tierra, confesó la sommelier Gina Estrada, embajadora de El Cielo Valle de Guadalupe.

Su color rojo ciruela, sus aromas a cerezas negras, grosellas y moras azules, así como sus notas a tierra mojada, pimienta, flores, chocolate, vainilla y nuez moscada, hacen de Copernicus 2020, un vino equilibrado con un agradable y asombroso final.

Este vino, por su sutileza y cuerpo es perfecto para acompañar con cortes finos de res, chuletón de cerdo, estofado de res, pato y queso manchego, así como platos ricos en salsas y especias. En condiciones óptimas tiene un tiempo de guarda de seis años.

Una vinícola multipremiada

A lo largo de su historia, El Cielo Valle de Guadalupe ha sido galardonada en diversos concursos nacionales e internacionales, y el vino Copernicus es una de sus etiquetas más premiadas. Algunos de los reconocimientos que este vino ha recibido son Silver Medal del Concours Mondial de Bruxelles 2021, Toast of the Coast 2015, Guía Peñín y México Selección 2017. Además, en el 2015 fue reconocida como la Primera Empresa Eco Responsable de Ensenada por el ayuntamiento local.

La presentación del vino Copernicus 2022 se realizó en Hermitage, un espacio que enaltece y fomenta la cultura del vino al mismo tiempo deleita los sentidos con su propuesta gastronómica.

¿Ya no resistes más por probarlo? Si quieres conocer más detalles sobre esta añada de Copernicus visita su sitio web.

Por cierto, aquí también te compartimos 10 razones para visitar El Cielo Valle de Guadalupe

4 de septiembre de 2023

Sus notas a caramelo y miel que recuerdan, mágicamente, al agave cocido son, quizás, razones suficientes para probar el tequila Mayenda, el nuevo destilado ultra premium de Grupo Campari que incorpora procesos artesanales en su elaboración para rescatar los sabores y aromas perdidos de la planta. ¡Te compartimos algunos secretos que, de acuerdo con su creador, el maestro tequilero Jesús Susunaga, hacen única a esta bebida espirituosa! Fotos: Cortesía.

Tequila Mayenda, mil razones para probarlo

Mayenda, cuenta Susunaga, surge de la pasión de más de 250 personas por el tequila y por el entusiasmo de traer a la botella esas notas que se perciben frente a los hornos, justo, cuando las piñas del agave tequilana Weber se están cociendo. Si bien, esta característica ya lo hace especial, asegura el maestro tequilero que hay muchos otros motivos para probarlo.

1. Un agave con características únicas

Solo se utiliza el mejor agave azul de los Altos de Jalisco para su producción, el cual tiene un perfil específico debido al contenido de minerales de estas tierras y es cosechado a mano, cuando tiene entre cinco y siete años de edad, con un corte bajo de jima para eliminar la aspereza y la amargura. Y para resaltar justamente esas bondades, Mayenda está hecho 100% de agave, es decir, que todos los azucares que se utilizan en la fermentación y en los procesos de elaboración vienen de la planta.

2. Técnicas únicas

Para su elaboración se usaron dos técnicas pioneras: maceración con agave cocido y un blend con mieles que salen de la cocción. Estos dos procesos artesanales, realizados entre la primera y segunda destilación, dan como resultado un tequila blanco con increíbles aromas y notas a miel, caramelo, agave cocido y un toque de pimienta.

Además, la destilación final se hace en alambique de cobre, lo que le da al tequila un perfil más complejo, le quita las notas azufradas, captura la dulzura del agave, redondea su sabor sin necesidad de añadir azúcares o aditivos, que deriva en un eco persistente de cítricos, miel y especias.

3. Fermentación relax

El proceso de fermentación de Mayenda, explica el maestro tequilero que es de tres días y con el propósito de que la levadura durante todo el tiempo esté relajada y, de esta forma, obtener un mejor perfil y cuerpo del tequila, la sala es ambientada las 72 horas con música clásica.

4. Toque artístico

El extra cuidado y atención al detalle de tequila Mayenda, también se extiende a su botella, inspirada en el vidrio soplado a mano de Jalisco, y a sus etiquetas hechas 100% de subproductos de agave. Como toque final, cada tequila lleva un medallón de cobre que evoca al alambique, el cual fue creado por el joyero mexicano Mauricio Serrano.

Este tequila blanco ultra premium que lleva su nombre como tributo a Mayahuel, la diosa azteca del agave, llegará a Estados Unidos y México en pequeños lotes. En nuestro país, solo hay disponible 1000 botellas. Costo: $1,799 MXN.

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4 de agosto de 2023

Ser turista en tu propia ciudad es una muy buena costumbre que los chicos de Historias de Malta saben muy bien. Es por eso que crearon el pasaporte cervecero, para que te animes a visitar las diferentes cervecerías y tabernas de la Ciudad de México. Aprovecha este 4 de agosto, el Día Internacional de la Cerveza para ir por tu pasaporte, comenzar a llenarlo de sellos y de experiencias. Fotos: Historias de Malta.

¿Qué es el pasaporte cervecero?

El Pasaporte Cervecero de Ciudad de México es un pequeño librito con el formato de un pasaporte, que contiene en sus páginas diferentes cervecerías. El objetivo es recomendarte cada una de ellas y que las visites todas para probar sus delicias de malta. Ya que estés en las diferentes cervecerías, ellos te pondrán un sello para que así consigas uno por uno hasta completar la colección. Además este pasaporte te dará descuentos en los establecimientos participantes.

Algunos de los locales que forman parte del pasaporte cervecero son Taberna Calacas, Lágrimas de Malta, Cervecería Xolot y Cueva del Axolote en donde podrás probar la deliciosa cerveza Monstruo de Agua, que en su fabricación tiene un proceso además de artesanal, ecológico.

Puedes adquirir tu pasaporte en el sitio web de Historias de Malta, tiene un costo de $150 pesos.

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30 de julio de 2023

Hace miles de años, cuando el volcán de Tequila hizo erupción, por primera vez, y cubrió de ceniza el centro de Jalisco, dotó de un terroir único a esas tierras y los tequilas de Volcán de Mi Tierra, han sabido destacar, a sorbos, las bondades de aquel campo rico en minerales. ¡Te decimos sus bondades! Fotos: Charly Ramos.

La esencia de Volcán de Mi Tierra

Los tequilas de Volcán de Mi Tierra, nos comparte Wendolin del Río, Brand Ambassador y sommelier de Moët Hennessy, conservan, en su elaboración, procesos ancestrales que enaltecen la riqueza del agave, pero con toques de innovación, lo que los hace excepcionales.

Además, Volcán de Mi Tierra es el único tequila en el mercado que ensambla dos terroirs volcánicos de Jalisco, De los Altos y Valles, otorgando notas a flores, frutas, hierbas y especias a esta bebida espirituosa elaborada 100% con agave azul.

Esas notas, explica la sommelier, resaltan las texturas, ahumados, cremosos y sabores ácidos que caracterizan a la gastronomía mexicana. Por ello, estos tequilas maridan a la perfección con moles, recados típicos de la Península de Yucatán, así como ceviches, aguachiles y pescados.

Del blanco al añejo

Si bien, las cuatro etiquetas de Volcán de Mi Tierra se caracterizan por su elegancia y sutileza, cada una tiene notas distintivas. Por ejemplo, el tequila Blanco se define por sus notas herbales, cítricas y especiadas, propias de la zona de Valles, mientras que los destellos frutales los aporta la región de Los Altos.

El Reposado combina notas afrutadas como grosella negra y melocotón con frutos secos, flores y miel. Y el Cristalino, un blend entre añejo y extra añejo que es filtrado antes de ser añejado en barricas, destaca por sus aromas a tabaco, frutos secos, chocolate, caramelo, vainilla y agave cocido.

La estrella de la bodega es, sin duda, Volcán X.A, una mezcla de reposado, añejo y extra-añejo, que presenta un equilibrio perfecto entre agave cocido, notas y aromas dulces de vainilla, caramelo y frutos secos.

Coctelería de autor en casa

Si prefieres el tequila en coctel, te compartimos los secretos de La Valoma, un trago preparado con tequila Volcán de Mi Tierra Blanco, licor de chile ancho, limón, toronja y escarchado con chilito en polvo. Por su acidez, toque saladito y frescura es ideal para preparar al paladar o para dar la bienvenida en una reunión o evento. Aquí la receta:

Ingredientes

2 oz de tequila Volcán de Mi Tierra Blanco
3/4 oz lima
3/4 de onza de sirope de agave
1.5 oz de zumo de pomelo fresco
Pizca de sal
Agua con gas

Preparación

Verter los ingredientes en un vaso con hielo y remover suavemente.
Cuela la bebida fría en un nuevo vaso con un cubo de hielo grande y decora con un twist de pomelo.

Si quieres conocer más de Volcán de Mi Tierra, una de las bodegas más icónicas de Moët Hennessy, visita su sitio web.

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17 de julio de 2023

Decir Tencha, es hacer referencia a la propia y más pura alma del matcha… ¡Sí!, querido lector, este té verde puro nativo de la región de Uji, en Japón, es la base para producir el mítico matcha de grado ceremonial. Fotos: cortesía Escuela Mexicana de Té.

Cultivadas de la misma forma que las utilizadas para la confección de Gyokuro, las hojas dedicadas a la producción de Tencha crecen a la sombra durante 20 o 30 días antes de su cosecha. Una vez recolectadas, las delicadas hojas de Camellia Sinensis frescas primero se cuecen al vapor, se enfrían y después se secan directamente con calor controlado, sin ser enruladas. Luego, para hacer matcha, las hojas de Tencha se liberan de tallos y nervaduras, y se muelen en un polvo fino.

¿Cómo son las hojas del té Tencha?

Contrario a tés verdes como el Gyokuro o el Sencha, cuyo proceso de enrulado permite extraer fácilmente todos sus compuestos esenciales, aromas y sabores en taza, el Tencha es un té verde que no muestra tanta complejidad en sus categorías inferiores; sólo las variedades de alta gama son capaces de ofrecer delicados y deliciosos matices sensoriales tras su infusión.

Las hojas de alta gama, de color verde oscuro, tienden a producir un licor esmeralda brillante, con intensos matices amargos y un sutil dulzor que recuerda los vegetales cocidos. Sus adeptos suelen decir que se trata de un té igual de refinado que el Gyokuro: único, puro, noble y elegante, con sabor profundo y suave, y un sutil aroma que permanece en la boca por largo tiempo.

¿Y el proceso de infusión?

¡Es igual de delicado que el de cualquier Gyokuro de alta gama…! Misma relación de gramos de té, misma temperatura, cantidad de agua y tiempo de infusión. Sólo hay una gran diferencia: el Tencha pesa sólo la mitad del peso de las hojas de Gyokuro o Sencha, es decir, es un 50 por ciento más liviano. Por lo tanto, conviene utilizar una tetera amplia que permita incorporar más hebras y siempre verter perfectamente el agua caliente sobre las hojas para que éstas no floten debido a su ligereza.

¡Para elegir correctamente! Es importante decir que son pocos los consumidores que han tenido el placer de beber este mítico té verde, simplemente porque casi toda su gran producción se redirige al molido fino para matcha de grado ceremonial. Durante décadas, el aroma y sabor del Tencha estuvieron literalmente reservados sólo para sus propios productores, quienes lo infundían para evaluar sus características sensoriales y potencial de expresión en el matcha ceremonial final.

Hoy, el Tencha se ha convertido en un té verde de gran valor entre conocedores de la Camellia Sinensis, quienes destacan su excepcional pureza y elegancia. En México es casi imposible hallarlo, así que la recomendación es tratar de probarlo en alguno de sus próximos viajes a Norteamérica, Europa y, por supuesto, Asia. escueladete.mx

También conoce más sobre el té Kangra.

30 de junio de 2023

No, no están hechos a partir de fermentar el jugo de la naranja. Los vinos naranja se llaman así por su color y, básicamente, es un vino blanco hecho como un vino tinto. Te contamos más sobre ellos. Texto: Sandra Fernández / Fotos: Cortesía de las bodegas mencionadas; Adobe Stock.

Los vinos naranja están de moda, pero es importante que sepas que este estilo se originó hace 6,000 años en el Cáucaso, específicamente en Georgia, y de ahí se expandió a lo que es hoy Croacia, Eslovenia e Italia; el Friuli fue la zona icónica de este país en elaborar vino naranja.

Muchos siguen haciéndose en ánforas de arcilla (kvevri) y se continúan enterrando a la usanza antigua. Y hoy en día, México, España, Francia y casi todos los países del mundo están elaborando sus vinos naranja como parte de su línea comercial, y ya no solo como novedosas ediciones especiales.

¿Cómo se elaboran los vinos naranja?

Dado que se elaboran como vinos tintos, el contacto prolongado de la piel de la uva durante la fermentación genera color y otorga estructura tánica (ligeramente astringente). Esto va aunado a algo muy particular de estos vinos, que es una oxidación natural por el contacto del vino con el oxígeno; de ahí que sea un vino “blanco” oxidado, lo que le da el color anaranjado.

Notas de cata

Los vinos naranja destacan por sus aromas florales, cítricos y donde la levadura es notoria, como si olieras masa de pan fermentada. La tendencia de la gastronomía vegetal es su gran aliada.

Esos platos complicados de maridar, como aquellos con coliflor, brócoli, endivias, acelgas o mariscos de sabores extremos, como el erizo o la sardina, son bien escoltados por los vinos naranja.

¿Sabías qué?

Si te gustan los vinos con menos intervención, los naranja son una gran opción. Por lo regular, para su elaboración suelen emplear dosis mínimas de sulfuroso y levaduras autóctonas.

3 vinos naranja imperdibles

Sandra Fernández, sommelière y maestra tequilera con más de 20 años de experiencia, sugiere tres vinos naranja:

Vino de Tierra Naranja, de RGMX, en Coahuila

El vino, hecho con moscatel y chenin blanc, es de enorme impacto aromático, explosivo, con notas flores y fruta tropical, maracuyá, jazmín; en boca es seco y muy mineral. Los mejillones y el erizo son perfectos para esta etiqueta. Costo: $820 MXN en rgmx.mx

Parajes del Valle Naranja, de Bodegas y Viñedos Parajes del Valle, en Manchuela

Aroma seductor a miel, duraznos y naranja; la estructura del tanino de este vino, hecho con macabeo, es divertida y la mineralidad, hermosa. Un platón de quesos variados con frutos secos y almendras marcona es una gran idea para degustarlo. Costo: $429 MXN en grandesvinedos.com

Dos Búhos Naranja, de Bodega Dos Búhos, en Guanajuato

Con uvas de moscato giallo, brinda un aroma floral seguido por notas a piel de naranja deshidratada y algo tropical. Tanino con estructura y sabor seco. Lomo de cerdo a la naranja o un sándwich de pastrami son mis favoritos para maridar. Costo: $990 MXN en dosbuhos.com

¡Despabila tus papilas con estos vinos naranja con tánico complejo y un sabor profundo y carácter!

¿Conoces los vinos blancos españoles de D.O. Rueda? Aquí te decimos cómo son estos vinos que no te puedes perder.