En una divertida clase en la cocina de Prime Blend Store Mabe en Ciudad de México, el chef del restaurante Maizal Cocina, con sede en Puebla, nos enseñó su particular forma de preparar este platillo, el cual degustamos en una comida de tres tiempos, maridados con vinos Casa Madero. ¡Te contamos!
Te contamos cómo se vivió el 6to Festín de comida mexicana y vinos de La Rioja, en el que maridamos etiquetas de este vino de origen español, con platillos mexicanos.
Del 22 de octubre al 7 de noviembre vive el Festival de Huaxmole 2021 en donde 6 restaurantes poblanos reciben a 6 restaurantes oaxaqueños para fomentar la tradición del Huaxmole de caderas.
La constancia y pasión de Daniel Nates le han valido un lugar en la escena gastronómica. Ahora, desde Puebla, ofrece los sabores que para él representan a México.
Los hermanos Daniel y Antonio Nates han elegido un nuevo espacio para instalar permanentemente su proyecto Maizal. Se trata de la Casona de los Sapos, un acogedor hotel boutique en el corazón de Puebla. ¡Te contamos!
Estuvimos en el 15 aniversario del restaurante Intro, del chef Ángel Vázquez, quien al lado de grandes chefs invitados recorrieron la historia de Intro a través de diversos platillos. ¡Te contamos!
Cenamos con Daniel Nates, ganador de Young Chef Latinoamérica, quien será el representante de México en la final que se realizará en Milán. ¡Checa la info!
El chef mexicano Daniel Nates será quien represente a Latinoamérica en la final de Young Chef 2016, en la final del 13 de octubre en Milán. Checa la info.
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