Comida mexicana
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Los mejores tamales de la Ciudad de México
Conoce cuáles son los mejores tamales de la Ciudad de México, y dónde puedes disfrutarlos este Día de la Candelaria, son propuestas innovadoras de destacados chefs mexicanos. ¡Muchos te sorprenderán!
Puntos básicos para entender Slow Food
Slow Food es uno de los movimientos gastronómicos más famosos del mundo. Desde la década de los 80, Carlo Petrini ha cambiado la forma en que comemos. Te contamos todo acerca de este personaje y sus ideas únicas.
Tendencias culinarias en 2019
Conoce cuáles serán las tendencias culinarias este 2019, las cuales marcarán cambios importantes en la preparación de los alimentos. Muchas de ellas te sorprenderán.
Xkik’: chocolate de origen 100% mexicano
El movimiento Bean to Bar, que controla el cacao desde su origen hasta el producto final –la barra-, se ha fortalecido. Incluso ya hay marcas mexicanas que poco a poco han salido adelante como Xkik’. ¡Conócelos!
Los 120 restaurantes más destacados de México
Conoce cuáles son los 120 restaurantes más relevantes en la escena gastronómica de nuestro país, de acuerdo a un selecto grupo de expertos convocados por la editorial Culinaria Mexicana, quienes realizaron la Guía México Gastronómico 2019.
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Bacalao con eneldo y arroz con espinacas
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Croquetas de bacalao
Toma nota de cada uno de los pasos de esta deliciosa receta de croquetas de bacalao, que les encantarán a toda tu familia.
Tumbets de bacalao con butifarra desmenuzada
Aprende a preparar estos deliciosos tumbets de bacalao con butifarra desmenuzada, te encantará preparar un platillo diferente.